היי (: אני חייבת לשים צבע מאכל? במידה ואני לא שמה זה מפר לי את האיזון ואני צריכה להוסיף עוד נוזלים? בנוסף, על איזה מהירות הקצפת את המרנג במשך 5 דקות? תודה
היי עשיתי אתמול את המקרונים לפי המתכון שלך יצא לי מושששששש אבל הנגלה השניה יצאה לי לא טובה יש מצב שנשבר לי המרנג ? כי כשהקצפתי את המרנג ראיתי שהוא כבר ממש ממש קשה....
היי אלוןןן ברצוני לעדכן אותך באיך יצא לי אז ככה : עשיתי בדיוק כמו שצריך שקלתי הכל רק רק במקום צבע מאכל (ירוק) שלא היה לי בנמצא הוספתי לתערובת ככפית מחית פסטוק בתקווה שיתפוס צבע ירקרק (לא קרה) התערובת יצאה לי מאד סמיכה ולכן כשזילפתי לתבנית (היה קצת קשה..לא כמו אצלך...) העוגיות פשוט לא השתטחו לי בכלל..התייבשו ממש מהר זה כן . את השפיץ הורדתי לבד בעזרת יד רטובה כי זה לא קרה לבד. ורובם לאחר האפיה נטו קצת לצד ולא יצאו לי ישרות עומדות ויפות כמו שמקרון צריך להיות.. אשמח אשמח אשמח לדעת מהי הסיבה לתוצאה שלי היכן שגיתי אם הלכתי לפי המתכון במלואו ? (חוץ ממחית הפסטוק שהוספתי ...) אשמח לתשובה שלפעם הבאה יצא מושלם יותר !! מה שכן הן טעימות תודה רבהה ...
וואו ! תיארת את זה בצורה הכי פשוטה שיש ! הלכתי להכין !
פשוט מושלם יותר לא ראיתי
תצליח בכל!
סרטון מעולה וברור, יצא לי תערובת מהממתת : )
Hello chef. Do you offer online classes please?
היי (: אני חייבת לשים צבע מאכל? במידה ואני לא שמה זה מפר לי את האיזון ואני צריכה להוסיף עוד נוזלים? בנוסף, על איזה מהירות הקצפת את המרנג במשך 5 דקות?
תודה
מקסים! מחכה לעוד מתכונים
מהמםםם...אפשר מתכון לקרם פרווה קל לכנה
אלון יש אפשרות שתשלח מתכון למילוי של המקרון ?
הוא נראה מושלםםם
היי אפשר לדעת היכן משיגים את התבנית הסיליקון?
שמתי סוכר חום במקום לבן ולא יצא לי טוב בכלל זה לא יצא מרנג בכלל זה בגלל הסוכר?
ני אלון, המקרונים יצאו לי ללא הבועות האלה למטה o: ז"א פלאטן כזה בבסיס, כמו כל עוגיה... הכיצד עשיתי זאת?
מתכון מושלםםם אבל איפה קונים את האבקת שקדים???
אבקת שקדים בתנות תבלינים
המתכון הכי מדוייק!!!!!!!
מהממם!!! רצה לנסות
מהמםםםםםםםםםם
נהדר אלון!
תודה יקירי!
קרם ?????????????
היי
עשיתי אתמול את המקרונים לפי המתכון שלך
יצא לי מושששששש
אבל הנגלה השניה יצאה לי לא טובה
יש מצב שנשבר לי המרנג ?
כי כשהקצפתי את המרנג ראיתי שהוא כבר ממש ממש קשה....
היי, זה לא מרנג שיכול להישבר. אשמח לדעת מה יצא לא טוב בנגלה השניה כדי שאוכל לעזור
@@ababcc123123 הם התנפחו כמו הר
ולא יצאה להם הבטן התחתית.....
אני לא יודעת מה קרה
עשיתי בדיוק אותו הדבר כמו בפעם הראשונה
היי, אשמח שתשלחי לי תמונה למייל: shabo.alon@gmail.com
@@ababcc123123 כשאעשה שוב אשלח
בינתיים זרקתי אותם 😖
מאתגר וממריץ להכין... מתכון מנצח
אפשר בבקשה צילום של תוכנית אפייה שבא אתה משתמש
לא צריך לייבש לפני האפיה?
היי אלוןןן
ברצוני לעדכן אותך באיך יצא לי
אז ככה :
עשיתי בדיוק כמו שצריך
שקלתי הכל
רק רק במקום צבע מאכל (ירוק) שלא היה לי בנמצא
הוספתי לתערובת ככפית מחית פסטוק בתקווה שיתפוס צבע ירקרק (לא קרה)
התערובת יצאה לי מאד סמיכה ולכן כשזילפתי לתבנית (היה קצת קשה..לא כמו אצלך...) העוגיות פשוט לא השתטחו לי בכלל..התייבשו ממש מהר זה כן . את השפיץ הורדתי לבד בעזרת יד רטובה כי זה לא קרה לבד.
ורובם לאחר האפיה נטו קצת לצד ולא יצאו לי ישרות עומדות ויפות כמו שמקרון צריך להיות..
אשמח אשמח אשמח לדעת מהי הסיבה לתוצאה שלי
היכן שגיתי אם הלכתי לפי המתכון במלואו ? (חוץ ממחית הפסטוק שהוספתי ...)
אשמח לתשובה שלפעם הבאה יצא מושלם יותר !!
מה שכן הן טעימות
תודה רבהה ...
קרה לי בדיוק אותו דבר אשמח לדעת מה הבעיה
גם לי זה קרה, למרות שכן השתמשתי בצבע מאכל
איך מכינים את הקרם?
כמה זה 76 גרם חלבון כמה ביצים?
הי עדן! זה בערך 2 חלבונים מביצים בגודל לארג׳. אבל בגלל שהמתכון צריך להיות מדויק אני ממליץ לשקול את הביצים. בהצלחה!
מושלם!!!
מהמם!
וגם לא השתמשתי במיקסר מקצועי אלא באחר שזה לא עם וו גיטרה
סרטון עוזר בהחלט רק רציתי לדעת כמה זה 76 גרם חלמון כאילו כמה חלמונים ובאיזה מידה L XL וכו
תרשום כמויות
אילת השחר עם שלם כתוב