El famoso relleno de puerco estilo Guerrero
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- Опубликовано: 9 дек 2019
- ingredientes
- 2 kilos de carne
-5 chiles guajillos
- 5 zanahorias
-5 papas
- 5 rabanadas de piña
- 1 taza de aceituna
- 1/2 taza de pasitas
-1/2 taza de vinagre
-2 tazas de jugo de piña
- 1 platano macho
-1 de pimienta
- 1 cucharada de cominos
- 1 cucharada de tomillo
-1 cucharada de oregano
-10 clavos
-1 cebolla
-1 cabeza de ajo
-2 cucharadas de mantequilla
sal
hojas de platano
Aquí volviendo a ver el video para esta navidad. Gracias a su video me hace recordar a mi bello Acapulco
Mi esposa es de acapulco y constantemente me comenta de este platillo ojala un día se me haga realidad el poder disfrutarlo
Sorpréndala con esta receta y disfrútelo
Gracias x la receta lo preparé y me quedo Riquísimo Gracias x compartir 💖
Muchísimas gracias por esta receta ya lo eh hecho muchas veces y es gracias a usted por compartir su buen sazón a su estilo qué Dios la bendiga siempre
Que rica receta muy bien explicada y bien hecha.Muchas Gracias.
Grasias por su reseta del relleno de puerco como extraño ese platillo tradicional en las fiestas no falta en gro. Como lo extaño.yo soy de gro grasias sra seguiré su reseta
Se me hizo agua la boca con esa carne que rico muchas gracias.
❤️
Se ve rikisimo .lo aré.gracias.por enceñar sus videos.esta muy bueno felicidades sra
Cada año lo preparo con su receta , gracias
Vivo en México y extraño el relleno demasiado. Gracias por la receta
Que rico se ve lo voy a preparar 😋
Buenísimo!!! like y nueva suscriptora . No haga caso a mi me parece correcto su explicación ya que al menos yo aprendo así. Gracias!!
Muchas gracias por compartirnos su valiosa reseta muy rico semira saludos y bendiciones
Hola Señora Lorena, se ve rico mi esposo es de guerrero y siempre me dice de este platillo ahora ya lo podré hacer me gusto su explicación
hola saludos muchas gracias me alegra saber que va a poder prepararlo cuidece😊
Gracias por su reseta muy sabroso el reyeno
Gracias señora linda x la receta está delicioso el relleno de puerco bendiciones
Hola saludos muchas gracias bendiciones igual para usted cuidece mucho😊
M hizo recordar a mi Acapulco bello un domingo en la mañana con mi bolillo de relleno y mi chilate bien frio😋😋
Hola saludos muchas gracias. Me da mucho gusto que le alla recordado cosas bonitas de Acapulco. Cuidese mucho 😊
Se ve delicioso 😍🤤
Se ve delicioso !!!!!
Todo muy bueno con tu toque personal que le dio. Pero soy de Guerrero y mi bus abuela y mi amiela nos enceñaron el tradicional y es totalmente Cerdo. Nada de mantequilla ni chile husillo. Porque cambia el sabor. El puer en adobo es diferente. Bueno.... Es lo que aprendí de mis abuelas y mi mamá. Se sofrie con manteca de puerco. Y sin pasas ni aceitunas. Creo que depende de la región guerrerence. Gracias por compartir su receta con su toque diferente. Dios la bendiga
❤️
Tienes razón en mi pueblo cuando voy no le ponen ni chile guajillo, ni aceitunas tampoco pasas. Usan un puerco entero; soy de San Luis de la loma Guerrera
Se mira delicioso
Lo voy a preparar !!!👍
hola saludos gracias me deja saber como le queda😊
Yo soy se guerrero y se que el relleno de puerco es una comida tradicional muy riquísima 👍
Hola saludos gracias por su comentario si tiene razon es muy tradicional espero que se anime a prepararlo cuidece mucho.❤️
Se ve muy rico!!...muy buena receta ☺
Hola saludos muchas gracias
Feliz navidad señora gracias por la receta tengo tantas ganas de comer relleno tengo años viviendo en la paz b.c sur bendiciones se ganó mi like 👍🙏
Lucia De la cruz hola saludos muchas gracias desando le un feliz Año Nuevo lleno de bendiciones ❤️❤️
Que Delicia asta se me hace agua la voca Lo tratare de hacer para Navidad , muchas grasias por compartir su Receta muchos saludos bendicones
Hola saludos gracias le quedara delicioso
Lo hice con pollo y quedó delicioso. Mañana lo haré con costilla de puerco
Con todo lo que le echo y su buena mano, no dudo que haya quedado delicioso 😋
Arlene Saldaña hola saludos muchas gracias hay si quedo riquísimo ❤️
Se ve delicioso 😋, seguiré su receta para la cena de Navidad.
Hola saludos gracias le quedara delicioso
Mi esposo es de Acapulco y siempre que vamos lo comemos. Es una delicia y me encanta como lo ha explicado. Gracias
Hola saludos de nada gracias cuidece mucho❤️
Voy a prepararlo en estos días , ojalá me quede muy rico 😋!! Gracias
Hola saludos le va quedar delicioso me deja saber como le quedo cuídese mucho 😊
Que delicioso se ve, gracias por compartir 💕 lo voy a preparar
Hola saludos gracias le quedara muy rico😊
@@lacocinitadelorenamarin8826 @@@@@@@@#####s@q
Nooooo puede ser se me hiso agua la boca estoy babeando 😘😘riquisimaaaaa👌👌
hola saludos hay que pena espero que se anime a prepararlos :)
@@lacocinitadelorenamarin8826 Sii Boy a preparar gracias hermosa 😊
@@katyhernandez3572 hola saludos de nada le va a quedar muy rico 😊
@@katyhernandez3572 ❤️
Que sabroso se ve ese relleno tendré que prepararlo... felicidades
Hola saludos muchas gracias. Le quedara muy rico. Cuidece mucho🙂
El bolillo está dorado porqe es de horno de leña
Se me antoja para la navidad, 🤤 ya tengo la cena jajaja 😂 🙊 saludos 🤗 desde Amecameca estado de México
No qedo dorado el cuerito
Excelente felicidades
Hola paisana, yo fui una de las que hizo la peticiòn de esta deliciosa receta, muchisimas gracias, se mira delicioso y por supuesto que lo hare paso a paso,, gracias mas y felicidades por tu canal, excelente trabajo..👏👍👍😘😘
MrMichohcim hola saludos gracias ha usted por pedir esta receta y me deja saber cómo le queda gracias y que dios la bendiga y desiandole unas felices fiestas ❤️❤️
Muchas gracias por la receta felicidades
❤️
Yo soy de Guerrero 💙
Y vivo en Euu y extraño el relleno en bolillo 😋.
Lo hare haber que tal me sale 😋😋😋
Gracias por enseñarnos como 🙏🏻😋😋
Hola saludos muchas gracias le quedara muy delicioso 😊
La Cosinita De Lorena Marin ❤️
Yorley como te quedó???
Se ve delicioso
Bendiciones para el año que viene doña Lorena, excelente receta
Delia Larios hola saludos muchas gracias igualmente que tenga un año lleno de bendiciones ❤️
@@lacocinitadelorenamarin8826 🙅🙅🙅
Mañana lo voy a preparar 😋 espero que me salga igual de rico como se ve en el video 😁
1
Muy rico se mira. Yo soy de San marcos y lo hacen un poco diferente. No le ponen platano y le agregan ensalada de col mexclada con mayonesa. 😉😉
Hola saludos muchas gracias por su comentario si tiene razon mucha gente lo prepara diferente😊
Gracias por la receta ya tengo mi relleno en el horno 😋 y despues hacer el chilate 😋 bendiciones
Que rico corázon puerquito me facina buena receta apuntadicima 📝📂😍 gracias por compartirnos 💯
Hola saludos gracias espero que se anime a prepararlo
Lo hice y quedo... delicioso!
❤️
Sra Lore usted tiene 10
Soy de Acapulco, es famoso el relleno, chilate, los tamales rositas uuuummm
Lucia De la cruz hola saludos que tenga un feliz Año Nuevo si son muy famoso el chilate y los tamales oaxaqueños ya están en el canal por si gusta ir a verlos ❤️
También soy del bello Acapulco, por cuestiones de trabajo vivimos fuera de México, pero extraño tanto esas idas al mercado a comer las delicias de Guerrero ☺️☺️
@@anellgomez8085 otra. Receta
En qué parte de Acapulco para comprar
@@jairzagal7480 yo lo compre afuera del hospital nuevo, y en el centro bendiciones 🙏
Gracias ,lo preparare
Hola saludos de nada :) cuídese mucho amiga
Yo soy de la sierra de Chilpancingo gro ricas comidas linda señora
Hola saludos amiga gracias por su comentario. Cuidese mucho ❤️
se ve rico el relleno.. de la parte de guerrero donde vivo no le ponen piña ni aceitunas.. pero se ve rico gracias por la receta
Hola saludos de nada. Muchas gracias por comentar 😊
Este si es el original relleno,,🥰
hola saludos gracias❤️
Hola Lorena, tu receta es buena
Hola saludos muchas gracias
Muy rico
Que rico 😋
Hola saludos gracias😊
PERO QUE DELICIAAAAA ! SE ME ANTOJO PARA LA NOCHE BUENA , GRACIAS !
hola saludos denada cuidese felices fiestas 😊
Me encanta su manera sencilla de expresarse es usted original y una excelente cocinera ,mi Gente de Guerrense preciosa, a mi me encanta su sencilles al hablar si pudiera darle mil likes lo haria, arriba mi Gente!!! Ya estoy por comprar los ingredientes y le cuento como salio.sale? Saludos desde Arizona USA.❤️❤️❤️
Hola muchas gracias por sus lindas palabras que dios la bendiga, y me deja saber como le quedo el relleno de puerco :)
Ya hice el relleno y me salio delicioso, mi esposo quiere que haga mas y Compro Otro pedazo de carne de puerco ustede cree? Asi que a cocinar se ha dicho.!!! Bueno Saludos desde Arizona, para usted lore y su familia
Mimi dillanez hola saludos hay muchas gracias que linda que alegria que su esposo le gustó, y siga consintiendo a su esposo y pues le deseo un feliz Año Nuevo lleno de bendiciones le mando muchos abrazos desde Nueva York hasta Arizona ❤️❤️❤️
Que rico se mira mi esposo es de Acapulco le encanta esta comida y a mi también gracias por compartir la receta 😋 que chiles esta usando ? Cuando marina la carne también le pone sal ?
Mmmmm 😋😋
Mmmmmm.😋😋
Agradezco enormemente que compartas tu receta la voy a preparar porque se ve delicioso , solo tengo una duda ( soy nuevo en la cocina ) como pido mi carne soy del DF saludos cuidate mucho tía Lorena
Juan Rilla hola saludos pues ahora si la carne es la que usted le guste lo que yo prepararé fue un prazelo puede pedir un kilo de pierna si quiere con hueso puede pedir costillas aparte puede comparar el cuero para que le de sabor 😊
Te extraño mi acapulco,pronte te visitare
Me encantaría si pudiera hacer el relleno, pero con pollo. Para los que no comemos cerdo. Por favor 🙏🏼
Hola buenas días yo le pido q haga el frito de puerco estilo grerrero porfa y gracias saludos para todos los paisano yo vivo en ciudad de México saludos
Hola saludos gracias por comentar si muy pronto lo preparare cuídese mucho 😊
Aver si me sale .🙈lo boy aser para año nuevo . gracias
Ana lilia Ventura hola saludos le saldrá delicioso deseando le un feliz Año Nuevo 🎊❤️
@@lacocinitadelorenamarin8826 ya lo ise me salio bien Rico . me tardo en el horno casi 5 horas nose porq. Pero si me salio. Muy sabroso
Hola, que rico relleno. Podria informarme por favor cuantos jitomates son. No lo vi en los ingredientes.
hola saludos son 2 jitomates gracias por comentar😊
@@lacocinitadelorenamarin8826 mil gracias.
Hace once años que no cómica un bolillo con relleno y no mames! Hice la receta y me quedo riquísimo!!!
Donde compran la charla para hornear alguna tienda especial o pase me alguna página donde la pueda pedir, gracias se ve rico
👍👌
❤️
Gracias por la receta señora linda, disculpe cual jugo de piña la de almíbar?
hola saludos no es de almibar es jugo natural😊
Señora, ¿A qué temperatura va el horno? Farenheit o centígrados?
Las verduras como quedan , no se desasen en mucho tiempo
Hola sra. Una pregunta los mismos condimentos que uson para este relleno se puede usar para uno de pollo?
Hola qué rico el relleno, lo podré hacer en charola de aluminio desechable ? Ya q no tengo moldes, ojalá m pueda contestar porfavor, ay ojalá pudiera subir si sabe la receta de sopa de pan porfavor
Hola amiga saludos si la puede hacer en cualquier traste que se pueda poner en el horno y pues discúlpeme pero es primera vez que escucho sobre la sopa de pan cuídese mucho ‘😊😊
De ayutla gro
Disculpe , es un poco dulce con las pasas piña y plátano? mi suegra lo había echo pero no creo recuerdo que le haiga puesto 🤔
Alli le van mis likes ,1000👍s
Hola saludos muchas gracias que linda :)
🤤🤤🤤♥️
@@lacocinitadelorenamarin8826 yo nací en Guadalajara pero a los 5 años mis padres me llevaron a vivir a Acapulco 😍 y actualmente vivo en Cuernavaca pero me quedé enamorada de la gastronomía de Acapulco y su gente tan alegre y amable !!!
@@esmeraldauriostegui5402 Hola saludos hay muchas gracias que linda
Me encanto su receta😋yo también soy costeña, pero la mayor parte de mivi da la he vivodo en USA... me permitiría hacer su receta en mi mini canal? Si la hago la mecionaré en mi canal principal #MaggieFamilyvlogs
Hola saludos me da mucha alegria que quiera preparar una de mis recetas en su canal,no tengo ningun problema la puede preparar mucha suerte gracias.:)
@@lacocinitadelorenamarin8826 Gracias❤😘
@@MaggieCocina busque en tu canal la receta pero no la has hecho. Quería ver cómo te quedó a ti.
@@lacocinitadelorenamarin8826 mi querida señora, gracias a Dios la encontré y hoy voy a preparar la carne para hacerla mañana. Muchas gracias.
Estoy sacando mi relleno del horno.......aroma delicioso.....sra.una pregunta: esto cómo se degusta? O sea caliente ,frío o a temperatura ambiente❓ GRACIAS ❗
Bueno....... gracias de todas formas.😞
Es mejor caliente ya que frio no sabe igual porque la grasa que suelta la carne se endurece un poco
Gracias sra. Muy amable,ok
ami me gusta que el cierito kede crujiente .. lo dejo más tiempo en el horno ? o como le ago amiga espero me contestes vendociones
Hola saludos amiga si lo tiene que dejar mas tiempo en el horno para que se dore tiene que estar destapado cuidece mucho❤️
Lo puedo hacer de de carne de res
Siempre que voy a Ixtapa, me como mi torta de relleno. Yo lo quiero hacer, mi duda es si no se desbarata mucho la verdura?
hola no se desbarata animese a prepararlo le va a quedar muy rico cuidece😊
Voy a tratar de preparlo aunque no le entendi mucho poeque tube que andar pausando de masiado por Los ingredientes se Los saltaba mucho...pero Bueno intendare hacerlo a Como lo entendi...
Paisana!! No sabia que llevaba platano. No lo e comido con platano
Hola saludos pues yo lo preparo con platano y queda sabroso. Intentelo hacerlo con platano😊
Hola mi querida Lore!
Disculpa, en tu video dices que ocupas 1 taza de jugo de piña pero en los ingredientes pones 2 tazas. Mi pregunta, es al gusto? Puedo poner más o menos según mi gusto ? Muchas gracias 😊
Hola saludos no es al gusto. Si en el video dije una taza. Despues use una taza mas. Y ya no lo dije en el video.
Por eso en la cajita de informaccion escribe las cantidades exacta que use. Cuidece💗
La Cosinita De Lorena Marin si, tiene razón. Volví a ver el video apuntando paso a paso y me di cuenta que lo agrego después. Le cuento que lo hice para el cumpleaños de mi hija y a todos les encanto. Muchísimas gracias por sus recetas, yo no soy muy agraciada para eso pero me siento muy contenta por haberla encontrado, por compartir sus conocimientos y por brindarnos un poco de confianza. Bendiciones a su familia. Tiene una nueva suscriptora con muchas ganas de aprender. Un fuerte abrazo 🤗
Cada quien tiene su estilo tengo la receta de familia no freimos las verdura ni la fruta es mejor al natural sin tanta grasa la piña la dejamos en cortada en cubos.
O también probé la original de filipina la hizo un filipino muy rico
Pero el Mexicano tiene el mejor sazón la cocino en horno de leña en Tijuana hay una panadería q tiene ese horno y lo horneo en ese horno.
Señora hermosa yo vivo en Estados Unidos pero soy de guerrero me puede decir que otro corte del puerto sirve para esta recetas
Muchas Gracias!!
hola saludos puede usar pierna de puerco o costillas puede usar la parte que mas le guste a usted. gracias por comentar cuidece mucho❤️
Disculpen Que significa brasuelo o que clase de carne es. Para poder hacer. Este thanks giving. Si alguien me podría ayudar por favor. A mis hijos les encanta. Ya que fuimos a Acapulco y lo comimos en un mercado por la colonia Emília o zapata.
Hola saludos si vives en Los Estados Unidos se llama shoulder tambien puede usar un pernil o la carne de cerdo que mas le guste cuidece mucho
@@lacocinitadelorenamarin8826 gracias se lo agradesco por tomarse el tiempo en contestar. Que pase un hermoso día de acción de gracia. 🥰🥰🥰🙏🙏
Disculpe si quiero hacer 5 kilos de carne sería doble porción de los ingredientes?
Babe Arellano hola saludos Felix Año Nuevo si serán double porciones de los ingredientes ❤️
Se le puede untar manteca al la carne
Hola saludos si le puedes poner manteca si no quiere usar mantequilla😊
Hola cuantos jitomates uso???
Una pregunta no es necesario ponerle agua 🤔 no vi y quedó jugocito espero respuestas
Hola saludos no lleva agua. Solo el jugo de piña y vinagre. La carne suelta mucho jugo.
No es necesario,porque también se pone vinagre de manzana , con el jugo de la piña o/y vinagre de piña pero si gustas ponle un poquito del agua donde hidrates los chiles
Ummmm muy rico eh solo como sugerencia no podría poner al principio los ingredientes?
Recuerda tamvien asi como lo ases sale sabroso cuando lo agas tiene que llevar ginyer ola que lleba la Paella es el Sabor de Reyeno lo que me gusto esque la carne ba sola horneada yo ago en Los Angueles mi familia no pierde la costumbre recuerdo la colonia Progreso entre Bernal dias del Castillo y Durango mi amiga vendia y llo aprendi de ella
No entendí nada de lo que comentas ni las palabras que escribes.
Que es lo que dices que falto . No entendi muy bien. . Ginger?
Qué tipo de chile es ? Y las cantidades de jitomates, zanahorias , papas y Piña ? Gracias
Hola saludos aquí está la recetaingredientes
- 2 kilos de carne
-5 chiles guajillos
- 5 zanahorias
-5 papas
- 5 rabanadas de piña
- 1 taza de aceituna
- 1/2 taza de pasitas
-1/2 taza de vinagre
-2 tazas de jugo de piña
- 1 platano macho
-1 de pimienta
- 1 cucharada de cominos
- 1 cucharada de tomillo
-1 cucharada de oregano
-10 clavos
-1 cebolla
-1 cabeza de ajo
-2 cucharadas de mantequilla
sal
hojas de platano
Que es un brazuelo?
Suguerencia Para que se dore el cuerito debes de quitarle el papel aluminio poco antes de que se termine de cocer el relleno
Hola saludos gracias por su comentario lo tomare en cuenta
Cómo puedo pedir las piezas de la carne de puerco? Cómo se llaman? Qué piezas de pueden usar? Gracias.
Hola saludos. Lo puede preparar con las piezas que usted le guste. Yo los preparé con brazuelos or piernas. Cuidece mucho ☺️
@@lacocinitadelorenamarin8826 gracias
En cuanto compré mi gas lo haré porque ya está por acabarse 💋🙏😘
Hola saludos gracias por su comentario espero que pronto tenga gas para cocinar el relleno❤️
Que es brasuelo ! Es brazo d carne eso quiso decir ?