Dios! Hoy 7/Nov/24 hice en casa una picaña de 1,600 SEGUÍ al pie de la letra tu receta y QUEDO DELICIOSAAAAAAAAAAA‼️ Tengo que preguntar y rezo para tener respuesta . Si horneo DOS piezas más o menos del mismo tamaño El tiempo a considerar SERÍA COMO SI FUERZ UNA SOLA PIEZA ?!?!?!? Por favor ayudameeeeeeeeee
Hola Gabriela. Si tu horno entran dos, puedes hacerlas a la vez sin problema, solo trata de que haya suficiente espacio para que el calor circule entre las dos piezas. Si lo haces me avisas como te quedó =)
@@loprueboylohago Ay muchas Gracias por tomarte el tiempo 🙏🏻 Si entran dos piezas ( es muy amplio) Mi duda ES Debo considerar solo los 45 minutos de horno para ambas piezas ? ( considerando que el calor circula y/o está dentro a la misma temperatura ?) Bendiciones y GRACIAS‼️ Hice la chimichurri también y ES el menú ganador para una comida con CEO , que me está pidiendo mi esposo 10 personas , por eso necesito hacer 2 piezas . Ayer fue la prueba aquí en casa para … Y FUE UN ÉXITO , debo decir que busque por una semana en todo RUclips, encontré tu técnica y me quede con ella después de ver tu video 4-5-6-10 veces en los últimos 3 días 😁 S A L U D O S desde Mexico🙋🏻♀️
@gabrielaramirez843 Me alegra mucho que te gustara la receta. Respondiendo tu pregunta, sí, 45 minutos las dos a la vez y debería quedarte perfecto. Mucha suerte en la comida!
Mañana será el gran día y se que siguiendo sus instrucciones quedará exquisita , muchas gracias chef Oscar. Por la receta paso a paso..🥳 Saludos de CDMX.
Yo creo que si le pegaba corría de nuevo 😂 Jaja mentira, pero no me puedo comer la carne en ese punto. E. Coli la primera razón que recuerdo ahora mismo.
Luce deliciosa! No sabía cómo cocinar la picaña! Muchas gracias por esta receta facil!
Qué bueno que te gustó. Gracias por comentar.
Óscar, agradecimiento y reconocimiento a tu trabajo y por el regalo que nos ofreces en cada receta. Mis respetos desde Venezuela.
La cocino dentro de dos horas. Seguro va a ser una gloria!
Excelente forma de cocción y lo mejor cortada correctamente. Sin alardes pero perfecta. Saludos paisano. Triple like 👍👍👍
¡Wao que rico se ve! Voy a intentar hacerlo en casa. Gracias =)
En Brasil se hacen soloecon la sal gorda y ajo. Aplastadoe hoy yo lo hice y se quedó perfecta!! Pero así también está de muerte 🎉❤
Buenísimo 👏
Primero al horno 30 min y después lo sellamos en la sartén,...primera vez q veo q se sella al final
Es de 1.3 kg?
Prove esto y fue mi mejor versión de picaña sin asador, al menos eso dijo mi gente
😮parece un cachicamo 😊
Dios! Hoy 7/Nov/24 hice en casa una picaña de 1,600 SEGUÍ al pie de la letra tu receta y QUEDO DELICIOSAAAAAAAAAAA‼️
Tengo que preguntar y rezo para tener respuesta .
Si horneo DOS piezas más o menos del mismo tamaño
El tiempo a considerar SERÍA COMO SI FUERZ UNA SOLA PIEZA ?!?!?!?
Por favor ayudameeeeeeeeee
Hola Gabriela. Si tu horno entran dos, puedes hacerlas a la vez sin problema, solo trata de que haya suficiente espacio para que el calor circule entre las dos piezas. Si lo haces me avisas como te quedó =)
@@loprueboylohago
Ay muchas Gracias por tomarte el tiempo 🙏🏻
Si entran dos piezas ( es muy amplio)
Mi duda ES
Debo considerar solo los 45 minutos de horno para ambas piezas ?
( considerando que el calor circula y/o está dentro a la misma temperatura ?)
Bendiciones y GRACIAS‼️
Hice la chimichurri también y
ES el menú ganador para una comida con CEO , que me está pidiendo mi esposo 10 personas , por eso necesito hacer 2 piezas . Ayer fue la prueba aquí en casa para …
Y FUE UN ÉXITO , debo decir que busque por una semana en todo RUclips, encontré tu técnica y me quede con ella después de ver tu video 4-5-6-10 veces en los últimos 3 días 😁
S A L U D O S desde Mexico🙋🏻♀️
@gabrielaramirez843 Me alegra mucho que te gustara la receta. Respondiendo tu pregunta, sí, 45 minutos las dos a la vez y debería quedarte perfecto. Mucha suerte en la comida!
@@loprueboylohago
G R A C I A S OSCAR!!!!
Mañana será el gran día y se que siguiendo sus instrucciones quedará exquisita , muchas gracias chef Oscar.
Por la receta paso a paso..🥳
Saludos de CDMX.
a cuanta temperatura interna tiene que estar la carne para que este termino 3/4? y lista
cauando le presiones con las pinzas encima y rebote un poco ya esta en termino
ta por hablar esa carne pa
Eso no es medio , es termino medio vivo .
😑
Yo creo que si le pegaba corría de nuevo 😂
Jaja mentira, pero no me puedo comer la carne en ese punto. E. Coli la primera razón que recuerdo ahora mismo.
¡Tanta pimienta!
Cruda