Picaña prime con Ajo | Munchies Lab
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- Опубликовано: 11 окт 2021
- Picaña prime con una pasta de ajo, romero y mantequilla, ideal para un sandwich de pan campesino ó para servir en rebanadas para un platillo de navidad ó cena de año nuevo 🔥
Recuerda que mis herramientas asi como la carne que utilizo las encuentras aquí 👉🏼 munchieslab.com.mx/
Déjame en los comentarios como te gusta disfrutar la picaña!
#picaña #picanha #receta 
Хобби
Deberías de hacer una colaboración con la capital, eres de los top 10 de los mejores de mi agrado🙋🏻♂️
No imagina una mancuerna de estos dos maestros, a engordar jajaja
Algún día nos encontraremos con el buen Óscar
Ajjajaa les va hacer falta reses!!
Qué chulada papá!!!
Hasta la voz le piratea
Que manera de narrar, de describir, y dobre todo el lugar, sin duda de los mejores canales de cocina.
Excelente! Sencillo y se ve súper deliciosa la carne.
Siempre aparecen estos vídeos cuánto más hambre tengo.
Maestro.
Excelente también como todas tus recetas!!!
Esta es la La receta más deliciosa que he probado, un boom de sabor único 👍
Excelente video. Gracias por compartir
Súper delicioso me facino esa receta
Se ve increíble ... 😋😋😋😋
Muy buena receta!!!
Lo preparé con mi familia al pie de la letra y tuvimos un día inolvidable, ¡gracias!
Espectacular!!!
Una maldita joyita
Chulada!! a preparar!!!
Excelente receta!
simplemente espectacular papá
se ve estupenda
Se mira muy rica la picaña
Chulada
Se ve excelente
Lo voy hacer!
El video y su contenido....al mero fregazo. !!!. Felicidades !!
Orale tocayo en si es muy rica la picaña y con Esa salsa de ajo nombre tocayo que manjar. Bendiciones bro
Mis respetos para tu forma de cocinar, de tus vídeos aprendo nuevas maneras de disfrutar la comida.
Saludos!
La persona que come un animal un mamífero igual a nosotros con alma ,la misma alma,pasa de ser persona a ser un ataúd con piernas
Simplemente Woow
Excelente receta 10/10
Buenisimo amigo
Riquisimo.. Saludos..
Eres un crack!!! 👏👏👏👏👏
Excelente receta y súper fácil de hacer "mamlon"
Gracias, martin!
Very nice video!
Se ve fabuloso!!! No tengo Asador Argentino, pero lo intentaré en un Weber! Gracias por compartir.
Saludos desde guadalajara viejo, excelentes preparaciones
Que chulada 🤤🤤🤤
😋 se ve deliciosa
Exelente hermano
Riquísimo tío munchies!! Me encantan todas tus recetas. Saludosssss desde mty
Lo mero bueno!
Saludos desde Mérida, Yuc, Martín te felicito por tu canal.
Expectacular
Felicidades x tu canal todo muy rico y bien explicado. Saludos desde GDL.
Es demasiado asombroso como haces los vídeos y los emplatados podrías hacer un vídeo enseñando algunos emplatados o presentaciónes que te gusten?
Muy buena receta Martin saludos desde Eagle Pass TX.
Que rico😋
Sos un crack hermano, saludos desde nicaragua
Uffffff te la rifaste Martin delicioso y la presentación expectacular gracias compadrito saludos desde Torreón Coahuila
Cómo cada semana tremendo Martin, saludos desde chile 🇨🇱 la tierra del profesor jajjaj
Será picaña el menú de fin de semana!!
Hazlo con Portobelos en vino tinto,ya lo hize👌🏻👌🏻👌🏻 una chulada, jaja la cocina es para experimentar todos ,😎saludos desde SLP
Saludos desde Torreón
Gracias a este y otros vídeos se me ocurrió como hacer mi picaña. Hasta me volvio a hablar mi esposa xD
Me sorprendí cuando agarraste el sarten directo, sin guantes jaja.. crack!
Martin saludos de misión Texas
chulada de maiz prieto, excelente receta
Gabriel asi decimos en Castaños Coahuila "que chulada de maiz prieto" jajaja
Ramiro en mi familia dicen igual, soy de Baja mas mi mamá nació en Torreón, quizá de ahí viene jejejeje
Innecesario el queso crema en el sándwich. El resto todo rico. 🙌
Soy principiante y me gustaría saber si la pasta de ajo funcionaría bien para hacer carnitas.
Por cierto adoro este canal.
Saludos y bendiciones.
Hola buen dia, acabo de ver tu video y se ve espectacular esa Picaña felicidades lo unico malo es que mi lap donde vi tu video no expide olores jajajajajajaja, pero ya en serio se ve espectacular tendre que intentar preparar tu Picaña aunque no me quede igual, Saludos desde Guadalajara, Jal., Mexico.
😎😎😎 el primero heee!!
Omg 😳 no aguante al ver ese sándwich 🥪😢🤪👌
Hubieras echo el pan con ese ajo rostisado y tostarlo buena receta 👍
Ya decía Martín apoco va a dejar el tremendo sándwich jajajaja saludos
No sabia que alfredito olivas hacia videos de cocina.
🤤🤤😋😋😋
Es la primera vez que lloro viendo un video de carne
Deliciosooooo
👍✌
Primero ❤️
Donde puedo conseguir ese corte en usa sabes?
Donde puedo comprar un mortero como el que usas?
Cuál es la temperatura interna para ese corte en termino medio ?
Literalmente
que barbaro, ahi te encargo un pato del costco, por favor saludos
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Por favor con que otro nombre se conoce la picaña? Por favor la en país es durisima
Aquí en Estados Unidos cual es el nombre de la pícala aquí?
Alguna marca o modelo de sartenes/cacerolas de acero inoxidable que recomiendes por favor. Ando en proceso de renovar mis sartenes.
Está respuesta me interesa
Yo sinceramente no te los recomiendo, yo compre los Royal Prestige y son una completa decepción
@@franciscoestrada2935 ¿Decepción? Mi mamá compró los de Royal Prestige hace más de diez años y uff! Son buenísimos, hasta parecen nuevos si les das el debido mantenimiento. Si les hubieses dado el uso adecuado no tendrías por qué decir eso.
Compra los de acero inoxidable sabiendolos utilizar son una verdadera chulada! Jajaja
@@franciscoestrada2935 y tan caros que son🥴🥴🥴
Ese corte es lomo liso o vetado?
Yo pense que dandole 10 minutos por cada vuelta que fueron en total 4 vueltas =40 minutos quedaria seca la picanha.
En el sándwich, Los champiñones eran para el pan o Para el plato?
Hola me gusto mucho la receta, solo tengo una pregunta es que lo he visto en otros videos de diferentes cocineros. Por qué cuando está lista la carne hay que dejarla reposar 10 minutos antes de cortar? Al servirla estará fría? Gracias de antemano. Éxitos.
Se deja reposar para que se redistribuyan los jugos si la partes luego luego pierde todo el jugo y queda seco, para que no se enfríe puede estar cerca del calor en un micro horno o hielera, el chiste es dejarlo reposar
Me gustó muchísimo que ya no aparezca el resultado final de la receta al inicio.
Saludos.
Martín que pasó con los taquitos :(
Saludame plissssss
Saludos!!!!
¡Que chille!
Cual es el nombre de la cancion del 3:26 ?
🤷♂️La gorra Martin🤷♂️
Algo bien dijo markitos moys
A que temperatura recomiendas hacer una pieza como esa? Nunca he hecho una pieza tan grande y la neta me da culo cagarla jajajajaja
Deverias de hacer unas Carnitas
No entendí bien
En total cuánto tiempo estuvo la picaña en la parrilla
Picanha con sal y listo .
Me da risa con este men , se burlaba de la gente que se come la carne demasiado cocida y mira como se come el sandwich con el pan más tieso que una suela de zapato 🤣🤣🤣
Holaaaaa
Saludos desde Honduras 🇭🇳, eres un crack y aprendo mucho de tus vídeos. 🔝💯
Pregunta la picanha se le llama top sirloin en estados unidos?
Mas bien se le llama tri tip.
@@moinevarez3317 nooo el tri tip es otro corte, la picaña es ‘rump cap steak’ ó coulotte steak ó picanha
@@MunchiesLab Hola Martin, si tienes razon, pero checate esta referencia: "The Picanha should not be confused with Top Sirloin. The Picanha comes from the "cap" (or "culotte"), which lies above the top sirloin and rump areas. This is actually a different cut of beef and can be easily distinguished by the thick layer of fat on one side (typically many centimeters thick). Similarly, and as previously mentioned, the tri tip is a different cut. However, many consider the tri tip to be the best substitute for the picanha due to the fact that it is also a cap muscle that is located on a similar part of the cow's body"
El tri-tip no es la picanha, pero como dice el anterior escrito, es lo mas cercano, en US es un corte muy selecto entre los carniceros.
@@moinevarez3317 el problema es que trato se buscar la picanha en Texas y no me pueden dar una respuesta exacta me dicen que lo mas parecido seria el top sirloin pero me quedo con la duda y no lo compro.
40 minutos en total la picaña?
Aproximadamente, depende mucho el calor que tengas!
Gracias! Te felicito
Felicito a los que comen carne cruda , pero yo no le entro , todo esta rico pero la carne con ese término no la como . 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Aah chinga... Te cambio la voz.
Mal cortada la picañana y le hace falta una buena curada a ese sartén de hierro. Regularmente disfruto a tus videos e o cliso he preparado varios, pero este video si quedo a deber.
No inventes y uno queriendo hacer dietas y tú con tus comidas que se ven bien sabrosas...como tú...jajajaja 😅😅😍😜
Diablos señorita! 😅
@@MunchiesLab que tiene? Es la verdad... 😅😘
Cual es la diferencia del pikin y el chiltepin prro
Son primos pero uno es de por allá de Sinaloa y el otro es del Norte de Mexico, el chiltepin está más sabroso.
Munchies, me gustó más la segunda presentación, uuuf 😋💦 que rico, 🤤 cara de bb.