天氣濕熱 易心煩疲倦口苦口乾！｜自測7個肝臟過勞症狀你中幾多？｜響螺雞腳甜瓜湯 護肝養顏清熱消暑 甜瓜蒂煲湯逆轉脂肪肝 ｜健康嗎 @HealthCodeHK【醫師Cooking】
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- Опубликовано: 17 июл 2024
- 【醫師Cooking】
經常感到莫名#疲倦 ，心煩易怒，有時還會#口乾 #口苦 ？這些可能都是肝臟給你的警號。
夏天天氣持續高溫，香港位於嶺南地帶，氣候本就#濕熱 ，加上香港人生活忙碌，經常#捱夜 睡眠不足，容易出現疲倦、#食慾不振 、#消化不良、臉色暗沉和皮膚粗糙等問題。
雖然大家都知道早睡有助肝臟排毒，但現實是每天都為了生活打拼，忙得不可開交，實在難以天天準時睡覺。今集#醫師Cooking 請來中醫食療專家#芳姐 ，為大家介紹護肝又消暑的湯水--#響螺雞腳甜瓜湯 ，味道清潤香甜，適合一家大小飲用。
是次主角#甜瓜 ，又叫做香瓜，有#消暑 #清熱 、利咽生津，以及利尿功效。它另一個神奇的作用是瓜蒂處富含葫蘆素B，能減輕慢性肝損傷，有助預防#脂肪肝 。而響螺則是人見人愛的煲湯常用食材，能夠滋陰補腎、清肝養眼，最重要是補而不燥，十分適合想#養顏 的女士食用。
#芳姐 又會教大家挑選甜瓜和響螺的技巧，原來兩者都不是越大越好，馬上看片！
食譜：
急凍響螺頭 2個
雞腳 6隻
瘦肉 6兩
生薑 3片
甜瓜 2個
★重點內容：
00:00 - 精華
01:04 - 自測肝臟健康
01:36 - 材料份量
01:43 - 材料功效及挑選技巧
07:17 - 製作方法
09:26 - 響頭防腥貼士
10:36 - 適用及忌服人士
👩🏻⚕️ 芳姐 ：食療專欄作家、烹飪導師，曾任中華廚藝學院客座講師，研究中醫食療逾20年，對中醫藥食材有豐富的知識，是一位既有理論亦有實踐經驗的食療顧問
更多芳姐保健湯餸分享：www.healthy-food.hk/
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主持：Alice嘉兒 😊
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編輯：Manyi
拍攝：Circle Lee, Desmond Lai
剪輯：Sandy Sung
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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not a standardised medical term.
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很好的湯水。多謝！👍🙏
很喜歡芳姐，謝謝👍🙏😊
喜歡!要試下呢個合家歡湯水😊
❤❤第一次睇，多謝芳姐詳細指教!
多謝支持💛
嘉兒主持問D問題問得恰度好處 好廣闊 同埋好有用 非常貼身 健康節目做得越多越好
急凍螺頭係好食， 不過中醫話比較「濕」
今日買到甜瓜 煲下先
Wow! I can speak Cantonese but I can't write and Mandarin is a challenge. I love this channel, the host explains things so well even better than some doctors shows because she teaches how to pick the ingredients and compare them. Keep up the good work!!
Thank you for your support!
請問如果在外國沒有甜瓜，可以選擇木瓜去代替嗎?
請问芳姐懷孕初期又生痱子，可飲这湯嗎？又或者有什么湯水啱这媽媽喝呢？請賜教，謝謝。
今日喺街市見到有甜瓜，即刻買左兩個今晚試吓煲湯。
小編飲過，真係好香甜好好飲😋！
Thanks for sharing 😊
芳姐有食譜書藉出版嗎？
請問螺頭的內臟需要清理嗎？
請問剛才提到唔適宜飲嗰啲人嘅體質，應該飲啲乜嘢有同樣嘅功效呢？
请问什么是甜瓜？星加坡买不到😂
咁樣唔適合飲嗰啲人，又可以飲乜嘢呢？可以有同樣嘅功效呢？
請問可否用乾螺片代替螺頭呢？
請問尿酸高可以煲1小時內飲嗎？
x2🙏🙏
我都係緣份睇到，請問3高人士可以飲用嗎？
仲已經有中度脂肪肝😢，請問適合飲用嗎？
祝各位都要身體健健康康
謝過回答先🙏🙏
可否用韓國甜瓜煲呢？
可以
請問有糖尿病、膽固醇高，可以飲嗎？
糖尿病甜瓜放1個沒問題，膽固醇高只飲湯不吃湯料就可以🥰
請問:用薑葱洒炒過後，炒出來的水，不放入煲內煲嗎？還有坊間說急凍嚮螺比較寒凉是嗎？謝謝
聽講我雞腳 嗰啲皮都好多脂肪喎
芳姐回覆：薑蔥出水的水不宜加入湯中。急凍響螺性寒，因此能清熱潤肺，可治心腹熱痛，怕寒涼可加多幾片薑同煮😊
甜爪在那裹買。
可以去街市看看😊
我住在英國，如果買唔到甜瓜可以用什麼瓜代替，請回覆。
可以用哈密瓜🍈代替😊
有糖尿病可以飲嗎？
有糖尿病甜瓜可以放1個😊
對響螺有敏感，飲了會出風診怎辦呢？請教一下！謝謝你。😍
芳姐回覆：對螺頭過敏，對瑤柱、蠔豉敏感嗎？這類海產滋陰補腎，又好味，或以花膠代替螺頭都可以。
糖尿病可否煲
糖尿病人甜瓜只用一個便可🙏🏻
如果有糖尿病，有什麼可以代替
糖尿病的人，煲湯時甜瓜只有一個則可😊
死火, 未見過呢隻瓜。
唔要雞腳 可以落其他咩代替？
12:06
爵士湯？
因為我這裡無甜瓜，邊度有得買？
請問你係咪係香港嘅？我地或者轉告芳姐，幫你問問😁
雞腳唔係充滿脂肪？😂
想問，芳姐，甜瓜去边道買，吾該復我。😂😂
芳姐，你都無話知，向边到買得到，個甜瓜。😂😂
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菜檔有賣，但係吾係成日見到，我係百佳生果位都見過。
女主持很似鄧麗欣
多謝支持！小編幫你轉告主持🥰