三高纏身難趕走 6成人都中招！｜油甘子牛蒡紅蘿蔔湯 防三高中風兼抗癌｜煲湯要用幼身鮮牛蒡 高纖有效降膽固醇｜附素食食譜｜健康嗎 @HealthCodeHK【醫師Cooking】
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 【醫師Cooking】
當一個城市發展繁榮，物質生活富裕，同時也不難發現，被三高這種「富貴病」纏身的人越來越多。三高亦即高血壓 、高血脂及高血糖 ，以往給人的印象只屬老人病，事不關己，但其實它有年輕化趨勢。根據衞生署人口健康調查顯示，近6成香港人有三高其中一項，即是每10個人當中，已有1人中招！三高是一種慢性疾病，難以察覺，往往在出現併發症時才會知悉自己身體有毛病，惟身體機能已大受影響。
患上三高其中一個主要原因是飲食出現問題，但相反也可以靠調節餐單，「吃走」三高。今集醫師Cooking請來中醫食療專家#芳姐 ，為大家介紹能夠預防三高、#中風 ，以及抗癌的家庭保健湯水--油甘子牛蒡紅蘿蔔排骨湯，味道酸酸甜甜，最適合炎炎夏日來一碗，消暑又開胃！當中的主角油甘子能夠利咽生津、化痰止咳、清熱護肝，又富含單寧酸物質，可以降低膽固醇 、降血脂兼降血糖，是預防三高的良物之一！
芳姐又會講解如何挑選靚牛蒡，增加降膽固醇功效，同時令湯水味道更香濃。想知道箇中技巧？馬上看片！
👩🏻🍳食譜：
油甘子15粒
鮮牛蒡6兩
紅蘿蔔1個
生薑3片
排骨半斤
🥦素食版 🥦
油甘子15粒
鮮牛蒡6兩
紅蘿蔔1個
生薑3片
粟米2條
馬蹄6粒
堅果（按個人喜好）
★重點內容：
00:00 - 精華
01:17 - 食材功效及挑選技巧
05:27 - 製作方法
08:03 - 適用及忌用人士
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👩🏻⚕️ 芳姐 ：食療專欄作家、烹飪導師，曾任中華廚藝學院客座講師，研究中醫食療逾20年，對中醫藥食材有豐富的知識，是一位既有理論亦有實踐經驗的食療顧問
更多芳姐保健湯餸分享：www.healthy-fo...
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主持：Alice嘉兒 😊 bit.ly/aliceka...
剪輯：Sandy
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免責聲明：本影片內提供的資料包括健康資訊僅擬作為一般教育用途及參考之用。如果有任何醫療問題，你應向自己的醫生或醫療人員查詢。
Disclaimer: The health information provided here is for educational purposes and reference only. Please consult with your doctor or other health professional to make sure this information is right for you.The English subtitle is for reference only which may not a standardised medical term.
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芳姐出嘅書我都有買，兒童食譜，😁
降火的湯有沒推薦
芳姐令人感到很親切！我喜歡她的推介
多謝支持，會轉告芳姐💛
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是否四季都係可以飲用的？
請問份量是隨意嗎
多啲介紹三高湯水👍🏻 好實用 一家都要飲
多謝支持💛
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請問油甘子，在那處買到
想問腎不好容易肚瀉不用牛磅用什麼來取待
呢個湯唔落肉得唔得呢
油甘子英文是什么？多谢。
方姐睇到你嗰湯好欣賞我都想煲屋企人都有三高人士，👍🏻👍🏻👍🏻😁
個湯合家歡，一家大細郁啱飲😋💛
睇到都想飲，😆
搵日試下煲😆 小編飲過，真係好好飲㗎！🫶🏻
油甘子是季節性的產品？若是 市場上 未有出售 此產品 那麼 用什麼 瓜 菜 果品 來代替
請問那裡可以買到油甘子
有些街市會找到😊
煲幾耐？
8至9碗水煲2小時，大火煲滾後轉中慢火😊
油甘子在那兒買？
有些街市會找到😊
@@HealthCodeHK thanks...
想問芳姐，這個湯水保幾來阿，吾該復我😂
8至9碗水煲2小時，大火煲滾後轉中慢火😊
請問用幾多碗水煲，煲幾耐，每星期飲幾多次才能降三高
8至9碗水煲2小時，大火煲滾後轉中慢火😊🙏🏻
飲用次數及效果因人而異🙏🏻
請問芳姐要煲幾多時間？謝謝👍👍
8至9碗水煲2小時，大火煲滾後轉中慢火😊
❤
想請教你煲幾耐時間啊？
8至9碗水煲2小時，大火煲滾後轉中慢火😊
請問有冇痛風，湯水或食療? 謝謝!!
幫你轉告芳姐，看看遲些有沒有機會拍一集痛風食療😘
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@@HealthCodeHK 唔該晒，有降尿酸湯水都好!! 🙏🙏
家中老人唔想佢食太多痛風藥!
訓得芳姐推介❤
醫師你好，我想問你煲幾耐時間？
8至9碗水煲2小時，大火煲滾後轉中慢火😊
請問油甘子英文用字？多謝晒
油甘子學名是Phyllanthus emblica，也有些人會叫它 Myrobalan / Emblic Leaf-flowered
我通過波仔可以飲嗎
芳姐回覆：此湯通過波仔人士可以服，是防中風佳品😊
醫師你好煲幾耐時間啊？
8至9碗水煲2小時，大火煲滾後轉中慢火😊
麻煩可以寫曬藥材出來嗎？ 記不了咁多， 謝謝你
描述欄有的🙏🏻
唔用排骨，用烏雞煲可以嗎？
請問芳姐哩個湯要煲幾耐？一個鐘？
8至9碗水煲2小時，大火煲滾後轉中慢火😊
請問因為居住在外國,所以沒有油甘子, 有沒有其他東西可以代替或者不放可以嗎 ?
也沒有你那種紅蘿蔔, 衹是幼幼的品種, 會唔會影響功效呢？
芳姐回覆：外國能買到芭樂（番石榴）嗎？可代替油甘子，能降血壓、血脂。幼身的甘筍一樣可以，放多一個就是😊
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