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每回看你做菜都很俐落,真開心!
真不错,跟我小时候吃的水煎包是一样的
rang一点,是软一点的意思~~以防有人听不懂😂
小苏打是食用小苏打吗
年轻有为
牛肉多少?
这老乡的方法有点问题,那家水煎包店,最后还有把多余的水倒出来?最好向老师傅再请教一下
那是因为他心里没数😂,水放多了。如果硬要把水煎干,包子要么糊底要么破了。把水倒掉虽然难看,也算是个办法。自己在家做肯定没问题,拍视频就有点尴尬啦😂
1/3的面水就够了 很显然水多了油也加多了
最后剩下的是油,我也遇到过,水其实都蒸发出去了@@larryliang4114
因為油沒法兒蒸發
面糊的比例多少,我煎糊了。
煎糊跟面糊关系不大,是你火控制的不好,火太大或者火苗不均匀,或者锅太薄导热不均匀
中
每回看你做菜都很俐落,真開心!
真不错,跟我小时候吃的水煎包是一样的
rang一点,是软一点的意思~~以防有人听不懂😂
小苏打是食用小苏打吗
年轻有为
牛肉多少?
这老乡的方法有点问题,那家水煎包店,最后还有把多余的水倒出来?最好向老师傅再请教一下
那是因为他心里没数😂,水放多了。如果硬要把水煎干,包子要么糊底要么破了。把水倒掉虽然难看,也算是个办法。自己在家做肯定没问题,拍视频就有点尴尬啦😂
1/3的面水就够了 很显然水多了油也加多了
最后剩下的是油,我也遇到过,水其实都蒸发出去了@@larryliang4114
因為油沒法兒蒸發
面糊的比例多少,我煎糊了。
煎糊跟面糊关系不大,是你火控制的不好,火太大或者火苗不均匀,或者锅太薄导热不均匀
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