DENİZLİ DE MEŞHUR SELÇUK CİĞERİ YEDİM - Yemek Videoları
HTML-код
- Опубликовано: 28 окт 2018
- DENİZLİ DE MEŞHUR SELÇUK CİĞERİ YEDİM - Yemek Videoları
Bu video da Denizli de Meşhur Selçuk Ciğeri yedim. Denizli de Sayıntürk Pide yaklaşık 2 yılldır. Denizli Bayramyeri 'nde bulunan dükkanlarında Selçuk Ciğeri yapıyor.
Selçuk Ciğeri önce yaprak ciğer gibi ince ince açılıyor. Daha sonra ciğer jülyen şeklinde kesiliyor. Selçuk Ciğeri, dana ciğeri kullanılarak yapılıyor. İsteğe göre kuzu ciğeri ile de yapılabilir.
Daha sonra baharatlar ve zeytinyağı kullanılarak marine ediliyor. İsterseniz kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Hemen de yiyebilirsiniz.
Daha sonra ciğer saç tava ya da ızgara üzerinde pişiriyorsunuz. Pişiriken ciğer üzerine erimiş tereyağı dökülerek tatlandırıyorsunuz.
Servis için pideleri ciğer üzerinde yağlıyorsunuz. Servis tabağı nızda domates ve maydanozlu soğan kullanabilirsiniz.
Benim önerim çıtır olması için üzerine susam dökülebilir. Final olarak baktığımızda adeta ciğer kebap halini almış... Ciğer yemeyen kişiler inde rahatlıkla tüketebileceği mükemmel bir lezzete dönüşmüş.
Denizli'de şu anda başka bir yerde bulamayacağınız meşhur selçuk ciğeri ni mutlaka yemelisiniz.
Kanalımıza Abone Olmayı Unutmayınız bit.ly/denizligurme
Yeni videoları ilk siz izlemek isterseniz RUclips kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz. Ayrıca bildirimleri açmanızı öneririm.
Yorumlarınızı ve Beğenilerinizi bekliyorum...
İzlemeniz Önereceğim 5 Popüler Video
1- GERÇEK HATAY KÜNEFESİ YEDİNİZ Mİ? bit.ly/2M1BYkZ
2- NE YAPTIN KOKOREÇÇİ DAYI! İÇİMİN YAĞLARI ERİDİ!.. bit.ly/2mTyHth
3- DENİZLİ'DE KOKOREÇ BÖYLE YENİR bit.ly/2vi2L5D
4- KEBAP KOKOREÇÇİ FAHRİ USTAYA GİTTİM - 30 TL HESAP GELDİ #VLOG bit.ly/2LzpEfM
5- BAK YİNE KOKOREÇÇİ ÖNDER USTA'YA GİTMİŞ DİYECEKLER!!! bit.ly/2LBGPx5
Kesinlikle izlemeniz gereken en lezzetli video albümlerim!
Yemek Videoları Vlog bit.ly/2mRSysE
Lezzetli Yemek Videoları bit.ly/2vhQQVn
Kokoreç Videoları bit.ly/2mU36ro
Mekan Videoları bit.ly/2Ly07DE
Beni Instagram'dan Takip Edin ► bit.ly/2LJEVtv
Web adresimiz ► denizligurme.com
Facebook Yerim Seni Denizli Grubu bit.ly/2LGki2o
Merhaba Ben Denizli Gurme, RUclips Türkiye macerama başladığımdan bu yana büyük bir aile edindim. Kanalımda Denizli ve yakın yerlerde yiyebilecekleriniz hakkında bilgi veriyorum. Yaşadıklarımı tüm doğallıyla sizlere yansıtmaya çalışıyorum. Her Salı günü yeni bir video paylaşıyorum. Sizler de ailemize katılmak isterseniz abone olmayı unutmayın.
Videomu izlediğiniz için teşekkür ederim...
Yeni videolarımızda görüşmek üzere...
Music - "Balkan Gypsy Party" by John Bartmann johnbartmann.com
RUclips'nun yeni özelliğini kullanıyorum. İlk Gösterim... Canlı olarak beraber izliyoruz...
Tmm reklamını yaparız
Kedi bu videoyu çekseydi bu kadar hazırlık yapmazdı
abisi kuzumu danami
Dana ama evde istersen kuzudan yapabilirsiniz
Com and the rest
Bu nefis yemek icin bile denizliye gidilir..nefis sahane..ellerine saglik usta.
Bu ciğerin asıl ustası Selçuk'ta yaşamış Makedonya göçmeni Merhum Mecit Gazi ve onun ustalığını halen aynı mekanda sürdüren oğullarıdır. 1950'li yıllardan bu yana Selçuk çarşısında "Bu iş Yerinde Sağlığınıza Saygı Duyulur" düsturu ve ustalığıyla Selçuk'un önemli lezzet duraklarından biri olmuştur.Denizli'deki ustayı da kutlarım. Neredeyse aynı pişirme ve sunumu gerçekleştirmiş.Umarım lezzeti de aynıdır.Herkese hayırlı işler..
Harbi on numara olmuş mutlaka yapıp denicem ama usta harbi emek harcamış emege saygı ve karşılık şart
Denizli’ye gelmek için bir nedenim daha oldu 👍👍👍
Muhteşem olmuş ellerinize sağlik
Teşekkür ederim 😊👍
Cok fenaaa sac tavada deniycem 😋
Ustanın eline sağlık gerçekten zevkle bir paylaşım izledim bunu saç tavada yapacam doğada
Teşekkür ederim kardeşim... Böyle lezzetler kaçmaz
@@DenizliGurme aynen ben devamlı siste yaparım birde boyle yapacam cok guzel paylasim di isin gucun ras gelsin
Afiyet olsun
afiyetler olsun kardeşim kolay gelsin
bende haci
Gercekten guzel harikaninda otesinde enfes bir yemek oldugu kesin
Tereyağı döktüklerinde tadı katlanıyor
Aynı malzemeyi kullanip ciger pisirdim.Cok güzel oldu.Teşekkürler.
Nedir malzeme baharat birini anliyamadim
Harika 👏👏👏👏👏
teşekkür ederim
Ustanin sohbetine doyum olmuyor maşallah :))
😊🚀
Usta dilsiz sanırsam
GÜZEL ...
Ellerinize ve emeğinizi sağlık .......
Cok guzel olmus
Teşekkür ederim
Güniçinde en az 2 kere geçerim buradan bilmiyordum burayı ilginç 👍
❤❤❤cok guzel gorenior elinesalik
afiyet olsun kardeşim
Teşekkür ederim
Soğan sarımsaq ekleyerek pastırma etsə 2 saatlik,sonra pişirse enfes bir tadı olacaq
Ben Saraylar Mahallesi Muhtarıyım. Sayıntürk Pidenin yanında k.pederim ve eşimin turizm bürosu var. Defalarca pidesini yedim. Fakat ilk defa ciğer yaptığını sizden öğrendim. Teşekkür ederim. Tadacağım.
Mutlaka yemelisiniz 🐓😊
Süper görünüyo tadini bakmaklazim gurmeyi tesekkürler almanyada selamlar Denizlime
Saygılar ve selamlar
Baharatları sayarken 3 kez dinlemek zorunda kaldım GURMEEEE kardeş
Alt yazıyı açsaydınız.
@@DenizliGurme esprili adamsın güldüm sana 🤣🤣 geliştir kendini
Çok güzel bir video
Çok teşekkür ederim... Fahrettin Şef güzel bir iş yapıyor... Paylaşıp destek vermek gerekir...
ürünü hazırlarken ne kadar oranda baharatların isimleri ile belirtilerek sunarsanız daha makbule geçecektir.elinize sağlık.bizde yaparken size uyarak yapıyoruz.tşk.derm.
İsterseniz Resmi web sitemizde bu yazıyı okuyun. Sanırım istediklerinizi burada bulabilirsiniz. denizligurme.com/cigeri-hic-boyle-yemediniz/
Kullandığın Ocak ismi nedir acaba abi nereden nasıl temin edebilirim bilgi verir misin rica etsem ustam
mükemmel oldu ya.
:) Afiyet Olsun
Denizli Gurme sanirim sende denizlilisin
Maşallah
ciğer deyince Karahallı tek geçerim..
Saç üzerinde herzaman yaparım.
Doğrama. Şekli size kalmış. Yalnız sakın et pişirir gibi pişirmeyin.
Rengi değişimi yeterli..
Wow,yami😍🍽
Çok uygun ve güzel gayet temiz ve çok lezzetli duruyo herşey çok güzel emeğinize sağlık usta ve denizli gurme
Teşekkür ederim
ÇOK İYİ
teşekkür ederim
Bir Denizlili olarak kanalı daha yeni gördüm. Eline emeğine sağlık ustam. Gelişip içerik artınca ne yesek diye düşünürken fikir edinmede çok yararlı bir kanal olmuş. Bence hacı şerif ve karadam güzel seçenekler olabilir bu arada.
Teşekkür ediyorum sabırla kanalı büyütmeye çalışıyorum ilgin için çok teşekkür ederim
@Wonderful Creature Belki, ama sen kimsin :)
@Wonderful Creature Gözlüklü bir tane daha Berkay vardı sanırsam o değilim ben. Ben her zaman esmerdim.
@Wonderful Creature Üçlerde hangi senelerde okudun
@Wonderful Creature Ben Hentbol takımındaydım o zamanlar
Mesur dedeye sahip çıkalım dede dedecimmmmmmm
Denicem bu tarifi evde teflon tavada yapicaz heralde
Aynı şehirdeyiz bu adamı bir gün bulucamm :D Yani kameramanı :)
Bulmak zor değil aslında
Tabiki
Böyle emek ve sağlam bir videoya neden 3 yorum geliyor anlamadım.
Daha fazla yorum alacağına inanıyorum... paylaşım yaparak destek verebilirsiniz...
Baharatlardan birini "DANA" diye anlıyorum. Kulaklarımda sorun olabilir. Biri çıkıp baharatları yazsa çok makbule geçecek. Usta ellerine sağlık. Canım çekti valla.
O zaman bu videoyu İzlemenizi tavsiye ederim ruclips.net/video/GspnvoJ-ow4/видео.html
Güzel video ama gereksiz uzun. Tüm doğrama aşamasını yayımlamaya gerek yoktu mesela. Video daha kısa olursa daha çok izlenir
güzel
Ilginc super video lar yapiyor sunuz ve begeni sayiniz cok az
ilginiz için teşekkür ederim... yayın itibariyle baktığımızda tatil olduğundan olabilir... paylaşım yaparak destek verebilirsiniz...
Atilan baharatlarida tek tek söylemeniz cok iyi oldu
Ayrıca altyazı ya da web sitemizde denizligurme.com da bulabilirsiniz
Gittim ,yedim güzel ama tabak bu kadar dolu değil arkadaşa çekim için torpil yapmışlar, fiyat aynı 18 lira bence denenir.
Aradan onca zaman geçmiş sen fiyatının aynı kalmasına şükret mk bu enflasyonda.. baya iyi gözüküyor yiyemecek olsam da
Ya gözünün yağını yediğim harika hoş i video eminim doyulmazda bi lezzzeti vardır bu videoyu kim cekti usta basta baharatları attı zaten sen baharat atmadan sade yıyecegım dıyorsun :))))
Yenmez mi? 😆🙏🌶️
Nane mi yoksa kekik mi eklediniz?
Detaylarını bu yazımızda bulabilirsiniz denizligurme.com/cigeri-hic-boyle-yemediniz/
En son kızarmaya yakın bir tatlı kaşığı da soya sosu eklenirse, daha lezzetli olur !
👍🚀
Sen Cindemi /Asyadami yasiyorsun? ben 43 senedir Avustralyada yasiyorum kullanmiyorum sevmiyorum Turkiyedekiler nerde kullaniyor bilmezler bile soya sosunun ne oldugunu? soya sosunu bizim Turk mutvagina tamak tadina hic uygun bulmuyorum, bende Denizliliyim Avustralyadan selamlar
❤️🙏
Yau bilader ben bunu suudi arabistanda cok yedim. Bu yemen kulturune ait
Porsiyon olarak bu nekadara. Tekabül ediyor tek porsiyonmu çift porsiyonmu bu tabak kaç lira
Arnavut cigerinden gerisi hikaye
Bundan da yemelisiniz özellikle ciğer yemeyenlere tavsiye ediyorum
abi imkan varsa kamerayi bi tik yukseltebilirsin renkler soluk biraz. yada adobe premiere kullan renklere dolgunluk ver. guzel calisma tesekkurler
Çalışma ortamları ve ışıkla ilgili sorunlar yaşıyorum... zamanla düzelecektir... teşekkür ederim
Seni seviyoruz denizli gurme.. Adanaya gelip video çekmek istersen mutlaka görüşelim. Saygılar görüşmek dileğiyle...
Bilgi veririm 👍
Ciğerin sinirlerini ayıklamadan dayanıyor, mükemmel olur.Yarım saat çiğnersin o beyaz sinirleri.Sinirleri neden ayıklamıyorsunuz.Bunu böyle yiyenler ciğer yememiştir hayatında.
Tolga bey, yedikten sonra yorumunuzu değiştirirsiniz... Dediğiniz gibi öyle yarım saat çiğnemiyorsunuz... Hatta arkadaşlarımı götürüyorum... Şaşırıyorlar... Ciğer yemeyen veya yiyemem diyenler bile yediler
ben saç tavada yaparım.fakat kuşbaşı doğrarım.bu arkadaş julyen doğradı.ciğeri pişirirken asla baharat atmam yanar.ciğer piştikten sonra tencereye alır tuzu dahil orda baharatlarım.ellerine sağlık kolay gelsin saygılar....
Böyle bir dene bakalım nasıl olacak...
Ciğeri çok kavurursan baharat yanar usta..
Ciğeri bir sağ bir sol tamamdır iş..
Yoksa sertleşir.. baharatlar yanar..
Çok pişmiş isteyenler baharatı sonra atabilir.
@@mustafaokka3055 tuz yeter..
Coşkun pide mi oluyor bayram yerinde çok güzel
Sayıntürk Pide olduğunu belirttim...
👍👍👍
:)
Porsiyon bu kadar bol mu.kaç gram ciğer var
Bunu yeni çektim ruclips.net/video/GspnvoJ-ow4/видео.html
Cok pisirdin hocam..kurudu cigerler
Güzel........ Mekân Neresi ???
Videoyu dikkatli izlerseniz rahatlıkla bulabilirsiniz...
Cevabını bekliyorum
Ustaýı göstercem dedin göstermedin ama 😃
Burada izleyebilirsiniz ruclips.net/video/GspnvoJ-ow4/видео.html
Orjinal meşhur ciger yemek istiyenler edirnede Tava Cigeri yesin tûm gôrûşleri degisir dana ve yaprak yaprak doğranmiş
Tava ciğeri farklı Selçuk Ciğeri farklı Edirne de yapılan yaprak ciğer
@@DenizliGurme Bende ondan bahsediyorum dostum edirnede yapilan farkli en lezzetlisi ben edirneliyim dana yaprak cigeri yapimi da farkli
2si de yeri farklı olduğunu söyleyebilirim
@@DenizliGurme aynen benim demek istedigim ciger edirnede yenir .
Tamam gelirim
Aahh Bide eldiven kullansaniz
Ustayı göremedik😂
❤️🙏😷
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
3. sanayide Tavacı var tam adını unuttum Tavacı Hacı olabilir orayı tavsiye ederim.
Teşekkür ederim araştırır paylaşırım
Cekimden dolayimi insanin gözü yoruluyor
Bu saatte herkesin gözü yorgun olur
Size Bir Tavsiyede Bulunacağım - Çaybaşı Caddesindeki Halıcı Gölcüklerin Aşşağısında The Berberin Tam Karşısında TOSSMAN Adlı Tostçu Var Açık Ayranı ve Karışık Kekikli Tostunu Gidin ve Tadın Lezzeti Harika Fiyatıda Ucuz Gitmeyenlere Duyrulur
İlginiz için teşekkür ederim değerlendireceğim
Fiyat
Fiyat nedir?
Açıklama da yazıyor. Ayrıca video da söylüyorum
bir daha yazsan ne olur birader ? kibar olacaksin bu insanlar senin videonu izliyor prim yapiyorsun..
Gardasim ne yaptın harika oldu ellerine sağlık....
Gerçekten harika bir ciğer... Paylaşırsanız herkesin haberi olur...
Bu mekanın pidesi de çok ğuzel oluyor
Tırnak pidesi de güzeldi
Çiğlerinize en kısada zamanda tadında bakmaya geleceğim
Afiyet olsun
Abim şundan emin ol ilk fırsatta denizliye geleceğim sayende ağzımın suyu aktı birde sade anlatım abartısız bir şekilde sunum ve saçma sapan kelime laflarla sıkıcı bir çekim yapmadığın için teşekkür ederim gerçekten youtube bu konuda en iyisi sensin önceden samanyolunda maceracı vardı şimdikiler onun youtube versiyonu senin kanalını görünce onları takipten çıktım bu kanal için kendi adıma çok teşekkür ederim
Teşekkür ederim
Fazla pişti sertleşti ,ciger fazla pişmez
Sert değildi... Tersine zevkle yiyebileceğiniz bir hal almış
Ciger ne madar guzel gorunuyor
Kadar
cigere malzeme kizardik tan sonra eklenir, soslanmaz tuz baharat atilmaz 2dk sonra yiyemezssin o cigeri tas gibi kuru olur, bol cicek yagina yatirmis kizartirken cicek yagini basmis ciger degil cicek yagi tadi alirsin hepsi o..
Karnım açıktı 😃
Afiyet olsun 😊👍🚀
Et, Ciger bunlari Adanada yiyeceksin, Denizlide iyi hamur yemekleri var
Evet Adana'dan davet var... Değerlendirme yapacağım
Mesela sunum nasıl olmalı söyliğim o. Ciğerin içine usta hangi baharatları atdı söylemedin seyircide bilsin belki bizde evimizde yaparız şimdi ben o.ciğeri yapmaya kalksam hangi baharatları atiyım
O bölüm video da var sanırım göremediniz
Detaylı anlatsanız iyi olur bence başarılar dilerim gürcistandan dilsuz arifov
Detayları video da anlattık ve bişey kesmedim
@@DenizliGurme Siz bir kez daha izleyin bakalım Şef' ın dedikleri anlasılıyormu ... Kimyon , Tuz, diğerleri ????
@@herhangibiri5184 alt yazıya bakabilirsin. Ayrıca denizligurme.com/cigeri-hic-boyle-yemediniz burada okuyabilirisniz...
Güzel olmuş ama ciğer doğrama aşaması çok uzun ve tabağa koyduğu ciğer çok fazla gittiğimizde o kadar koymazsa sorarız
Fiyat hakkında bilgi verir misiniz?
Porsiyon 18tl
LAN BEN DENİZLİDE YASİYOM DAHA BEN YEMEDİMMM
Fahrettin şef hiç konuşkan değil galiba sorularına bile lütfen cevap veriyor sanki silah zoruyla orda gibi :):) ciger güzel görünüyor afiyet olsun
Zaten ciğerini ye yeter 😎👍
Hazırlanış mükemmel. Tezgah oksitlenmiş, çatlamalar, patlamalar oluşmuş, Allah korusun insanı zehirler öldürür o tezgah. Ayrıca tezgahın ön kısmında benden başka her şey vardı. İnsanları konuştururken kameraya almak gerekir, video öyle çekilir. Çek'im yapacağın mekanları temizlik konusunda önce uyar, hazırlıklarını yapsınlar ondan sonra çekim yap.
Bu kadar akıl verdikten sonra artık sen de doğru dürüst videolar çekersin İnşallah.
Orada denizlide tatlicilarda da kebap yapiliyo bu videodan anladigim başka yerde bulamazsiniz kebabida pastaneden isteyin
Bir tabaga okadar cigermi konur,ne porsiyonuymus bu
acilen ses sistemi takman lazim kameraya cunku hic bir sey duyumuyor ve video ve ses kalitesini baya bir azaltiyor
Teşekkür ederim. Araştırmalarım sürüyor...
ciger kumru olmus birde edirne cugeriyle kiyasliyor hahaha
Ciğere baharat konulmaz. Kuyruk yağından başka bir yağ yanına dahi yaklaştırılmaz.
bana gore o ciger taze gunluk ciger deyil, bayagi solmus kararmis,
Qara ciyer tantuni
Hemen hemen
Kardeş artık. Devlet karkas et ithal ediyor piyasada. Yok satıyor. Karaborsaya düştü ciğer. Artık aslanın midesinde senin yediğin ciğer. Porsiyonu 2 porsiyon video diye sana torpil geçilmiş. Gibi geldi. Bana yinede. Güzel bir çekim olmuş
Yaklaşık !,5 porsiyon var burada torpilli değil! Teşekkür ederim
kuzu ciğeri kullansan iyiydi...??
Tercih edilebilir
Bu porsiyon birbucuk mu
Evet
1 porsiyon
:)
Hanginiz dogru soyluyor?
Tabi ki
Eldiven
Yav Denizli'de neler kaçırmışız.
😊👍
Baharatları sayarken danamı dedi?
dana ciğeri
@@DenizliGurme 5:40 ta baharatları sayıyor. 4 baharat + 1 tuz var videoda. Tuz Kimyon karabiber anladım. Birde renk biberi gibi birşey duydum. Öbür baharat nedir. Tesekkurler sevdim tarifinizi.
Tuz, renk biberi, karabiber, nane, zeytinyağı ... ayrıca istersen burada yazısını yazdım okuyabilirsiniz. denizligurme.com/cigeri-hic-boyle-yemediniz/
@@DenizliGurmeTesekkurler cvp. için. Bence dogru tarif, nane denemedim bilmiyorum uyarmı. Tuz yerine soya sosu kullaniyorum, kuvvetli ateşte pisiriyorum. Unlu ciğere beş basar.
Nane ciğerin ilacıdır... Özellikle dürüm ile beraber taze nane öneririm
Usta baharatları koyuyor isimlerini söylemiyorsunuz. Bence bunu atlamamalısınız.
O zaman bu videoyu İzlemenizi tavsiye ederim ruclips.net/video/GspnvoJ-ow4/видео.html
@@DenizliGurme Şimdi oldu emme ciger kekikli kavruldu ekstradan🙂Neyse kurban ciğerini böyle yaparız artıkın.
Afiyet olsun
kuzu olsa daha iyi
kuzu ile ilgili kendileri ile görüşmüştüm... deneyecekler
Cok fazla yakın cekim sıkıcı