Hühnchen süß-sauer - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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- Опубликовано: 16 ноя 2020
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"Hühnchen süß-sauer"
Du brauchst:
Hühnchenbrust
Pflanzenöl
Pilze
Zucchini
Karotte
Paprika
Blumenkohl
Sojasprossen
Ananas Frisch
Tomaten
Ingwer frisch
Tamarinden
Knoblauch
Chili
Gemüse-Aktivator oder Salz/Zuckermischung
Austernsauce dick
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Хобби
man erkennt richtig den hass, wenn er spricht :D
man kann echt sagen was man will, aber der kerl da vor der kamera hat es einfach drauf.
ganz, ganz großen respekt an dein verständnis für dein handwerk!
Ganz einfach mal : Rindsrouladen mit Rotkohl und Klösen. So wie es Stefan machen würden. Normale Rouladen ohne Schi Schi und geiles Rotkraut. Dazu ne Kräftige Sosse. Bring it Baby :)
das ist super das wird mein weihnachtsessen
kann man machen, ist aber was ganz anderes! Abwechslung schadet genauso wenig wie ein Blick über den Tellerrand.
Ihr seid als Format echt klasse, macht jedes mal wieder Spaß ein Video von euch zu sehen. Bei euch dreht es sich einfach ums Kochen und nicht um irgendein anderes Schischi. Mir gefällt es brutal gut!
Eine Ente mit Füllung für Weinachten und leckere Soße und Rotkohl 😋
Marquardt, du bist so dödelig!
Ich liebe es !!!!!
Lecker Essen und Geiler Typ.
😅😎
wow so geil. wird sofort nachgekocht.
Danke, Freut mich! Viel Spaß & Erfolg beim nachkochen und schlemmen!
Dankeschön
Sehr gerne!
Wow lecker wie immer.👍 Ich würde es genau so kochen, Stefan. HEAVY 👍 Liebe Grüße vom Buschkoch und bleib gesund
Supertoll vorgemacht . Macht Spaß Euch zuzusehen danke .
Das wird auf jeden Fall nachgekocht. Bin zwar grundsätzlich nicht der große Fan der Asia-Küche, auf diese Variante sieht es echt lecker aus; da kann sogar ich mich dafür begeistern.
Ne geile Wintersuppe!!!😍😍😍
Moin Stefan ich glaube die meisten von uns Fans wünsche sich vorweihnachtliches/ Hausmannskost, ich finde es egal was ihr macht für mich zählt euer Format und die klasse Unterhaltung 👏👏👍👍👍👍👍👍👍🤩 ich Wünsche Dir in der harten Zeit alles erdenklich gute 💚
Hallo Stefan, was mich unendlich freuen würde ist ein „saures Lüngerl“! Ein schönes altes bayerisches Gericht.
Bin sehr gespannt 😎
Ein Rotkohl wäre super!
Oder ein Weihnachtsmenü - es geht ja auf die Festtage zu :D
Mich würde ein sensationell gutes Seeteufel-Rezept freuen!
Immer wieder interessante Anregungen und das Nachkochen macht wirklich viel Freude. Ich hätte gerne Gerichte mit Hülsenfrüchten für die Vegetarier.
Ganz KLASSE, hatte bisher auch immer die natürliche Abwehrhaltung gegenüber den meisten SüßSauer-Gerichten, aber eure Zubereitung sollte man allemal ausprobieren ;) Auch wenn ich zugeben muss, beim Asiaten doch zumeist zu Entengerichte zu tendieren, ist Hühnchen eine ebenso leckere Alternative. Bei Rind, so gern ich es habe, hätte ich bei diesen doch recht dünnen/kleinen Stückchen immer Bammel, daß sie etwas zu zäh werden würden :( Auch die Zusammenfassung gegen Ende war noch einmal eine Klasse Sache :)) Falls auf eurer ToDo-Liste noch eine Lücke ist, dann wären folgende Gerichte sicherlich für viele unserer Hobbyköche interessant: Italienischer Salat mit Thunfisch, Reissalat (da gab es bisher leider nichts brauchbares), Falaffel (weltweit bekannt, aber noch nie ran getraut), selbstgemachter Burger mit ebenso selbstgemachter Sauce ... so, jetzt ist aber auch Schluss, nur nicht zu gierig werden ;) Euch beiden und der FAMILY einen wundervollen Feierabend, auf das ihr uns ALLEN weiterhin das Homeoffice erträglicher gestaltet (seit Mitte März) :)))
Toll ❤️ würde mal gerne einen Burger oder Rinderbraten sehen 😀
Schweinebäckchen vom Iberico Schwein +Rezept wäre NETT !
hallöchen aus österreich, wir befinden uns im zweiten harten lockdown mit 24 stunden ausgangssperre und geschlossenem handel - juhu! ABER die zutaten für das habe ich daheim und mach ich heute gleich mal :) nomnomnom!
Hi meine Frau ist thai und sie war begeistert vom Video wie zuhause sagte sie
Ohhh Lieben Dank an deine bessere Hälfte! Viele Grüße
Was cooles mit Spitzkohl...
Oder was ausgefallenes mit Brokkoli für meine Jungs (10 &12)
Deine Buletten sind bei uns der Renner.
Danke
Krautwickel wäre lecker mal
mhmm lecker, haben wir auch auf die To Do Liste aufgenommen! Liebe Grüße
Hatte ich heute, natürlich mit Wirsing.
Krautwickel vom Wirsing passend zur Jahreszeit. Da werde ich schwach;-)
Wunsch: Weihnachtsgans mit Soße, Rotkohl und Kartoffelknödeln
So, heute probiert - und als hervorragend empfunden!
Zwar hatte ich kein Tamarind zur Hand, aber eine frische Limette. Und statt der dickflüssigen Austernsoße griff ich zur dünnflüssigen Variante. Aus diesen beiden Gründen musste ich abschließend mit etwas Stärke nachhelfen, tat dem Ganzen aber keinen Abbruch.
Als Gemüse wählte ich das, was alle bei uns essen: rote und gelbe Paprika, Möhren, und Sojasprossen. Bei mir wären auch noch Pilze oder Zucchini oder Blumenkohl statt der zweiten Paprika drin gewesen (oder alles zusammen, und ich hätte von allem etwas weniger genommen, und den Rest am Abend als Rohkost geknabbert), aber da streikt dann wieder irgendeiner in der Familie.
Zu den Wünschen: ich kenne das Tandoori Hähnchen von meinem Punjabi-Freund, würde gerne mal die Gourmet-Variante kennenlernen!
Nach dutzenden von amerikanischen Ketchup-Varianten endlich mal eine brauchbare Lösung - Danke! Ich werde allerdings am Samstag das Hühnchen vorher eine viertel Stunde marinieren in Sojasauce, Salz, Pfeffer, Ei, und ein wenig Stärke. Statt Tamarind werde ich meine Limette verarbeiten, statt Kokoszucker Palmzucker (beides weil vorhanden). Achja, und ich werde probieren, ob die eingefrorenen Thai-Basilikum-Blätter nach dem Auftauen noch brauchbar sind, erster Versuch. Im März fange ich dann an neuen Thai-Basilikum selber anzuzüchten, zuerst auf der Fensterbank, nach den Eisheiligen im Garten.
Ich habe hier noch 500 Gramm Rehsteaks eingefroren, habe einem Jäger ein Reh abgekauft und nach Anleitung eines Metzgers selber zerwirkt. Da fehlt mir noch die Idee.
Ich komme 👌liebe das Essen
Thai-Curries kann man gar nicht genug haben. Gerne mehr Varianten. Mit Schwein, Huhn, Fisch, Garnelen, Grün, Rot, Gelb, Massaman oder was es sonst noch so alles gibt.
Burger wäre cool und wenn du zeigst wie man den petty schön medium bekommt
Im Sommer eine geile Idee, im Winter bevorzuge ich die Süße durch Honig statt Ananas! Aber eine tolle Anregung, statt Tomatensoße frische Tomaten zu nehmen.
Was ich mir wünsche: schau' Dir mal den Kanal von Ning kocht an. Das ist ein Amateur, aber Original Chinese, mit Gerichten aus seiner Heimat die hier niemand kennt. Da würde mich die Umsetzung eines hervorragenden Kochs interessieren! Auch aus der Thai Küche gibt es da einige Kandidatinnen, die ganz tolle Gerichte aus ihrer Heimat im Hausfrauen-Style machen, wo mich dann interessieren würde was ein Profi daraus macht? Ich liebe die asiatische Küche: süß, sauer, salzig, scharf, und ein wenig bitter, und bunt muss es sein!
Hallo Stefan, Rezeptwunsch, aber gerne:
Der Hochzeitstag meiner Frau und mir kommt näher. Für gewöhnlich gehen wir immer zum Afrikaner essen. Leider wird das dieses Jahr, aus bekannten Gründen, definitiv nichts. Vielleicht kannst du daher unser Gericht mal zaubern und hast eine Idee wie wir das daheim als Ersatz selber hinbekommen. Es handelt sich um ein leckeres Rinderhüftsteak mit Mango Chutney und dazu Süßkartoffeln.
Lieben Gruß und Danke für deine Videos.
Servus Stefan und Leon! Ja das Hähnchen süßsauer ist auch nicht mein Favorit von den asiatischen Gerichten. 😉 Aber deine Art das zu machen ist interessant und macht Spaß. Ist sicherlich lecker und werde ich nachkochen. 👍 Szegediner Gulasch wäre mal interessant oder allgemein Gerichte mit Sauerkraut. Ich liebe sawas. Also macht weiter so und bleibt gesund. Viele Grüße an euch.
Rindsrouladen die mit Paprika, Kakifrucht und einem Kräftigen Türkischen Ziegenkäse sowie Sucukwurst (als Speck ersatz) gefühlt ist und das ganze wird von einer Kikfrucht Soße begleitet (Zwibel, Kakifrucht, Rosmarin, Zitrionengrass und ein guter schuss Weisswein). Ein Freund von uns ist Moslem und er wollte mal Rouladen und da habe ich mit meinem besten Freund diese Zusammensetzung überlegt und ja eigentlich hätten wir im Orginal nur den Speckt durch die Suck austauschen brauchen, aber als wir zwei beim Einkaufen wahren ist das so entstanden. Vieleicht ist dies hier interesant für dich, unser Ergbnis war genial
TOP, dass ist was ich mit unseren Videos beabsichtige, ich gebe euch nur den Anstoss für eure Kreativität, denn erlaubt ist was schmeckt! Liebe Grüße
Das sehen wir in unserer Jungeselen Koch Gemeinschaft auch so was schmekt ist erlaubt und da durch das wir aus unterschiedlichen Kulturen sind wird bei unseren Gürpchen immer viel experimentirt und was ich als mal zugeben muss als Fleischfan, wenn wir ohne Fleisch Kochen wenn unsere Vegitaria dabei ist sind, sind darunter unerwartet viel leckere Gerichte. Fals ich dich auf unserer Rouladen interpretation neugierig gemacht habe diese zuprobieren oder einen anreitz geben konnte für weitere neue Rezepte deiner Videos freud mich das. Kochen soll nicht nur satt machen es verbindet auch Menschen und ihre Kulturen was ich zu einem gefülten Bauch noch besser finde.
Steinigt mich, aber einmal im Jahr finde ich diesen billigen Geschmack von diesem Hähnchen-gebacken süß sauer einfach geil und muss mir das reinziehen. Dass das billiger Schrott voller Chemie und Geschmacksverstärker ist, ist mir auch klar 😀
Warum steinigen. Es gibt solche Gerichte, die man einfach mag. Ich liebe es z.B., alle 1-2 Jahre bei Mäcces einen Big Mac und einen Mac Rib zu futtern.
Es geht auch ohne künstliche Geschmacksverstärker. Stöber mal ein wenig im Net.
Ich mache meine Soße immer selbst (ja, auch mit Dosenananas ;-) )
Und abgebunden mit Speisestärke. (nach dem Kanal "ehrlichersssen" nur ich nehme noch asiatischen Reissessig.
@@paulvorbohle2830 jo. Hab ich auch schon nachgekocht, aber bei dem Essen ist es gerade dieser „billige“ künstliche Geschmack, der das Essen ausmacht. Im Alltag nutze ich auch nur Salz und Zucker als Geschmacksverstärker, aber ab und an darf man auch mal Müll essen, denke ich 😀
@@dallo5568 Geschmacksverstärker sind gar nicht so schlimm. Kauf dir ein Paket reines Glutamat um dein Leben zu verbessern. Ohne Witz.
man hört schön den stahl vom dick messer . was ich mir wünsche als nächstes gericht qäre eine roldade gleich welcher art hatte mal hirschrolden das waren echte fleisch parlinen .
Hallo Ihr beiden....ihr hattet gefragt.... hier meine Wunschrezepte: Thailändischer Rindfleischsalat, Pad Thai, Schweinshaxe, Vitello Tonato, Bouillabaisse, Burger, Brotsalat, Brot, Krake. Beste Grüße, Matthias
Danke für dein Feedback, Thai Beefsalad, Brotsalat und Videos mit Krake haben wir schon einige schaumal hier zB ruclips.net/video/ewqPiPIxFcg/видео.html oder ruclips.net/video/zY4Xmtxm3nQ/видео.html Liebe Grüße
Hey Stefan, ich würde gerne mal sehen wie Ente à l'Orange zubereitet wird.
Du bist so nett mit deinem Wauwau.
Das Essen ist sowieso klasse.
Gibt's schon nen Film über Tafelspitz?
Salzburger Nockerl, Creme Brülee, Grießsouffle, Grießknepp,
Spaghetti Al Limone, Bihunsuppe, Nussbolognese,
Rote Linsen Dal,
Lecker ist wieder ein super Rezept Danke euch ich hab jetzt so Hunger schade das man deine Schüssel nicht raus nehmen kann 😉 Lg.aus dem Schwarzwald 🌲
Ja dass wär´s oder 🤣 Liebe Grüße
Ich würde so gern mal etwas Raffiniertes mit Spitzkohl oder Weißkohl oder Wirsingkohl machen. Kohl ist so lecker und ich weiß immer nicht wie ich daran soll. Ne Kohlwoche (-tage) wäre doch mal, gerade jetzt eine gute Idee, oder? Lieben Gruß aus Hamburg
Hallo Stefan, hallo Leon:
Ja, es stimmt. Gerade bei süß-sauer ist die Sauce derart dickflüssig und schmeckt oftmals...lassen wir das. 😁
Eine wirklich erstklassige Variante, die ich ausprobiere.
Vielen liebe Dank dafür.
Als Rezepte vielleicht mal: zweimal gebratenes Rind- oder Schweinefleisch oder gebackenes Schweinefleisch.
Laßt es euch gutgehen und bleibt gesund. 😉
Liebe Grüße
Boone
Tom Kha Gai fänd ich cool... oder was indisches. Butter Chicken oder Mango Chicken Curry. Vielen Dank für die vielen Videos, ihr seid klasse.
darüber würde ich mich auch freuen - gerne auch mit ideen dies fleischfrei zuzubereiten...
Danke für dein Feedback, vielleicht gefällt Dir auch ruclips.net/video/nxO7fvg2dBU/видео.html oder ruclips.net/video/HcR4cMjD2_Y/видео.html Danke & viele Grüße
@@StefanMarquardsKQ vielen dank für die ideen. werd ich mir auf jeden fall anschauen...aber curry koche ich schon ein selber ein verdammt gutes - mal schauen ob ich mich da noch weitere ideen finde :-D gestern hab ich dein süß-saures huhn nachgekocht - hab einfach statt huhn tofu genommen und dann zubereiten wie sonst auch (grob würfeln, knusprig anbraten, in sojasoße einlegen, abschließen zum gemüse unterheben fertig)...war der hammer, gerade mit der frischen ananas! ein traum und so einfach! ich koche viele deiner gerichte nach - meist wandle ich diese dann ab, sodass ich diese fleischfrei habe (pilzsoße statt austernsoße usw.) ich danke dir für die tollen rezepte und den einblick! kurz: großartig und immer eine inspiration! Danke!
@@mykal2445 Sehr gerne! Liebe Grüße und weiterhin viel Spaß & Erfolg beim kreativen nachkochen!
Matjes und Bismark selbst einlegen/machen. Wenn Du das schaffst, dann hast Du meinen vollen Respekt. ;-)
Wie wäre es zu Weihnachten Grünkohl mit Pinkel
Hallo Stefan, tolles einfaches Gericht, falls Du was einfaches zur Zubereitung möchtest, empfehle ich Verheierte (Kartoffelschnitz u. Spätzle) mit Fleischeinlage oder Schinkenwurst, oder von Dir gepimt als Gourmet Menü.
Frische Forellen würde mich freuen
schönes Video....du hast dir ja gewünscht, dass man sich was wünschen soll, deswegen wünsch ich mir jetzt was....und zwar fänd ich sehr spannend, Muscheln, dann Paella, dann Cacciucco, und dann Ente , vielleicht eine Barbarie Ente, am besten ganz mit knuspriger Haut und ganz allgemein was zu Soßen, klassische Grundsaucen und Erweiterungen, ich hätte allgemein auch gern komplexere Gerichte. Danke schon mal:-)....achja und Königsberger Klopse :-)
die Nummer 37 - bitte aber nur von Stefan !
Mich würden die klassischen Saucen interessieren, wie Du diese aufbaust, wie z.B. auch die klassische Kalbsjus.
Gute Brühen und Sossen sind die Basis für jedes gute Essen, natürlich selbstgemacht.
Wunsch, vielleicht für eine Videoserie: schnelle Gerichte für den Abend, nach einem langen Arbeitstag. Viele Rezepte von euch eignen sich ja schon, aber Stefan hat bestimmt noch mehr gute Ideen und Vorschläge. Schnell, gesund, leicht. :-)
Hallo Stefan, Instandnudeln sind schnell "kochen", aber auch ungesund. Wie kann ich so etwas schnell selber machen? Hier die Vorlage: Nong Shim Instantnudeln Shin Ramyun - Koreanische Ramen Suppe scharf - gibt es z.B. bei Jawohl für ca. 1,00 Euro.
Sehr würzig, leicht scharf und toll für den kleinen Appetit. Und ich bin sicher, dass viele Zuschauer da draußen auch Instandnudeln im Regal stehen haben. Ich freue mich auf die gesunde und selbstgemachte Variante von dir!
Ich komme gerade nochmal zu diesem Gericht, und beantworte Deine Frage "was Ihr haben wollt": Leber! Habe ich vor fast 40 Jahren das letzte Mal gegessen, meine Mutter brauche ich nicht mehr fragen. Also suche ich eine interessante Lösung die zu einem Gericht zu verarbeiten? Bitte kein Rotkohl (oder bayrisch Blaukraut), und keine Rote Beete! Asia-Touch wäre nice to have, muss aber nicht.
Und ja, mittlerweile habe ich auch Tamarind zu Hause, lohnt sich!
Sauerkraut gericht Auflauf Eintopf das kenne ich schon was ausgefallenes mit Sauerkraut das würde mich Freuen
Hi Stefan, ich würde mich über Gerichte wie Königsberger Klopse, Sauerkraut, Grünkohl etc. freuen.
Mal nen richtig schön saftigen Hackbraten wäre hammer.
Wie wäre es mal mit einer Fruchtcurry-Soße mit Hühnchen oder so? :)
Übrigens, sehr gute und leicht nachzukochende Gerichte. Eure Videos sind genial! :)
Herzlichen Dank für dein Feedback!
Wie wäre es mal mit einem klassischem Original Wiener Schnitzel vom Kalb? Dazu Erdäpfel Vögel Salat? Mit klassischer garintur. Ansonsten lieb ich eure Videos die wirklich mal einen mehr wert geben, alleine das aktivieren bringt soooooooviel für den Geschmack!! Danke Stefan es macht einfach Sinn deine Tipps anzunehmen die machen einfach den kleinen Unterschied, das aus einem einfachen Gericht ein Hammer Gericht zu machen.
Egal welche Brühe bring vadouvan einen Geschmack was einfach geil ist und ja piment d'espelette ist eines der besten scharfen Gewürze die man haben kann.
Im Endeffekt, macht einfach weiter mit euren Videos und auch das mit Saly war toll!!!!
Ich liebe euch und nehme alle deine kleinen Tipps die den Unterschied machen an und macht einfach bitte so weiter
Lieben Dank. Ich hatte meiner Variation von Wiener Schnitzel schon mal ruclips.net/video/wkqlZWs9Td0/видео.html Liebe Grüße
Wurstsalat dein Familienrezept
Oder Entenbrust mit schönen Gemüse
Ist das der Reiskocher von Reishunger dort im Hintergrund?
Ja, sieht so aus.. :)
Hallo, könnte man mal Schaschlik machen?
Kreolischer Hühnertopf in deiner variante ab am besten ohne cocos und Ansonsten ein paar Aufläufe wie Calenolli oder andere oder ein paar andere eintöpfe die man nicht so oft isst
General Tso Chicken :)
Hallo Ihr zwei, erst mal coole Kochsendung!💙👏👏
Ich weis nicht ob Ihr das schon gekocht habt, aber mich würde mal
ein geiles MUSAKA interessieren (Vegi oder Fleisch Variante egal)
Danke und L. Grüsse Stefano
Herzlichen Dank für dein Feedback, nein Moussaka haben wir noch nicht gekocht, aber nehmen wir gerne auf unsere Wunschliste mit auf. Viele Grüße👊
Mich würde mal ein Schweinebauch interessieren oder wie man so einfache Fitnessgerichte wie Hähnchen/Thunfisch/Rindfleisch mit Reis, Kartoffeln oder Nudeln lecker hinbekommt.
Danke für dein Feedback! Da gibt es schon einige Videos mit Hühnchen, Rindfleisch, Garnelen etc. zB. Nudelsalat mit Garnele ruclips.net/video/FTvZENXjNnY/видео.html
Das ist ein Gericht, da könnte ich mich reinknien. Super. Eine Frage, was hättest du gemacht, wenn dein Sohn gesagt hätte, schmeckt überhaupt nicht. 😉
Ach das seh ich nicht so eng, auch das kommt mal vor, Gottseidank sind Geschmäcker verschieden😂
Ich höre/sehe/lese oft: das fein geschnittene Fleisch würzen und mit Stärke verkneten, knusprig und für die Saucenbindung.. Deine Meinung dazu bitte.
Danke
Gabi Loos
Sorry für meine verspätete Rückmeldung - die Frage, habe ich leider übersehen 😅Mein Motto: Erlaubt ist was schmeckt! - Sicherlich gibt es bei der Verwendung von Stärke eine schöne Farbe, Biss und gute Bindung - alle Wege führen nach Rom😂 Geschmacksache, einfach mal ausprobieren und für sich entscheiden ob man´s mag. Liebe Grüße
@@StefanMarquardsKQ danke!!
Es ist ja auch ein älteres Video, slso Entschuldigung nicht nötig 😊
Ich hätte gerne Hühnerfrikassee. Danke
wie wärs denn mal mit einem ausgefallen Brokkoli oder Blumenkohl Gericht zum Herbst wäre das was feines, und für die Inspiration für uns Leien wärs Top..
brokkoli bestes gemüse probier mal: brokkoli/ blumenkohl anbraten (nicht vorgekocht!), mit getrockneten tomaten, chilli, schwarzen oliven, zwiebeln & knoblauch, nüsse (walnüsse oder cashewkerne) und dazu gnocchi oder nudeln. würzen mit salz, pfeffer und zum schluss frischer minze drüber! ist vegan und wer mag macht sich einfach ein stück fleisch in der pfanne dazu - so ist für jeden was dabei....
Gute einfache Gerichte das ist doch das Ware. Was hilft mir ne edle fanzösche Küche wo ich über den Teller schaue und sage ja das sieht sehr übersichtlich aus . - Das Gegenteil beginnt nun wieder hier- Grünkohlzeit.
Ich möchte Weihnachten Rinderrouladen für meine 3 Jungs zaubern. Aber diesmal nicht mit der klassischen Füllung sondern es soll mal mit etwas anderem gefüllt werden. Ich bin für jede Idee dankbar und würde mich freuen, wenn du mein Problemlöser wärst😉
Könntest du mal eine geile Erdnusssauce machen?
macht doch mal bitte ein Sauerbraten mit Semmelknödel und Blaukraut
macht mal bitte paella
Wie wäre es mal mit einem Rendang? Unglaublich würzig, scharf, lecker und geschmacklich "voll auf die Fresse".
*Edit sagt: Schälrippchen sind aktuell überall zu finden. Eine Variante aus dem Ofen im BBQ-Style?
Ich liebe übrigens * FleischnachWahl * süß-sauer. Selbst gemacht ist das nämlich gaaaanz weit weg von dem billigen Zeug vom Asia-Mann.
Hallo Stefan kannst du mal Papaya Salat machen wäre nett Grüße von der Maenner Wg aus Hessen
Ok haben wir notiert! Liebe Grüße nach Hessen
Zum Thema braten mit Olivenöl: Da scheint es neue Erkenntnisse zu geben. Olivenöl kann problemlos bei hoher Hitze verwendet werden, anders als gemeinhin behauptet.
Hier ein Artikel dazu (Englisch): www.healthline.com/nutrition/is-olive-oil-good-for-cooking
Und hier ein RUclips-Video dazu (auch leider auf Englisch): ruclips.net/video/l_aFHrzSBrM/видео.html
Offenbar kann man mit Olivenöl sogar frittieren, wenn man mag. Kein Problem.
Irische oder schottisch Küche wäre mal was.
LG Stefan
Gaisburger Marsch
Oder alte Klassische Rezepte und Klassiker. Nen Hasen Pfeffer fänd ich spannened!
schon toll, wenn man die ganzen "gerätschaften" gratis bekommt, wie? ;) kostet sicherlich nur €200 das teil....
Ja genau, mach mal eine Saint Honoré Torte!😈
Sorry, aber Eisen auf Eisen klingt echt kriminell ... das Rezept ist super ! ☺️
Dann schreib ich mal: 1x Yakisoba bitte
dosenannanas lieber nicht aber chili mit kernen !!!!!!!!!!!!!????????????? das macht vor allem am nächsten tag auf dem topf miese laune . kerne raus und nur das fruchtfleisch dann hast aroma und schärefe aber am nächsten tag keine brennende überraschung
Pizza im normalen Backofen!
er lässt den hund rein.
hund: sehr hohes whia.
hätte er eine katze -> katze: wo ist mein essen... ich bin seit circa 2 sekunden im haus und ich habe kein essen... was soll das denn...!
Scharfe Suppe Thai Art zum einfrieren
OK, ist notiert, viele Grüße
So wird Hühnchen süße sauer eigentlich nicht gemacht. Die Hähnchenstücke müssen in Eiweiß und Stärke mariniert werden und danach in Öl ausgebacken werden. Später werden sie in der süß-sauren Sauße glasiert. Was Du machst ist ein asiatisch anmutendes Hühnerfricasée.
Ja kann sein, aber ich gebe hier ja auch nur eine Anregung für Hühnchen Süß-Sauer nach m e i n e r Version.
Das Grillen fehlt mir lieber stefan
Keine Sorge, Stephan und ich haben noch ein paar geile Grill - Videos vorbereitet.😉