เม็ดขนุนกวน ขนมโบราณ

ขนุนเป็นผลไม้ที่ทานได้ ทั้งสด และแปรรูป ได้หลากหลายรูปแบบ เชื่อม กวน ทอด แล้วแต่ละท้องถิ่นจะแปรรูป เป็นอะไร การที่เราแกะทานเนื้อเหลือเม็ด อาจนำไปต้ม หรือเผาทานเล่นก็อร่อยดี แต่การนำมากวนก็เป็นอีกรูปแบบหนึ่ง จะกวนเสร็จทานเลย หรือปั้นเป็นเม็ดขนุน ชุบไข่ ก็ได้
สูตร (ปรับความหวาน ความมันได้ตามต้องการ)
1. เม็ดขนุนบด 800 กรัม
2. เนื้อมะพร้าวทึมทึบ 300 กรัม
3. น้ำตาลทราย 300 กรัม
4. หัวกะทิ 250 กรัม
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา

[@user-sj2xe5sm2t]

จะลองทำค่ะ น่าทานมาก

[@6279-2]

สวยน่าทานจ้า

[@sopitchannel5693]

ขอบคุณมากๆค่ะ