КАТЫК /ТРИ СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАТЫКА/ КАК ПРИГОТОВИТЬ КАТЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 387

  • @Элис-г2в
    @Элис-г2в 5 лет назад +41

    Дилдора благодарю Вас за рецепт!! Теперь будет свой, домашний катик. Вы очень, внимательны, к просьбам подписчиков!! Огромный привет, Вашей красивой и дружной семье!! Келин мехмонга в Казахстан! Худо холаса албатта керишамиз!!

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +2

      ЗДРАВСТВУЙТЕ ДОРОГАЯ ... ДА НЕ ЗА ЧТО .... РАДА ЕСЛИ КАК ТО ВАМ ПОМОГЛА ...СПАСИБО ЗА ПРИГЛАШЕНИЕ ДАСТ БОГ ИНШААЛЛАХ ВСТРЕТИМСЯ !

    • @игорьниколаев-г8н
      @игорьниколаев-г8н 4 года назад +2

      @@uzbechka10 здравствуйте! Спасибо большое за рецепт,вот только вопрос,молоко из магазина подойдёт?

    • @actionman8497
      @actionman8497 3 года назад

      @@uzbechka10 теперь вопрос: откуда брать домашний Катык?))) Сметана есть,кефир есть а катыкы то нету)

  • @ВаидГазиев-н6с
    @ВаидГазиев-н6с 2 года назад +6

    супер! чтобы сделать катык, надо взять катык..)))

  • @Кора-л1ъ
    @Кора-л1ъ 5 лет назад +7

    Делала на магазином молоке 3,5 жирности и заквасила сметаной 20 жирности сделала точно по вашему рецепту и всё получилось на УРА! Теперь у меня есть такой прекрасный рецепт как раз к лету , правда лето в Питере прохладное

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ ...ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

    • @СалимьяноваЕлена
      @СалимьяноваЕлена 2 года назад +1

      Здравствуйте. Скажите пожалуйста сколько минут молоко кипятили?

  • @АльфияСупиева
    @АльфияСупиева 5 лет назад +14

    Коротко и ясно, без лишней болтовни... Рахмят...

  • @minciyevshamil1809
    @minciyevshamil1809 5 лет назад +8

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт я его ждала!!! Пусть АЛЛАХ ДАРУЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ.

  • @raftimka2837
    @raftimka2837 5 лет назад +16

    Спасибо большое за ролик, всё просто и доступно, как и должно быть. Удачи вам!

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +1

      СПАСИБО ДОРОГАЯ

  • @lyudastamataku4329
    @lyudastamataku4329 4 года назад +2

    БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ! ВСЕГО ХОРОШЕГО ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!

  • @Мари-т6л
    @Мари-т6л Год назад +2

    Спасибо большое за рецепт,вы готовили с любовью , супер 👍👍👍❤️

  • @АнастасияШустраяМАМА

    А у меня сегодня мама такое молоко заквасила лучше всякого покупного. Вы просто замечательная хозяюшка. Молодец

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      Спасибо дорогая🙏

  • @НинаШмидт-ъ2ф
    @НинаШмидт-ъ2ф 5 лет назад +1

    Такой катык мы покупали у бабушки-узбечки. Ели его прямо из банки. Интересная реакция после еды - пробирает кожу до мурашек. Только у неё еще были очень вкусные как топленые пенки.

  • @НинаКОРОЛЕВА-ы6ь
    @НинаКОРОЛЕВА-ы6ь Месяц назад

    Огромное спасибо, за ваш рецепт!!!❤

  • @ВКрымусолнечно
    @ВКрымусолнечно 5 лет назад +8

    Большое спасибо, хозяюшка. Очень полезное видео.

  • @ОдилжонЮлдашев-з9е
    @ОдилжонЮлдашев-з9е 5 лет назад +17

    Глаза боятся руки делают тойсть руки чудеса творят

  • @irinamirzoyan4750
    @irinamirzoyan4750 5 лет назад +9

    Спасибо большое за Ваши рецепты. Наше меню стало богаче. Мы готовим плов, манты, суп с рисом и машем, салаты. Вот только самсу никак не рискнем печь.

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      ПОЧЕМУ, ПОПРОБУЙТЕ УВЕРЕНА ОСТАНЕТИСЬ ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      ДЛЯ НАЧАЛО ПОПРОБУЙТЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ruclips.net/video/7yQnkBjixCQ/видео.html

  • @T-zg9mq
    @T-zg9mq 3 месяца назад

    Вай зур курсатиб бердингиз,рахмат❤

  • @АрайлымКабекесова
    @АрайлымКабекесова 5 лет назад +6

    О спасибо огромное!!!!не знала,но то что искала!!!

  • @Елизавета-ц7ц4й
    @Елизавета-ц7ц4й Год назад

    Подписалась ! Всегда покупала катык из домашнего молока теперь буду сама готовить . Спасибо

  • @SvetaZVO
    @SvetaZVO 5 лет назад +4

    Я хоть и переехала в Россию с Ташкента, без катыка одного дня не могу жить. Сразу по 10 литров заквашиваю. Хранится в холодильнике долго, удобно и сузьму делаю с него, по русски это мягкий сыр..... Спасибо вам!!!!!!

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      И ВАМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !!!

    • @ВикаГорбунова-ы8л
      @ВикаГорбунова-ы8л 3 года назад +2

      А подскажите пожалуйста как делается мягкий сыр из катыка?

    • @SvetaZVO
      @SvetaZVO 3 года назад +3

      @@ВикаГорбунова-ы8л очень просто! Можно заморозить кислое молоко и подвесить потом в хб. ткани, или просто подвесить в мешочке из ткани, чтобы стекла сыворотка..... С замороженного молока быстрее стекает.....

  • @ЭльмираМустафина-ш4э
    @ЭльмираМустафина-ш4э 4 года назад +1

    Какая умничка.Зур рахмат.

  • @ЛюдмилаСорокина-щ3н
    @ЛюдмилаСорокина-щ3н 5 лет назад +62

    Больше всего меня удивило, что у Вас в магазине продаётся ТАКОЙ густой кефир!!))) Я такой видела только в советское время!))

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +10

      ДА У НАС В СУПЕРМАРКЕТАХ МАГАЗИНАХ ПРОДАЮТ КАТЫК НА ЛЮБОЙ ВКУС... ГУСТОЙ, ДИЕТИЧЕСКИЙ, ЖИРНЫЙ И ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ТОЧНО КАК ДОМАШНИЙ

    • @yt-user7639
      @yt-user7639 4 года назад +3

      @@uzbechka10 жалко что разные продукты называют одним словом. Бактерии которые "делают" катык домашний это не те бактерии которые "делают" кефир.

    • @ТатьянаСкрыль-к6к
      @ТатьянаСкрыль-к6к 3 года назад

      И я

    • @SAZANORDA
      @SAZANORDA 3 года назад

      И у нас продают домашний густой, казахский иогурт КАТЫК!

    • @РаяРая-у6у
      @РаяРая-у6у 3 года назад +1

      Кефир порошковый

  • @АлексейМельников-ы5ж

    Катта Рахмат за рецепты!!!

  • @ТанюшаИванова-л1х
    @ТанюшаИванова-л1х 4 года назад +1

    Спасибо огромное ,знакомые угощали из сметаны мне очень понравилось ,буду теперь сама пробовать ,

  • @КосмосАтабаев
    @КосмосАтабаев 4 года назад

    Если точно повторить также, но пол столовой ложки катика для закваски, то получится вообще,,,, Суперский Катик,,,!!!!!

  • @юморюмор-м4ф
    @юморюмор-м4ф 5 лет назад +1

    Коротко и ясно👍👍👍лайк однозначно

  • @khadizhat9997
    @khadizhat9997 5 лет назад +14

    Да воздаст тебе Аллагь благом сестра , баракаЛлагь

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      СПАСИБО БОЛЬШОЕ

    • @dantebiev3650
      @dantebiev3650 5 лет назад +3

      Как сделать катык если у нас не продаётся катык

    • @римСеракузы
      @римСеракузы 4 года назад +1

      @@dantebiev3650 берете несколько литров молока,самого жирного, и даете му прокиснуть и свернуться до состояния простокваши естественным путем. Когда превратиться в простоквашу аккуратно собираете верхний слой ( сливки). Вот эти самые простоквашные сливки и есть закваска для катыка. Я делаю из 10 литров молока, получаю один литр закваски . Затем кипятите 3 литра молока,остужаете до 45° и добавляете 1л закваски. В итоге, через день у вас будет 4 литра катыка.

  • @abuazizov3782
    @abuazizov3782 5 лет назад +1

    Spasibo ochen vajniy informatsiya 👍

  • @татарочка-р5и
    @татарочка-р5и 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт попробую сегодня сделать

  • @АлёнаПанченко-ж1м

    Спасибо огромное! Все чётко, ясно, понятно! Для себя выбрала нужный рецепт, буду готовить 👍👍👍👏👏👏🌺🌺🌺

  • @ВалерияСубботина-ш8д

    СПАСИБО! ждём теперь сюзму, а там и курт (на среднюю полосу районированный, где нет жаркого солнышка)

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +7

      СУЗЬМУ ТОЖЕ ПРИГОТОВИЛА ... ХОТЕЛА СОВМЕСТИТЬ ДВА РЕЦЕПТА В ОДНОМ , НО ВИДЕО ПОЛУЧИЛОСЬ СЛИШКОМ ДЛИННОЕ ВОТ И РЕШИЛА СДЕЛАТЬ ОТДЕЛЬНЫЙ РОЛИК .

    • @maninthemirror7579
      @maninthemirror7579 5 лет назад +2

      РЕЦЕПТЫ ОТ УЗБЕЧКИ , а закваска из чего ?!

    • @ШасенемАманова-ж1д
      @ШасенемАманова-ж1д 3 года назад

      Сюзьму легко готовить, возьмите магазинный кефир густой 2пачки перелейте в марлю в три слоя и повесьте стикать пока вся сыворотка не вытечет, вот и сюзьма, можно кефир посолить

  • @Shixzadayeva
    @Shixzadayeva Год назад +1

    Спасибо за рецепт

  • @ХаРа-з1о
    @ХаРа-з1о 5 лет назад +1

    МООЛООДЕЕЦ!!!! Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ ДОМ.КЕФИР!!

  • @robiaandsoleh1827
    @robiaandsoleh1827 5 лет назад +4

    Я тоже делаю из катика получается очень вкусно 😋🌹🌹🌹, спасибо вам за ваши рецепты я недавно подписалась на вас дай Аллах вам и вашей семье здоровья и блогополучие! По больше показываете пожалуйста вашу природу мы далеко живем от нашей родини после их присмотра на душе становится радостно 😊.

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +1

      спасибо дорогая

  • @Лайфхакидлявсех-м6й
    @Лайфхакидлявсех-м6й 4 года назад +2

    У меня получился, я сделала из кефира, спасибо за рецепт 👍

  • @Анастасия-п9з1в
    @Анастасия-п9з1в 5 лет назад +3

    Приготовила вчера, получилось оооочень вкусно!!! Спасибо вам за рецепт😉👍

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ

    • @irinacat7452
      @irinacat7452 5 лет назад +1

      Все три способа сделали?

  • @PAZANDAZAMIRA
    @PAZANDAZAMIRA 5 лет назад +3

    Рецепт чикибдию 👍👍👍

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      ЯХШИМИСИЗ СИНГЛИМ ...ХА ЧИКДИ

    • @PAZANDAZAMIRA
      @PAZANDAZAMIRA 5 лет назад

      @@uzbechka10 рахмат 😘

  • @alma-atamedeu4361
    @alma-atamedeu4361 3 года назад

    Молодец. У нас в Казахстане все так делают. Айран называется. Я сама кефир со сметаной смешиваю

  • @ШЭШ-п9с
    @ШЭШ-п9с 5 лет назад +2

    Зур гап йук 😊😊😊😊😊

  • @ГорькаяПравда-г5ц
    @ГорькаяПравда-г5ц Год назад +1

    Класс!!! 👍👍👍

  • @BUSETS2DTxekhachgiuongnam
    @BUSETS2DTxekhachgiuongnam 3 года назад +1

    Have a wonderful day to you my new friend, nice video, sending my full support..💙🔔👍

  • @ВалентинаМышляева-ф3у

    Здравствуйте. Смотрим Ваше видео и как же хочется опять все эти наивкуснейшие Узбекские блюда покушать. Спасибо за рецепты. Я из Ташкента специально привозила катык и только тогда получалось ну очень вкусно, а сметана и кефир для закваски уже не тот вкус.

  • @SirushKitchen
    @SirushKitchen 5 лет назад +2

    Отлично получаются.точно так же готовлю и я.полный просмотр.

  • @РашидШаймурзин-х5э
    @РашидШаймурзин-х5э 5 лет назад +4

    Дильдора...спасибо за оригинальный подачу приготовления различного катыка...мы дома часто покупаем молоко у фермеров так же готовим катык... с большим удовольствием его потребляем в силу того что это полезно...всегда ждём новых Ваших рецептов ...и ждём 50 тысячного подписчика....удачи Вам и Вашему каналу...кстати жена то же подписана на Ваш канал и с большим удовольствием смотрит как Вы готовите...она у меня родилась в Коканде и очень хорошо готовит узбекские блюда...

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +1

      СПАСИБО БОЛЬШОЕ РАШИД АКА...ВЫ ВСЕГДА ПОДДЕРЖИВАЕТЕ МЕНЯ СВОИМИ ДОБРЫМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ ...ПЕРЕДАВАЙТЕ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ВАШЕЙ ЖЕНЕ ... Я ОЧЕНЬ СЧАСТЛИВА ЧТО ОНА ТОЖЕ С НАМИ !!!

  • @shynar1974
    @shynar1974 2 года назад

    Катык тюркское блюдо..у всех есть у казахов, у турков итд..вкусно..дома делаю домашний айран, Катык..одно и тоже.. главное вкуснее и натуральнее, полезнее магазинного

  • @ayseakgun8345
    @ayseakgun8345 5 лет назад +1

    Süper sağlıklı doğal afiyet olsun👍👌👌

  • @НатальяХаваева-ж8у
    @НатальяХаваева-ж8у 5 лет назад +3

    Люблю Катык. Из магазинного молока в картонной коробке , можно приготовить? Спасибо за совет 😊 👌 👏 👍 😋 🌹 🌷 😍 🙆 💞

    • @Всемдоброговремени
      @Всемдоброговремени 5 лет назад +4

      Конечно, можно!
      Оно стерилизованное и его необходимо только подогреть до теплого и добавить закваску. Накрыть. Оно заквасится.

    • @НатальяХаваева-ж8у
      @НатальяХаваева-ж8у 5 лет назад +1

      @@Всемдоброговремени Спасибо за ответ и совет 😊 Сделаю.

    • @ЛюдмилаМалышкина-э6з
      @ЛюдмилаМалышкина-э6з 3 года назад +1

      У нас так заквашивают кислое молоко.модно добавлять немного сахара..

  • @РечкинаМария
    @РечкинаМария 5 лет назад +2

    Опаньки,проще простого,а я на базаре в три дорого покупаю,спасибо большое ,буду ждать рецепт айрана и сузьму

  • @ТоняСахарчук-б8ч
    @ТоняСахарчук-б8ч 5 лет назад +3

    Вот спасибо!!!очень хотелось попробовать окрошку с чем то новым

  • @НатальяСиндюкова-н8з

    Спасибо)))просто и понятно))) утащила к себе😊

  • @ЭлинаСухотерина
    @ЭлинаСухотерина 5 лет назад +1

    На Наурыз ела коже на катыке, это объеденье👍👍

  • @ТехНод-у4о
    @ТехНод-у4о 4 года назад +2

    Наши бабушки делали все из домашнего молока катык а магазиное это уже совсем другое

    • @irisonirison4667
      @irisonirison4667 5 месяцев назад

      Если в городе нет домашнего молока, то можно и совсем другое из магазинного сделать, и это другое тоже вкусно.

  • @svetrov10
    @svetrov10 2 года назад +1

    Диля от души

  • @Всемдоброговремени

    Дильдора хон, спасибо большое за рецепт! Все вкусно!!!👍💖🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

    • @Всемдоброговремени
      @Всемдоброговремени 5 лет назад +1

      Дильдора, зайдите в одноклассники, группа «Все мы из Ташкента», в раздел Видео загружайте свои рецепты или просто в ленту ставьте ссылки на видео. И подписчиков у вас будет больше.👍😉

    • @Всемдоброговремени
      @Всемдоброговремени 5 лет назад

      Ссылка группы
      m.ok.ru/dk?st.cmd=altGroupForum&st.groupId=56168447344696&_prevCmd=altGroupCreateMediaTopic&tkn=1997#topic-69783162066232
      Катык я уже выставила в группе.

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +1

      СПАСИБО ДОРОГАЯ !!!

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +1

      ХОРОШО СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      ЭТО ВАША ГРУППА ?

  • @Sima-25
    @Sima-25 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт, сегодня буду готовить впервые. Если получится катык, то из половины сделаю сюзьму.

  • @РиммаМартиросова
    @РиммаМартиросова 3 года назад +1

    Спасибо, отлично

  • @НатальяСанде
    @НатальяСанде 3 года назад +1

    Вот почему у меня жидкий получается, все дело в кефире. Надо на сметане попробовать. Спасибо.

    • @RUBIKON666
      @RUBIKON666 3 года назад

      Дело в молоке.
      Делайте из домашнего.

  • @ЛарисаСмирнова-ц4э
    @ЛарисаСмирнова-ц4э 5 лет назад +11

    Спасибо!💐💐💐
    Научите правильно готовить лагман)))

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +2

      У МЕНЯ НА КАНАЛЕ ЕСТЬ РЕЦЕПТ ЛАГМАНА ... МНОГИЕ КТО ПРИГОТОВИЛ ОСТАЛИСЬ ДОВОЛЬНЫ ruclips.net/video/UNwmiMRTQVY/видео.html

  • @БалмекенКуатова
    @БалмекенКуатова 5 лет назад +1

    Все густые и вкусные спасибо приготовим

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      и вам спасибо за внимание

  • @avetikharutyunyants9868
    @avetikharutyunyants9868 3 года назад +1

    Спасибо!!!

  • @Millatim
    @Millatim 4 года назад

    Очень красиво подачи инфо, молодцы!

  • @ЕвгенийМатиас-в3о
    @ЕвгенийМатиас-в3о 4 года назад

    отличное видео, спасибо ! и музыка приятная, ненавязчивая. буду готовить )

  • @ЛианаРешетняк-к2щ
    @ЛианаРешетняк-к2щ 5 лет назад +1

    Музыка супер!👍

  • @ТатаТернер
    @ТатаТернер 5 лет назад +4

    Спасибо, Дилдора! Привет из Казахстана! Приготовлю в ближайшее время катык по Вашему рецепту. У нас в магазинах продают катык местного производства но мы его пьем как кефир. Прочитала сейчас в Википедии чем катык отличается от кефира: "От всех других видов простокваши катык отличается приготовлением его из кипячёного молока, что обеспечивает более высокую жирность. Перед сквашиванием молоко при кипячении зачастую выпаривается на треть. Сквашивается в течение 6-10 часов в тепле (20-40 градусов) избегая тряски и перемешивания. Нередко подкрашивается свёклой или вишней." Упоминается напиток чалоп. У Вас есть рецепт? Какие специи в него добавляют?

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +1

      СПАСИБО ДОРОГАЯ ЗА ВНИМАНИЕ МОЕМУ КАНАЛУ ... И ВАМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ИЗ СОЛЕНЧНОГО УЗБЕКИСТАНА..

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      НА СКОЛЬКО Я ЗНАЮ ЧАЛОП ЭТО ЛЕТНИЙ ОХЛАЖДАЮЩИЙ СУП , ПОХОЖИЙ НА ОКРОШКУ

    • @АйгульПинязова-я2ш
      @АйгульПинязова-я2ш 4 года назад +1

      Чалоп это то же, что и окрошка, только более диетическая. В чалоп добавляют огурцы, редиску, зелень( много укропа, чуть базилика и несколько листиков мяты ) кто-то добавляет помидоры, зелёный лук ( я не добавляю), затем берут сузьму( это сцеженный катык,можно просто катык )добавляют соль и всё перемешивают. Если с сзьмой готовится , то её нужно разбавить с холодной минералкой либо просто с холодной водой

  • @xadijatmammaeva6093
    @xadijatmammaeva6093 5 лет назад +3

    Спасибо большое.

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      и вам спасибо за внимание

  • @Segal_Stanislav
    @Segal_Stanislav 5 лет назад +3

    таким образом можно делать только если у вас исходный продукт содержит живые кисло-молочные культуры, иначе нихего не получится.
    так что покупая исходник - проверяйте на упаковке "содержит живые бактерии"
    кстати так ще можно делать йогурт :))

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      👍👍👍

    • @yt-user7639
      @yt-user7639 4 года назад

      Такие бактерии можно и отдельно купить, как для йогурта так и для кефира.

  • @ШохзодаЮсупова
    @ШохзодаЮсупова 5 лет назад +3

    ОФАРИН!👍👍👍

  • @TojiboyevaMalikam
    @TojiboyevaMalikam Год назад

    Молодец ❤

  • @ОльгаБорисовна-щ3д

    Здравствуйте
    Одна загвоздка- где взять домашний катык для закваски?

  • @НадинНадинова-я5п
    @НадинНадинова-я5п 5 лет назад +2

    классно,спасибо за рецепт.

  • @НодиржонЮлдашев-с1б

    Баракалла

  • @ВанДам-ю2х
    @ВанДам-ю2х 5 лет назад

    Габ йук опа👍👍👍💪💪

  • @MsVictoriaTory
    @MsVictoriaTory 3 года назад +1

    Спасибо вам ,скажите пожалуйста а айран делать из какого именно способа где сметана или кефир или катык?

  • @ELLA-st9uu
    @ELLA-st9uu 4 года назад +2

    Hallo уважаемая, покажите пожалуйста как сделать айран ( 3 способа ) Спасибо за ваш труд ❤😇

  • @КамаРуз
    @КамаРуз 5 лет назад

    Спасибо большое у меня мама такой делала

  • @ХулкарХайриддинова-в2я

    Бизадака қатиқ чет элда йўде, муаммо ивитиш.
    Пакетли сути, очилгач бир икки кун қоса, ивип сую қатуга айланаркан лекин.

  • @НаталиБорисова-е7у
    @НаталиБорисова-е7у 5 лет назад +3

    Добрый день ☺! Скажите пожалуйста, какую закваску вы используете для вашего домашнего катыка? ☺

  • @nefes7813
    @nefes7813 5 лет назад

    Супер Катык👏👏👏

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      СПАСИБО ДОРОГАЯ

  • @ГульдаАлимбаева
    @ГульдаАлимбаева 4 года назад

    Молодец 👍👍👍👍👍

  • @ХадиВайс
    @ХадиВайс 2 года назад

    Это очень вкусно, а самый лучший катык из закваски из катыка) но почему то у меня получается много сыворотки и приходится подвешивать в мешочке,чтобы все хорошо стекло 🤷🏻‍♀️

  • @МаринаБальсина-и6ц
    @МаринаБальсина-и6ц 4 года назад

    Рахмат

  • @vkusnyashkiotiradi
    @vkusnyashkiotiradi 5 лет назад

    Супер 👏🏻 росса зур чикибди👍🏻

  • @laadushka.offical2960
    @laadushka.offical2960 5 лет назад

    ой люблю и готовит гатик и кушать😃😃😃😃😃 😍😍😍😘😘😘😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @АйданаЭркиновна
    @АйданаЭркиновна 5 лет назад +1

    Как все понятно)спасибо

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      СПАСИБО

    • @СейдаметоваДиана
      @СейдаметоваДиана 5 лет назад +2

      Спасибо большое.Наверное я поняла свою ошибку,я сколько раз пробовала также делать Катык,,,и из сметаны,и из кефира,и смешивала их друг с другом.Сыновья пробуют,говорят это не Катык,это простокваша....Катык кисленький приятный,а это сладкий... Наверное когда в холодильнике сутки стоит эта кислинка и приходит...Не знаю даже,не получается у меня.А закваску катыка здесь взять негде.Спасибо Вам, попробую по Вашему

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      @@СейдаметоваДиана СПАСИБО ДОРОГАЯ

  • @malikaasatova2024
    @malikaasatova2024 5 лет назад

    Каттакон рахмат тошкентдан.уй катигидан еки сузмадан гужа тайерлаб курсатинг.олдиндан рахмат.

  • @bilalislamoglu7278
    @bilalislamoglu7278 3 года назад

    Супер машаллах

  • @milenaatabaeva3733
    @milenaatabaeva3733 4 года назад

    Умничкааа!👍👍

  • @Kitchentotaste
    @Kitchentotaste 3 года назад

    Катык . Помню в детстве в Ташкенту ходил на местный базарчик с пустой банкой чтоб отдать ее продавцу катыка а он в обмен давал банку катыка ну не бесплатно конечно ) . Щас живу в Лондоне и готовлю свой катык .

  • @ЗурочкаС
    @ЗурочкаС 4 года назад +2

    Здравствуйте,скажите пожалуйста,а по вкусу который более сливочный ,который менее кислый?

  • @verone0014
    @verone0014 4 года назад

    я вмегда делаю так как под жёлтый крышкой это самое вкусное

  • @ludmilamadmusaeva4245
    @ludmilamadmusaeva4245 5 лет назад +4

    👍👍👍 я также квашу , но иногда катык у меня как бы слизистый и тянется за ложкой; у нас в Техасе нет натурального молока молока, может потому что молоко порошковое...........

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад +1

      ДА НАВЕРНОЕ

    • @zeiser4309
      @zeiser4309 5 лет назад

      А в Берлине попробовала молоко закрасить, так оно вообще горькое стало.

    • @Алексейгризли-т1м
      @Алексейгризли-т1м 4 года назад

      @@zeiser4309 в Беларуси оно ещё и вонять начинает, не скисает а протухает.

    • @zeiser4309
      @zeiser4309 4 года назад

      @@Алексейгризли-т1м ну наверное смотря где берёшь молоко, мы бываем в Беларуси, но в деревне, так что молоко домашнее скисает очень хорошо. 😉

    • @Алексейгризли-т1м
      @Алексейгризли-т1м 4 года назад

      @@zeiser4309 у меня тоже когда-то была деревня, я там вырос, теперь у меня там никого и ничего нет.

  • @ilhomabidinov4897
    @ilhomabidinov4897 5 лет назад

    Опа хорменг Энди илтимос шу узимизни табакини кандай пиширишни хам олиб чикинг эфирга илтимос

  • @КарелИваныч-щ2ф
    @КарелИваныч-щ2ф 5 лет назад +1

    Говорят что правильно делать с катыком. А сметанной это первый раз сделать. Дальше катык. А я вот люблю со сметаной. В суп его положить. И не перемешать. А ложкой брать суп рядом. Как бы чуть чуть прихватывая катыка. Горячий суп, холодный катык. Контрастность создаёт. У нас национальной делают с топлёного молока. На русском ряженка, а на родном муйгее.

  • @КаенИмянЯфракович
    @КаенИмянЯфракович 5 лет назад +1

    Маладэс!

  • @svetlanaryabova9839
    @svetlanaryabova9839 5 лет назад +1

    Ай вкусняшка спасибо!!!

    • @uzbechka10
      @uzbechka10  5 лет назад

      готовьте на здоровье

  • @sonicthehedgehog2329
    @sonicthehedgehog2329 4 года назад

    Спасибо, у меня все получилось)

  • @user-Alesya.
    @user-Alesya. 5 лет назад +1

    Класс!!!

  • @MehrangezRoziqova
    @MehrangezRoziqova 5 месяцев назад

    Можно ли использовать зузьму вместе катыка

  • @verone0014
    @verone0014 4 года назад

    одно ошибочка по две ложки добавлять нельзя очень кислый будет и а тому же не надо перемешать.
    но все делают по своему
    но всё же вкуснятина получилась класс

  • @татьянататьяна-ж4э3с

    Здравствуйте ,а если нет супермаркета а нужна сюзьма для курутоба, как сделать катык если нет закваски из катыка? А

  • @ig5952
    @ig5952 5 лет назад

    Spasibo za resept pust u vas ruchki ne boleyut hammasi uchun rahmat

  • @anonimanonimka2015
    @anonimanonimka2015 3 года назад

    Спасибо большое 🥰👍а из магазинного молока получиться?