วิธีทำราดหน้าหมูหมัก ใส่ไข่ สูตรฮ่องกง พร้อมสูตรหมูนุ่ม เทคนิคทำให้ผักเขียวกรอบน่ากิน | Rad Na Moo
HTML-код
- Опубликовано: 11 фев 2020
- #ราดหน้าหมูหมัก #ราดหน้าหมู #ราดหน้า #ราดหน้าหมูนุ่ม #สูตรหมูหมัก #สูตรหมูนุ่ม #วิธีทำราดหน้าหมูหมัก #ราดหน้าเส้นใหญ่ #สูตรราดหน้า #ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า #วิธีทำหมูหมักราดหน้า
วิธีทำราดหน้าหมูหมัก สูตรฮ่องกง ใส่ไข่ เทคนิคทำให้ผักเขียวกรอบน่ากิน และสูตรหมูนุ่มๆ (Rad Na Moo)
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / bstkitchen
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/
ส่วนประกอบ
เส้นใหญ่คลุกซีอิ้วดำ 1 กิโลกรัม
ผักคะน้า 400 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
หมูหมักนุ่ม
น้ำมันสำหรับผัด
เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อน
ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปไก่ 1800 มิลลิลิตร
แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
สูตรหมูหมักนุ่ม
หมูสไลด์ 500 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
Ingredient
Wide rice noodle with black soy sauce 1 kg
400 grams of chinese kale
2 eggs
1 Tbsp pound garlic
Oil for stir frying
2 tablespoons bean paste
1/2 tablespoon pepper
3 tablespoons oyster sauce
1 tablespoon chinese cooking wine
1/2 teaspoon salt
1 spoon of fish sauce
5 tablespoons soy sauce
3 tablespoons sugar
Chicken broth 1800 milliliters
3 tablespoons cornstarch + 4 tablespoons water
Marinated pork
Marinated pork Ingredient
Sliced pork 500 grams
1/2 teaspoon baking soda
1 teaspoon sugar
1 teaspoon ground pepper
1 tablespoon oil
2 tablespoons oyster sauce
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon cornstarch
1 egg
3 tablespoons water - Хобби
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuantawee.com/
สำหรับสูตรสามารถดูได้ที่ใต้คลิปเลยนะครับ ^^ ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากเพื่อนๆ ช่วยกด Like กดแชร์ และกดติดตาม ให้ผมด้วยนะครับ ขอบคุณครับ
น่ารักจังหล่อละยังใจบุญอีก
น่ากินมากๆๆๆ
ขอบคุณค่ะอร่อยอีก
น่าทานมากๆจะไปทำตามนะคะเชฟ
อร่อยคะทำแล้ว
น่ากินค่ะ...ติดตามเลยค่ะ
น่ากินจังค่ะ
น่ากินทุกอย่าง
โอ้ยน่ากินมากค่ะ ชอบทุกเมนูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ เราอยู่ต่างประเทศอยากกินราดหน้ามาก นี่ปรับสูตรเอาจากวัตถุดิบที่หาได้ที่นี่
รสชาติออกมาเหมือนที่ไทยเลย ขอบคุณมากๆเลยค่ะ 😆
ได้ยินเสียงเชฟละ เขินคับ555. 🐻💓
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารคับ ช่วยต่อยอดในการขายตามสั่งของผมได้เยอะเลยครับ 🙏🙏🙏
เทคนิคดี จะเอาไปทำบ้างค่า
อยากให้สอนทำผัดซีอิ๊วบ้างค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟ😁 ขอบคุณค่ะ น่าอร่อยค่ะ👍
ขอบคุณครับ ^^
สวัสดีครับผม.มาแวะให้กำลังใจครับ.
เย้ๆ ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับผม
น่าทานอีกแล้ว
ขอบคุณครับ อิอิ
สุดยอดฝีมือขอบคุณมากครับ!สูตรนี้ผมขอรับรองอร่อยกว่าร้านทั่วไป!ถ้าให้ดาวคุณสามดาว!
ขอบคุณครับ ^^ ดีใจมากเลยครับมีคนให้ดาวด้วย
น่าทานมากๆเลยค่ะ. ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ👍👍👍
ทำหมูกระทียมให้ดูหน่อยค่ะ
มอบให้ด้วยความยินดีเลยครับ ^^
@@tippawanngernma6605 ruclips.net/video/SkQ6nBvO7R4/видео.html อันนี้เป็นสูตรเนื้อกระเทียมครับ แต่ว่าถ้าอยากดูหมูกระเทียม ต้องรอหน่อยนะครับเดี๋ยวผมทำคลิปให้ครับ
ขอสัดส่วนสำหรับหม้อ 45 หน่อยได้มั้ยคะ ว่าจะลองทำขายค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากได้วิธีทำข้าวซอยอร่อย ๆ ครับ ขอเป็นไก่นะครับผมไม่ทานเนื้อวัว
ได้ครับผม
ช
น้ำมันเยอะมาก
ถ้าไม่ผัดเส้นเอาเส้นไปทอดอย่างไรคะขอคำแนะนำคะคุณค่ะ
ฟังชื่อเชฟไม่ทันสักที 😅😅
ชื่อไปทร์ครับ เดี๋ยวผมจะพูดให้ช้าลงนะครับ ^^
เห็นแขนพ่อครัวทีไร สยิวทุกที
ขนเยอะใช่ไหมครับ ^^ โกนไม่ไหวครับ มันขึ้นเร็วมากครับ
กระทะเหล็กเคลือบครับแบบนี้ กลิ่นจะไม่หอมเหมือนกระทะเหล็กเพลียวๆ
อยากชมวิธีทำหอยทอดกรอบๆค่ะขอบคุณค่ะ
น่ากินมากค่ะจะลองทำดูค่ะขอบคุณมากนะคะ
คลุกเส้นด้วยซีอิ๊วดำเค็ม หรือหวานคะ หมักหมูในตู้เย็นใส่ช่องธรรมดาหรือฟรีชคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ทั้ง 2 อย่างครับ แต่ในสูตรผมคลุกด้วยซีอิ้วดำหวานครับ
ขอบคุณนะคะ
ผมชอบแกงป่ามะเขือพวงแต่ทำเองไม่อร่อยขอให้มาทำให้ดูด้วยนะครับ
ได้เลยครับ :)
หมูใช้ส่วนไหนคะ
อันนี้ผมใช้หั่วไหล่หมูครับ แต่สามารถใช้ส่วนอื่นก็ได้ครับ เช่น สะโพก สันใน สันนอก หมักออกมานุ่มเหมือนกันครับ
สูตรนี้ทานได้ประมาณกี่ที่หรอคะ
5-6 ที่เลยครับผม
กะทะซื้อที่ไหนคะ
แมคโคร มีขายครับ
กะทะที่เผาแล้วใช้ได้เลย มีขายที่ไหนมั้ยคะ