Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
ราดหน้าหมูนุ่ม หมูนุ่มอร่อยที่สุดในสามโลก ทำง่าย เปิดร้านได้เลย l อร่อยพุง
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2017
- ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ / aroypoong
การหมักหมู
หมู 200 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต
ซอสฝาเขียว 1/2 ชต
น้ำตาล ปลายช้อน
พริกไทยป่น
น้ำมันพืช 1/2 ชต
น้าเปล่า 1 ชต
เบ็คกิ้งโซดา 1/5 ชต
สูตรน้ำราด
กระเทียมจีนสับ 5 กลีบ
น้ำมัน 2 ชต
หมูหมัก
ผักคะน้าตามชอบ
น้ำ 500 ml
เต้าเจี๊ยว 1 1/2 ชต
ซีอิ๊วขาว 1 ชต
น้ำตาล 1/2 ชต
เกลือ 1 หยิบมือ
น้ำมันหอย ปลายช้อน
แป้งขาวโพด 1-2 ชต ผสมน้ำ ค่อยๆ เหยาะจนได้ความหนืดที่ต้องการ
ไม่มีแป้งข้าวโพด ใช้แป้งมันได้
เส้นใหญ่ ผสมซีอิ๊วดำ แล้วเอาไปผัด
ช็อปปิ้งเครื่องครัวลดราคาพิเศษกับLazada c.lazada.co.th/t/c.0CnwN
ทำทานแล้วอร่อยมากเลยคร้าาา ขอบคุณมากๆค่ะ
ยค
ดูแล้วคงอร่อยมากจ้า
@@creammexy3745 ๑
@@user-jb4bj4jy2y ขอดุผัดกลำ่
๖5253305233055555555420
@@user-jb4bj4jy2y หหหหดหหหหหหกหหหหหฃหหงหหหงงหหหหหหหหเหง้งงง
จะใช้ซอส ญี่ปุ่น "คิกโคแมน" แทนซอสฝาเขียวก็ได้นะคะ
ซอสญี่ปุ่น เวลาทำอาหาร กลิ่นซอสจะไม่ออก ถ้าใช้ซอส ภูเขาทอง หรือ แม๊กกี้เวลาผัดข้าวผัด แล้วกลิ่นมันจะฟ้องค่ะ
ชอบมากค่ะขอบคุณมากจร้า
ขอบคุณสำหรับเมนูอาหารค่ะ
น่ากินมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งบันความรู้
เยี่ยมมาก👍กำลังทำตามจร้าๆๆ
ขอบคุณครับหิวแล้ว
เมื่อวานทำราดหน้าเล้นเล็กหมูหมัก ตามสูตรนี้เลยค่ะ อร่อยมากๆค่ะ ขอคุณอน่อยพุงมากๆเลยค่ะ อยู่ ตปท หาซื้อไม่ได้ต้องทำทานเอง อร่อยจริง ขอ confirm ค่ะ
น่าทานทุกเมนูค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากๆขอบคุณค่ะ☺️
ดูไปกลืนนำ้ลายไป ดูแล้วอร่อยแน่ วิธีทำง่าย ขอบใจจ้า
วันนี้ลองทำดูแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมาก
สุดยอดเลยค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรคับ
ยินดีครับบบ
ชอบค่ะดีมาก
ขอบคุณมากครับ
น่าทานค่ะ❤
เยี่ยมครับ 👍👍👍
น่ากินค่ะของชอบค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากกหิวเลยจร้าาา
โอ้ยอย่างชอบเลยหิวๆๆ
ลองทำดูนะคร้าบบบ อร่อยมาก
หมูชิ้นใหญ่ดีจังเลยค่ะ
เน้นๆ เน้นหมู อิอิ
น่าทานมากคะต้องลองทำละ
ลองดูนะครับ ไม่ยากเลย
ลาดน่าของโปรดเหมือนกันชอบทานคะ
ขอบคุณครับ
pranom pathum ราดหน้าค่ะคุณ ไม่ใช่ ลาดน่า
สุดยอดค่า!!!
ขอบคุณครับ
ทำตามสูตรนี้ แต่เปลี่ยนเป็นเนื้อวัวแทน อร่อยมากเลยคะ
👍👍จัดไป
ชอบดู และทำตาม อร่อยจริงคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ชอบกินราดหน้ามากค่ะ
จัดไปคร้าบบบ
สมัยผมยังเด็ก ประมาณ 40 กว่าปีและ พ่อใช้ไปซื้อราดหน้าปากซอย สมัยก่อนก๋วยเตี๋ยวราดหน้า เขาจะใช้หนังสือพิมพ์ รองด้วยใบตองห่อแล้วใช้เชือกกล้วยผูก
ซื้อมาเสร็จระหว่างเดินกลับบ้าน ผมชอบกัดตรงมุมห่อราดหน้า แล้วเดินดูดน้ำราดหน้าจนแห้ง กลับมาถึงบ้านพอ พ่อแกะห่อราดหน้า เสียงพ่อโวยว่า ร้านนี้มันขายราดหน้าได้ยังไง น้ำราดไม่มีเลย...
55555555555 ชอบๆๆ พีคมาก
สวยงามน่าทานเช่นเคยค่ะเชฟ
เชฟเก่งทุกเมนูเลย
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะครับ
may jeep ่
may jeep
ขอบคุณครับ ^^
ยินดีคร้าบบ
ชิมบ่อยจัง
ต้องทำทานแล้วค่ะ
จัดไปครับ เมนูนี้ห้ามพลาด
ขอบคุณนะคะ ทำกับข้าวเป็นเพราะ "อร่อยพุง" จริงๆ
เสียงไมค์ดีมากเลยค่ะ เหมือนมาชิมอยู่ข้างๆหู 😋👍
5555
ทำสวน
ใส่น้ำแป้งต้องไฟแรงกว่านี้ค่ะ น้ำถึงจะเหนียวข้นและใสเร็วค่ะ นี่ช้าไปผักสุกมากไปจะอร่อยน้อยลงค่ะ
ซีอิ๊วนี่ดำหวานหริอเค็มคับ
ชิมอยู่ตลอดเวลาเชฟ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีคร้าบ
ชิมบ่อยจังเลย
เชฟหิวอ่า,ยังไม่ได้กินอะไรมาตั้งแต่เช้า🤣
ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
ยินดีคร้าบ
ทำเอาหิวไปเลย..เคลิ้มมม ..ตื่น ตื่น..
555++ อร่อยสุดๆๆ
อร่อยพุง 555 เคี้ยวมะขามป้อมยักษ์ไปละ ช่วยได้ๆ
5555 ลด นน
อร่อยมาก
ขอบคุณมากครับ
สอบถามว่าใช้งานกะทะยี่ห้ออะไรคะ
แป้งมันน่าจะดีกว่า😊😊😊👍👍👍
น่าอร่อย ง่ายด้วยค่ะ ลองทำแล้วจะมารายงานผลนะคะ เชฟ
ได้เลยคร้าบบบ
ไม่ใส่เต้าเจี้ยว ผัดพร้อมกระเทียม
และหมูหรอครับ คะน้าใส่ก่อนแป้งหรอครับ แต่ก้อน่าอร่อยน่ะครับ
แป้งข้าวโพดผสมน้ำมากไป น่าจะใส่น้ำแค่สองช้อนผสมแป้ง ช้อนครึ่ง
หมูหมักอร่อยมากครับ ผมเพิ่งเคยหมักด้วยน้ำมันกับน้ำ นุ่มมากกก ^^
ใช่ครับ อิอิ
เหมือนกันคะ เพิ่งเคยเจอหมักน้ำกับน้ำมันหมูนุ่มมาก
สวัสดีค่ะ ฉันมันเด็กเส้นชอบอะไรๆที่เป็นเส้นเช่นก๊วยเตี๋ยวทุกอย่าง ขนมจีน แต่ทำกับข้าวไม่เป็น ha ha ได้อาศัยคุณไปวันๆ ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆครับ
ผักเหนียวเพราะต้มนานไปสีซีดไปเลย
การใช้แป้งทำราดหน้า ควรใช้แป้ง "ท้าวยายม่อม" จะหนืดดีกว่า การใช้แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด ค่ะ แป้งท้าวจะไม่คืนตัวด้วยค่ะ
ส่วนแป้งข้าวโพดต้องใช้ในปริมาณที่มากขึ้น เพราะความหนืด จะน้อยกว่าค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่บอก
กำลังหายุค่ะว่าใช้แป้งตัวไหนแล้วน้ำราดหน้าไม่คืนเป็นน้ำ
สุดยอดช้อยๆๆค่ะ!!!
ขอบคุณมากครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ระวังเคี้ยงมาขอจับเข่าคุยด้วยนะ
555 ขอบคุณครับ
Jatuporn Bunnag
Yb
หมูแบบสะใจมากๆเลย ชิมแล้วชิมอีก บอกได้แค่ว่า น้ำลายไหลสุดๆ
555++ หมูนุ่ม อร่อยฝุดๆๆ
น่ากินมากเลย
เมนูโปรดเลยครับ อันนี้
หมักหมูเขาไม่ให้เอาเข้าตู้เย็นทันทีนะครับ ต้องเอาไว้อุณหภูมิห้องสัก 1-2 ชม ก่อนครับ เพราะถ้าเอาเข้าตู้เย็นเลย ผงโซดาจะไม่ทำงานครับ
ใช้ไข่ขาวสมัคแทนใด้มัย
เบกกิ้งโซดาที่ใช่ล่างผักนั่นบ้แม่นบ่😀เฮาบ่แน่ใจ, ขอบคุณค่ะ
ส่งการบ้านค่ะ สำหรับการทำราดหน้าครั้งแรกในชีวิตและไม่เคยกินเลยค่ะ วันนี้ได้ลองทำสูตรนี้แฟนบอกว่ารสชาติใช้ได้ แต่!! ผักสุกเกินไป ผักมีกลิ่นเหม็นหืนถ้าแก้ตรงนี้ได้จะอร่อยกว่านี้ค่ะ ติดตามตลอดนะคะไม่ว่าจะทำเมนูไหนก็ต้องดูของคุณค่ะ ยิ่งสูตรแกงไตปลานิ่แฟนชอบมาก บอกว่าใต้ของแท้ต้องแบบนี้ ยังไงก็ขอฝากท้องไว้ที่คุณอร่อยพุงนะคะ ชอบทุกเมนู ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ น่ารักมากๆ อิอิ 😍 ทำบ่อยๆ เราจะปรับรสชาติเป็นของตัวเองอร่อยกว่าสูตรผมแน่นอนครับ 👍👍👍
หมักหมูนุ่มผมใส่น้ำมันงาด้วยนะ หอมดี
ขอบคุณครับ ที่บ้านเมียผมไม่ค่อยชอบกลิ่นน้ำมันงา ก็เลยไม่ค่อยมีเมนูที่ใส่น้ำมันงาเท่าไหร่นะครับ
น้ำมันงา อยู่ในแทบจะทุกเมนูอาหารจีนกับญี่ปุ่นเลยนะ 5555 มิน่าถึงว่าไม่เคยเห็นแนะนำอาหารญี่ปุ่นในช่องเลย อิอิ
ใช่ครับ เรามันผู้น้อยในบ้าน 5555
น่ากิ๋น้อง
เพื่อนที่ทำขายเคยบอก ถ้าจะใส่แป้งให้เหนียว ไฟต้องแรงค่ะ แป้งกับน้ำที่เห็นในคลิปดูเหมือนจางไปนิดนะคะ แต่ดูน่าทานมากค่ะ
ความข้นของน้ำเราปรับได้ตามชอบครับ พอดีที่บ้านผมไม่กินข้นมากเลยเติมแป้งไปเท่าที่อยากได้นะครับ
นันอนันต์ไมทองคำ
ใส่แป้งกี่รอบค่ะ
หมี่กรอบก็อร่อยนะคับ^^
ใช่ครับ หมี่กรอบก็อร่อย
อร่อยพุง น่ากินมากๆ
ดีมากๆเลยสำหรับคนที่ทำไม่เป็นจะได้ทำตาม ทำคลิปเรื่อยๆนะคะจะติดตามตลอด👍👍
ขอบคุณมากครับ
น่าจะช้อนฟองออกสักนิด ตอนที่เดือด รักนะคร้าแอบเข้ามาดูอยู่เรื่อยๆ
ต้มนานเกินไปมั้ยคะ ทำให้ผักเปื่อยเละ
พรุ่งนี้จะได้ทานลาดหน้าละ ไม่เค็มก็พอใจละอิอิ
ดูแลสุขภาพนะครับ อยากได้วิธีทำปลาเค็มคะ ปลา๑กล.ใช้เกลือเท่าไหร่คะ พระเจ้าอวยพระพรคะ
ruclips.net/video/SYeWDm9WmoQ/видео.html อันนี้นะครับ 1 กก เกลือ 10 ชต ก็ได้ครับ
อร่อยพุง ขอบคุณมากคะ
ยินดีครับ
โปรดพิจารณาย่อยภาษาอังกฤษ คุณจะได้รับผู้ชมอีกมากมาย.
ขอบคุณมากครับ / thank you for your advice
หมูที่หมักแล้วเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ
สูตรนี้หมูแข็ง
ราดหน้าทะเลหละคะใส่กุ้ง.หมึกตอนไหนคะ
ขั้นตอนเหมือนกันครับ หรือไม่ก็ลวกกุ้งหมึกแล้วใส่ทีหลัง ถ้ากลัวจะสุกเกิน
ใส่เต้าเจี้ยวดำมั้ยเอ่ย
ไม่ต้องใส่ไข่ขาวก็ได้ใช่ไหมคะเมกกิ้งโซดาไฟก้อไม่ใส่คะแต่อร่อยดีเช่นกันค่ะหรือว่าหิวคะดูวิธีการทำน่าทานมากคะ
เชฟบอยเคยไปดูพยาเสือโค่งใช่ป่าว
อยากให้ทําซี่โครงหมู
ซี่โครงอะไรครับ
ซี่โครงหมูทอดเราทําไงก็ไม่อร่อยคะ
แฮ่.......... น่าทานอีกแล้ว 555
ซอสฝาเขียว ยี่ห้อนี้ อาร๊อย อาหร่อย ค่ะ
ใช่เลยยย
โห....กะลังหิวเลยจริงๆ...อยากกินๆ.แค่เสียงชิมก็อร่อยละ..คงต้องฝากท้องกับมาม่าไปก่องง..น้ำตาจะไหล😭..เกลียดอ่ะ.😋👍👏
555++ พรุ่งนี้จัดเลยครับ คืนนี้ฝากท้องที่มาม่าไปก่อน อิอิ
พรุ้งนี้เอาเมนู นี้แหล๊ะ
เปิดเจอ ตอนตี2 ข่มตานอนต่อไม่หลับเลยครับ หิวววว
งานเข้าแล้วไง อิอิ
ผมไม่ใส่เบคกิ้งโซดาได้ไหมครับ
ได้ครับ หมักแป้งมันกับไข่นะครับ
@@aroypoong รบกวนขอทราบอัตราส่วนด้วยค่ะเชฟ
ไม่ใส่เบกกิ้งโชดาหมูก็นุ่มดี
ใช่ครับแค่ใส่ตู้เย็นทิ้งไว้หลายชั่วโมงก็นุ่มละครับ
น่ากินครับ😆😆😆😆😆😆
ขอบคุณครับ
ชิมบ่อยเกินไป อย่าใช้ช้อนเดิม ทำโชว์ชิมครั้งเดียวก็ต้องบอกอร่อยเลย เขาไม่รู้หรอก แต่โดยรวมน่ากิน น่าอร่อย ผักสุกนานไป
เส้นต้องลวกก่อนไหมค่ะ ก่อนจะผัด
😁😁😁
อยากได้รสแบบร้านเคี้ยง เอ็มไพร์ ทำไงก็ไม่เหมือนแนะนำที
ไม่แน่ใจนะครับ ลองหาดูน่าจะมีสูตรอยู่นะ แต่บอกตามตรงผมไม่ค่อยได้ทานของเคี้ยงเลย เลยจำรสชาติไม่ได้
ถ้าแบบเอ็มไพร์หรือโลตัสหมักหมูแบบอาจารย์นี่แหละคะและ่ไข่เพิ่มลงไปด้วย แต่จะไม่ผัดหมูให้สุกนะคะ จะผัดกระเทียมใส่เต้าเจี้ยวผัดให้หอม ใส่นำ้ซุป พอร้อน ค่อยใส่หมู เครื่องหมักจะขึ้นออกมาเป็นไตๆ ลอยนำ้ข้น ลองดู
มีในรายการครัวคุณต๋อยครับ
ใช้แป้งอะไรเหรอค้ะ
แป้งข้าวโพด หรือแป้งมันครับ
คะน้าสุกหมดเลยคุณเราใส่ตอนท้ายๆน่าจะได้ทำนานขนาดนร้ผักจะสีไม่สวย
ปลาลาดพริกสด
งบเท่าไหร่คะ
😍😍😍😍👍👍👍
กินข้าวอิ่มพอดี ไม่งั้นคงน้ำลายหกแน่เลย.. เต้าเจี้ยวไม่ใส่ได้ไหมคะ รสชาติจะเปลี่ยนไหมคะ เอาอะไรใส่แทนดี
ถ้าไม่ใส่เต้าเจี้ยวก็ได้ครับ ถ้าทำกินเองเนาะ ใช้น้ำมันหอยแทน ก็จะออกแนวราดหน้าหมูน้ำมันหอย
อร่อยพุง ค่ะ รสชาติคงไม่เข้มข้นนะคะ เพราะแพ้เต้าเจี้ยว ขอบคุณค่ะ
ลองดูนะคร้าบ
ราดหน้าสูตรนี้ไม่ใส่ไข่หรอค่ะ
ช่วยอะไรหน่อยเถอะนะ ช่วยย้ายบ้าน มาอยู่ใกล้ๆด้วย ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
เห็นด้วยค่ะ
อยากได้สูตรน้ำจิ้มเหมือนร้านบาบีกอนพอทำได้มั้ยค่ะ
ไม่เคยทำเลยจ้า ขอไปลองชิมก่อนนะ