วิธีทำราดหน้าหมูนุ่ม เส้นผัดหอมๆ น้ำราดกลมกล่อม หมูนุ่มเด้ง - Rad-Na Moo Noom l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- วิธีทำราดหน้าหมูนุ่ม เส้นผัดหอมๆ น้ำราดกลมกล่อม หมูนุ่มเด้ง - Noodles with Pork in Gravy Sauce (Rad-Na Moo Noom) l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1,000 กรัม
- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม หมูนุ่ม
- หมูสันนอก 500 กรัม
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
ส่วนผสม น้ำแป้งท้าว
- แป้งท้าว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
- น้ำ 200 ml.
ส่วนผสม น้ำราดหน้า
- น้ำ 2,500 ml.
- กระเทียม 30 กรัม
- เต้าเจียว 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ยอดคะน้า 400 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1,000 g. wide rice noodles
- 1/2 tbsp. black soy sauce
ingredients/recipe Pork marinade
- 500 g. pork loin
- 1 tbsp. tapioca starch
- 1 1/2 tbsp. oyster sauce
- 1 1/2 tbsp. light soy sauce
- 1 tbsp. cooking oil
- 1 tbsp. palm sugar
- 1 tsp. pepper
- 1egg
ingredients/recipe Arrowroot flour mix
- 5 tbsp. arrowroot flour
- 2 tbsp. palm sugar
- 1 tsp black soy sauce
- 200 ml. water
ingredients/recipe Sauce
- 2,500 ml. water
- 30 g. garlic
- 4 tbsp. salted soya bean
- 2 tbsp. oyster sauce
- 3 tbsp. light soy sauce
- 1/2 tbsp. pepper
- 400 g. kailaan
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ราดหน้า
#ราดหน้าหมูนุ่ม
#ราดหน้ายอดผัก
#หมักหมูนุ่ม
สูตรนี้สุดยอดเลยครับ ทำตามแล้ว2รอบ อร่อยเป้ะ
ขอบคุณมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay ฟฟ
@@user-fp6te6ri1r เเเเเป้ป้ปเปป้แแป้แแปป้แป้แแปเเป้ปิ
สุดยอดเลยชอบทานมากเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากทำสามครั้งแล้วลูกขายชอบมาก...จึงบอกลูกว่า..แม่ไม่ได้แค่หน้าตาดีอย่างเดียวนะคะลูก😁...ลูกแทบสำลักราดหน้า555555...ข้าวมันไก่ก็ทำตามเหมือนกันค่ะ..อร่อยมากลูกชายไม่กินร้านข้างนอกอีกเลย(ถ้าไม่จำเป็น)
พีคมาก..ผมนี่ขำตามเลยครับ 555
555
ขอบคุณครับ
จะลองทำสูตรนี้บ้างสีสันน่าทานมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากค่ะที่ทำให้ดู
เชฟคนเก่งน่าทานสุดๆ เมนูนี้ลูกสาวชอบมากๆที่บ้านทำบ่อยค่ะ
พี่ใช้น้ำตาลมะพร้าวเป็นส่วนผสม
เพราะแม่ทำให้ทานมันหอมจ้า พี่มาดูตอนใกล้บ่ายโมงหิวจัดเลย เย็นนี้ทำตามเลย ก่อนอื่นขอตัวไปหมักสันคอหมูก่อนนะคะ ขอบคุณเชฟคนเก่งจ้า
เพิ่งทำเสร็จ ปรุงตามสูตรนี้ 99% อร่อยเหาะใช้แป้งมันแทนแป้งท้าว เพราะหาแป้งท้าวไม่ได้ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะเห็นแล้วหิวเลย👍👍👍
สุดยอดฝีมือค่ะ น่าทานมากขอบคุณมากค่ะ
คุณเสียงหล่อมากเลยครับ เสียงนุ่มฟังเพลินจนลืมอาหารไปเลยครับ
ดูแชนแนล นี้ แล้วทำอารเป็นเลยคะ เชฟคนนี้ อยู่กับอาหารในขณะที่ปรุงตลอดเวลา ไม่ตัดไปมา
อธิบายอย่างละเอียด ขอบคุณ หนูชอบกินก๋วยเตี๋ยวลาดหน้าเส้นใหญ่มากค่ะ 🍜
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะ ทำง่าย และอร่อยมากคัรบ
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ สุดยอด 👍👍👍🤓
น่าทานมากๆๆ ขอบคุณค่ะที่แชร์
เมนูโปรดอีกแล้วค่ะคุณน้องเชฟ😊😊😊
แป้งตราข้าวโพดยอดนิยม
หิวเลย
ตามค่ะ จัดไป
หิวเลยจ้า
ทำน้ำราด ไม่มีแป้งท้าวหรือแป้งมัน ใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
ดูหมูจะนุ่มกว่าทุกเจ้าที่ทำคลิบเลยครับนุ่มๆเด้งๆไม่เหนียว
สุดยอด👍🏻👍🏻ชอบมาก💞น่ากิน😋
ราดหน้า เป็น อาหาร ที่ ทาน ได้ ทุกวัน คือ ชอบ 😻
หวานมั้ย กินมาหวานทุกร้าน
น่ากินจะลองทำ
ดิฉันชมคลิบของคุณหลายคลิบเชียวนะคะ เก่งมากๆ เสียงคุณยังหนุ่มอยู่เลย ทำคลิบสวยงามมากเสียงก็เพราะน่าฟังมากค่ะ
แป้งท้าวหมด โควิดไม่อยากออกจากบ้าน มีแต่แป้งข้าวโพดใช้ได้ไหมค่ะ พึ่งดูว่าจะทำทานพอดีเลยค่ะ
ตอนแรก ดูน่ากลัว ทำไม่ใส่นำ้เยอะจัง ยังกะทำแกงจืด แต่ในที่สุดก็ดูน่ากินจนได้ ยอดเยี่ยม
ขอบคุณมากๆค่ะ fc อยู่สวีเดนดูคลิปการทำอาหารของคุณแล้วเข้าใจง่าย อร่อยมากๆด้วยค่ะ💕💕
ทำตามแล้วอร่อยค่ะมาก
ขอบคุณมากๆครับ
ไปซื้อของเตรียมทำตามแล้วค้า
ของโปรดเลย หาร้านอร่อยใกล้บ้านไม่ได้ ทำเองก็ไม่เคยอร่อย ครวนี้ต้องลอง
Great .. ingredients look good. And you have a way to marinate the pork soft, I am interested and it is really delicious. Want to try it, 👍👩🍳😄Thanks for sharing
อร่อยมากคะสูตรนึ้
อร่อยเวอร์เลยค่ะ ทำตามแล้ว อร่อยจริงจังมากๆ 😍ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
/😊😊😊😊😊😊😊
น่ากินมาก
น่าทานมากๆค่ะแอดมิน👍
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้จ้า
อร่อยมากก ทำตามแล้วค่ะ:)
ขอบคุณมากค่ะน่ากินจัง
ขอบคุณมากครับ
เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ทำตามแล้วคับ เริ่ดมากๆ
ดูคามตลอดอร่อยทุก เมนู เสียงน้องเพราะ เคยตามไก่ทอด k f c อร่อยมาก
น่ากินมากค่ะ ต้องลองทำบ้างแล้ว
จัดไปครับ
ไม่มีแป้งมัน ใช้แป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะเชฟคืนนี้จะทำกินเลยค่ะ
ดูทุกคลิปค่ะ
กำลังนึกอยากทำกินเลยค่ะ
อร่อย
hi I like the way you cooking look very good stay safe from America 😇
พึ่งมาเห็น ถ้าไม่มีน้ำตาลปีบ ใช้น้ำตาลทรายได้มั้ย
ทำแล้วอร่อยเหาะจ้า วันนี้จะทำอีกเลยกลับมาดูอีกเพราะลืมสูตร ฮ่าๆๆ
ขอบคุณมากๆครับ
หมูอันนี้ทำออกมาแล้วเหมือนหมูตามร้านราดหน้ายอดผักเลยใช่ไหมคะ เพราะลองหมักตามมาหลายสูตรแล้วออกมายังไงก็ไม่เหมือนค่ะ ขอบคุณค่ะ
แล้วก็ขอบคุณมากนะคะสำหรับความรู้ที่นำมาสอน ผู้ที่ให้ความรู้กับคนอื่นๆคือผู้ที่ทำคุณให้คนที่ได้รับความรู้นั้นๆเสมอค่ะ คนที่ดีๆย่อมคิดข้อนี้ได้ด้วยตนเอง ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะน่ากินมาก
ส่งความอร่อยไปถึงฟินแลนด์แล้วค่ะ
ทำตามสูตรนี้ อร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
บอกเลยว่าทำตามไป2เมนูเเล้ว แกงเขียวหวานกับข้าวผัดปลากระป๋อง ไม่ได้เป็นคนที่เข้าครัวเลย เริ่มทำเมื่อสองวันก่อน ก็อยากทำเลยทำให้ที่บ้านกิน ทุกคนบอกอร่อยหมด รวมถึงเเม่ที่ไม่เคยเชื่อในความเป็นเเม่ศรีเรือนในตัวหนู ไม่เคยชมอะไรสักอย่าง เเต่นี่ชมทั้งบ้านไม่รู้ว่าเป็นคนที่รสมือดีอยู่เเล้วด้วยมั้ง เพราะเวลาปรุงอะไรทำรสจัดจ้านหมด เเต่บอกก่อนว่าหนูเป็นเด็กรุ่นใหม่ที่ไม่เคยคิดทำ จนตอนนี้เปลี่ยนใจไปแล้ว.
เยี่ยมจ้าทำตามอร่อยจริงจ้า บางทีเราไม่เคยรู้เลยว่าทำยังไงมันถึงจะอร่อย ขอบคุณมากนะคะ
น่าทานมากค่ะเดี๋ยวจะลองทำดู
ใส่ไข่แค่ ฟองเดียวหรือคะ ถ้าอยากให้ไข่เยอะๆ ใส่ไข่ เพิ่มขั้นตอนไหนเอ่ย ?
ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากค่ะ หิวอีกแล้ว😋
ขอบคุณค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากๆๆๆๆๆค่ะ
ทำตามแล้ว อร่อยสุดๆค่ะ
ชอบๆ
ครั้งต่อไปขอหมูมะนาวนะคะ
สุดยอด คะ เชฟ👍👍👍
มันคือเมนูแก้เหวอ ตอนเมาค้าง โล่งคอดี👍
สุดยอด⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ขอบคุณครับ
เมนูราดหน้านี่ก็ชอบจ้ะ
สนใจกะทะแบบนี้ค่ะ
อร่อยอีก แล้ว.
Very good food
ขอบคุณค่ะ
ตลาดขายเส้นบอกเขาว่าเอาไปผัดจะได้เส้นบางและยีมาแล้วโล20.- เราจะผัดเส้นไม่ใส่น้ำมันเพื่อไล่น้ำมันที่ติดเส้นมาค่ะ
อยากได้กะทะจังเลย
ตามนี้เลยครับ shopee.prf.hn/l/7AVw2Zg
Thank you for sharing your delicious recipes. I love your channel. I subscribed.
I really like your wok. Would you be able to give me the link from where I can buy the same wok?
Thank you very much.
ที่บ้านเวลาทำน้ำราด จะใส่คนอร์รสหมูลงไปหนึ่งก้อนด้วยค่ะ
หิววววววจ้าาาาา
หยุดนี้มีเมนูอีกแว้วววคะ😊
น่ากินค่ะให้แม่ทำให้กินบ้างค่ะ
สุดยอดมากค่ะขอบคุณที่แชร์นะ
can we use this marinate ingredient with beef?
Yes
วันอาทิตนี้ต้องจัด แฟนอยากกินอยุ่พอดี 😊
ลองสิครับ ของผมจะเป็นราดหน้าหมูนุ่ม
น่ากินจังแต่ทำไม่เป็นค่ะ
พี่ใช้แป้งท้าว(ในการหมักหมู) หมายถึง แป้งยี่ห้อ แป้งท้าวยายหม่อม รึเปล่าคะ ขอบคุณคะ
แป้งท้าว ยี่ห้อไหนก็ได้เลยครับมีหลายยี่ห้อ แต่ดูที่เป็นแป้งท้าว ถ้าไม่มีใช้แป้งมันแทนได้ครับ
เขพหมักหมูด้วยแป้งมันหรือแป้งข้าวโพดค่ะ แป้งท้าวเอามาทำน้ำราดหน้าค่ะ
ทำไมกินหวานจัง ทุอย่างใส่น้ำตาลหมดเลย
หวาน? เทียบอัตราส่วนที่ใส่น้ำตาลกับน้ำหน่อยครับ อย่าพูดเหมือนคนไม่เคยทำอาหารแล้ว Comment ส่งๆครับ
น่าทานม๊ากๆเลย คะ🐰🌴
ลองทำสิครับ
@@muntazchannel ต้องลองสักครั้ง คะ😄
แป้งท้าวแบบไหนค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ 😊👍🏻👍🏻👍🏻
ไส่แป้งอะไรค่ะ
ไม่ใส่แป้งมันได้มั้ยค่ะ
ใช้เต้าเจี่ยวยี่ห้ออะไรครับ
น้ำเยอะไปนะ😀😀😀
สูตรนี้ได้ประมาณกี่จานคะ
ไม่ไหว ๆ น่ากินเกินจะทนได้
กะทะที่ใช้ของอะไรคะ
เครื่องปรุงเยอะไปไหม
ได้สักชามคงดีนะครับ อิอิ
แป้งท้าวไม่มี ใช้อะไรแทนได้ค่ะ
แป้งมันครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำดูนะคะ😀
ถ้า เอา เนื้อ มาทำ มัน จะเด้ง ไหมคะ ลอง ทำหมูแล้ว ไม่รู้ว่าซื้อ มาผิดส่วนหรือป่าว มัน ไม่เด้ง อ่ะ มาดูสองรอบ แล้ว ค่ะ แต่กินหมดหม้อเลยคนเดียว ทำเป็น หมี่กรอบ
กะทะยี่ห้ออะไรคะเชฟ
ในสูตรไม่มีว่าใส่ไข่หมักหมูด้วย..สงสัยเชฟลืม
ขอบคุณมากๆครับ ผมเพิ่มเติมให้แล้วครับ
ทำยังไงให้หมูไม่กระด้างอะคะ ลองหมักตามคล้ายๆสูตรนี้คือใส่ทั้งไข่ แป้งมันแล้วก็น้ำมันแล้วแต่เอามาทำ แต่ที่บ้านบอกว่าหมูไม่นุ่ม กระด้างใช้หมูสันในแล้วด้วยค่ะ
Miu-Muse OnOn OnTour ในคลิปใช้สันนอกนะครับ
@@sorsakbanana9423 ทราบค่ะ แต่ปกติสันในจะนุ่มกว่า เลยไม่แน่ใจว่าใช้สันในแล้วมันไม่นุ่มเพราะมันต้องต้มนานเลยกระด้าง หรือเป็นเพราะอะไรค่ะ เผื่อแอดมินจะทราบเลยลองถามดู
ตามร้านใช้เบคกิ้งโซดาหรือไม่ก็น้ำมันงา ใช่หรือเปล่าเอ่ย