Спасибо за рецепт.Я работала в парикмахерской по четвергам кореянка в обед приносила пигеди,так. мы брали по две штуки а сверху просто кетчуп и майонез выдавливали и ни какого соуса 10 лет назад не давали.Столько лет прошло а помню вкус как буд то вчера ели.А если еще салатик с моркови по корейски цены пигедькам нету.Скорее всего сегодня знаю что на ужин приготовлю😊😊😊
Я вот смотрю вашу кулинарию приготовления, всего канала корейской кухни, намного отличается от других, ваши пигоди и не только, большая разница между вами, вы намного лучше готовите Наталья!
Добрый вечер,Наталья!Я так благодарна Вам,не только за вкусные рецепты,которыми ,делитесь снами,но и за все секретки ,по приготовлению их!Здоровья и всех благ Вам,родная!🥰🥰👍💐❤❤🫂
Спасибо за подробное объяснение всего процесса. Я тоже пыталась больше муки в тесто класть, потому что они опадали. Думала, что у меня тесто жидкое, поэтому такое происходит. Да и от капель надо какую-нибудь ткань купить. Пигоди прекрасные получились. Тесто, видно, очень мягкое. Красивые по форме и лепке. ❤👏👏👏👍
Здравствуйте. Вы не поверите, но я в прошлом году ездила в Белгород и была в гостях у тети в деревне. Она точно такие же пирожки готовила на пару только с творогом. Благодарю вас за рецепт. С уважением Татьяна г Сургут.🌷🪷💮🌸🌺🌹💐
Наталья, у вас, как всегда, шедевр, аж слюнки потекли. Приготовлю обязательно, и есть вопрос: в тесто на пигоди вообще никаких жиров не кладут? Благодарю за ваше кулинарное творчество!
Спасибо большое за рецепт,всегда хотела сделать именно такое тесто,но не получалось...ваш рецепт-идеальный! Ещё хотела спросить,можно ли с живыми дрожжами такое тесто получить?
Никаких секретов нет. Просто смотрите внимательно и всё получится. Это блюдо не сложнее приготовления тыби(тофу). С тофу больше сложностей, чем с пигоди.
Кудесница Наталья!!!! Да, я тоже мелко режу мясо на манты. Не понимаю, когда делают из фарша. То, что варят на пару, и придают форму мантов, еще не говорит о том, что это-манты. Единственное, много лука не кладу, потому что не всем в семье это подходит. Просто, кладу на глаз, сколько считаю нужным.
Но иногда приходиться заменять на фарш по некоторым причинам. Это уже дома каждый под себя подстраивается. Есть дети, есть пожилые, которым мясо жевать ( хоть оно и мелко нарезанное и прогатовленое до мягкости) тяжело, бывает и в зубу застрянет 😊. Так что уж не судите людей строго! Я менты готовлю и с фаршем, и с нарезанным мясом, по наличию времени.
@@иринанепокрытова-й2б Ну, я не обостряю настолько тему. Конечно, есть и разные причины. Просто, знаю множество людей, у которых, и свободного времени ,много, и с зубами всё в порядке, но делают из фарша. Ну, не то это. Сварившийся в комок фарш, или начиненный, кроме фарша, кабачками, картошкой и т.д., трудно мне назвать мантами. Я кладу только нарезанное мелко мясо, лук, немного чеснока, красный, чёрный перец, и немного воды для сочности. Если есть бульон, ещё лучше. Конечно, каждый волен делать так, как считает нужным, класть то, что есть.Многие кладут лука, килограмм на килограмм мяса. У меня, никто это, есть не будет. Так что, у каждой хозяйки, свой рецепт. Просто, я делаю, только так, ничего лишнего не кладу. Единственное, если-есть, кладу в мясо тыкву, потому что любим её.
@@QwertyTttio Так я не в претензии, что кладут много лука. Для кого-то, это норма, на здоровье. Я говорю, что нам не подходит класть много лука, я кладу, просто, на глаз. Я просто написала, как делаю манты. Я же не говорю, что это самый правильный рецепт. У каждой хозяйки свой рецепт лучший. Я тоже, никогда свои, испытанные рецепты, не меняю. Так что, без обид. Даже не думала, поучать кого-то.
Здравствуйте,Наталья! Подскажите какой диаметр и высота самих ярусов в вашей мантоварке? Хочу купить,но боюсь ошибиться с выбором,хочется чтоб борта были повыше и пигоди не приклеились к потолку)))) Спасибо!❤
Спасибо за рецепт, еще раз, случайно удалила ваш ответ и свой вопрос? 20 мин не долго, листы мокрые и вода внизу горячая🤣, или вы листы на стол выкладываете и потом убираете в холодильник! 🤣спасибо
Скажите пожалуйста, вы ставите толко один круг с пигодями или все ??? У меня нижние 2 ряда почему-то становятся как клёцки, тесто какуюбуд то мокрое . Пробовала и умеренно чтоб вода кипела и на сильном огне. Не пойму в чём у меня проблема .
Этому рецепту более 30 лет, миллионы просмотров на Ютубе Тик Токе и др соц. сетях. Тысячи благодарностей за рецепт , по которому готовят и готовили. Так что не думайте, а сделайте сначала.
Теста много, не люблю . Ещё и толстые стенки у ваших пирогов. Вот есть такие любители теста, а начинки кладут с гулькин нос! И нахваливают своё взахлёб !
@@Asianfood88Ну это уже какая то злыдня написала! Не обращайте внимание на таких! Спасибо вам за подробный рецепт пигоди! Я раньше в молодости готовила из такого теста позы. Фарш и капуста, да и в городе у нас с общепита продавались то же. Форма была как у поз, а вот тесто похожее на пигоди. Продавались в 80 е года. А я готовила своим дочерям в 90е. Сейчас мне 62 года. И почему то ни кто из моих знакомых не помнят таких поз о которых я выше написала. Очень рада что на Ютубе есть такие интересные рецепты и замечательные люди, которые ими делится. Успехов, Наталья, Вам в продвижении вашего канала!
![[SBS특집다큐] 추석특집 - 사할린 고사리 빠빠르닉, 2007.9.24.](http://i.ytimg.com/vi/qW4hz_p0jag/mqdefault.jpg)
![[SBS특집다큐] 추석특집 - 사할린 고사리 빠빠르닉, 2007.9.24.](/img/tr.png)
Спасибо за рецепт.Я работала в парикмахерской по четвергам кореянка в обед приносила пигеди,так. мы брали по две штуки а сверху просто кетчуп и майонез выдавливали и ни какого соуса 10 лет назад не давали.Столько лет прошло а помню вкус как буд то вчера ели.А если еще салатик с моркови по корейски цены пигедькам нету.Скорее всего сегодня знаю что на ужин приготовлю😊😊😊
🙏👍
Пигоди. А не пигеди😂
Да очень, красиво и аппетитно смотриться. Вы правы для близких ни чего не жалко! Буду пробовать!
Замечательный мастер-класс - большое спасибо!
Обожаю пигоди и Корейскую кухню в целом
Великолепное пигоди уже видно очень воздушные,нежные,вкусные паровые пирожки! Прекрасная,идеальная работа и рецепт!👍♥️🙏
🙏👍❤
Я вот смотрю вашу кулинарию приготовления, всего канала корейской кухни, намного отличается от других, ваши пигоди и не только, большая разница между вами, вы намного лучше готовите Наталья!
Ну что за красота и смакота!😊
Ох,ох.Вот это я люблю и часто их готовлю.Спасибо Наталья за рецепт.Удачи и здоровье вам.👍🤗
Спасибо!🙏👍
Спасибо Вам большое 👍👍👍👍 очень нравится, что озвучили данное видео 💯 захотелось порадовать своих любимых домашнего приготовления пигодя👍👍👍
Удачи на кухне!👍
Очень аппетитно и приятный голос у женщины ❤
Добрый вечер,Наталья!Я так благодарна Вам,не только за вкусные рецепты,которыми ,делитесь снами,но и за все секретки ,по приготовлению их!Здоровья и всех благ Вам,родная!🥰🥰👍💐❤❤🫂
Спасибо! 🙏👍
Очень понравился ваш рецепт и спокойный голос. Объяснили подробно и понятно, без лишних слов. Спасибо большое за ваш труд! 😊💐
👍🌹🙏
Самый лучший рецепт, сделала, всем дома очень понравилось!!!❤ спасибо большое за ваш труд!!!
Спасибо за рецепт! Объяснили на все100!!!!! 👍❤️💐
👍🙏🌹
Лучше пигоди ничего нет😂😂😂😋😋😋👍👍👍💐💐💐💐💐
🙏👍🌹
@@Asianfood88Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Подскажите, можно без начинки так сделать?
Да конечно.@@Х.А.А-н9ы
Спасибо большое ! Обязательно приготовлю для своей семьи !!! Очень аппетитно !!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Удачи на кухне.👍🙏
Наташенька спасибо за пигоди, красивые и вкусные, вы рукодельница, молодец.👍👍👍👍👍
❤🙏👍
Какие красивые, аппетитные и очень вкусные! 😋👍👏
Спасибо!🙏
👍🙏
Много лет назад делала, но ваш рецепт думаю лучше буду пробовать, спасибо большое, ❤
Спасибо за подробное объяснение всего процесса. Я тоже пыталась больше муки в тесто класть, потому что они опадали. Думала, что у меня тесто жидкое, поэтому такое происходит. Да и от капель надо какую-нибудь ткань купить. Пигоди прекрасные получились. Тесто, видно, очень мягкое. Красивые по форме и лепке. ❤👏👏👏👍
Обыкновенной марлей крышку уктывайте
Все разному делают и у всех пегоди разное у каждой хозяйки. Но попробую по вашему рецепту очень понравилось , спасибо вам .
Замечательный рецепт. Можно положить острого красного перца.
Спасибо большое за видео!
Интересно. Надо попробовать
Здравствуйте. Вы не поверите, но я в прошлом году ездила в Белгород и была в гостях у тети в деревне. Она точно такие же пирожки готовила на пару только с творогом. Благодарю вас за рецепт. С уважением Татьяна г Сургут.🌷🪷💮🌸🌺🌹💐
Здравствуйте, верю конечно, есть вареники паровые .
Наталья, огромное спасибо за рецепт. Получился отличный ужин, главное чтобы в двери потом войти 🤣😂😂
Как я хочу в Ташкент поесть вкусной еды и корейской в том числе.
вот это настоящий рецепт пигоди.а то многие делают с фаршем.А настоящие пигоди делаются с резанного на кубики мяса.я тоже так делаю
🙏👍🌹
С фаршем вкуснее.
Натальюшка, вы трудовая пчёлка. Буду из кожи вон лезть. Пытаться повторить, ваш вкуснейший рецепт пигодей. Просто прелесть.👍❤️
👍🙏❤
Обажаю пигоди. Очень часто готовлю. С пекинской капусты ещё вкуснее получится более нежнее, попробуйте. Спасибо ❤
Спасибо, попробую.
Спасибо!🎉🎉🎉
Ну очень люблю пигоди,особенно с ким-чи!
👍🙏❤
Наталья, у вас, как всегда, шедевр, аж слюнки потекли. Приготовлю обязательно, и есть вопрос: в тесто на пигоди вообще никаких жиров не кладут? Благодарю за ваше кулинарное творчество!
Нет не кладут в тесто ничего кроме соли, дрожжей и сахара.
Люблю пигоди, но готовить дома, честно говоря лень. Сходить на базар и купить тоже лень.😂
Спасибо большое за рецепт,всегда хотела сделать именно такое тесто,но не получалось...ваш рецепт-идеальный! Ещё хотела спросить,можно ли с живыми дрожжами такое тесто получить?
Да с живыми тоже можно 1:3 соотношение дрожжей.
Привет! Однажды приготовила пигоди по рецепту с ютюба никто в моей семье не стал кушать, очевидно что-то я не так сделала
❤
Тесто отличное👍но есть секрет вы договариваете☝🤔
Никаких секретов нет. Просто смотрите внимательно и всё получится. Это блюдо не сложнее приготовления тыби(тофу). С тофу больше сложностей, чем с пигоди.
Секрет в хорошей муке и дрожжах 🙏👍
❤🎉
Кудесница Наталья!!!! Да, я тоже мелко режу мясо на манты. Не понимаю, когда делают из фарша. То, что варят на пару, и придают форму мантов, еще не говорит о том, что это-манты. Единственное, много лука не кладу, потому что не всем в семье это подходит. Просто, кладу на глаз, сколько считаю нужным.
Все верно , мясо только нарезанное, а с фаршем это уже пирожки.👍
Но иногда приходиться заменять на фарш по некоторым причинам. Это уже дома каждый под себя подстраивается. Есть дети, есть пожилые, которым мясо жевать ( хоть оно и мелко нарезанное и прогатовленое до мягкости) тяжело, бывает и в зубу застрянет 😊. Так что уж не судите людей строго! Я менты готовлю и с фаршем, и с нарезанным мясом, по наличию времени.
@@иринанепокрытова-й2б Ну, я не обостряю настолько тему. Конечно, есть и разные причины. Просто, знаю множество людей, у которых, и свободного времени ,много, и с зубами всё в порядке, но делают из фарша. Ну, не то это. Сварившийся в комок фарш, или начиненный, кроме фарша, кабачками, картошкой и т.д., трудно мне назвать мантами. Я кладу только нарезанное мелко мясо, лук, немного чеснока, красный, чёрный перец, и немного воды для сочности. Если есть бульон, ещё лучше. Конечно, каждый волен делать так, как считает нужным, класть то, что есть.Многие кладут лука, килограмм на килограмм мяса. У меня, никто это, есть не будет. Так что, у каждой хозяйки, свой рецепт. Просто, я делаю, только так, ничего лишнего не кладу. Единственное, если-есть, кладу в мясо тыкву, потому что любим её.
Кому как. Вы много лука не любите а нам с фаршем нравится, почему не понимаете?
@@QwertyTttio Так я не в претензии, что кладут много лука. Для кого-то, это норма, на здоровье. Я говорю, что нам не подходит класть много лука, я кладу, просто, на глаз. Я просто написала, как делаю манты. Я же не говорю, что это самый правильный рецепт. У каждой хозяйки свой рецепт лучший. Я тоже, никогда свои, испытанные рецепты, не меняю. Так что, без обид. Даже не думала, поучать кого-то.
Увы!!!
❤❤❤❤...
1час для расстойки это не много? Они за это время не опадут? Особенно летом?
Я иногда и дольше держу.
а можно ли взять живые дрожжи, не сухие? и сколько взять грамм?
Можно , умножьте на 3 живые дрожжи.
Здравствуйте,Наталья! Подскажите какой диаметр и высота самих ярусов в вашей мантоварке? Хочу купить,но боюсь ошибиться с выбором,хочется чтоб борта были повыше и пигоди не приклеились к потолку)))) Спасибо!❤
Здравствуйте, диаметр более 45 см , а высота 10 см.
Спасибо большое за ответ!
На каком огне нужно готовить?
Ох!Наталья!Раните в самое сердце!!
❤🙏👍
Через сколько можно открывать крышку, когда пигоди будут готовы?
Я 10-15 минут держу.
@@Asianfood88 а я думала 5мин. Достаточно, т.к. конденсат с крышки капает. Попробую как вы. Спасибо что ответили.
Спасибо за рецепт, еще раз, случайно удалила ваш ответ и свой вопрос? 20 мин не долго, листы мокрые и вода внизу горячая🤣, или вы листы на стол выкладываете и потом убираете в холодильник! 🤣спасибо
Скажите пожалуйста, вы ставите толко один круг с пигодями или все ??? У меня нижние 2 ряда почему-то становятся как клёцки, тесто какуюбуд то мокрое . Пробовала и умеренно чтоб вода кипела и на сильном огне. Не пойму в чём у меня проблема .
Если изделия дрожжевые хорошо поднялись, то не должны быть как клецки, или воду слишком много наливаете,что изделия мокнут от пара снизу.
Хоть кто нибудь делал по этому рецепту? А то только думают, непохоже, что бы у кого-то вышло
Этому рецепту более 30 лет, миллионы просмотров на Ютубе Тик Токе и др соц. сетях. Тысячи благодарностей за рецепт , по которому готовят и готовили. Так что не думайте, а сделайте сначала.
Похожи на паровые вареники
Я тоже делаю пигоди,но капусту ктдаю уже в готовый варш,там она чуть припаривается
То же самое пян-се
Теста много, не люблю . Ещё и толстые стенки у ваших пирогов. Вот есть такие любители теста, а начинки кладут с гулькин нос! И нахваливают своё взахлёб !
Разнос
Всегда волнует один влпрос:как за 45минут пригтовится сырое мясо и сырая капуста? Они наверно полуготовые и твёрдые?
Сегодня готовила , за 40 минут все приготовилось
Я один раз попробовала, не понравилось
Зачем нам погоди! Когда у нас свой МАНТЫ
В тесто нужно добавлять растительное масло и фарш обжаривать.Они у вас опали.
Вот так и делайте сами , мои пигоди устраивают меня и всех кто их пробовал.
@@Asianfood88Ну это уже какая то злыдня написала! Не обращайте внимание на таких! Спасибо вам за подробный рецепт пигоди! Я раньше в молодости готовила из такого теста позы. Фарш и капуста, да и в городе у нас с общепита продавались то же. Форма была как у поз, а вот тесто похожее на пигоди. Продавались в 80 е года. А я готовила своим дочерям в 90е. Сейчас мне 62 года. И почему то ни кто из моих знакомых не помнят таких поз о которых я выше написала. Очень рада что на Ютубе есть такие интересные рецепты и замечательные люди, которые ими делится. Успехов, Наталья, Вам в продвижении вашего канала!
Спасибо! 👍🙏🌹
Они не орали,смотрите внимательно. От слова Вообще.
Для чего обжаривать фарш? Это не пирожки.
Не любли это. Варенное дрожевое тесто для меня это извращение. Оно должно быть или жареным или печенным.
Мне не понравились , сухие получаются.