HOPPANG, Steamed Korean Pies
HTML-код
- Опубликовано: 12 июн 2024
- Всем привет, с вами Денис Ким, и вы на канале Foodkor Рецепты Корейской кухни! Сегодня вы узнаете, как приготовить знаменитые корейские пирожки на пару - Пигоди. Также паровые пирожки по-корейски можно встретить под названием Пянсе или Хоппанг. Рецепт пышного дрожжевого теста для пигоди совсем несложный, а сочная начинка из мяса и капусты - это идеальное сочетание, благодаря которым Пигоди и стали очень популярным корейским лакомством. Все подробности, нюансы и секреты приготовления в этом видео, приятного просмотра!
Если хочешь поддержать канал:
Страница Sponsr sponsr.ru/foodkor/
Страница Boosty boosty.to/foodkor
Ссылка для донатов www.donationalerts.com/r/foodkor
Мои соц. сети:
Vk foodkor
Телеграмм t.me/foodkorchannel
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/foodkor
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 700 г.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода
Начинка:
Фарш мясной - 500 г.
Капуста белокочанная - 700 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зуб.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Зеленый лук - 80 г.
Соль - 1 ч.л.
Соус:
Соевый соус - 2 ст.л.
Уксус 6% - 1 ст.л.
Чеснок - 1-2 зуб.
Сахар - 1 ч.л.
Красный перец - 1/2 ч.л.
Таймкоды:
00:00 Начало.
00:12 Что готовим?
00:35 Пигоди или Пянсе?
01:40 Ингредиенты.
01:53 Месим тесто.
03:11 Готовим начинку.
05:32 Лепим пирожки.
07:29 Варим в пароварке.
08:25 Готовим соус.
09:09 Как есть пигоди?
09:45 Разные виды начинки.
10:36 Конец.
Перестаньте спорить, лучше покушайте - Денис, это теперь будем моим девизом по жизни
потом не ной что мужчины смотрят на тебя как на корову,а не как на женщину))))).Подумай пока не поздно
@@Olga_1981 тупость зашкаливает
1
Тоже хотела это написать. Золотые слова!))
Обожаю Пигоди! Помню как мы на большой перемене в школе бегали к корейской бабушке и разбирали эту вкуснятину за 5 минут - всё под чистую и ели с ОГРОМНЫМ удовольствием!!! А ещё та бабушка добавляла в них горький соус и морковчу и мы кайфовали от поедания! Денис, дорогой, респект тебе!!! Всем тёплый привет из Узбекистана!!! Корейцы, респект вам всем и вашей замечательной и неповторимой кухне)))!!!
Спасибо)
Да я тоже обажаю пигоди классс Денис
Я из Узбекистана унас тоже такое же история
@@ozodamirzaliyeva220 Ташкент, Юнусабад, привет)!
@@nfvf3154
Ташкентская область из Ангрена привет
Прям про мои школьные годы 😁, возле нашей школы тоже сидела бабушка кореянка, продавала погоди, тоже добавляла горькую жидкость 😄 и морковчу, вкуснятина была. Фаст фуд отдыхает 😉
13 лет назад я переехала с дальнего востока в центральную россию. Корейские салаты и пянсе - это самые любимые блюда! И вот, спустя столько лет, благодаря вам я могу снова могу наслаждаться лююмыми вкусами
Трудно не заметить, что с каждым роликом качество видео становится только лучше да и Денис заметно комфортнее себя чувствует перед камерой, харизма через край🤗 Большое спасибо за рецепт и за старание!🧡
Всегда пожалуйста, очень приятно что мои старания замечают)
С начала открытия канала у него все ролики сделаны качественно
Выросла на Сахалине, бок о бок с корейцами, обожаю пигоди, хотя мы их называли - пянсе, корейцы очень вкусно их готовили. Денис, спасибо за рецепт и позитив!
Да да да! Пирожки, манты, позы, буззы, хинкали, цзяоцзы, пельмени, чебуреки, беляши!!! Готовь всё! Всё сожрем!
И бань бао с гёдзами!)) Плюсую!
Только буузы - правильно, но как ни крути - вкусно!
Да вы то сожрете, да кто ж вам даст??😄
😂
@@dmitriyk5415Ага и пинь пуо с мэмами
Привет. Я сама Сахалиночка, но живу сейчас далеко. Но когда приезжаю на Родину в гости первым делом покупаю Пянсе и Кровяную колбасу. Как наши кореянки это делают, ууу, слюнки текут. Огромное спасибо за рецепты.
Узнайте рецепт ,давно ищу именно с Сахалина ,когда-то 50 лет назад жила в Холмске . Сколько перепробовала -не то
Подозреваю с чимчей делали
Жила в Узбекистане мама ноиовила 😊. Но женщины кореянки вкуснее 😂❤Помню ходили на базар(рынок)мама мне купит одну огромную это был кайф😮 Теперь мне 34 годика сама готовлю детям
Денис Здравствуйте Зашла на ваш канал за рецептом ким-чи Я кореянка, родилась на Сахалине, сейчас живу в Подмосковье И поняла что вы то что мне надо С вашими рецептами я как будто попала в детство В детстве я очень любила пянсе Спасибо вам
Великолепны пигодьки в мужском исполнении!! Два в одном)), смешные и вкусные! Спасибо Денис))
Денис, здравствуйте. Как же приятно вас слушать, без всяких -эээ, аааа. Без лишней воды, все четко по делу.
Спасибо за ваш труд. Удачи🐞🍀
Здравствуйте) Всегда пожалуйста)
Мужчина умеющий делать тесто,это ПУШКА!!!
Да потому что у тебя мужика та и не было
@@arielortega4886 Ну главное чтобы у тебя мозги были,а с этим у тебя совсем бЯда!🤣
Пигоди - еда моего детства из Узбекистана, а ещё кукси, кимчи, хе и куча разных вкуснейших корейских салатов!🤘🔥 Теперь каждый раз как приезжаю к маме в гости, прошу ее приготовить что-нибудь из корейских лакомств, сейчас летом в жару самая тема это конечно же кукси. ❤ Всем рекомендую попробовать хоть раз👌
как ни странно, но только в Ташкенте я ела самую вкусную корейскую еду))
как ни странно, но только там у нас было супер
@@user-tv2ug8yq2f согласен, чимчи привычнее. Откуда тогда вообще пошло слово кимчи и почему чаще его слышу в употреблении?
Ким 김 - не золото, золото 금 кым
Я в детстве ( папа военный) в Ташкенте жила. Сейчас замужем за коренным москвичем, приучила есть он наслаждается: манты с тыквой, шашлык из печени, курдюк, кукси!!!!! в жару всегда просит, а окрошку не ест, морковча, чимчи. Все удивляюсь, крокодила ел, а кукси нет))))))
Здравствуйте всем. Я из Ташкента. У нас тоже пигоди готовили корейцы и уйгуры. Мы от них научились готовить пигоди. Мы очень любим. Спасибо вам.
Пянсе по сахалински-меняем капусту на кимчи,нереально вкусно ))
Ооооо да!
Тушёная пекинская капуста невкусная . Её так же как лист салата лучше есть сырой .
@@user-xi8cf5df3k по вкусу кимчи похожа на обычную квашеную капусту, только острую. А квашенная тушеная вкусная, так что думаю кимчи тоже нормально будет
@@user-xi8cf5df3kа вы жареную кимчи со свининой пробовали когда-нибудь? 😊
Я подозревала это!!!ура нашла тот самый ингредиент . А подробнее рецепт можно? Ищу, в детстве увезли с холмска
Пигоди это тема!!! Салам из Алматы !!!
И вам аннён✋🙂
И вам аннён✋🙂
Интересная подача материала! История плюс языковое обозначение блюда! И посуда- большой круг, малый и прямоугольник! и конечно же черный цвет!!!!! Браво!
Очень нравятся корейские блюда
Класс обожаю пигоди спасибо братьям корейцам за их вкусную кухню
Аж слюньки побежали! 😂
А еще, меня учила кореянка, что капусту надо хорошо посолить и дать настояться, что бы выделился сок, затем отжать её и после хорошо промыть водой, что бы удалить специфический сероводородный запах капусты. В таком случае, солить, на сковороде, уже не надо.
Какой честный и простой чувак в хорошем смысле слова) А как просто и доступно объясняет👌🏻 Собираюсь впервые готовить, обычно всё получалось вкусно с первого раза, так что и на этот раз в себе уверена и что супруг с детками останутся довольными😅
Благодарю Дениса за рецепт, лайк и подписка от меня🤜🏼🤛🏻🤝
Вау пянсе)) помню как живя на Сахалине бегали со школы и покупали этот вкусный пирожок, ммм надо срочно приготовить!!!
Моя студенческая молодость в Сибири!!! 😍 Любовь навсегда!! Спасибо за рецепт👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Благодарю Денис ! Просто и без тягомотины! Обязательно сделаю!
Когда крайний раз мы были в Южно-Сахалинске то пробовали там там огромные пянся с какими-то рыбными консервами типа шпрот и и морской капустой. Тамошние ребята сказали, что это главное и любимое блюдо всех сахалинских корейцев.
Спасибо!!! Приятно было слушать, без лишней болтовни!!!! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Боже, молодой человек ответил на все мои вопросы, я их и задать не успела 😂😂😂. Благодарю, вас, удачи вам!
Обажаю пигоди. Теперь благодаря Денису, попробую сделать сам. Уверен с кимчи они будут вкуснее. Спасибо за рецепт!
Да, можно пожарить фарш с кимчи)
Пянсушки с ким-чёй оч.вкусно по восточному😋😋😋
Спасибо большое - вспомнил школьные годы на юге Казахстана, где мы подростками после уроков бежали купить пигоди. Сколько было счастья и казалось нет на свете ничего вкуснее чем пигоди после уроков. Спасибо Денис за рецепт!
Всегда пожалуйста)
Такой интересный молодой человек и так увлечен готовкой! Так здорово преподносит что хочется бежать и готовить😅❤
Я их постоянно готовлю, но продолжаю смотреть видео с рецептами и каждый раз узнаю что то новое! Спасибо!
Спасибо большое ❤Без лишних разговоров, прям идеальное видео для меня 😊Буду готовить их с радостью ❤
Денис, спасибо за рецепты! У Вас чудесный канал. Успехов Вам и процветания.
Отличный рецепт, обязательно попробую, спасибо!)
Спасибо за рецепт!!даже по видео ,видно что они очень вкусные! Надо обязательно приготовить!!
Прекрасное видео чудесного рецепта! Благодарю!🤗❤
Красивая подача, красивая посуда и приятный улыбчивый человек!!
Спасибо! Обязательно сделаю!
Денис, спасибо огромное, давно ждал этого рецепта, обожжжжжаю Пяньсэ😍😍😍
Недавно попробовала эти пирожки, очень понравились. Теперь хочу сделать. Спасибо вам за видео!)
Спасибо за рецепт! Приятно слушать вас, все конкретно... четко и ясно без излишних вступлений. Сразу хочется приготовить. Жду еще ваших показов. Удачи издоровья вам.❤
Доброго времени суток! Денис Ким ты крут! Пользуюсь твоими рецептами по жаренному рамёну, Mua обалденно! Всё заходит. Твоя добрая, позитивная энергетика из контента цыпляет и всегда хочется досмотреть каждое видео до конца. Всего тебе хорошего и положительного. Рахмет!
Как всегда на высшем пилотаже . Спасибо Денис
Ёлы-палы!!Как же я раньше Вас не нашла!!!Люблю всё острое,первым делом соевые бобы заказала для проращивания, и понеслось...перец, паста,грибы. Вы молодец, радуйте нас чаще рецептами
Денис большое спасибо за рецепт.
Я сама с Ташкента, а там всегда можно было, на базаре купить, а тут в России даже не знала что делать, на столько я люблю корейскую кухню.
Благодаря вам теперь могу делать сама.
Всех благ, вам и дальнейшего процветания вашему каналу.
Очень нравится, что быстро показано,спасибо, и вкусно,а то у некоторых тянется час и уже и кушать и готовить желание проходит.,буду смотреть ещё. Удачи.
Очень красиво выглядит!!
Денис, спасибо за подробный разбор названия
Всегда пожалуйста)
Обожаю пянсе. Очень вкусное и сытное блюдо, прекрасно утоляющее голод. Всегда, когда вижу его в магазине беру, а теперь знаю, как приготовить самостоятельно. Спасибо, Денис !
Вкусно ТОЛЬКО свежим горячим!!! Нельзя, чтобы остыли. Потом ни пароварка, ни микроволновка не помогут. Только с пылу, с жару!
@@user-tg7ex1cs2pой, а мы и подогретые с удовольствием едим!!! Сама готовлю. Едим с корейскими салатами и с соевым соусом!
Спасибо! Я так долго ждала это видео от Вас❤️❤️❤️
Рад что дождались)
Такой позитивный повар! Все понятно объясняет 👍Сразу хочется бежать на кухню и готовить
Никогда не пробовала, но вы так рассказываете, что кажется, что я смогу их сделать)) попробую 👌
Тоже самое. И пароварка уже едет по почте из Омска 🥟.
Пробуйте ! очень вкусно
Давно работала на рынке и там было Корейское Кафе . Обожала Пигоди 👍👍👍
Приготовила пигоди в первые и получились идеально🥰 Спасибо большое за рецепт,все были удивлены какой вкусный и интересный вкус❤❤❤
С женой мы решились сделать пигоди и что я скажу это очень вкусно и неожиданно нежно,теперь будем часто делать пигоди, спасибо ,Денис, за простой рецепт, готовится быстро и без заморочек
Благодарю за быстрый и точный рецепт 😊
Благодарю за рецепт))
Вы волшебница,как увидела Вас ко время карантина,научилась печь хлеб,теперь готовлю только по Вашим рецептам. Всё просто и понятно. Будьте здоровы!!!❤
Я обычно не сморю каналы с рецептами, но на вашем я залипла. Уже 5 видео смотрю не проматывая))) Очень вкусно снимаете!!!
Обожаем пигоди, всей семьей готовим. Рецепт бомба😍. Спасибо за соус в дополнение👍
Дорогой Денис, лайк это святое ❤❤
Как раз собирался завтра готовить пянсе!😃 Воспользуюсь твоим рецептом 🤘🏻
Спасибо вам огромное! Обязательно попробую!
Спасибо👋 все ясно , понятно и вкусно ,!
Посмотрела много ваших видео, слюнки текут, мужу сказала: жаль, что ты у меня не кореец, учись готовить вот такие вкусняшки❤
Спасибо огромное за рецепт! Пробовать ещё не доводилось, но для того я и смотрю такие ролики)) обязательно попробую сделать
Это еда моего детства! Как же я их обожаю! Давно хотела приготовить, но боялась, что не получится.
Приготовила по этому рецепту, получилось просто бомбически 💥
Мягкие как пух, внутри сочная начинка, получилось 20шт из этого рецепта👍🏼👍🏼
Шикарное видео!
Аааа, ну бывает же такое!Сегодня только первый раз попробовала их готовые в торговой сети. Мне они очень понравились. Теперь буду пробовать сама их готовить по вашему рецепту. ❤️
Восхитительно, я очень хочу это приготовить
Какая вкуснятина 🤤 🤤 🤤 я хоть и не пробовала, но представляю 😋
Хочу попробовать 😩 спасибо за рецепт!
спасибо большое за ролики. смотрю ваш каждый выпуск. желаю вам вдохновения на новые рецепты.
Спасибо)
Спасибо вам за канал!!!!
ооо, спасибо большое за рецепт! я пигоди ела ещё в детстве, до сих пор помню их бесподобный вкус!
тааак аппетитно выглядят 🥰 обязательно попробую приготовить😊👍
САМОЕ ВУСНОЕ БЛЮДО по нашему, по Дальневосточному! Пянсе.. Как много в этом звуке, для сердца нашего слилось. Китайские 包子 (Bāozi) - вообще не то, каких бы видов они не были (жила и работала около 10 лет в разных городах Китая, могу авторитетно утверждать). Это именно корейская кухня, приятно смотреть аутентичный рецепт!
..nu w takom sluchae ne u was( na Dalnem Wostoke) samoe wkusnoe, a w Koree, imenno tam Original.
мне баоцзы гораздо больше нравятся. Ну корейские это же и есть вариация баоцзы.
Похоже я знаю чем займусь на выходных) спасибо, Денис) 💪
Приготовил точно такие же, рецепт бомба, кушали с удовольствием огромным👍👍👍😀
Рад что вам понравился результат)
Отличный рецепт!
СПАСИБО!
Всегда пожалуйста)
приготовил. получилось огонь. всегда теперь так буду делать.
Обожаю❤❤❤❤❤❤❤❤ Ваш, канал, с Вами, так все понятно, пошаговые инструкции 🙌🙏🙌 А главное, все глвные секретики, особенно про соусы...И остальные фишки❤Буду, Очень 🙌🙏🙌Очень! Вам, Благодарна, если рассказажите, про Вашу - Пароварку... Пожалуйста... Это, Важно.... ❤❤❤
Как аппетитно! надо попробовать приготовить!
Спасибо большое, полезное видео
Зная про твою «любовь» к тесту, представляю как тебе дался этот выпуск)) ну вроде ничего, выглядишь как всегда счастливым))спасибо за рецепт, а я пошёл кимчи кушать, подсел что то, за месяц уже 3 партии сделал по твоему рецепту, кг 15🤦♂️, не сам все скушал, делился конечно))
Дааааа, это было тяжело😂 Самый сложный выпуск🙂
@@foodkor не ищите легких путей! Классно! Ролик как всегда на высоте)
Обожаю эти пирожки. Дэн спасибо за рецепт!
Денис, спасибо, первый раз у меня получились идеальные пигоди, наконец то я научилась , благодаря твоему видео их готовить ❤
Денис, спасибо за рецепт!Хорошо,что подсказал время 25 минут парить,я всегда 45 минут парю.Теперь попробую парить 25 минут.
Молодец! Обязательно попробую сделать
от души за рецепт)
Супер !!спасибо за рецепт👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Пожалуйста 🙂
Денис, спасибо! Сейчас пишу комментарий и жую собственноручно приготовленные пянсе. Воистину Королевский Пельмень! Невероятно вкусная начинка, нежнейшее тесто - не могу остановиться. Единственное - защипывала как обычные пирожки. Получились не такие красивые как у Вас, но вкусняшки!!!
Пегоди-ПУШКА !!! Повторил ваш рецепт, получились пегоди из моего детства! Спасибо
Ура ты меня услышал Денис спасибо большое давно ждал рецепт своих любимых паровых пирожков пигоди!Моя юность прошла с ними после школы их ели а также и во время студенчества!лайк👍👍👍 за видео!!!
Всегда пожалуйста 🙂
Обажаю пян-се...иногда готовлю...вся семья в восторге...😊
Денис, спасибо. В очередной раз вдохновил. Сделала с кимчи, вместо капусты. Смели за вечер 😇
День добрый! Спасибо Большое Ден за рецепт! Обязательно попробую приготовить!😋Я очень Люблю Корейскую кухню❤
Всегда пожалуйста)
приготовила только что Пигоди! Это Божественный вкус,сделала по острее😋😅👍
Вкусно выглядят 🤤
Рецепт - бомба!🥟 Обязательно сделаю!
Давайте рецепт пасты из бобов!!
Спасибо огромное!
Никогда не пробовала, спасибо ,что научили, видео сохранила ,сделаю попробую! Спасибо!