How to cook potatoes in Korean? KAMDICHA salad and Korean potato side dish, two recipes.
HTML-код
- Опубликовано: 8 июн 2024
- Hello everyone, Denis Kim is with you! Today I will show you how to cook Korean potatoes in two ways. First we prepare a salad, the second recipe is a side dish!
My Instagram / denmikstark
Telegram channel t.me/foodkorchannel
You can support the channel by transferring to Sberbank 5332 0580 9039 0697
How to cook rice • Как правильно варить р...
Become a channel sponsor and you will get access to exclusive bonuses. More:
/ @foodkor
Salad Ingredients:
Potato - 800 g.
Onion - 1/2 pc.
Garlic - 4 tooth.
Ground coriander - 1 tsp
Pepper Kochukaru (or paprika) - 1 tsp
Black pepper - 1/2 tsp
Soy sauce - 1 tbsp.
Vinegar 6% - 2 tbsp.
Sugar - 2 tsp
Salt - 1 tsp
Garnish Ingredients:
Young potatoes - 800 g.
Red capsicum - 1 pc.
Green onions - 50 g.
Garlic - 4-5 tooth.
Ginger - 1/2 tsp
Soy sauce - 3 tbsp.
Honey - 2 tbsp
Timecodes:
00:00 Start.
00:17 Introduction.
00:39 What are we cooking today?
01:24 Salad ingredients.
01:41 We heat water.
01:54 Grate potatoes.
03:16 Cut vegetables.
03:50 We make frying.
04:46 Dressing the salad.
05:33 Serve on the table.
06:09 More cooking tips.
06:46 Ingredients for garnish.
06:58 Boil potatoes.
07:20 Cut vegetables.
08:41 Fry potatoes.
10:02 Serve on the table.
10:35 More cooking tips.
11:15 Farewell.
11:40 End.
Здравствуйте! Я делаю такой салат из картофеля. Хочу поделиться маленькой хитростью:когда варим картофель, в воду нужно добавить немного столового уксуса и картофель можно варить после закипания, даже 5 минут. Он-не разварится и при перемешивании ингредиентов, не будет ломаться.
Спасибо, надо будет попробовать ваш лайфхак)
Сколько немного?
@@hlamobot полбутылки должно хватить.
А если без шуток, то думаю как с яйцом пашот - 2ст.л. и довести до кипения, если хочется убрать вкус уксуса
@@hlamobot Вода должна быть немного подкисленной уксусом. Именно не кислой, а подкисленной.
@@foodkor Это не лайфхак, дружище, это жизнь!
Моя бывшая тёща (мое отношение к ней история умалчивает 😉) наполовину кореянка. И она ещё в 1980-х годах научила меня делать этот салат. Так вот - если подкислить воду уксусом - во первых, картофель переварить очень сложно, во вторых - соломка сохраняет свой первозданный белый цвет!
И специи (острый перец молотый) положить горкой на уже отваренную соломку, и на эту горку - кипящее масло... Тогда и цвет, и вкус, и щастие... 😊😂
Моя бабушка готовила камдича! Я никогда не думала, что картофель там припущенный в кипятке, бабушка посыпалась очень рано, я всегда спала, когда она это готовила. Это очень вкусное и небанальное именно по вкусу блюдо. Спасибо за рецепт, я снова попала на летние каникулы у бабушке ❤
Такой салат научила готовить тетя которая переехала из Казахстана, там много корейских блюд готовят. И да, картофельную соломку варят в воде с уксусом и не в кастрюле, а прямо в дуршлаге в котором промывалась картошка, опускают в кастрюлю с кипящей водой, а потом вытаскивают из кастрюли дуршлаг с картошкой и промывают под струей холодной воды.
У меня были друзья корейцы. Угощали разными болюдами. По их рецептам готовила и салаты с моркови, с картошкой, и многое другое. Все очень вкусно.
У вас такие рецепты, что даже в магазин ходить не надо. Все под рукой😊
Эт тебе. Не корейцам. В тех кореях с той картохой, ну полный затык. Причём в обеих. Не до рецептов им с ней. Найтить ба. Отыскать хучь.
Когда наливал масло в сковородку - там появилось сердечко)
В России принято МНОГО куда картошку положить. И не только в салат. У нас полРоссии беларусов и поляков, а картошку мы любим.
Спасибо за вкусный рецепт!
Привет из Благовещенска!!! Как приятно смотреть Ваши видео! Спокойно, без выпендрежа, вежливо, приветливо... Спасибо большое за Ваши рецепты и уютную атмосферу!)
3:53 прям с любовью готовишь)) сердечко на сковородке получилось)))
Я тоже заметила сердечку на сковородке👍
Я тоже заметил
Настоящий профессионал.Всё чётко ясно, понятно.Люблю необычные блюда из обычных продуктов.
Очень обаятельный молодой человек.Приятно смотреть и слушать.И рецепты интересные.Вообще, корейская кухня одна из моих любимых.Спасибо, Денис,и удачи тебе.
Когда работал в Троицком местные корейцы в камдича добавляли мелко нарезанную красную рыбу (солёную)...получалась вообще бомба!
Ну камдича можно и с мясом делать)
Канал - бомба! Рецепты - вышка! А харизма какая😎😎😎
Просто искал в интернете как сварить рассыпчатый рис. На канал зашёл случайно. Сразу подписался. Всё здОрово! И повар, и рецепты, а подача просто шикарная! Рис, кстати, вышел отлично. Я своим глазам не поверил. Спасибо за канал! Удачи! Респект! ( Блин, захотелось научиться есть палочками!)🤩
Бабушка называла этот салат Камди - Ча, спасибо за рецепт! Давно его искал!
Замечательный канал, отличная подача, а руки повара это отдельное искусство 😁😁👍👍👍обязательно приготовлю салат по вашему рецепту, думаю всем понравится 🥰🥰
☺️спасибо🙂
@@foodkor приготовила😉😉👍👍😀😀очень вкусно и просто спасибо вам, Денис😊🥰🙌
Мне тоже понравился 👍 Да ещё и кореец 👍
@@user-ol8dy5je3v 😂👍
Да Вы рукофилка!!-_-
Уже много лет я в поиске традиционных рецептов Корейской кухни, пыталась через блогеров приготовить но много, что не получалось. Но благодаря вам я у меня есть положительные результаты.
Мне очень понравилась подача приготовления Ваших салатов и озвучивание: ни одного лишнего слова, бальзам на сердце, и всё понятно! Спасибо ♥️ Подписалась😊
На Дениса можно смотреть бесконечно, настолько приятен
Очень вкусно выглядит! Денис, очень хочется посмотреть в твоем исполнении паровой омлет по-корейски. Спасибо!🙂
Салат из картошки классный!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍🔥
Интересный картофан получился! Сейчас бы вот такой салат да с шашлычком...м..м..! Ещё немного и весна..всё приготовим и откушаем ,и вам Денис спасибо скажем!👍👍👍🥰🥰🥰😁😁😁
Прикольные рецепты, надо попробовать) для трения сырой картошки я чересчур ленивая, а вот 2й рецепт точно повторю)
Выглядит заманчиво!!! Непривычно видеть картоху в таком виде и ОЧЕНЬ хочется узнать какой будет вкус. Надо пробовать!
Обожаю его ролики! С ним даже ребенок приготовит, все четко и поэтапно ❤
Звуковое сопровождение просто огонь! 🤘
Привет замечательный Денис Ким! Спасибо за рецепты и позитив на целый деть после встречи с тобой!😊❤
Рада за Вас.
Как всегда все супер.
На мой вкус 2 минуты варить много, любим более хрустящую. В моей семье выкладывали в кипяток и через минуту сливали.
Вкусненнько. когда не знаю что готовить всегда смотрю это канал ибо всё что тут готовится всегда мне нравиться
Я с вами уже давно 💪 Как всегда, все на высоте: подача, рецепты, блюда ❤️ ждём 100 тысяч 🔥
Очень необычно, интересно как это на вкус 😋
Как всегда всё прожал ❤️
Нифига себе, уже 80 тысяч, ещё 20 и кнопка 🔳 будет🔥
Позавчера ьыло 111 тысяч, а сегодня 15 марта 113
Приготовил салат сразу, как посмотрел видео, есть буду через час-другой, но уже вкусно)
Как всегда всё выглядит аппетитно, рецепты не сложные.Супер !!!😉👍
Красиво и не сложно! Спасибо за рецепты, обязательно повторю.))
Прекрасные рецепты! Нетрадиционное использование картошки очень любопытно!)
Денис молодец!!!Обязательно приготовлю.👍
Спасибо большое за выпуск! Одно удовольствие смотреть как вы готовите и рассказываете. Супер!
Картошку по корейски ( салат) впервые попробовала в Якутске. Там было ещё мелко нарезное мясо, и соленый огурчик, все такое же тонкое и длинненько, как картошка. Вкусненько. Очень люблю такое….
Смотреть тебя и твою готовку одно удовольствие:)
Здорово! Люблю блюда из картофеля! Обязательно попробую!
Спасибо , отличные рецепты , мне понравились !!!
Приветствую! Сколько себя помню, мама часто делает камдиче, только уксус не добавляет. Это очень вкусно, и гости на НГ любят этот "салат", хоть он и немного "тяжеловат " Процветания каналу, уважение соотечественнику👍
У нас тоже никто уксус не добавлял, и на рынке без уксуса продавался
Спасибо, рассказано и показано понятно👍. Салат приготовлю,выглядит аппетитно, а все ингредиенты доступны и сочетаемы.Успехов!🙏
Как то необычно, обязательно приготовлю 👍👍👍
Блин, как всё аппетитно смотрится, обязательно приготовлю!!! Спасибо 🙏
спасибо за классные рецепты картошки!
Приготовила гарнир по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо вам большое 💜
До чего изысканно получается, вроде ингредиенты немудрёные, но подача из Ваших рук, Денис, это - Песня❗️🫶🏻👍Огромное спасибо❗️🕊🕊🕊
Привет из Германии, огромное спасибо за рецепт.Danke😊
Вот, что надо и всегда все это есть. Спасибо
Вкусно, спасибо Денис, что напомнил про него. Мы тоже делали такой салат. Я его очень люблю
Как аппетитно выглядит!!
Какая же ты умница, Кимушка!!!
Супер-супер! Подписалась, конечно. Быстро,по теме, ничего лишнего! Молодец!
Очень вкусный и любимый салат в нашей семье!
Денис, какие у вас красивые руки, которые готовят вкусные блюда!)👍
Денис,приготовила салат😊 Спасибо,это очень вкусно. Все делала по рецепту. Аромат очень приятный. Буду делать регулярно! Пошла готовить картофель на гарнир)
Спасибо, за рецепт!!! Теперь буду делать этот салат! А от Вашего рецепта Кимчи мы с мужем вообще без ума! 🙏спасибо!
ещё два простых и доступных рецепта для моей кухни, обязательно попробую особенно салат так как люблю острое но в меру
Благодарю за заботу о треке и еще увидела сердечко, когда в первом рецепте масло наливали 🥰
Восхищаюсь Вами, Денис!
Салат понравился, вкусно! Спасибо за рецепт :)
Спасибо за рецепты, обязательно сделаю
Огонь!!! Иду жарить! Классно преподносишь! Очень доступно и понятно... Для меня "чайника" просто находка!!
Мне очень нравятся рецепты от Дениса ☺️
Надо попробовать такой вариант салата.
Отличная подача материала. Очень профессиональные ролики.
Класс, живу на Сахалине, общаюсь с корейцами, люблю корейскую кухню, но такой салат никогда не ела. Обязательно попробую. Уверена это вкусно😀
Вкусно)
Всегда такой салат заказываю. Он офигенный
Спс за рецепт !!обязательно попробую приготовить!!!,👍👍👍
Необычный рецепт родной картохи, надо обязательно попробовать...😋
Картофель не родная культура, ее завез из Европы Петр 1
@@HellsingWOU Я в курсе, кто завёз картофель в Россию, учить меня исторической части не нужно... Смысл комментария в абсолютно не в этом...
Спасибо за рецепт!!
Братец!!! Пожалел что подписался!!! 🤣🤣🤣 Соевый сосус " летит" только так.
А так, всё вкусно! Готовлю с удовольствием.
Очень аппетитно, обязательно попробую:)
Мне понравилось. Буду готовить. Но сегодня по плану вчерашний рис с жаренньім яйцом. Варил по твоему рецепту. Дякую за рецептьі.
Классные рецепты спасибо!🎉🎉
Спасибо за рецепт... Очень давно хотела приготовить, но в инете дают какие то не такие рецепты, а я пробовала такой салат еще в молодости у знакомой кореянки.. Огромное спасибо еще раз!!!❤💯
О какой простой рецепт на идти и делать , спасибо.
Надо срочно попробовать салатик, спасибо за идею 👍👍👍👍👍
Всегда пожалуйста) уверен салат понравится)
Денис, просто нет слов, всё так просто и доступно, с удовольствием готовлю по Вашим рецептам и делюсь этим с друзьями, респект !!!;; Вам и спасибо за Ваши рекомендации и рецепты.... 😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍🙈😘😘
Всегда пожалуйста, рад что вам нравится мой контент)
Привет динис классно получилось сегодня же опробую твой рецепт... Как всегда будет класс
Красота!
Денис спасибо большое, наконец то я нашла канал который мне очень, очень нужен.
И я рад что мы нашлись, добро пожаловать на канал)
Приготовила ,оооченл классно мне зашло. Хрустит то как 😂 Ставлю 11/10 ,благодарю за классный рецептик. Потом приготовлю маринованные яйца,жареный рис и токпоки
а я добавляю уксус в воду, тогда она точно не разварится и будет хрустеть)))) благодарю за рецепт, узнала кое что новое для себя)
Спасибо большое за рецепт, очень интересно и познавательно,как нибудь приготовлю.
Всегда пожалуйста)
Классный ты блогер! Всё максимально чётко
Ооооо, в этом году на огороде только мелкая картошка выросла, специально для этого блюда
Спасибо Денис
Всегда пожалуйста)
бомба-пушка, уже очень хочется попробовать
Мы в Якутии готовим этот салат регулярно, но у нас из ингредиентов только картоха, мясо, чеснок и черный перец, немного масла растительного, соль. Картошку лучше промыть максимально хорошо в холодной воде перед варкой, так вы уберет крахмал по максимуму.
Салат очень необычный) Надо попробовать) Гарнир вообще супеер
Большое спасибо,так всё понятно
нравится мне историография блюд , даль о втором блюде не сказал , коротенькая справочка в один два предложения оч радует
Замечательный рецепт!!!!!готовила рецепт 2😅спасибо😊👍🏻вкуснее картошки не пробовала🔥
Молодец все понятно.
Спасибо за рецепты с картошкой. :)
Всегда пожалуйста)
Пробовала такой салат. Интересный вкус, необычный, отчасти на любителя. Очень не привычно в таком варианте есть картофель. Не на каждый день, но попробовать стоит.
Мой любимый салат❤
Ещё не пробовал, но уже вкусняшка!!!
У меня в семье после жизни на Дальнем Востоке часто на столе похожий салат. Только нет лука, сахара и уксуса, есть жареное мясо и кислые бочковые огурцы! Поверьте, это еще вкуснее!