Как правильно варить яйца? Маринованные яйца по-корейски в соевом соусе.
HTML-код
- Опубликовано: 3 май 2021
- В этом видео я покажу как правильно варить яйца, а так же как из них сделать вкуснейшую закуску.
Как варить рис • Как правильно варить р...
Мой Инстаграм / denmikstark
Телеграм-канал t.me/foodkorchannel
Обожаю этот канал. Информативно, лаконично, без лишней воды. Денис, спасибо вам за ваш труд, хочу пожелать вам и вашему каналу процветания!
Спасибо большое🙂
Аж слюньки потекли🤤🤤🤤🤤🤤
@@foodkor Денис, подскажите, а данный маринад можно повторно использовать?
В плане я замариновал яйца, съел их, сварил новые и отправил в тот же маринад.
@@foodkor а в Корее у тебя есть родственники? Гоняешь туда? В Сеул?
@@user-qt3rk5jb1eы
Вот так потихоньку я и переготовлю все блюда на этом чудесном канале! :) Давно хотела попробовать маринованные яйца.
Спасибо Вам, Денис, за труд!
Всегда пожалуйста)
Благодарю!
Очень довольна, что подписалась на этот канал! Денису всего хорошего!!!!
Вы красиво комментируйте .вас приятно слушать и ваши ролики не кажутся длинными.
Спасибо)
Проколоть яйцо с нижней стороны иголкой . Там воздушный мешочек . Воздух выйдет ,яйцо не треснет .
После фильма "Джентльмены" захотелось приготовить маринованные яйца. А тут как раз Денис научил👍
Благодарю! Твоя работа, эти видео - это любовь ❤
Чудесная речь, ничего лишнего.Интересный и доступный рецепт.
Почему корейская еда такая вкусная, но простая? Браво, Денис! Спасибо вам большое
Попробуйте сварить Хёмультан, только по канону со всеми ингредиентами 😁
Все, я придумала себе идеальный альтернативный завтрак. Таких яиц наготовил, онигири с тунцом по-быстрому и салатик. Для меня это баланс)) ❤
Лучший канал, все понятно, кратко, гениально 💯👍успехов 🎁
респект Денису и его команде, красавчик, ничего лишнего, всё по теме
По поводу чистки яиц не работает соль при варке или другие хитрости, всё зависит от их свежести, чем яйца свежее тем более трудно их будет чистить, соответственно если более старые, то легче... А по рецепту лайк, дёшево и сердито!
Со свежестью тоже не рабочая хрень. Как в прошлом владелец курятника говорю. Тут какой-то великий корейский рандом.
Соль рабочая тема работает делаю так постоянно.
@@user-ks8uf1eo3oесли яйца из магазина, то даже шаманские танцы с бубном и открытая ровно на 18% форточка в спальне будет работать.
Нет, для чистки работает только проникновение влаги под скорлупу. Путеммтрещиниилиирезкого охлаждения...
Проколоть тупой конец яйца - 100%ный метод
Денис,заинтересовался варкой риса,получилось просто ивкусно.Далее попробовал рис с грибами ,лукоми ипрочим,понравилось очень и мне и всем домашним.В данный момент маринуются яйца в соевом соусе.В итоге был просто вынужден подписаться на канал. Очень интересна корейская кухня,я об этом ничего практически не знаю.Разве что знаком с кухней Въетнама,есть похожие вещи. В целом контент классный,инфа подается в интересной форме,без лишней воды.Буду смотреть и готовить теперь регулярно!
Благодарю вас за рецепт )))) . Всегда очень интересно и особенно полезно))
Мдаа... не знал и никогда бы и не подумал, что яйца можно вот, так мариновать...
Спасибо Денис за рецепты!👍
Вот это вообще рецепт топ, давно искал! Большое спасибо!❤
Выглядит очень аппетитно, аж кушать захотелось
Вредно есть, когда не голоден, и искусственными средствами вызывать в себе аппетит.
Приготовила по вашему рецепту , очень понравилось. Завтра будут гости, готовлю сегодня на закуску! Спасибо вам большое, рецепт класс и очень вкусно
Выглядит бомбически))) добрый вечер! Обязательно попробую
Думаю тебе понравится😊
Рецепт огонь, Денис огонь, продолжай куча подписчиков не за горами
Спасибо! Уже наверное не остановлюсь)
Какая вкуснятина!!! !И вкус и цвет,все отлично🤞🤞Спасибо Денис!!
эти яйца сами меня нашли, чую будет пушка, давно уже хотел попробовать маринованное яйцо, но не знал рецепта, а тут всплыло в рекомендациях, пошёл делать =)
Спасибо, как всегда с настроением и интересно!
Я тоже нетерпеливая, и не жду час для согревания яиц, заливаю их тёплой водой градусов 50 и через 10 минут они комнатной температуры. Спасибо за совет перемешивать яйцв, и за отличный маринад 🙌👍🤗🎄🥳🥳
Класс!!!вкуснятина!обожаю корейскую кухню!
Здорово что нашел интересные рецепты👍 спасибо за рецепты
Вкусняшка 😉 надо попробовать сделать
Класс рецепт! Я его давно хотела узнать. Спасибо вам большое за информацию. Процветания вашему каналу. ❤
Рецепт огонь, просто и вкусно
Тоже так варю яйца в смятку. Время таймером телефона замеряю. Очень удобно. Люблю яйца с репчатым луком, соевым соусом и пахучим растительным маслом.
Спасибо, да век живи, век учись.
Денис, спасибо! Рецепты отличные
Круто! Обожаю азиатскую кухню! И сразу видно, что классный шеф - подписываюсь!
Так он же русский!
Он родом из Кореи.Это Корейская кухня.
Вы обаятельны и талантливы, желаю дальнейшего творческого роста и процветания!
Спасибо большое)
Молодец! Делал яйца по этому рецепту! Просто пушка!!! Моим всем понравилось!
Ваши видео надо смотреть только на полный желудок, иначе при просмотре видео сразу же хочется есть! Всё так аппетитно выглядит.
Действительно очень вкусно и просто, спасибо. Подписка!
Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍
спасибо, отличный и простой рецепт
Поел вроде...А вме равно смотрю твои ролики,Денис.Спасибо за труд.
Денис, привет! Ты полный тезка моего сына, а теперь о яйцах, в смятку яйца сварить очень просто, погружаем в холодную воду и с момента закипания считаем до 60, т. е. одну минуту и все они готовы и у точно не лопнут погрузив в холодную воду для варки. Смотрим тебя всегда, берем что- то на заметку, вроде все умеем из корейской кухни, муж кореец, но советы еще никому не вредили, спасибо тебе!
Смотрится аппетитно👍
Хочется ещё больше рецептов блюд. Например Кимчи, пельмени 😋
И на вкус отлично, попробуйте😊
@@foodkor А соевый соус должен быть темный концентрированный? Или обычный магазинный из небольшой банки тоже подойдет?
@@demonsdinc.5584 , по опыту скажу лучше брать темный соевый. Я покупаю китайский. Вкус сильно отличается от нашего магазинного разбавленного
Большое спасибо за рецепт! Приятный голос, все информативно и доступно! У меня к тебе такой вопрос: можно ли использовать маринад несколько раз? Не будет ли он терять вкусовые качества при допольнительном мариновании? Т.е., допустим, сначала шесть яиц на 24 часа, потом еще 6 и потом еще 6 яиц. Будет ли вкус слабее или нет?
Спасибо, за рецепт. Сделала с перепелиными яйцами. Очень вкусно!
Да, интересно
Спасибо за труды, хоть повестка и изменилась
Уже замариновал) завтра буду пробовать. Попробовал маринад - очень вкусный! И вообще Ваши видео отличные, отличное качество съемки, звук, нескучное повествование. Спасибо за работу!)
Да, я люблю маринад добавлять в рис, когда ем яйцо)
@@foodkor попробовал, вкус потрясающий! В следующий раз добавлю ещё больше перца, это бомба
Красивая позитивная подача! Молодец.
Не навязывающий контент)))
Спасибо ! Все чётенько👌🏻
Спасибо огромное за советы😘
Долго не заморачиваюсь с яйцами. Кладу в любой маринад. Хоть от капусты, хоть от огурцов. Вкусняшка получается 🙂
Мы едим соусы, мясо, сахар, конфеты - объедаемся, и нам кажется ничего.
В голову даже не приходит, что это дурно.
А вот воспаление желудка повальная болезнь нашего быта.
Разве не то же самое сладкая эстетическая пища - поэмы, романы, сонаты, оперы, романсы, картины, статуи.
То же воспаление мозга - неспособность переваривать и даже принимать здоровую пищу и смерть.
@@user-pc4so7il2t душнила 😆
@@user-pc4so7il2tты что употребляешь?
Браво автору! Коротко, толково .....и вкусно!!!!
рецепт простой до безобразия но интересный. спасибо
Красава Дениска! 5 баллов!👍😎
Красавчик. Сразу видно что ты знаешь что делаешь
Попробовал такие яйца - просто отпад! Очень понравились. На завтрак теперь заранее готовлю )
Никогда не знала, что яйца можно мариновать.))) сегодня сделала по вашему рецепту. Буду пробовать. Спасибо за рецепт!
Мариновать можно все ,что угодно. Даже листья ботвы
Да ты обалдел!!!!!! Это же делекатессиус!!!!!!!Спасибо
Обалдеть я действительно не умел варить яйца и рис. В ближайшее время обязательно попробую.
Ну как ? Попробовал?
Это офигенские яйца. Особенно на день 3-4.. Кремово-солоноватые.. Спасибо!)
Обязательно попробую приготовить маринованные яйца! Я уж, грешным делом, подумал, что вы предложите закопать яйца на месяц - другой, а потом наслаждаться ароматным деликатесом))
Почему у него маринад выглядит как блюдо мишлен, а у маня, будто его уже ели...
Денис спасибо большое за канал, очень познавательный и вкусный 👍👍👍🤝🤝🤝
Всегда пожалуйста)
БЛАГОДАРЮ
ВАС
ГОЛУБЧИК!!!
Увидел в фильме «Джентельмены» яица, и думал что это. А тут рецепт! Огонь 🔥
Шикардос, сейчас попробуем!
Я верю, что яйца вкусные))) давно хотел маринованные попробовать)) попробую по этому рецепту, но подержу подольше))
Круто, Спасибо большое.
Попробую этот способ, просто, но необычно.
Обожаю яйца, не могу представить вкус подобных яиц, приготовлю, очень интересно, что получится😳🙂😉
Очень вкусно!👍👍👍
Необычный рецепт с маринадом яиц, надо будет попробовать)
Спасибо за рецепт! Я также как и Вы варю яйца только без соли, теперь буду варить с солью. Попробую рецепт маринованных яиц.
Супер! Спасибо!
Как вкусно выглядит
Какая прелесть)
А главное - всё просто и понятно👏
Благодарю Вас за данный видеоролик. Подписалась на канал)
Вкусняк -наверняк☝️☝️👍👍👍🤗.
Сделал. Необычно на вкус, и тоже не удержался, еле дождался 12 часов выдержки :)))) Нужно обязательно ремарку делать, что не особо подходят традиционные японские соевые соусы, т к они очень солёные, это как раз мой случай, солоноватые яйки вышли. В следующий раз возьму несоленый соус и добавлю ещё имбиря и чеснока:))
Уважаемый,давай побольше рецептов корейской кухни.Будем готовить и кушать ням-ням.Смотрю твои видео и кушать хочется😄....правда...
В понедельник-вторник новый рецепт😊
Я подписалась☝️
Спасибо маладец очен хорошо абеснаете
Привет с. Сахалина нравится все что вы снимаете. Сама я метиска и уже готовила ребра. Спасибо. Видео с Кореи вау😊
Денис, попробуй сделать отверстие, либо большой иглой, либо филейным ножом в тупой части яйца, не протыкая пленки. Яйцо не лопнет, шеф- совет.
Всё хорошо,много всего уже готовить научилась,много нового для себя открыла..вот осталось только научиться пользоваться палочками по-человечески 🙈🤣
Наконец-то я их сделаю, спасибо!!!!!!!!
Денис приготовь рецепт по Корейским пельменям Дамплинги ... Ждем новых рецептов а тебе творческих успехов....
Ой спасибо за маринованные яйца. Попробую.
Вопреки всеобщему мнению холодная вода помогает только остудить яйца, а не способствует легкому очищению, а вот ледяная вода (со льдом) может помочь, хотя тоже спорно. На качество чистки яиц влияет способ приготовления и их свежесть. Помещать яйца нужно в кипяток, а после приготовления (для надежности) в ледяную воду. Чтобы яйца не трескались минут за 20 их вытащить из холодильника, я просто кладу яйца в горячую воду (из под крана) пока вода кипит.
Я люблю жарить вареные яйца в соевом соусе, как смешно бы это не звучало. Маринованные мне точно понравятся. Спасибо за рецепт😊
Всегда считал: свежее яйцо - плохо чистится, полежавшее - легко. Мне так бабушка говорила. Но в холодную проточную тоже всегда сразу шоково кладу в надежде, что поможет
👍👍👍👍молодчинка все твои рецепты классные а твоя улыбка так тебе идет 🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹красавчик
Уже надоело говорить. Но! Но повторюсь. Варка яиц:
Мелкое - 3 мин.
Вторая категория - 4 (до 40 г) мин.
Первая категория (до 50 г. - 5 мин.
Отборное (до 60 г)- 6 мин.
Нестандартные - 8 мин.
Варить изначально как сказал шеф. Качество чистки зависит от охлаждения и свежести яйца. Свежие яйца очень плохо чистятся. Спасибо.
Должно быть очень вкусно. А что потом можно с маринадом сделать?
Когда мало времени я беру пиалку, наливаю туда немного воды, аккуратно в воду разбиваю яйцо, накрываю крышкой или пленкой, ставлю на 1 минуту в микроволновку. Через минуту из воды извлекаем яйцо пашот, быстро, вкусно и просто. Яйцо в воде в микроволновке не взрывается. Если нет пиалки можно использовать обычную кружку.
Вроде как все куриное нельзя варить греть в микроволновке. Появится рак
Для пашота надо воду подкислить
НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТОГО!!! ОНО ВЗРЫВАЕТСЯ ЕЩЕ КАК, У МЕНЯ ТАРЕЛКА НАХЕР РАЗЛЕТЕЛАСЬ (ХОРОШО, ЧТО ТАРЕЛКА, А НЕ МИКРОВОЛНОВКА)
Я ВМЕСТО ТОГО ЧТОБЫ СПОКОЙНО ПОКУШАТЬ ОТМЫВАЛА ТРИ ЧАСА МИКРОВОЛНОВКУ, Я МОЛЧУ ПРО ТО КАК ОНО ВОНЯЛО
Попробовала! Получилось! Благодарю! ❤
И да, нужно ставить чуть меньше минуты. Тут нужно приноровмться, чтобы не взорвалось)
Спасибо. Будем пробовать. Побежала в магаз за перцем!!!😂
Спасибо за секретики варки яиц. Я действительно не знала почему яйца из холодильника трескаются))
даже если холодные яйца положить в холодную воду и начать варить они часто трескаются.
Отлично, новый маринад открыл для яиц, спасибо! Мариную по простому: томатная паста или любимый кетчуп, сахар, соль, уксус.
А я из этого ролика открыл, что яйца можно мариновать.
Годный рецепт👍👍
Дэн! Присоединюсь к армии поклонников! Чётко! Но! Емко! Лаконично и Вкусно! Не в пример "девочкам" с побережья Балтики, где "то бабушкин рецепт", "то кореянка дала, когда в Китае была", "то соседка вспомнила, когда девицей была"!
Рис, спасибо, опробовал, именно так, и .... доволен!
Яйца с детства были основным завтраком, так как уже до школы и папа, и мама растворялись в USSR-space-work.
Не всегда было время-времечко ждать, а потому я, доставая их из холодильника, держал в ладошках под относительно горячей водой, пока закипала основная, обязательно со щепоткой соли и каплей уксуса... Когда вода кипела, то я, проколов булавкой на тупом конце маленькуя дырочку, опускал и, если хотел в "смятку", то считал до 120-ти! Если в "мешочках" - до 180-ти! В общем - две, три, пять минут "нежность", а дальше - крутизна! Проточной холодной воды тогда, а это 70-е годы, хватало, аж зубы сводило! Попробую нес4олько вариантов с яйцами во времени и рассоле...
Ощущения уже, как от встречи с морепродуктами. Кстати, мне филиппинский повар суп из них сдал. На любителя, конечно. А у тебя-то в загашнике есть?
За рис спасибо, теперь я лучший рисовар любого риса))
Пора заняться яйцами😊
Красавчик! Спасибо! Супер!
Подписался!
Денис, спасибо за видео, прошел год, а оно оказалось всё ещё актуальным. Пасха на носу, а чем не способ "покрасить" яички не снаружи, а вот так - в маринаде! Пошел готовить!
А чеснок и кунжут не стоит добавлять? Если есть кукурузный сироп, им можно сахар заменить? Если да, то какие пропорции?
Спасибо ☺️
Уже много блюд готовила по рецептам @foodkor. Всегда все получается. И все ооооооооочень вкусное. Денис, камсаамида за классные ролики и точные рецепты 🔥🤩👍🤟🏻
Как у вас все вкусно...