집에서 이렇게 간단하게 토마토 쥬스를 해먹을 수 있을 지는 몰랐네요. 또 토마토 쥬스를 만들어도 빨리 상할까봐 걱정이 되엇는데 이렇게 하면 실온에서도 6개월 이상이나 보관할 수 있다니 정말 유용한 방법이에요. 다음에 토마토가 집에 생기면 꼭 이렇게 토마토 쥬스로 만들어서 맜있게 오랫동안 잘 먹을 수 있게 됬네요 감사드려요~
사랑님 랲을 쒸우고 해보진 않았는데 뜨거울때 병을 뒤집어 압축을 시킬때 비닐랲에 뜨거운게 닿는건 어떨지 모르겠네요 이렇게 만들어서 작은병 한병을 남겼다가 1년 후 개봉했더니 그대로더라구요 압축 잘 시켜서 두고두고 맛있게 드세요 시청 고맙습니다 ^^ (랲을 덮고 해도 괜찮을거 같긴 한데 제가 해보지 않아서ㅠ 답이 충분한지 모르겠습니다)
경희님 반갑습니다 진공되는 병뚜껑을 눌러보면 압축된건지 확인가능하구요 확실하게 압축이 되었으면 괜찮습니다 제가 혹시나 하는 생각에 베란다에 1년 두고 확인했는데 쥬스가 가라앉아서 위에는 맑은물처럼 층이 지긴 해도 흔들어서 맛보고 확인했답니다 개봉할때 뽕하고 소리가 나야 확실히 진공된겁니다 ㅎ 시청 고맙습니다^^
끓인 토마토 매일 한컵씩 2년째 먹고있습니다. 토마토의 중요 성분인 라이코펜이 껍질에 40프로나 들어있어 저는 껍질째 갈아서 끓여먹습니다. 시간도 오래 끓일수록 좋다하여 20분 정도 끓입니다. 그 때쯤 되면 거품도 없어집니다. 궁금한건 올리브유를 같이 넣어 끓여도 괜찮은지요. 저는 들기름을 넣어 같이 먹는데, 올리브유나 들기름은 열에 약해 영양분이 손실되지 않을까해서요.
토마토의 효능은 항염,항산화,항암,노화방지. 그리고 피부와 남성들 전립선등에좋다고 알려져 있지요. 토마토는 약이아닌 식품이기에 식사처럼 평생 드시면 위의것들에 효과가 있겠지요. 제 경우는 만성위염이 오래되어 급기야 위축성위염을 거쳐 위암 전단계라는 장상피화생 진단까지 받았습니다. 병원약은 그때뿐이고 지나면 또 아프고를 반복했는데, 어느분의 사례를 보고 먹기 시작한게 2년이 넘은것같네요. 지금은 전혀 아프지않고 내과에서 내시경 해보면 가벼운 위염정도만 보이고 별 이상이 없다고합니다. 도움되셨으면 좋겠습니다.
![[최고의 5분_천기누설] 암을 극복한 비결이 토마토 주스? MBN 220722 방송](/img/1.gif)
울산댁 어디 갔다 이제서야....한참 찾았네요....안 잊어먹으려구 구독했네요....ㅋㅋㅋ
믹서에 갈지 않고 끓이다가 그대로 도깨비방망이로
휘릭휘릭 몇번만 하면 간단하게 갈아져요
끓일때 소금 약간 넣으면
(설탕안넣어도)단맛이 나지요
저도 글케해요ᆢ솥에서 바로 휘리릭~~
생수병에 넣어서 냉동보관은 생각도 못했습니다.~^^❤전올리브오일 약간넣어서 준비합니다. 영양가 업~♡♡♡
칼집내는 것도 일이었는데, 좋은 팁 많이 배워가요. 감사해요~
전 껍질째 믹서기로 갈아서 끓일래요~ 두번일하기 귀찮아서요~~😂😂 영상 감사합니다 ~^^
네 껍질째 하셔도 좋아요ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
보관법 감사해요~멀리있는 가족에게 유용한 팁입니다^^♥
넘 감사합니다 낼 토마토사서 해아지 넘신나요
집에서 이렇게 간단하게 토마토 쥬스를 해먹을 수 있을 지는 몰랐네요. 또 토마토 쥬스를 만들어도 빨리 상할까봐 걱정이 되엇는데 이렇게 하면 실온에서도 6개월 이상이나 보관할 수 있다니 정말 유용한 방법이에요. 다음에 토마토가 집에 생기면 꼭 이렇게 토마토 쥬스로 만들어서 맜있게 오랫동안 잘 먹을 수 있게 됬네요 감사드려요~
좋은정보 감사합니다 매일갈지않아도되고 오래보관할수있군요
좋은쥬스만든법감사합니다.
저도 감사드립니다
아구~존거 배웠네요.감사
감사합니다 ^^
잘보았습니다 ㆍ
감사합니다 ㆍ🥰🥰🥰
좋은 정보 고맙습니다 ~~~~~~건강하세요 👍👍👍
저도울산사는데요
잘보고갑니다
명희님 반갑습니다
울산 사신다니 더 반갑네요
감사합니다 ^^
좋은정보넘좋습니다~~♡
도움이 되셨다니 감사합니다
토마토쥬스 먹어만봤지 만드는건 처음보는데 신기합니다.
토마토를 끓여서 진공상태 병에 보관하면 오랫동안 복용할 수 있는 좋은 정보입니다 ^^
당근이랑 같이 갈아서 보관해도 되나요?
유리병 깨졌다고 하시는데...
시판되는 스파게티소스를 다 드신뒤 빈병을 깨끗이 씻어 열탕소독하신후 넣어보니 안깨집니다.
철재뚜껑 안쪽에 유리병입구 닿는 부분에 실리콘처리가 돼 있어야 진공이 됩니다.
정말 좋은 꿀팁이네요 냉장고 자리가 부족해서 신경을 못 썼 는데 당장 해봐야 겠어요~~감사합니다~~^^
도움이 되셨다니 감사합니다
좋은지혜주셔서 감사합니다
저도 감사드립니다
신기하네요 감사합니다
껍질에 유익한 성분이 있다고 하던데
껍질 버리면 안됨
이대로 따라 하려구요 너무 감사해요^^ 유리병에 담을때 뚜껑이 철 종류라서
찜찜한데 뚜껑 닫기 전에 비닐랩 쒸우면 실온 보관할때 문제 있을까요?
냉장고 좁아서 실온에만 보관 해야해서요~ 꼭좀 알려주세요🙏
사랑님 랲을 쒸우고 해보진 않았는데 뜨거울때 병을 뒤집어 압축을 시킬때 비닐랲에 뜨거운게 닿는건 어떨지 모르겠네요
이렇게 만들어서 작은병 한병을 남겼다가 1년 후 개봉했더니 그대로더라구요
압축 잘 시켜서 두고두고 맛있게 드세요 시청 고맙습니다 ^^
(랲을 덮고 해도 괜찮을거 같긴 한데 제가 해보지 않아서ㅠ 답이 충분한지 모르겠습니다)
영상 잘 보았습니다. 하루에 얼마 만큼 먹으면 적절할까요?
안녕하세요
보통 하루 1컵 정도가 적당하다고 합니다
토마토 잘 챙겨드시고 건강하세요 고맙습니다 ^^
목소리와 말씀하시는 스타일이 캘리포니아 밥상님과 비슷하신데...
생수병 완전 꿀팁 입니다
❤❤❤❤❤❤❤
요즘 토마토가 저렴한데 많이
만들어 두어야겠습니다
데친후에 찬물에 넣지않으시는 이유는 뭘까요?
넘 뜨거워서 찬물에담궈서 껍질벗기는데요~
이유가있을까요?
토마토만 가능 할까요?? 해독쥬스 이런것도 해보고싶어서요
영상 감사합니다
좋은 정보네요~ 나도 해봐야지ㅋㅋ 감사합니다~
감사합니다 ^^
잘봤습니다❤
브로콜리나 케일을 토마토와 함께 넣고 진공용기에 담으면 실온보관기간이 얼마나 될까요? 영상 잘봤습니다
브로콜리, 케일을 같이 해보진 않았는데 토마토쥬스와 같은 방법으로 진공만 잘 됐다면 실온 6개월 이상 가능합니다
(토마토 쥬스 이대로 실온 1년 보관 후 먹어보고 확인했습니다)
껍질째 갈아 같이 드시는걸
추천 합니다
목넘김이 좋아서 벗기는데요
괜찮으시면 껍질째 하시면 더 좋아요
시청 고맙습니다 ^^
껍질은 왜 벗기는거죠?좋은 성분이 껍질에 다 있는데
매일토마토갈았는데잘배웠어요
감사합니다 ^^
네 좋아요 꿀팁 비트조금넣는거 굿굿 👍
시청 고맙습니다 ^^
전 통쨰로 끓이다가 믹서기에 갈아서 그냥 보관하는데 이걸 다시 끓여여하나봐요~
냉장보관해서 개봉후 몇일안에
먹어야할까요
개봉해서 3일 정도가 좋을듯 합니다
저는 5일 지나서 먹어도 좋았는데 그래도 염려가 되서 ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
잘가켜 주셔서 감사합니다
감사합니다
토마토의 중요한 성분은 껍질에 다 있다고 하네요 거칠다고 안먹으면 안되요
어차피 갈거면 껍질째 하면 안되나요? 모든 과일과 야채는 몸에 좋은 성분이 껍질에 많은데, 이왕이면 살리는 게 영 별로인지... 식감문제 뿐이면 넣어도 될 거 같아서요. 꿀팁 잘 배워갑니다.
안녕하세요
껍질째 갈면 아무래도 목넘김이 부드럽지 않아서 그러는데 괜찮으시면 껍질째 하는게 좋아요
한 두개정도 껍질째 해서 맛보시고 하시는걸 권합니다
시청 고맙습니다 ^^
비타민c는 끓는물땜에 산화되나요?
토마토 빨갛에 ㄱ익히려면 어떻게 나하요
실온에 보관하면서 상태를 보시면 됩니다
시청 고맙습니다 ^^
근데 정말 진공이 된건지?
진공상태라도 이더위에 상온에서 괜찮은건지 걱정이 되는데 정말 괜찮은걸까요?
경희님 반갑습니다
진공되는 병뚜껑을 눌러보면 압축된건지 확인가능하구요
확실하게 압축이 되었으면 괜찮습니다 제가 혹시나 하는 생각에 베란다에 1년 두고 확인했는데 쥬스가 가라앉아서 위에는 맑은물처럼 층이 지긴 해도 흔들어서 맛보고 확인했답니다
개봉할때 뽕하고 소리가 나야 확실히 진공된겁니다 ㅎ
시청 고맙습니다^^
@@korean-food
감사합니다 ~
열탕소독 가능여부를 확인후 사용해야합니다.
토마토 껍질에 영양분이 많다던데요
안녕하세요
보관 할때는 병을 바로 세워서 보관 하는건가요
감사합니다
네 그렇습니다
저렇게 만들어서 김치냉장고에 보관하면 더 오래 보관가능할까요?
네 진공만 잘 되면 1년도 가능합니다
시청 고맙습니다 ^^
좋은정보 감사합니다
병이 열탕소독하고 마르면 식을텐데 뜨거운 걸 부어도 되나요? 제가 초보라 ㅎ
열탕 소독후 완전히 말린 후 뜨거운 채로 부어야 진공이 잘됩니다
유리병에 뜨거운걸 넣으면 혹시 깨질까봐 걱정이시라면 괜찮습니다
진공되는병은 두깨가 좀 있으니까요 ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
이정도 끓이면 물은어느정도 부어야하나요
물은 하나도 안들어갑니다
너무 맛나보여요
언제나 영양과 맛있는 식탁차림 좋아요
토마토도 너무좋아보여요
어디서 구입하신거예요?^^
반갑습니다
저는 삼산 농수산물 시장에 (복지상회) 갑니다
젊은 사장님이 시원시원 하게 서비스도 좋아요ㅎ
미영님 건강한 토마토 쥬스 맛있게 만들어 드세요
감사합니다 ^^
껍질에 항산화성분이 더
많으니까 굳이 안벗겨도 됩니다
토마토 어디서 사시나요~~~😮
안녕하세요
농수산물에서 사거나 재래시장갑니다ㅎ
시청 고맙습니다 ^^
껍질이 영양소가 수배 더들어 있다는데 그냥 믹서에 갈아서 쓰세요.
껍질은 왜 벗기죠?
어차피 믹서기에 갈면되는데...
껍질속에 영양분 많지 않나요?
영양분이 많기는한테 저도 껍질째 갈아봣는데 입에 걸리고 생각보다 곱게 갈리지 않아요
유리병에 진공상태로 해서 보관할때 상온말고 냉장고에 넣어서 장기보관해도 될까요?
그럼요 냉장고에 좋아요
시청 고맙습니다 ^^
진공상태보관이 쉽지않겠네요
근데 이거 끓이고 다 식어서 먹으면 효과가 많이줄지안나요 ???
ㅡ
끓이면 라이코폔 흡수가 배로 증가 더 좋다고 들었어요
거품도안걷어내도되는데계속 끊이다보면 거품이 없어져요
10kg로 만들면 영상에 나오는 큰병으로 몇개 나올까요?
1리터 병으로 6~7병 나와요
대부분의 과일은 껍질부분에 영양소가 몰려 있다고 하던데 토마토를 데친후 껍질을 벗겨야 하나여? 안벗기고 그냥 갈면 안될까여?
껍질이랑 같이 먹으면 좋은데 목넘김 때문에 벗긴답니다
괜찮으시다면 그냥 갈면 좋습니다
시청 감사합니다 ^^
저도 팻트병에 담아 냉동 보관해서 1년 내내 먹어요^^
토마토는 껍질이라기 보단 막 같은 느낌인데 이게 소화도 안 된다고 해요
껍질버리지마세요 토마토는 껍질이 영양이더많아요
좋은 믹서기는 껍질째 갈아도 목넘김이 좋더라구요~ 전엔 껍질벗겨 갈아먹었는데 믹서기 갈아탄후는 그냥 갈아먹어요~ 신세계예요 ㅎ
물은 한방울도 들어가지 않나요 ?
네 현정님 물은 안들어 갑니다
시청 고맙습니다 ^^
도마도주수배울수잇어고마와요
캔통조림 나오기 전의 제품인 병조림으로 만들어 먹으라는 이야기네요.
시청 고맙습니다 ^^
껍질에영양성분이 더많은데 다들 껍질을벗겨내더라고요
프라스틱 뚜껑은안돼나요
감사합니다
은선님 감사합니다 ^^
진공병은 어디서 구입했나요
다이소에 가시면 크기별로 다양하게 있구요
휴대용 작은병은 시판용 쥬스 먹고난 병 이용했습니다
시청 감사합니다 ^^
@@korean-food 아 네 감사합니다
영상 잘봤어요
매일 만들기 귀찮았는데 굿입니다
이런 병은 어디서 하나요?
반갑습니다
병 다이소, 쿠팡에서 구입하시면 됩니다
병 열탕소독한 후, 병이 완전히 식어도 괜찮나요? 열탕소독한후 병도 뜨거워야 되는건지 궁금해요
병은 식어도 토마토를 끓이고 바로 뜨거운채로 붓기 때문에 괜찮습니다
시청 고맙습니다 ^^
더운여름에도 실내에두어도
상하지않나요?
진공만 잘된 상태라면 끄떡 없어요ㅎ
감사합니다 ^^
끓이는 이유가 있을까요??
토마토를 끓이면 리코펜의 흡수율이 4배나 증가한다고 합니다
시청 고맙습니다 ^^
냉동 하면 보통 어느정도 유지된다고 보면될까요? 글고 자연해동 하나요?
안녕하세요
냉동 보관 1년 가능하구요 진공만 잘 되면 실온 1년도 가능하답니다(제가 실험으로 작은병 1병을 1년 보관하고 확인했답니다)
시청해 주셔서 고맙습니다 ^^
통은 어떤걸 사야할까요
캐닝병 이라고 치면 잼병같이 많이 나옵니다. 철뚜껑 이요.화면에 나온것과같은것 딱보면 압니다.
근데 살짠데친다음 그냥 믹서기에갈고 냉장보관해서 먹으면안되나요??? 믹서기에간걸 꼭 다시 끓여야하나요??
민정님 반갑습니다
양이 조금이면 갈아서 냉장보관하고 드시면 되구요
다시 끓여서 진공하면 오래두고 먹을수 있습니다
답이 늦었네요
시청 고맙습니다 ^^
냄비에 푹 삶아서 도깨비 방망이로 꺼비질포함 갈면 편해요.
아침 곰복에 먹어도 되나요?
공복보다는 음식 섭취후에 드시는게 토마토의 라이코펜 성분 흡수도 잘되고 소화도 잘된다고 합니다 가끔식은 괜찮지만 공복으로 드시는건 피하는게 좋을듯 하네요
시청 고맙습니다 ^^
병을 거꾸로 세워서 열탕소독하면 됩니다 이렇게 하면 1년을 두어도 괜찮습니다
냉장보관하면 어느 정도 가능한가요
냉장 보관 10일안에 다먹게 되더라구요
양이 많으면 냉동보관이나 압축병에 보관하시는게 좋아요
감사합니다 ^^
병을 제대로 열탕소독했어면 실온에 일년이상 괜찮습니다
끓인 토마토 매일 한컵씩 2년째 먹고있습니다.
토마토의 중요 성분인 라이코펜이 껍질에 40프로나 들어있어 저는 껍질째 갈아서 끓여먹습니다.
시간도 오래 끓일수록 좋다하여 20분 정도 끓입니다.
그 때쯤 되면 거품도 없어집니다.
궁금한건 올리브유를 같이 넣어 끓여도 괜찮은지요.
저는 들기름을 넣어 같이 먹는데, 올리브유나 들기름은 열에 약해 영양분이 손실되지 않을까해서요.
2년동안 머꼬 조아진 점은 먼가요?
꾸준하게 잘 드시고 계시네요
껍질도 먹으면 좋은데 목 넘김이ㅎ
일반 식용유는 발연점이 200°c 이고 올리브유는 180°c 랍니다
가정에서는 불세기가 높지않아
올리브유가 열에 의한 손실은 없답니다
토마토 잘 드시니 건강하실거 같애요
감사합니다 ^^
토마토 꾸준히 드시고 뭐가 좋아지셨나요? 저도 궁금해서 여쭈어봅니다.
토마토의 효능은 항염,항산화,항암,노화방지. 그리고 피부와 남성들 전립선등에좋다고 알려져 있지요.
토마토는 약이아닌 식품이기에 식사처럼 평생 드시면 위의것들에 효과가 있겠지요.
제 경우는 만성위염이 오래되어 급기야 위축성위염을 거쳐 위암 전단계라는 장상피화생 진단까지 받았습니다.
병원약은 그때뿐이고 지나면 또 아프고를 반복했는데, 어느분의 사례를 보고 먹기 시작한게 2년이 넘은것같네요.
지금은 전혀 아프지않고 내과에서 내시경 해보면 가벼운 위염정도만 보이고 별 이상이 없다고합니다.
도움되셨으면 좋겠습니다.
서양속담에 토마토가 붉어지면 의사들 얼굴이 파래진다는 말이 있대요. 그만큼 몸에 좋다는 거죠. 라이코펜 검색해 보시면 되는데요.
토마토 끓을때 올리브유를 첨가하면 안될까요
네 올리브유 넣으면 좋아요
감사합니다 ^^
껍질여영양소가많을건데 궂이껍질을ㆍㆍㆍ
음료파우치에 넣어도 오래 보관되나요?
멸균상태로 포장되면 보존기간이 길다고 듣긴했었는데 제가 사용해보지 않아 도움을 드릴수가 없어서 미안하네요ㅠ
시청 감사합니다 ^^
안녕하세요 먹으려고 개봉한 이후에는 먹는 기간 보관 법 알고 싶습니다^^
윤주님 개봉하면 냉장보관 하구요 일주일 안으로 드시는게 좋아요
감사합니다 ^^
껍질에는 영양분이 없나요 ???
껍질에 라이코펜 성분이 많다고 하는데요(목넘김때문) 부드러운 쥬스로 마실려고 껍질까는 거랍니다
괜찮으시면 그냥 껍질째 드시는게 좋습니다
감사합니다 ^^
@@korean-food
진공이 잘안된것은 어떻게 처리하셨어요? 다시 진공시키고싶으면 다시 데워서 담아서 뚜껑뒤집어놓고 단단할때까지 해야되는거에요?아님 저병이 불량이라그런가요. 그리고 어떤분은 두시간 졸이라고하는데 그런건 묽건 되건 상하고 안상하고 이런거랑 관련없는건가요
안녕하세요
병뚜껑에 패킹이 있는건지 한번더 확인해보시구요ㅎ
병 소독후 끓여 뜨거울때 바로 담아서 뒤집어놓고 식을때까지 있으면 진공 된답니다 한번더 해보시는것도 좋을듯합니다
두시간씩 졸이는건 쥬스가 아니고 다른 용도인거 같네요 쥬스 진공 성공하시길
시청 고맙습니다 ^^
굿아이디어
제생각에는 냉동시키는것은 갈아서 끊이지않코 그냥하는게 영양소파괴면에서는 더 나은것같은데,어떨까요
율수님 반갑습니다
다른 과일이나 채소는 익히면 영양성분이 파괴되어 되도록 생으로 먹는게 좋은데요 토마토는 열을 가하면 라이코펜 성분이 증가하고 인체 흡수율이 좋아진다고 합니다
시청 고맙습니다 ^^
구독 조아요 감사합니다
수자님 고맙습니다 ^^
오 ㅡ 덕분에 감사합니다
병에 물기가있어도 괜찮을까요?전 진공도 되었는데 곰팡이가 생겼더라구요 ㅠㅠ
하 하님반갑습니다
보관병 열탕 소독하고 말린후 담아야 하는데 물기가 조금 있었든게 원인인거 같습니다
아까워서 어떡해요ㅠ
저는 이렇게 해서 다른 지방에 있는 아이들한테 보내고 있답니다
다음엔 물기 완전 건조 후 하시길요
시청해 주셔서 고맙습니다 ^^
@@korean-food 감사합니다 ~^^
@@korean-food안녕하세요
병 열탕 소독은 병 완전히 잠기게 한후 몇분 정도 하면 되나요
그리고 열탕후 병은 자연 건조인가요
아니면 깨끗한것으로 닦아 주어도 되나요
감사합니다
뜨거운것바로락엔락병에넣으니병이깨져버림
왜 껍질을 버리나요
안녕하세요 ~하나물어볼게요~그냥 토마토 갈면안되나요
껍질에 라이코펜 성분이 많이 들어 있어서 좋은데요 목넘김땜에 껍질을 벗긴답니다
괜찮으시다면 그냥 하시는게 좋아요
@@korean-food 좋은정보 감사드립니다~^^구독 좋아요 누르고갑니다~^^늘 행복하세요 ~^^❤
😅😊
갈아서 끓이면 껍질도 아무렇지 않게 갈아집니다 영양덩어리를 버린다니 어이
껍질을 버려? 거기에 영양분이 많은데..
지금은 비싸서 못먹음
돈좀주소😂
피트병도 열소독할수있나요?
피트병에도 뜨거운채 넣나요?
병입하고 바로 냉동고에 들어가나요?
안녕하세요 반갑습니다
피트병 열소독 안하고도 쥬스도 완전히 *식힌후* 담아서 냉동하시면 됩니다
시청해 주셔서 감사합니다 ^^
식이섬유가 껍질에만아서 절대로 벗지지말라고 하는데