What is the most delicious sashimi in Korea? jiminTV's sashimi World Cup !!
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- What is the most delicious sashimi in existence? Start with the Round of 32 Sashimi Battle and try to determine the true winner. ※ Note: This video is entirely reflective of my subjective opinions and tastes. Please try it too. If you like my video, please click subscription and like. ^^
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개인적으로 기억하려고 써놓는 입추님이 아직도 잊지 못하는 맛
3:39 12월 거제도 자연산 숭어
5:11 2월 가거도 자연산 감성돔
제일 중요한건 같이 먹는 사람이죠 ㅎㅎ
회사 영업때 먹은 참치회는 맛 없었구
아내와 연인시절 처음 먹은 오이도 광어회는 무슨 맛인지도 몰랐을 정도로 떨렸구
30년 친구와 값싸게 먹은 동네 포차
우럭회는 겨울 눈 맞으며 소주한잔에
왜이리 맛나던지 ㅎㅎ
정은동무 북에도 참다랑어 파나유ㅎ
정은이한테 30년 된 친구가 있었나요 ㅋ ㅋㅋㅋㅋ
키야...이거죠
이설주랑 오이도에 왔었다구요? 국정원 새키들 뭐했냐!!!
한국남자 그래서 우리는 한국인 ㅋ
저기있는 모든 회를 다 먹어봤고 손질했습니다.
오시는 손님마다 취향과 입맛이 다르지만 줄가자미(이시가리)회와는 절대 다른 생선을 섞지말라는 말이 있어요. 그맛과 향이 너무 강력해 다른 회는 전부 남거든요. 줄가자미 2키로 되는거 다랑어와 같이드셔 보셨다면 순위가 어떻게 됐을지..?
재밌는 영상 잘 봤습니다. 감사합니다.
경상도 쪽은 이시가리가 제일 고급 어종이죠
이런 거 너무 좋아요ㅋㅋㅋ 물론 개인적인 입맛이지만 엄청 궁금했던 거에요! 생선 박사님의 입맛..ㅋㅋ
나의 유투버
우와 예쯔님이 여기있네 :) 사랑합니다
반갑습니다 예쯔님 ㅎㅎ
순위보단 횟감용 생선이 이렇게 많다는거에 놀라고 갑니다 ㅎㅎ 일반 식당가면 항상 우럭이나 광어 밀치 가자미 만 먹었었는데 ㅎㅎ.. 간혹 가다가 먹은 돌돔은 진짜 식감이 최고 였어요..
자연산 2kg이상 돌돔먹으면 다른회 맛이 안느껴짐.. 진짜맛잇는데.. 특수부위까지
확실히 사람입맛은 다른듯..
아버지가 낚시배선장하시다가
은퇴하셨는데 지인분들이
돌돔시즌마다 꼬박주셔서
돌돔도자주먹고 참다랑어
도워낙좋아해서 300키로60상
이상짜리 특수부위도 일주일에
한번씩먹는데 전돌돔이 횟감1순위라
생각함..근데 생참다랑어를
한번도 못먹어봐서 먹어보게되면
순위가 어떻게될지는 모르겠네요
평소엔 기름진 회가 좋아도 또 어떤 날은 담백한 회 맛이 더 각별할 때도 있고해서 이게 참 정하는게 쉽지 않습니다ㅋㅋ 이 영상을 보고 나니 야밤이지만 회가 너무 먹고 싶습니다.
우럭ㆍ 광어ㆍ놀래미ㆍ참치등등 밖에 못먹어 봤는 저로서는 아주 흥미진진한 승부였습니다.
손에 땀을쥐게 하는 명승부 였습니다..
두족류 월드컵도 부탁 드립니다..^^
문어ㆍ갑오징어ㆍ낚지ㆍ주꾸미 ㆍ꼴뚜기
무늬오징어 ㆍ 화살 촉오징어 ㆍ페루 대왕오징어. 한치..와 많네요..
이상혁 놀래미 정말 맛있는 고기죠 ㅎㅎ
흔하지만 귀하고
광어 또한 싸고 흔해서 그렇지
정말 맛잇죠 우럭도 마찬가지구요
무늬오징어(흰오징어) 한표드립니다
낚시철수후 선장님 왈...
무늬한마리만 주고가라 ㅋㅋ
입에서 살살 녹습니다
사람들마다 입맛에는 차이점이 있어서 좀 다르긴 하지만 전는 개인적으로 1참다랑어 2눈다랑어 3감성돔 4돌돔 5참돔 6옥돔 7광어 8우럭 9숭어(보리숭어)10밀치 (참숭어)등입니다!
두족류는 무늬오징어가 압도적
1위일듯..먹어본사람들
공통된의견..저도마찬가지구요
2위가 갑오징어 한치 싸움..
저도 볼락이 첨부터 탈락이라 섭섭했는데. ㅠㅠ.
토너먼트 말고 점수로 순위를 매겼으면 어땠을까요? 막강한 맛임에도 죽음의 조에 편성되어서 조기 탈락한 녀석들이 불쌍해서요. ㅎㅎㅎ.
저도 낚시를하고 수없이 많은 회를 경험했는데 볼락회를 최고 점수 주고 싶네요 ㅎㅎ
저도볼락과 벵에가 떨어진게 섭섭해유 만약 50 넘어가는 긴꼬리벵에였다면 일단 4강 깔고 시작할껀디ㅋㅋ
전 아직도 붉바리 회가 잊혀지지가 않음요
붉바리 잡으러 남해 내려가야겠어요
저는 참다랑어는 좋아하지 않지만 나머지 어종선호도가 입질의추억님과 거의 비슷하네요. 저도 많은 고급어종들이 있지만 그중에 돌돔과 줄가자미제일 사랑합니다
줄가자미..씹는순간.신세계.ㅎㅎ 세꼬시 끝판대장이지요, ..
10년에 여서도에서 뵈었는데 그때 그대로시네요 ~~!! 구독 좋아요 꾹꾹!!
차원이 다른 월드컵이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부위별로 다채로운 참다랑어..크~~최고죠^^/ 줄가자미 절대 뒤지진 않는데 언재 누구랑 먹느냐가?허허
입질님 유튜브는 전부 다 본거 같은데 오늘 최고의 컨테츠인거 같습니다. 진짜 손에 땀이 줄줄줄ㅋㅋㅋ 잘봤습니다. 항상 응원합니다.
입질의 추억님 예전부터 영상 잘 보고있습니다
겨울엔 대표적으로 대방어라고 하는데 저는 대표적으로 조개구이가 아닐까 싶어요 겨울 바다 보면서 먹는 조개구이는 소주도둑인데 혹시 조개구이에 대해 영상은 안찍어주시는지 궁금합니다
겨울철 빙판길 조심하세요~~
저 많은 생선을 다 드셔 보셨다니 역시 프로 이십니다!!!!!
저도 기름지고 고소한 참다랑어에 한표 드립니다.
식성이 저하고 비슷합니다.
저도 기름진 고기 좋아합니다.
저의 주관적 사심으로는
청어회 ? 도 낑가주고싶습니다 ㅎㅎ
제철 자연산 숭어
진짜 맛있었겠어요 부럽요
덕분에 웃을날없는 세월 함께 웃고 재미있게보았습니다 👍
김지민 씨인가요?
뉴스보고 찿아왔습니다
정말 멎진분이네요
양심과 정직 참 존경합니다
벵에돔이 미리 탈락된게 참 아쉽네요~ 늦봄.초여름에 벵에돔 잡아와서 기포기로 살려서~~ 색깔이 검을때 회쳐노으면~ 진짜 찰기있고 달고 맛있는데;;; 물론 죽거나 죽기직전되서~ 회색빛 띄면 맛없어요~ 스트레스땜에 금방 살이 물러져서;;; 여하튼 벵에돔 맛있는데 아쉽아쉽~~~살이 쉽게 물러져서 물론 회를 잘떠야~~
역시 회 아시는 분들은 돌돔을 최강으로 올려놓죠. 돌돔 앞에선 감성돔 벵에돔 다 별로고 고평가된 다금바리는 원래 돌돔 앞에선 깨갱이죠. 돔중의 왕은 돌돔 이견이 없고 나머지 최강급 고기들이야 취향차이구요.
헐 저감섬돔먹고 반해버린 사람 인대 그보다 더윗단계라면
소고기 최상급육회보다 더맛있다는겁니까 ㅠㅠ
그래도 벵에돔은 감시보다 우선순위인듯요 돌돔아래 벵에 감시 참순이순
팍쿠남 걍 감성돔이라 하면 안되냐 ?
전 쥐치
전 배도라치 감성돔 벵에돔은 질리도록 먹어서... 베도라치 은근 맛있음 그리고 남자에게도 참 좋다던데
병어가 없어서 패스~해요~얼린 병어회 입에 넣으면 사르르 녹는 맛이 너무 좋아요
양파에 같이 먹어야지요 ㅋㅋ
대진표 제작하느라 고생하셨겠네요. ㅎㅎㅎ
이걸 보니 전문가는 진짜 아무나 하는게 아니구나 하는 기분이 듭니다 ㅋㅋ저는 회를 너무 좋아하긴 하지만 저렇게 어떤 맛이었는지 맛을 다 기억하고 비교할 수준이 못되네요 ㅎ
역시 회는 초장맛이죠ㅋㅋ
역시 회는 간장 와사비 맛이죠
어릴땐 초장맛에 먹었고 지금은 생와사비에 간장맛으로 먹고
늘 재밌게 보지만 오늘 진짜 재밌었습니다.
옛날 블로그 시절부터 오랜 팬입니다.
감사합니다~
미식가들과 회를 좋아하는 사람들은 충분히 이해하죠
근데 뭐든지 맛있는 나는 다 맛있ㅜ
역시 컨텐츠가 좋습니다! 블로그처럼 숙성고기시리즈도 영상으로 부탁드려유
요즘은 월드컵 다 프로그램으로 하던데 이컨텐츠 하려고 저거 직접 잘라서 다만드셨을 생각하니ㅋㅋㅋㅋ 정성이 대단하시네요~
거제 25년 살았습니다 횟집 거의 뭐 섭렵하고 낚시도 무지 다녔고 회를 1주일에 3번쯤 먹어 왔습니다, 개인적 주관입니다, 회의 참맛으로 본다면 1. 돌돔(5짜 이상) 2. 농어(자연산 큰놈) 3. 감성돔(기름찬 5짜 이상) 4. 하모(갯장어) 5.아까다이(참돔) 6. 대방어(사상충이 꺼려져서리)...요 정도 생각이 나네요. 특히 돌돔 6짜 이상은 혀에서 노래를 부르더군요
이런영상 참좋네요 ㅎ
근데 진짜 자연산 쥐치가 최강인거 같다...
낚아서 바로 회친건데 그 쫀득함과 감칠맛이 일품임.
밍숭맹숭한 광어보다 200배는 나음.
쥐치 인정 매운탕도 죽임
토너먼트 줄이 맏다면
줄가자미&돌돔 결승에서
만나야되는것이 정상
강담돔 잘아시겠지만
돌돔과 강담돔은 4촌
무니만 다를뿐 맛과
내장 생김새까지 동
저개인은 돌돔(강담돔)&
줄가자미 동우승
2종다2KG이상이여야함
수고하십니다
볼락이 빠진게 아쉽습니다.
경남지방에서는 감성돔보다 더 쳐준다는 얘기도 있는데염 ㅜㅜ
볼락이 있으면 16강정도는 갈까요?
생선구이 월드컵도 한번해주세요
잘봤습니다.
경남에서는 그래도 감시를 일등으로 쳐줍니다
@@user-vt1pg6iw9c 회식하면서 회 이름 얘기 안해주면 감시보다 볼락이 먼저 없어집니다^^
글고 감시보단 돌돔
집이 바닷가인데 어릴때 친구집놀러갔더니 친구 누나들이 한참 꽁치를 다듬고 있더군요. 그땐 꽁치가 흔하디 흔한시절
그렇게 다듬은 꽁치로 갖은 야채를 넣어서 꽁치 물회를 해주셨는데
세상에 꽁치 물회가 그렇게 맛있는줄은 몰랐음
지금까지도 그렇게 맛있는 회를 먹어보지 못했음
이번꺼 푹 빠져서 봤네요ㅋㅋ 꿀잼쓰 저도 1등은 참다랑어에요ㅋ 자연산 감성돔 진짜 식감죽이죠 돌돔은 아직이라 조만간 먹어보겠어용ㅋ
참다랑어 선택 할 때, 나오는 사진 부위를 이길 회는 거의 없을 것 같습니다. ^^
제가 아직은 못 맛 본 회가 많아서, 제가 맛 본 위주로만 예상 하였었습니다.
아들이랑 같이 보면서, 1등 참다랑어 와 2~3위 군 으로 돌돔, 감성돔, 자바리 정도 예상 했었습니다.
결과가 조금 비슷 하게 나왔네요 ^^,
가자미 류를 거의 못 먹어 봤는데, 기회 되면 줄가자미 한번 맛 봐야 되겠습니다.
덕분에 아들이랑 재미 있게 이야기 나누는 시간이 되었습니다.
PS. 여수에서 먹어 봤던, 숙성 삼치 회가 저는 인생 회 중 하나 인데요, 삼치가 없네요 ㅠㅠ.
잘 숙성 된 삼치는 거의 참다랑어 같은 느낌 이더라고, 식감은 부서져서, 탱탱한 느낌은 없지만,
그 특유의 산미가.... 지금도 잊지 못하는 맛 이였습니다. ^^
아드님과 그런 얘기를 웃으며 할 수 있다는 게 부럽습니다
어차피 우승은 줄가자미일줄 알았는데!!
ㅇㅈ
이시가리와 개우럭이 제겐 일등인데
입맛은 다 다르니까요
재미있게 잘 봤습니다
기름진 회를 좋아하는거 같아서 참다랑어 가 1위 할거 같았음
볼락이 아쉽네요...줄가자미에 될줄 알았는데 아쉽네요...재밌게 잘 봤습니다...
6월에 서해에서 잡은 자연산 광어맛을 잊지 못합니다.
세상 그렇게 푸석푸석하고 맛없는회는 첨 먹어봤네요. 맛없는 회 토너먼트도 고고씽!!
광어가 맛없을수가 있다니 ㅋㅋ 참고해야겠군요
광어가 어지간하면 평균을 할텐디ㅜㅜ이상하네요
@@김동률-t4o 저도 광어회 매니아인데 이 시기 자연산 광어는 너무 맛없더라고요ㅠㅠ
6월이면 ㅋㅋ 산란기 끝난 힘 다빠진 광어들이 많고 저렴한 시기라...푸석푸석할수밖에없는시기인것같네요
자연산광어는 호불호심하드라구요..
저도 차라리 양식광어를 더선호합니다
자연적으로 물밖으로 떼지어 튀어나와 손으로 열심히 주워담아 전혀 손질하지 않고 초무침 해서 먹었던 굉장히 까불었던 멸치가 별미였는데..
빙어를 생으로 먹으면 이런 느낌일까
그날그날 먹었을때 맛있으면
그게 최고입니다
Coral Trout 추천 합니다 ... 얼마전 도시어부 호주편에서도 잡흰 고기입니다 ..살이 달달한 회는 처음 이었습니다 ...강력 추천입니다
와 여기서 코랄트라우트가 나올줄은 몰랐네요. 제가 태국 파타야에서 낚시를 하고 있는지라 현지 선장들에게 물어봐도 최고로 치는 어종이거든요. 여러번 먹어봐서 그 탱글한 랍스터같은 식감 정말 최고입니다.
진짜 자연산 강도다리가 최고 입니다 사시미 칼이 안들어갈 정도로 겁나 졸깃하고 맛나요
그리고 자연산숭어도 지금철엔
겁나 가성비 좋습니다
호불호죠 사시미칼이 안들어갈 정도면 엄청 쫄깃하다고 느끼거나 엄청 질기다고 느끼겠죠...
아 저는 그냥 좀 큰 광어가 젤 맛납니다 ^^ 큰광어는 특유의 향과 맛이 있거든요.
사람들 입맛차이가 있습니다 저는 작년 2월에 자연산 돌도다리 6짜급, 36만원에 동료들과 구매하여 먹었다가. 반은 버렸네요.. 맛이 있기는한데.. 몇점 먹으면 더 이상 손이 안가요
질기고,기름진 풍미도 없고,단맛도 떨어졌어요
당시 같이 더치패이 했던 사람들한테 얼마나 미얀 하던지.. 민망해 죽을뻔 했습니다
저도 도다리는완전 별로입니다 제철숭어는 정말최고구요 도다리는 국물이 맛잇는걸로..
@@user-ij2mg8xz6z 도다리는 종류가 다양하며 계절따라 맛이 천지차이인 경우가 많습니다 몇월에 먹은 어떤종의 가자미류를 드셨는지 말해줄수 있나요?
제가 여름에 낚아 재래된장에 찍어먹었던 거제도 문치가자미는 눈물이 핑 돌 정도로 고소했었습니다
혹시나.. 봄에 많이들 파는 가자미류는 완전 비추입니다 국물용에나 쓰는거죠
@@왕자탄백마-i4e 겨울에 그 도다리쑥국해먹는 그 도다리 세꼬시도아닌 그냥회로 먹었던기억이나네요 수산시장에서요ㅎㅎ우럭광어랑같이먹엇는데 그건별로였던기억이 납니다
바리과 생선회가 거품이 심한거 같네요. 비싼데 사실 그정도 값어치를 하는건 아닌듯
우연찮게 알수없는 알고리즘에 이끌려 입질님의 방송을 보았는데요 이렇게 참신하게 잼나고 꼭 알아야할 정보를 이렇게 알차게 알려주는 채널은 처음입니다 구독합니다
참다랑어 ㅠ ㅠ
정말 너무너무 맛있어요
불쌍한 참치....
네가 너무 맛난게 비극이었다~~
확실히 입추님은 컨텐츠다양성에 대해 노력하시는게 느껴지십니다 잘봤습니다!ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ 와 컨텐츠 너무 좋네요 ㅎㅎㅎ 재미있게 봤습니다^^
전국의 갯바위를 누비며 낚시 40년하신 작은아버지께서 하시는 말씀이 잘익은 노래미 한마리 걸리면 바로 소주 깐다고
전국싀 갯바위를 누비며 45년하신 큰 아버지께서 하시는 말씀이 잘익은 갯강구 한마리 걸리면 바로 소주 깐다고 하십니다.
옳으신 말씀 입니다~
음 .. 결국은 취향차이인거 같아요 .. 전 개인적으로는 개상어를 가장 좋아합니다 ㅎㅎㅎ .. 참다랑어 20킬로 이상 성어 잘라서도 먹어봣고 .. 이시가라..(줄가자미)는 요즘 철이라.. 한두마리씩 . 잘라보지만 .. 식감 때문에 오도독 씹히는 맛때문에 .. 개상어로 가버리는 일인 .. 개상어는 횟집에서도 잘 안팝니다. 손질이 진짜 귀찮으니깐 ..
방송 콘텐츠가 넘 좋아요.
전문가적인 설명도 많이 도움 됩니다
입질 님 생선 계의 된장으로 인정합니다
고급어종 참다랑어 금매달 ㅋㅋ
하지만 우럭 밀치 돔 사랑은 티가 나네요ㅎㅎ
긴꼬리벵에가 없는게 아숩네요~^^
너무 재미 있어요*^^*
감사합니다 잘 듣고 갑니다
좋은 이벤트..~^^
재미있게 잘 봤습니다.
'아... 낚시 가고 싶다..'
누가 뭐래도 가격과 맛을 다 잡은 생선은 밀치임.....부산에서는 밀치인데 경기나 서울권쪽에서는 참숭어?인가 여튼...
저는 요리사로도 계속 일하고있고 형님도 횟집 운영하시지만 가성비로는 밀치만한게 진짜 없닼ㅋㅋㅋ
ㅇㄱㄹㅇ
밀치가 짱..
밀치가 참숭어 였다니 ㄷㄷㄷ
평소 숭어를 왜먹나 했다가 조금
추울때쯤 인가 먹어봤는데 깜놀했던
기억이 나네요 갠적으론 전어보다
맛났음
밀치 다음에는 물가자미( 미주구리 ) 요.. 개인적 견해 입니다
밀치도 제철에 먹는게 중요한가요? 저는 특유의 물이끼맛? 이것때문에 꺼려하는데 제철에 먹으면 정말맛있는지..
이 영상이 생선회로 먹을 수 있는 생선을 잘 알려 줍니다.
정말 재밌게 잘 보고있어요~!^^화이팅입니다 행님~!
초반에 아 사진좀 같이 올려주시지 생각하고있다가 시작하자마자 사진하고같이 올려주시는센스감사합니다
3:31
숭어랑 전복치 이름 순서가 바뀌어 있어요!
왜 볼락은 빼셧습니까!!ㅠㅠ
참다랑어, 흑점줄 전갱이, 강담돔, 돌돔, 자바리 등등...맛있는 생선 많지만 개인적으로 최고의 생선회는 광어였어요...ㅎㅎ
대광어 지느러미살 아부리...
기름진거 좋아하시면 한번쯤 드셔보시길 추천해요
요리사가 한번 먹어보라고 메뉴에 없던거 해준거였는데...아직까지 최고였음..ㅋ
우와 생선회 월드컵이라니 ㅋㅋ캡쳐해놓고 회먹을때 참고할래용 비싸지만 참다랑어 꼭 먹어봐야겠어요>▽
아직 못무밨나
일반인들 식감으로는 ㆍ안보고 이야기 드립니다ㆍ
1ㆍ도다리또는 광어
2ㆍ우럭 또는 뽈락
3ㆍ서대ㆍ가자미 ㆍ숭어 ㆍㆍ
이상이 바닷가에 살면서 낚시꾼으로 산
제 입맛입니다
의외로 일반적인 횟감들이 양식으로 많아져서
그렇지ㆍㆍ일반인들 입맛에는 딱입니다
최후 3강까지는 취향이 비슷했는데, 마지막 금메달에서 달라졌네요. ㅎㅎ
저는 돌돔, 참다랑어, 줄가자미 순...^^
굉장히 재미있는 컨텐츠였습니다
하나하나 생선에 애정이 느껴지는 에피소드도 좋았고 유익했고 재미있었습니다
감사합니다!
행님 저 32개중에 토너먼트말고! 주관적으로 생각하는순위 10위까지만 알려주세요!
그리고 항상 알려주시지만 헷갈리는것이 있는데 각 어종별로 가장맛있는 시기를 정리해서 알려주는 컨텐츠 한번 부탁드려도 되겠습니까?
돌돔이 3위라니..ㅎㅎㅎ
대진표 만든다고 고생하셨네요ㅎㅎ
3가지로 나눠서 하는게 맞다고 봅니다
부드러운 식감,향 으로 먹는 참치,삼치,연어등
쫄깃한식감으로 먹는 돔류 광어류
뼈째먹는 생선류 홍어 가오리 새꼬시류
전적으로 동의합니다!!!
블로그에서도 항상 회는 큼직한 돌돔과 긴꼬리벵에돔이 최고인 것 같다고 하셨었는데... 벵에돔 누락이라니...
재밌었습니다. 먹어보지 못한 어종들이 많아서 상위에 오른 어종들 궁금해지네요~ ㅎㅎ
놀래미 큼직하게 썰어 먹으면 진짜 맛나는데..
친한 친구와 놀래미에 소주한잔은 최고의 조합이라고 생각합니다
놀래기 라는 생선이 존재함에 이것과 명칭이 혼동돼서 놀래미 라고 불리는 경우가 많은데 지방에서는 노래미 라고 부르고 있으며 정식명칭도 노래미 입니다
왕자탄백마 정보 감사합니다 ^^
월드컵 잘봤습니다^^ 요즘 여수나 목포지역에서 선어나 활어 포떠서 받아먹는데 맛있게먹을수 있는 방법 있을까요? 숙성법같은거요^^
형님 맨날 회 드신다고 수고많으십니다
부산에서 매번 유투브 시청하는 저 조차 화면에서 비린내 나려합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
날 풀리면 낚시가야징~
숭어랑 밀치가 같은 건 줄 알았는데 다른 건가봐요?? 보니까 숭어는 떨어지고 밀치는 올라간 부분이 있는데 밀치랑 숭어랑 맛 차이가 확연히 나나요?
숭어와 가숭어가 있는데 가숭어를 밀치라 부릅니다. 제철도 맛도 차이가 큽니다.^^
@@kimjimintv 아아 감사합니다~~
담백한 활어 좋아하는 입장에서는 기름진 월드컵이네요ㅎ 재미있었습니다ㅎ
ㅎㅎㅎ생선회 월드컵 !!
너무 기발한컨텐츠 잘봤습니다👍👍
어떤 횟감이 있는지 전체적으로 보고 알수있어서 좋았습니다. 친절한 설명과 사진 그리고 가격까지 알려주셔서 감사합니다.
전 삼겹살도 안먹고 술먹을땐 오로지 회만 먹는 부산남자인데 개인적으론 진짜 시마아지랑 키로급 돌돔이 진짜 넘사벽인거 같습니다ㅋㅋ그 담백한과 식감이란...아 침나오네....
줄가자미는가 시마아지인가요? 그건어디가면 먹을수있는지 알려주실수있나요.돌돔도요
활어회 vs 숙성회로 분리해서 토너먼트 해야한다고 생각합니다. 참다랑어는 솔직히 일반 구매자가 숙성안해도 기본이 숙성상태이고 줄가자미 같은 활어 베이스는 숙성일리가 없기 때문에 맛으로 따진다면 숙성을 이기기 힘들겠죠. 그리고 참다랑어는 체급도 크고요. ㅎㅎ
dusik Jung 재미로 했답니다 ㅋㅋ 주관적이래요 참고안하셔도 무관할듯 하네요~~
저도 회 좋아하고 다양하게 많이 먹었지만 그 계절때만 먹을수있는 제철회가 제일 맛있더라구요 특히 늦여름 햇전어 겨울 대방어 제일 좋아합니다
저랑 거의 비슷하네요ㅎㅎㅎ
이시가리와 생참다랑어....갑자기 침이 흡흡ㅜㅜ
해외에서 먹은 생참다랑어 잊을수가없음...
뜬금없이 민물어종 쏘가리회 ㅎㅎㅎ
탄탄한 육질과 식감은 어느 어좀에
빠지치 않읍니다
정력왕 쏘가리 최곱니다
재밌네요. 유익한 채널
내랑은 식성이 많이 달라요.^^
의외의 1위.
순위보단 횟감을 몇가지 더 알았네요.
회를 즐긴다고 생각했는데 못먹어본 회가 몇개 있네요.기억했다가 맛 봐야겠습니다.
역시 정보의 바다.감사합니다!
저랑 취향이 비슷하신것 같네요 ^^
개인적으로 돔 종류를 좋아하는데...많은 어종을 잡해보지는 않아서 돔 종류별로 비교 해주시면 좋을것 같습니다^^
친근한 횟감중에 1등은 우럭인듯
탕도맛있고 쫄깃하고 단맛까지ㅋㅋ
우럭짱
겨울에는 숭어 망상어가 맛이있구요-망상어 회로 먹냐? 하는 분들 많지요
봄에는 도다리 볼락 여름에는 다들 별 맛이구요 가을에는 광어 감성돔 등등
음식은 곚벌에 맞는 것이 최고지요
옛날에는 망상어 숭어는 쳐다보지 않았거든요 ㅋㅋㅋ
난 방어나 부시리 맛은 별로이던데요
병어 빠진게 아쉽네요 ㅋㅋㅋ
집에 생참치 반마리 21킬로치 시켜두고 먹는 중인데 가마살 뱃살쪽은 진짜 녹았습니다만... 전 느끼한것보단 고소한게 좋더라고요.
제기준으론 아직까지 줄가자미 병어가 최고입니다. 돌돔도 쟤들에 비하면 후순위. 갈치도 세꼬시로 먹으니 꽤 맛있었던 기억 나네요. 뼈가 조금 억센 느낌이지만... 방어 밀치 같은철 생선인데 붙여봤음 입질님은 기름기때메 방어 하셨을것같지만... 대부분 더 싼 밀치가 더 맛있다하더군요 ㅎㅎ
재밌게 봤습니다.
입추배 생선회 월드컵 ㅎㅎ 신선했으며 오늘도 재밌게 봤습니다.
정말 유익한 채널 👍
못 먹어본 회가 더 많은데도 이렇게 흥미진진하네요. 전 제일 처음 떨어진 전복치랑 2등한 줄가자미를 정말 맛있게 먹은 기억이 있습니다.
입질의 추억님은 서울 참다랑어 맛집 어디로 가시나요! 당장 떠오르는건 몰타참치네요..
어휴....!! 잼있어요!! 넘 재밌다
개인적으로 숭어를 참 좋아합니다 쉽고 부담 없이 즐길수 있는 숭어 👍
겨울 밀치는 최고의 가성비죠..
낚시꾼입니다 ㅎㅎ 수없이 많은 생선을 먹었습니다 개인적으로는 볼락을 최고점수 주고 싶네요 그다음 돌돔정도
40cm 넘어가는 전갱이, 11월에 잡은 커다란 전어를 포떠서 껍질째 불질한 것.
이 두개를 저는 최고로 좋아합니다.
시드 배정이 없다니요 ㅋㅋ