Сборник рецептов простых и вкусных блюд из нута, чечевицы и фасоли от Юлии Высоцкой - «Едим Дома»
HTML-код
- Опубликовано: 8 июл 2021
- #Рецепты полезных, вкусных и простых в приготовлении блюд из бобовых. Попробуйте приготовить хумус из чечевицы от Юлии Высоцкой, радуйте себя и близких полезной и вкусной едой.
⬧ 0:08 Рататуй с горохом нут
⬧ 05:06 Хумус из чечевицы
⬧ 09:54 Чечевица с вяленой вишней и горгонзолой
⬧ 18:37 Фасолевый суп с приправой из петрушки
⬧ 27:13 Фриттата с чечевицей, помидорами и шпинатом
⬧ 32:07 Зеленая чечевица, томленная с баклажанами и помидорами
⬧ 36:07 Теплый салат из булгура и нута с инжиром и грецкими орехами
⬧ 42:41 Белая фасоль в сливочном соусе
⬧ 47:17 Томатный суп с колбасками и нутом
⬧ 55:36 Нут с помидорами, битыми огурцами и щавелем
⬧ 01:02:34 Салат из чечевицы с молодой свеклой, радиккио и фундуком
⬧ 01:08:42 Белая фасоль с шалотом, чесноком и шалфеем
⬧ 01:13:46 Овощная похлебка с нутом
⬧ 01:21:21 Ароматная чечевица со шпинатом и йогуртом
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ #Рататуй с горохом нут
Ингредиенты:
• #нут - 100 г
• баклажаны мини - 3 шт.
• цукини мини - 3 шт.
• патиссоны мини - 3 шт.
• помидоры черри на веточках - 350 г
• розмарин - 2 веточки
• тимьян - 2 веточки
• майоран свежий - 2 веточки
• оливковое масло - 4 ст. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ #Хумус из чечевицы
Ингредиенты:
• #чечевица красная - 1 стакан
• лимоны - 1 шт.
• лук-шалот - 1 шт.
• помидоры вяленые - 2 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• кинза свежая - 1 веточка
• грибной бульон - 2 стакана
• оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
• красный карри - 1 ст. л.
• лавровый лист - 1 шт.
• кориандр молотый - ¼ ч. л.
• зира - ¼ ч. л.
• перец чили молотый - 1 щепотка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Чечевица с вяленой вишней и горгонзолой
Ингредиенты:
• чечевица зеленая - 200 г
• горгонзола - 100 г
• вишня вяленая - 2 горсти
• бекон - 70 г
• шпинат свежий - 3 горсти
• лук-шалот - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• тархун - 3 веточки
• оливковое масло - 2 ст. л.
• бальзамический уксус - 2 ст. л.
• перец чили сухой - 1 щепотка
• Для варки чечевицы
• помидоры - 1 шт.
• лук красный - 1 шт.
• сельдерей стебли - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
⬧ Фасолевый #суп с приправой из петрушки
Ингредиенты:
• #фасоль белая - 300 г
• вода - 1,3 л
• сельдерей стебли - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• помидоры - 1 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• соль - по вкусу
Для варки фасоли
• сельдерей стебли - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• петрушка - 1 пучок
• чеснок - 1 зубчик
• лавровый лист - 2 шт.
Для приправы
• петрушка - 1 пучок
• лимоны - ½ шт.
• перец чили красный - ½ шт.
• оливковое масло - 1 ч. л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
⬧ #Фриттата с чечевицей, помидорами и шпинатом
Ингредиенты:
• яйца куриные - 6 шт.
• чечевица - 200 г
• сыр козий мягкий - 150 г
• помидоры черри - 20 шт.
• шпинат - 3 горсти
• лук красный - ½ шт.
• чеснок - 1 зубчик
• кинза свежая - 2 веточки
• молоко - 50 мл
• оливковое масло - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Для варки чечевицы
• помидоры - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• лавровый лист - 1 шт.
⬧ Зеленая чечевица, томленная с баклажанами и помидорами
Ингредиенты:
• баклажаны - 4 шт.
• чечевица зеленая - ¾ стакана
• помидоры черри - 200 г
• лук красный - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• тимьян - 3 веточки
• овощной бульон - 1 ½ л
• сметана - 200 г
• вино белое - 100 мл
• оливковое масло - 6 ст. л.
• орегано сушеный - ¼ ч. л.
• перец чили хлопьями - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ Теплый #салат из булгура и нута с инжиром и грецкими орехами
Ингредиенты:
• нут - 150 г
• #булгур - 150 г
• грецкие орехи - 2 горсти
• изюм без косточек - 1 горсть
• инжир свежий - 2 шт.
• апельсины - ½ шт.
• перец чили красный - ⅓ шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• маленький пучок кинзы - 1 шт.
• маленький пучок мяты - ½ веточки
• оливковое масло - 3 ст. л.
• сливочное масло - 1 ч. л.
• кумин - ½ ч. л.
• перец душистый молотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка
⬧ Белая фасоль в сливочном соусе
Ингредиенты:
• фасоль белая - 250 г
• измельченные томаты в собственном соку - 400 г
• сало с мясными прослойками - 150 г
• лук красный - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• сливки - 4 ст. л.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• базилик свежий - 1 веточка
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ Томатный суп с колбасками и нутом
Ингредиенты:
• сырые колбаски с паприкой - 4 шт.
• нут - 250 г
• бекон - 100 г
• лук красный - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• сельдерей стебли - 2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• подсоленный овощной бульон - 1 л
• протертые помидоры пассата - 300 г
• оливковое масло - 3 ст. л.
• соль морская - ½ ч. л.
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #Рецепты #БобовыеБлюда
Юля, чечевицу принято сначало промыть несколько раз водой, а затем готовим. Попробуй промыть и увидишь сколько грязи уйдёт с водой. Все крупы необходимо промывать перед готрвкой.
Это чечевица премиум, она готова к употреблению сразу, и её не надо замачивать. Юлия об этом говорит. Прежде, чем умничать, надо внимательно смотреть.
Промыть и замачивать чечевицу, две разные вещи.@@user-jf2ys9uy1r
@@user-jf2ys9uy1rтак речь не про замачивать же, а про мыть.
@@user-jf2ys9uy1rпрежде чем умничать научись читать внимательно😄
Я присоединяюсь ко всем позетивным комментариям. С большим интересом просматриваю ваши рицепты ,стараюсь готовить и иксперементировать с вами.Поражаюсь вашему энтузиазму.Дай Бог вам и вашей семье здоровья, успехов во всех начинаниях творческих проектов и вашей команде помогающей выробатывать интересные идеи. Всех вам земных благ.
Спасибо, Юленька за Ваш опыт и знания. Что-то новое узнаю или что-то старое, но забытое. Когда Вас слушаю (на телефоне), сын входя в комнату говорит:"Так так, чей это голосок? Тетя Юля?" Да да, как он Вас увидел в 2003 (ему было 2 года, сейчас 20,вчера исполнилось) он (да и тоже😁) называем Вас Тетя Юля 😍😘❤!!! Вы для нас родной человек. Смотрю и слушаю с удовольствием, отдыхаю и конечно вдохновляюсь. Именно Вы меня когда-то вдохновили заниматься заморозкой продуктов!!! Спасибо за Вашу искренность, теплоту душевную, настроение!!! Мы Вас любим ❤❤❤.
Умеешь поднять настрой на день, позитивная и сильная. Приятно смотреть и слушать
Особенно сырниками
Музика
Какая вкуснятина. Этот булгур от нашей Юли всем булгурам булгур.
Юля, ты покоряешь изобилием рецептов, знаний полезности овощей и круп, а , главное, Вы так все делаете быстро, как и говорите, поэтому смотрится, как образец профессионализма на красивой кухне. Просто получаешь огромное удовольствие Расскажите, как вы освоили всю эту кухню?
Люблю смотреть как готовит Юля, на это можно долго смотреть... Много применяю для себя. Спасибо , Юлия, учите правильному питанию.
... особенно когда трусит волосами над блюдами
Ну разве что смотреть.......
Очень сытно и вкусно!
Спасибо за ценные, оригинальные рецепты с полезными комментариями. Всегда удовольствие Вас смотреть и слушать, как кинофильм с Вашим участием.
Спасибо Юленька! Люблю Вас и вашу программу " Едим дома" . Насмотрюсь и сразу на кухню! Здоровья вам и вашей семье! Радуйте нас еще долго долго!
Благодарю за отличные рецепты
Юлия очень приятно всегда принять Ваши рецепты уже проверенные и достойные.Делитесь своими знаниями и даете всегда много рецептов разных, которые можно применить.Спасибо🙏
Юля , спасибо за ваши видео! Спасибо за то, что делитесь! У вас очень позитивная энергия , всегда ещё и рассказываете много всего, просто супер!!!
ЮЛЕЧКА,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ!!!ВЫ СУПЕР КОХ,ОЧЕНЬ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ВАШИ ВИДИО,МНОГО ПОЗИТИВА И ИНТЕЛЛИГЕНТНОСТИ...
Спасибо, Юля, за прекрасные рецепты. Сердечный привет из Германии ❣
(Завидую, Юль, твоему мужу.
Красавица,
умница, готовить умеет!
А как приятно Вас видеть, как очарование!
Юля всегда молодая и красивая.
умница юличка спасибо тебе за вкусные рецепты
Юля! Спасибо за рецепты из чечевицы и фасоли.🍆🍅👍
Спасибо большое Юля!!)) Очень впечатляет. 😋🙏
Именно похожий теплый салат я готовлю десятилетие по воскресеньям, только основную часть, впридачу к нуту, составляет гречка вместо булгура. Невероятное сочетание орехового привкуса гречки, кумина и пюрированной кинзы (Кинза в виде дрессинга + лимон и оливковое масло)! Обжаренный баклажан и свежие томаты черри... Мммм... изюм с Именно этот салат я готовлю в огромных объемах, так как моя семья не может остановится, а я планирую его брать на следующий день с собой к ланчу на работу. Хочу попробовать теперь Ваш, Юлия, вариант с булгуром.
Юлия,благодарим вас за годы прожитые с вашими рецептами
Спасибо.Давно искала такие рецепты.
Очень вкусные рецепты..
Этой осенью очень захотелось фасоли! Пришла к Вам за рецептом.🙂
Бобовые совсем не моя тема, но фасолевый суп заинтересовал. Спасибо!
Очень полезные, сытные и вкусные блюда! ❤️🥰
Спасибо 🥰
Юля отлично готовит и так быстро!) *Подписалась.*😃
Молодец!!!
Dobroe ytro misis Ulija!!!Pozdrovljaju Vas s nachalom vesni...gelaju zdorovja I teplih positivnih dnej na protjagenii vesni potomy chto letom I s Vami svjagys opjat...gelaju Vam novih receptov...vashi kyhni I recepti modern I vkysnoe....spasibo bolshoe
Бурголь до замачивания можно прокалить на сухой сковороде до золотистого цвета, дать остыть и потом замочить.
Хорошее впечатление
Все чудесно! Но почему не моются крупы?
А, почему Вы Юля такая худая? Все рецепты шикарные.
Так это же наоборот здорово, что худая 😃
Fantastic 🌹🌹🌹🌹
Тимьян это наш чабрец я нарвала насушила перемолола
Абы што......
♥️♥️♥️
❤❤❤❤❤
Да. Кино очень интересное... жаль, что не все хозяйки могут себе это позволить! Но, как кино имеет место! Очень красиво...
Что вы себе не можете позволить- баклажаны или цукини? А-а-а - оливковое масло. Бедняжка.
действительно настоящий кулинар.главное у нее сострижены ногти.посмотрите сплощ и рядом полметровый нарощенный маникурь.где полно микробов и бактерий под ногтями
О Юлец быстро приходи ко мне готовить надо
Чтобы сыр поплыл... Для корочки 🤔. А что б яйца приготовились?
💜💞💙❤🌹
❤👍🌹
Я бы добавил в фасолевое пюре сливочное масло.
Сумах это барбарис, а не гранат.
Сумах- молотые ягоды уксусного дерева.
Это не барбарис уж точно. Это перемолотые сухие ягоды одноимённого дерева
А у нас нет в магазинах цукини только кабачки
Очень нравятся рецепты Юлии, НО, раздражает, когда она подолгу стучит ложкой о кастрюлю или сковородку. Подскажите, ей пожалуйста, чтобы хоть чуть-чуть не делать так.
Единственное не люблю нут, ем, но не нравится. Очень сухой корм для меня.
Я не пойму, почему в русскоязычных передачах более чем половина продуктов не называются на русском .
К стати говите так себе.
Vse super no ocen mnoqo govorite.
Навпаки тваринний білок краще засвоюється і має високий ріаень амінокислот
Что у неё за кухонный комбайн ?
Рататуй без вкуснейшей овощной заливки? Не то
Какая худенькая и подтянутая!! Ну, конечно, она не ест все это даже на оливковом масле!
Блин женщина ты с кем там разговариваеш.
Первый раз зашел....
Очень люблю готовить.....
Вижу вроде канал типо кулинарный ....но создается впечатление что реклама чего то.....
Без души....
Быстро быстро лиж бы было....
Кухня отличная .....женщина красивая ......но картинка не живая.......повторюсь ....без души....
Ооооо услышал там за кадром кто то поддакивает😂😂😂
Не проще на прямую с кем то общатся......ну приведите кого то типа поучится готовить...
Жесть...
Привет из Израиля и извините если чересчур прямолинейно🖖🖖
Брайн иди суда
Тарахтит много, голова заболела.
Хххххххххххххххххх
госпожа высоцкая имейте совесть людям простым на это смотреть невозможно вам нас не жаль или у вас рецепты для богатеньких
Прикалываетесь!?? Нут ,чечевица,грудинка- роскошь??? Да ладно.
Да !"для богатеньких"!!! Фасоль,горох и тд!
бобовые это не белок а медленные углеводы, кто худеет тот знает даже вареные овощи уже углеводы..
Бобовые это белки любой диетолог вам скажет
Бобовые это растительный белок
Хумус из чечевицы - оксюморон. Хумус - одно из названий нута. Хумус, нут,бараний горох, какие там ещё есть названия, это все синонимы. А название предложенного блюда из чечевицы надо искать у арабов, ливанцев, греков. Средиземноморских жителей. Там есть разные названия, но точно не хумус, чечевица не может быть хумусом. Скорее, одно из названий блюда - дип, такое пюре называется дип.
Тогда уже просто дип - нут
, но не турецкий или бараний горох, либо нут. Чечевица - это чечевица, фасоль - фасоль, нут
Опять хрючево готовит
Неужели нельзя стучать потише о край посуды что готовите
Чтоб по твоей голове постучать- не пустой?
Издревле известно стучать по кастрюле, сковороде не желательно, на тонком плане это влияет на вкус пищи и к тому же она опадает. Еда и готовка - это не только физическое действие, пища нам в основном нужна, чтобы кормить тонкое тело, разными вкусами удовлетворять эмоции. Изучайте веды- там всё подробно говорится.
Фигня. МЕЧЕТСЯ КАК СОСИСКА ПО ЧЕМОДАНУ