СЫТНЫЙ салат с ЧЕЧЕВИЦЕЙ и беконом - один из самых ПОПУЛЯРНЫХ с бобовыми! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Я впервые попробовал чечевицу в виде супа-пюре, когда только начинал учиться кулинарии на мастер-классе индийского шефа. Для меня, как для молодого парня из СССР, это было открытие.
Красную чечевицу лучше использовать для супа, а вот для салата больше подойдёт зелёная. Я сегодня использую бренд MAKFA - у них крупы как в обычной упаковке, так и в пакетиках для варки. Обычно выбираю именно этот бренд - крупа всегда качественная. vk.cc/ciFAER
На основе чечевицы MAKFA я приготовил простой, а самое главное - вкусный салат с зеленой чечевицей! Подавать можно, как холодным, так и горячим. Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
Подписывайтесь на наш ТЕЛЕГРАМ канал: t.me/lazerzona
______________________________________
Ингредиенты для салата:
Зелёная чечевица 1 пакетик от MAKFA
Бекон 100 гр.
Растительное масло 2 ст.л.
Сладкий перец 1 шт.
Любой твёрдый сыр 120 гр.
Петрушка
Ингредиенты для заправки:
Горчица 2 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.
Сок 1/2 лимона
________________________________
Следите за нами в социальных сетях:
Группа ВКонтакте: i.lazerson
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#салат #рецепт #Лазерсон
Илья, большое спасибо за вашу информационную подачу своих блюд. Все просто, доходчиво, без суеты и с юмором. Я очень часто даже для настроения вас смотрю. Особенно, новогодние эфиры с Соней!! Просто здорово! Спасибо! Здоровья вам.
Салат действительно отличный! И белковое сочетание удачное. Спасибо Вам!
Огромное Вам спасибо за рецепт, доктор чечевичных наук !!!))))))))
Дети ваши молодцы.очень хороший обзор провели
Суп с красной чечевицей занял достойное место в нашем доме с красной а зелёной не находили применения вы когда готовите балдеете от процесса спасибо за науку здоровья
Приятно даже просто слушать вас когда что то делаешь по хозяйству 😊
Спасибо
Мы очень любим чечевичный суп и изделия с ней
Сделаю такой салат!!!
Прекрасно! Вы можете всё. Отличные рецепты и отличная подача приготовления.Ясно и понятно. Вы - лучший ! Всего Вам хорошего !👍
Илья, сразу видно отдохнули под 17-ые Ессентуки!
Обожаю вас с нашей встречи, когда наш класс пришёл к вам на мастеркласс в Санкт-Петербурге❤ теперь уже несколько дет смотрю вас здесь😊 спасибо! Вы чудо
Люблю чечевицу обязательно приготовлю на новый год спасибо за классный рецепт всего доброго.
Шеф, Дорогой, Илья Исаакович! Наконец то вижу снова Вас!!!
Детки Ваши прелесть, рада за Вас, что Вы достойный Папочка своих достойных детишек!!!!
Илья Исаакович, чем заменить бекон? Я не ем мяса.... чечевицу обожаю! С чем она сочетается из морепродуктов или рыб? Благодарю за ответ!!!
Чечевичный салат мы любим. Попробую ваш рецепт. На заметку это наши дети стареют а мы молодые. До встречи
Мне очень понравилось,доктор чечевичных,это что что👍👍👍
Буду использовать этот салат как гарнир! Спасибо за рецепт, уважаемый Шеф! 👍
Приятно видеть отдохнувшего метра! Удачи , за салат , отдельно, спасибо!
Точно доктор вас посмотреть и здоровье прибовляеться 🎄
Спасибо за рецептик.Только начинаю приобщаться к чечевице. Суп уже варила, теперь и салатик попробую
Шикарная подача рецепта! 😉😊 спасибо вау 👏👏👏
Илья Исаакович, Вас слушать очень интересно, невозможно оторваться. Спасибо за рецепт, попробую.
Знакомлюсь с чечевицей)) Красота!
Сделала этот салат!Очень вкусный,особенно на следующий день из холодильника .Благодарю Вас за все Ваши кулинарные шедевры, уважаемый Повар)
Шикарный салат 👍👍👍
Спасибо за салатик, солнышко !
Спасибо. Интересный салат.
Покажите пожалуйста как готовить суп из красной чечевицы. 😋
@@ton4410 Спасибо ! 👍
@@ton4410 спасибо
@@Владимир-т8с8и Нашла. Спасибо. 😋
Суп масурдал- погуглите
@@ВернаяЛуна спасибо
Мне, конечно, не нравятся танцы с бубнами, но буду этот салат танцевать, потому что чечевица очень полезная!!!
Отличный рецепт, попробую сделать
Тыквенно-чечивичный суп - часто готовлю. Салат еще не пробовала.
Ой, как вкусно, гениальный салат, да еще так представлен поваром
Сытный игристый питерский шэфский салют 🍾🥂💪👌👋🤟👇🔥💪🤓
Норм. Обязательно приготовлю. Благодарочка.
А удобны же нынешние технологии. ❤
Спасибо большое!
👏Спасибо!
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Знакома с вьетнамской кухней. Там побывали французы. Это в тему зелёной чечевицы. Кто на кого повлиял - не знаю🤫🤗
Спасибо, понравился, только вместо петрушки добавила укроп, и соль не добавляла, хватило от бекона и сыра
Маэстро великолепен, но третьем ещё раз Женю) Соню)
Требуем фотки молодого повара))
Я кстати тоже заметил и давно покупаю этот бренд, но только макароны, крупы дороговаты))но действительно чистые крупы, КД из ашана полощу раз по 5-6, а то потом кастрюлю хрен отмоешь)) воду как будто с речки набирал))
"И в индуса влюбился, и в чечевицу!"))) А Илья Исаакович шалун, однако))))
Классно, не знаю что написать, но хочу написать что то
Дорогой шеф спасибо за рецепт! Скоро время засолки капусты, скажите пожалуйста, как вы ее солите может у Вас есть свои секретики.☺
Дядя Илья, мне 10 лет. Приготовил для мамы. Она была в шоке)))).
Интересный салат, обязательно попробую . Я варила суп из чечевицы по книге . Мне он пришелся по вкусу . Спасибо !!!
А что за книга?
Хотелось бы увидеть, что стоит на столе вместе с этим салатом на обеде? Что на первое, что на второе? С какими блюдами употреблять такой сытный салат? Меня всегда беспокоит этот культурный вопрос.
Ой, прошу, прошу чечевичный супчик🙏🙏🙏 рецептик в студию.!!!
Здравствуйте.я из Латвии смотрела вашу передачу.иувидела мультиварку.Стеба.где ее можно купить?можно адрес.заранее спасибо.и всегда,,,
Это точно 😂
Благодарю.
Спасибо супер
Добрый день Илья Исаакеевич! Не могли бы вы познакомить нас с приготовлением индийского супа из красной чечевицы?
Есть рецепт масурдала на канале
В вашу заправку вместо сахара ложу немного мёда,чуть чуть,и немного сока апельсина и чуть чуть для пикантности красного уксуса
Такую заправку дают для салатов с капусты,морковки,зелёного листа и т. Д.
Классный рецепт салат,спасибки!!! На Новый год в центре стола!💋💋💋👌💥
Бред
Новый год вдвоём. Я и салат.
Чечевицу очень люблю, но цена у нее, конечно, завышена.
Лет 10 назад, помниться, поехала в деревню в глухой провинции и накупила там чечевицы в гастрономе в килограммовых пакетах, и стоила она совершенно смешные деньги. И, похоже, кроме меня никому не была нужна. :) Жаль, что больше ее туда не возят :)
Илья Исаакович, здравствуйте, почему тогда так мало рецептов индийской кухни?
Не люблю рекламу в кулинарных каналах, но в данном случае (в Вашем, Шеф, случае) это рекламой назвать нельзя. Вы как добрый сосед делитесь информацией о хорошем приобретении. По Вашему совету я подсела на сковордки и вообще посуду для приготовоения еды от одной Татарстанской фирмы, я просто ее фанатом стала, спасибо Вам за это, хотя сначала не очень верилось в нее, но поверив Вашей рекомендации я просто заменила всю посуду на кухне на эту фирму. И Макфа мне тоже нравится, есть очень интересные крупы, каких у других производителей или нет или так-себе качество. Еще раз спасибо за то, что делитесь хорошими производителями со своими зрителями!!!
А я летом купила 9 литровую кастрюлю от этой фирмы, не нарадуюсь. В период заготовок очень.
@@машаиванова-щ7н Я тоже купила, но на 5 литров и тоже в восторге!
В деревне он в избытке, в чугуне
он варит по субботам чечевицу
приплясывая сонно на огне
подмигивая мне как очевидцу
И, как, наш Ландерсон, все время в чистой рубашке? Я , бы давно, испакалась. 😁😀
Как то обещали хинкал показать ,ждём,с
в очередной раз снимаю шляпу! спасибо)
Здравствуйте
УВАЖУХА ИЛЮХА!!! ОРИГИНАЛЬНО,ВКУСНО,МОДНО,МОЛОДЕЖНО!))ПОДНИМАЮ БОКАЛ ЗА ДОКТОРА ЧЕЧЕВИЧНЫХ НАУК;))
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
Выглядит бомбически. Представляю насколько это должно быть вкусно, но есть ли легитимная альтернатива растительному маслу в заправке (4 ложки - это же 600 калорий)? Кто что думает, может соевый соус например разбавленный сойдет?
А Вы чайный пакетик по два раза завариваете?
@@ДмитрийБакай-ы5ы и к чему тут ваш коммент?
Супер
Вау, класс!
Бекон можно заменить на мясо?
150 это и" на каждый глаз" неплохо.
Даже если не показывали, а расссказывали, было бы очень вкусно! Книги - это отдельная часть!
Илья , бекон сырой идёт на жарку, или копчёный?
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Хотим карри, объясните, шеф!
Илья, подскажите, можно ли отвариварить чечевицу в пакете для запекания?
Рецепт отличный. НО - недоваренная чечевица может нанести вред здоровью, а в некоторых случях привести к летальному исходу. Источник информации - Google.
Здравствуйте Илья. Скажите пожалуйста, как при варке горохового супа получить разваренный горох. В последнее время магазиный горох не разваривается полностью. То ли прошлогодний То ли я разучилась варить горох. Никогда не солб при варке. Ночь замачиваю горох. Утром варю, а толку. Всё равно не разваривается как каша
Попробуйте при варке чуток соды добавить. Только осторожно, сода даст вначале реакцию. Горох прекрасно развариваривается потом.
Ещё можно не варить с содой, а замочить на ночь с содой (чайная ложка с небольшой горкой), утром горох промыть и варить, как обычно, тогда он разваривается в кашу.
Спасибо за совет.
Надо постепенно в горох доливать немного холодной воды,пару-тройку раз,чуть соды на кончике чайной ложки.
замочите горох в воде с добавлением соды. потом промойте. разваривается быстро до пюре.
Я очень люблю салат из чечевицы. Однако, у нас, в Калининграде, чечевица пропала из продажи около года назад. Сейчас её хрен где купишь - дефицит, бля...
Кстати, похожий салат я делаю из маша. Тоже очень вкусно получается.
Дружок, подскажи как долго надо варить маш, если залить кипятком ?
Никак не могу наладить процесс - не успею глазом моргнуть как она уже разварилась !
@@БабушкаНадя-т5к Если честно, то я незнаю, что Вам сказать. Я никогда не заливал маш кипятком. Всегда использую холодную воду. И всегда стою над кастрюлей, караулю чтобы маш не разварился. У меня варится минут 5 с момента закипания.
@@pavelrokun7 СПАСИБО !
Добавляю чечевицу в борщ.
Илья Исаакович, таки стыдно не знать, про героя, который "кушал чечевицу" в Библии. Это был Исав, Иаков купил у него первородство. Это были дети, кстати, Исаака.
чечевица чечевице видимо рознь....у меня уже через 15 минут разварилась.а я не следила....пришлось для салата варить по новой..хватило 17 минут. что относительно салата - или нужно привыкнуть..но на раз можно .при этом есть теплым.потому как жирок от бекона все равно остается.не поняла присутствия сыра?? ничего не дал...зато заправка поправила все
А что можно вместо бекона?
Вареная чечевица, бекон, цветной перец. Ребята, кто-то пробовал?
Здравствуй Илья, давно смотрю как ты наверняка вкусно готовишь, но я наблюдаю, что ты готовишь только исключительно на электрических нагревателях, ты принципиально игнорирушь приготовление на газовых плитах, спасибо.
👍❤️
Vadim Gert, Назовите, пожалуйста, какие продукты здесь отравленные, бекон, или все? Вообще-то, на старости лет почти все полнеют. Но чаще, из-за гармонального нарушения. А вот воспитания если с молодости человек не получил, то и в старости его уже не приобретёт.
👋👋👋🎇🎇🎇🔥🔥🔥
ужасно дорогая чечевица , которая как черная икра выглядит, реально вкусом отличается..?
по моему -...он сам придумал этот салат(Благодарю попробую но вкус пока не представляю )
Да...😅😅😅молодой повар ещё не такой упитанный
Шалом
Чем можно заменить горчицу? На неё аллергия
майонез или оливковое масло
Сбалансированный салат. Можно съесть на обед и больше ничего не надо
Девушкам некоторым по нормам питания и вообще одного салата такого на день достаточно, если рецепту строго следовать. Не меньше 1600 калорий в этой порции
Как человек, спаливший несчётное количество сковород, ковшиков и тп, не могу не обратить внимание на дно кастрюли
За монологом абсолютно теряется нить готовки.. смотреть пришлось раза три
Почему чечевица так дорого стоит? По сравнению с пшеном
Непонятно зачем солить воду? если чечевицу в пакете варить ...
Чтобы она соленая была. Удивительно, правда? ))
Но через пакет как проходит соль?
@@Sportforever82 Браво!!! Готовый анекдот. Можно Вас цитировать?
@@Sportforever82 пакетик же не сплошной, там перфорация по всей площади, вода конечно проникает не хуже, чем как если рассыпную варить
Высший мужик,хотЯ И не очень к евреям
Устала слушать лишнее.
Не слушайте
Вы всегда как ребёнок сообщаете, что у вас что-то устало?
Можно же включить большую скорость воспроизведения