Thanks for this lesser oil recipe using dry fry method. My Daughter says this is the best unique vegetable she has eaten even though I used only dried prawn and olive leaves. Greetings from 星加坡!
It’s actually Lam Choy 榄菜 (literally “olive vegetable”). I am in Singapore and it’s sold in supermarkets in small bottles labeled as “olive vegetables”. It’s actually shredded olive in oil, not exactly any “vegetables” inside. I believe in HK and most Asian supermarkets should have it.
真佩服,好嘢!
又講又做又睇又控制火路,唔容易!多謝星爺無私奉獻。
🙏
多謝師傅教導,四季豆不用拉油,健康又效果好!👍🏻👍🏻👍🏻💕
師傅、我個仔昨晚返來食飯、我今早就照尼個視頻照辦煮了四季豆俾佢做早餐配湯米粉俾仔食!都好食同香噴噴!唔該晒!
做得好,真正嘅做到干煸,又有色水🙏👍👏
好鍾意睇星星師傳教煮餸,好正好正!👍👍👍👍👍👍👍👍
干炒四季豆 ,再加好味配料一齊炒 ,認真要白飯幾碗 。👍👍👍
真係要加多一碗白飯 好好食
师父,你 好叻,你的家人好幸福。
多謝你收睇我嘅頻道 我都祝你和家人開心快 樂
隔住個 MON 都聞到香味啊~ 流晒口水~
多謝星星師父教導、 真係煮得好好、 每一個環節都覺得好有心機、👍👍👍
呢個好食
好鍾意睇你啲片. 我學到好多新菜式多謝星星廚師.
除了這味餸,還有其他兩三味都是睇完你的示範片,做筆記,跟著做。効果得到家人讚賞及鼓勵!多謝你,星星師傅🙏
+Soap Lover 你好呀 !多謝你收睇我嘅頻道! 你講起筆記, 令我聯想起 我每次去上 技能提升烹飪課程,都會私底下做筆記!
啱啱用你教嘅方法炒四季豆,真係同我尋晚喺食肆度食嗰啲咁好食嘅一樣,又鬆脆又嫩綠,多謝賜教。
看你的手勢就知你是内行人。鐘意聽你解釋,非常清楚!好嘢!👍
Jessica Lim 係呀!全職廚房佬!😅
星星加油
這位師傅啲細節位教得幾清晰易明喎!D豆好翠綠呀!感謝星星哥分享^o^
Agnes Wo
Hubert Aw 1一1一一。
睇見都想食,多謝師傳分享👍
我細時媽媽時常煮的餸,真的好好味😃媽不在了,多謝参爺,你的提醒和分享,我一定会學👍👍👏💪
都係一個好餸飯㗎家常小菜感謝支持
日日看星星,逐点学厨艺,干煸得好靓!
做四季豆都係看似簡單 其實都係有啲廚藝技巧 多謝收睇
今晚照着SingSing司傅的方法煑了一碟乾扁四季豆,超⋯⋯好食😋,司傅建議加入蝦米是非常非常好的建議,香和味都齊晒! 我昨晚亦按司傅的另一個介紹,炒了碟星州米,大家也是吃得大樂! 多謝司傅的分享,真的要拜你為師!
多謝分享
果真有料到, 這餸很難煮得好, 閣下的手勢是十分專業的, 小節也不放過. 就是好.
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This string beans recipe is the most simplest, tastiest I ever made from YOU Tube!!
多謝星🌟師傅!
Thank you
..
Thanks for this lesser oil recipe using dry fry method. My Daughter says this is the best unique vegetable she has eaten even though I used only dried prawn and olive leaves. Greetings from 星加坡!
睇師傅 炒餸 仿佛都可以聞到 菜香!哈哈!
多謝收睇 新年快樂
炒到咁靚、D料爆到香噴噴、但見師傅你嗰鍋裡面有乜油、都可炒得青青綠綠、我成曰用出水方法、整到淋得滯、所以吾好食!尼個視頻好有用!多謝師傅!
可以跟我方法去做 我保證你好食
@@singsingkitchen 非常方便
讲解得十分到位,多谢哂。: )
感謝支持主食到位係最緊要
昨天見到,剛巧仔仔一家來晚飯,試做了,她/們說好成功,比街外吃的還要好,謝謝您!
好。多謝指導。
感謝
多謝教導,你家人好有福呀!
勁正!多謝無私教導!
謝謝星星師傅教的菜式!
星星c父,而家睇你的頻道,煮飯冇煩惱👍😎
正!我哋一家人都好鍾意食呢個餸菜,但係做法濕氣好重,你呢個專業好多!星星師傅,唔知你可唔可以搵次示範下點樣炒菜心同炒芥蘭?我爸爸唔肯食我炒的菜心,佢話要白灼,因為有臭青味!😫希望你搵次教吓,謝謝你!
你好 遲啲都會做 炒芥蘭 嘅菜式 依家可以睇番我之前 佢個視頻 梅菜炒菜心 還有 幾個炒菜嘅菜式 有時間可以 參考下
知道!謝謝星星師傅!
@@singsingkitchen //
@@Candy-kj6zf -
多谢师傅教导。
感谢收睇
[煸] 之定義,南方與北方㕑藝頗有分别! 謝分享
👍
師父今日煮咗呢個餸十分鐘意thank you!
🙏
睇樣就知好味道,👍
good
流口水哦,炒得好靓。
😋😋
今晚照着以上步驟煮,味道不錯,拍得住餐廳的。
👍😋
好中意看你煮餐正thanks
🙏
我學煮咗兩次 第一次無蝦乾無欖菜 今晚 (美國時間) 煮咩都有 好味呀 謝謝分享👍👏
上次炒过这个菜,好好食,今晚再炒,
😋😋
教得好清楚👍👍👍
感謝收睇我個頻道
很有水准。
、!
I
今天是第二次照尼個視頻照辦煮了四季豆,我们全家都好钟意食,同听尼讲香港的旧事,多谢星星师傅!!!有没有可能教煮虾饺和烧卖?
多謝你收睇我嘅頻道
多謝星星師傅😃
5:25 very good explanation on frying beans
但好味
多謝🌟🌟師傅
感謝
多謝教導
我未吃過揽角或攬菜
兩者有什麽分别
是否瓶裝是揽菜。而攬角是膠袋庄呢。有個在电台教煑餸 我都不太明白
有什麽菜式還可以做呢
之前做咗個視頻 用欖角蒸鯪魚腩 可以參考下 遲啲用 欖角做多一兩個菜式同大家分享下
⛤⛤ 呢個餸好鬼嘢味好餸飯, 你炒嗰陣隔住個mon都聞到香味👅超级👍呀…… 我會試炒 ,辛苦曬 🏅🏆
係一個好野味嘅餸菜 仲係好好餸飯有時間試下
職人吹水 Yes sir
星星好嘢:好味和爽😊
好介紹👍👍👍謝謝星星🙏🏻🙏🏻🙏🏻
This is one of my favorite dish, thanks for the sharing the details.
真好吃,謝謝您!
😋😋
你好嘢 教的很清楚 讃。有空我会炒来吃 謝謝你。
Koo Sai Moy 好好味呀有時間就試下
Koo S
以前以為乾煸就唔落水, 原來仍然要用小小水然後煸乾D四季豆, 學到了, 多謝
It looks delicious.
師傅,睇你煮呢個餸菜好正呀我都跟住學煮吓睇吓成唔成功
+Ada Ching 呢個餸菜好香口好食! 如果鍾意食茄子可以加埋茄子都得嘅!
Ada C
之前炒豆角一直都有一种煮唔熟的口感,原来要加少少水蒸一下。。。多谢晒师傅指点!
😋👍
好吃好吃。。 谢谢老师。。
唔好客氣
多謝短片分享
請問你用什麽爐,點果可以擺得個鑊咁平穩
I make this once a week. It’s so easy delicious !
抄豆合共4分30妙。只抄豆角2分鐘.回獲再下豆抄2分30妙😊
👍
好!!!但我個人未用過㰖菜 !
G0OD!😃😃👍👍
榄菜有獨特香味,用來炒飯都可以。
睇得到和味、鑊氣
我次次豆一加水即韌曬,然後點頂炒都唔林。
睇見cfu你煮餸, 就知你有料到! 希望我試時, 可以學到三成!
多啲試下就可以
多謝晒,學咗好多野🙏
星星,正!不過,缺少了些乾辣椒、花椒的香麻味。
今晚炒这道菜,味道还行,只是把四季豆给炒黄了😥谢谢您啦🙏🏻
下次改善下就可以
睇到就好味,想食
你好呀…!多謝你收睇我嘅頻道 ,呢個餸菜好味又 又送到飯 .
鐘意睇阿星,夠生活化
無得頂!又可多煮一味好菜。星星師傅有冇教過炒酸菜?
簡單易學,多謝晒!
而家D人炒餸係用筷子唔用鑊鏟嘅,師父用鑊鏟嘅手法很潚灑
今日 收睇
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1:55 the detailed description on pork marinate process and rationale is impressive.
星师傅的火候 同埋油控制得好完美
呢個餸菜都係要乾身先好食
可以加D碎菜脯
呢隻生鐵鑊我都有隻,超好用
very good! thank you for sharing!!
大哥,我經常在外用膳叫這食,現在睇片學會了,定會試煮,多謝晒你的教學👍👍😋😋
請問你用的是,熟鐵鑊嗎?那處有售?
你好呀我用緊呢隻 係一般家庭式嘅熟鐵鑊 好多家品舖都有得賣
多謝大哥指引😍😘
未睇先顶🤩
感謝收睇
星星師父,我啲欖菜同的出好多油,有乜法?
都係正常 欖菜係比較油潤
Wow 正看到想食
正呀!
一個好餸飯嘅餸菜
很好啊星星、解釋的很清楚啊!
好多謝你收睇呀 幫我喺新西蘭推廣廈粵菜嘅文化唔該你
星星師傅,我好鍾意食粟米斑腩,但我住呢度無,可唔可以教點整呀?你啲片好正!
👍 呢個一定整 暫時想google search職人吹水 粟米香煎魚柳參考下先
Thanks
看起来很好吃
Thanks.
你煮餸好有鑊氣,但如果我在廚房好似你咁樣煮, 廚房就會好大油煙, 成日要清洗抽油煙機, 有咩什麽好辦法呢, 請教你。
没有其他辦法,是即洗抹厨房,每次煑完順手先抹就易D😂
師博,請教請教 乾蝦米須唔須要預先處裡 ? (浸水 飛水之類)
蝦米要浸凍水
What is 'Lan Choy' you put it in at the end?
Thank you for a delicious dish
It’s actually Lam Choy 榄菜 (literally “olive vegetable”). I am in Singapore and it’s sold in supermarkets in small bottles labeled as “olive vegetables”. It’s actually shredded olive in oil, not exactly any “vegetables” inside. I believe in HK and most Asian supermarkets should have it.
可否教炒荷蘭豆
點解冇講蝦米的用量和處理方法嘅?
好簡單
求問有咩可以代替欖菜
請問炒肉,豆係吾係大火炒?
大火
Good
What is Lam 莱? Can see bottle?
聽到個鍋聲,我已驚
多啲睇我個視頻就唔使驚
如果唔落欖菜,有冇其他可以代替?
可試用雪菜
我们会加一点梅干菜,也挺香的
请问师傅,为甚么要放糖?