Я тоже для себя готовила и Шантипак и Белариа, иногда в крем добавляю детское пюре любое по вкусу, а иногда добавляю заварной крем, тоже получается нежный, необычный.
Спасибо Вам огромное! Судя по консистенции крем получается довольно плотный. Я всегда использовала в качестве йогуртовой начинки растительные сливки+ чудо творожное - а сейчас что то не могу найти его в магазинах. С Даниссимо просто жижа какая то получается, а не крем)))
Попробуйте такой крем очень вкусный. 250 г шоколада; 200 гр. сливок 80 г сливочного масла; 30 мл коньяка (по желанию). Сливки подогреть, но не доводить до кипения (оптимальная температура - 80-85 градусов), снять с плиты. Добавить измельченный шоколад, размешивать полного растворения. Добавить масло, в теплом шоколаде масло станет мягким и хорошо перемешается. Влить коньяк, размешать. Отправить смесь на 4-5 часов охлаждаться в холодильник. Взбить миксером, крем готов!
Здравствуйте! Если вы возьмете растительные сливки то я бы советовала вам на 200 гр. сливок взять 300 гр. йогурта. Крем будет стабильнее, на 400 гр. йогурта крем будет не такой плотный.
Здравствуйте! Я обычно делаю один к одному сыр и сливки (если это растительные сливки) + сахарная пудра по вкусу, много не добавляю так как сливки сладкие.
Всегда использовала растительные сливки Шеф дукат очень вкусный и лёгкий Сегодня захотелось попробовать натуральные сливки чудское озеро Взбивала легко и просто Попробовала на вкус, отвратительно и ещё горчит
Я тоже для себя готовила и Шантипак и Белариа, иногда в крем добавляю детское пюре любое по вкусу, а иногда добавляю заварной крем, тоже получается нежный, необычный.
Я делаю такой крем добавляю немного згущенки ммм вкуснота
Спасибо большое за рецепт! Очень нравится Ваш канал. Снимите видео и с животными сливками. Спасибо 🤗👍💐
Благодарю вас.
Здрвствуйте! Совсем забыла что у меня есть уже рецепт йогуртового крема нанатуральных сливках. В этом видео - ruclips.net/video/wRNqn1URimY/видео.html
Таня крем супер! Я иногда использую тоже шантипак, некоторым заказчикам нравится.👍👍👍
Благодарю 💕
Здравствуйте спасибо за рецепт а можно добавить арахис в крем?
Здравствуйте! Да конечно, все что вам нравится можно добавить.
Спасибо большое за рецепт
Я подписались. Буду учить у вас как приготовить тортики.
Благодарю вас🌹🌹🌹
Можно добавить фруктовое конфи, крем выдержит?
Здравствуйте! Да конечно выдержит.
Здравствуйте если без йогурта,. Крем будет держать форму между коржами
Здравствуйте! Растительные сливки будут держать форму.
Здравствуйте. Скажите а сверху покрыть торт можно этим кремом?
Здравствуйте! Я не пробовала но думаю можно.
А для выравнивания этот крем подходит?
Здравствуйте нет!
@@Кондитерскийблокнот я всегда с этим кремом выращиваю всегда отлично получается
Здравствуйте. Скажите пожалуйста. А йогурт тоже охлажденный, как и сливки.
Здравствуйте! Да йогурт тоже холодный.
Спасибо Вам огромное! Судя по консистенции крем получается довольно плотный. Я всегда использовала в качестве йогуртовой начинки растительные сливки+ чудо творожное - а сейчас что то не могу найти его в магазинах. С Даниссимо просто жижа какая то получается, а не крем)))
🌹Да крем получается плотный и очень вкусный.
Танюша напишите пожалуйста рецепт крема на натуральных сливках ,у нас растительных сливок нет,спасибо
Здрвствуйте! Совсем забыла что у меня есть уже рецепт йогуртового крема нанатуральных сливках. В этом видео - ruclips.net/video/wRNqn1URimY/видео.html
Спасибо 🌺 А крем Раст сливки и шоколад, в какой пропорции брать для промазки коржей? Хочу торт трюфель сделать и таким кремом промазать
200 гр сливки шантипак и 200 гр шоколад
Попробуйте такой крем очень вкусный.
250 г шоколада;
200 гр. сливок
80 г сливочного масла;
30 мл коньяка (по желанию).
Сливки подогреть, но не доводить до кипения (оптимальная температура - 80-85 градусов), снять с плиты.
Добавить измельченный шоколад, размешивать полного растворения.
Добавить масло, в теплом шоколаде масло станет мягким и хорошо перемешается.
Влить коньяк, размешать.
Отправить смесь на 4-5 часов охлаждаться в холодильник.
Взбить миксером, крем готов!
@@Кондитерскийблокнот Спасибо 🌺
Здраствуйте если сливки 200гр ,а йогурт 400 то я могу их сбит для коржей будет держат форму спасибо
Здравствуйте! Если вы возьмете растительные сливки то я бы советовала вам на 200 гр. сливок взять 300 гр. йогурта. Крем будет стабильнее, на 400 гр. йогурта крем будет не такой плотный.
Здравствуйте, подскажите как сделать крем чиз на растительных сливках?
Здравствуйте! Я обычно делаю один к одному сыр и сливки (если это растительные сливки) + сахарная пудра по вкусу, много не добавляю так как сливки сладкие.
А можно использовать не шантипак, а крем беллария?(тоже растительные сливки)
Да конечно.
Здравствуйте скажите пожалуйста а открытые остаток сливок в течении какого времени нужно потратить
Здравствуйте! Открытые могут хранится только трое суток. У меня если остается я делаю ягодные прослойки со сливками в торт и замораживаю.
В магнитах есть такие сливки?
Нет! Такие сливки в кондитерских магазинах и интернет магазинах.
Не пойму почему везде указывается "растительные сливки" ,если состав 40% молочный белок.
Здравствуйте у вас йогурт почему желтый ?
Здравствуйте! Он у меня персиковый.
У меня даже кот ест растительные сливки, значит съедобно.
Там овсяное молоко поэтому котик и кушает.
А почем в рецепте нет сахара? Разве сливки и йогурт - сладкие?
У меня сливки растительные они сладкие и йогурт сладкий. Если брать наруральные тогда сахарную пудру добавлять обязательно.
@@Кондитерскийблокнот спасибо, я не знала, что сливки сладкие
تبارك الله 🤗💞🌺💮😋🙏🏼
я тоже не люблю натуральные сливки
Растительные сливки конечно дешевле натуральных, но это же химия!!! Я использую только натуральные.
Ну мы и так каждый день едим химию, а торт раз в месяц на таких сливках можно, от одного кусочка не чего не будет. Вы же не весь торт сами съедите.
Ну это бред. Сколько работала в отеле, в ресторане, все торты и десерты с этими сливками
Всегда использовала растительные сливки Шеф дукат очень вкусный и лёгкий Сегодня захотелось попробовать натуральные сливки чудское озеро Взбивала легко и просто Попробовала на вкус, отвратительно и ещё горчит
А то что это же химия,а как будто продукты которые едим в прям все натуральные Ничего натурального нет сейчас Только в деревнях
Почему делаете громко музыку! Забивает ваш разговор!
Больше не буду😊