Da gusto ver a un profesional, disfrutando, trabajando y adoctrinando a cualquier persona para saber aprovechar un jamón. No suelo comentar a nadie pero ver a una persona disfrutar de su trabajo y explicarlo con tan lujo de detalles y explicaciones que no me queda otra que felicitarte. Un saludo
Víctor, debo reconocer que al principio creí que iba ser aburrido el video pero con tu arte en el manejo de los cuchillos y los emplatados me has dejado clavado en la silla aplaudiendo todo lo visto y aprendido. Gracias 💪
Estoy enganchado a profesores como éstos, y más, si se trata de temas tan españoles. Tienen un gran poder de convicción y enganche. Me gusta, me enseña, me divierte y me entretiene. Gracias
Soy cocinero jubilado y he limpiado y cortado innumerables jamones,me parece todo perfecto y solo un par de puntos. Al limpiarlo es mejor usar un guante de cota de malla por si las "flys" y cuando retiras capas de grasa más dura el cuchillo debe ir desde tu posición hacia afuera por que si lo haces al revés y se te escapa la avería es importante.
Lo primero es cuestionable, lo segundo estoy de acuerdo contigo. El no creo que llegue a tener accidente porque es un profesional pero un neófito corre riesgo
@@opoinvest Senna era uno de los mejores pilotos de la historia y aún así tuvo un accidente que acabó con su vida. Un accidente le puede pasar a cualquiera en cualquier oficio que ejerza.
Soy aficionado del corte del jamón, estoy aprendiendo viendo videos y tutoriales y este es uno de los mejores que he visto hasta el momento, por no decir que el mejor. He aprendido muchísimo. Muchas gracias, Víctor.
Yo pienso que para el consumo en casa habrá que limpiarlo según su utilización, ya que puede terminar secándose demasiado. Es mi opinión. Que nos responda Víctor cuando pueda.
Yo pienso que para el consumo en casa habrá que limpiarlo según su utilización, ya que puede terminar secándose demasiado. Es mi opinión. Que nos responda Víctor cuando pueda.
Me esta enganchado a sus vídeos por como disfruta haciendo los cortes, es la mejor forma de compartir por RUclips su afición. Exitos! 😊 Ahhh y que bellos ambientes y lugares de presentacion.
Es una gozada ver la espectacular curación que tiene la pieza, lo bien que haces la limpieza y como lo cortas! Eres un artistazo! Sigue haciendo más contenido asi que se agradece muchisimo!👌🏼
Grande victor, acá en chile la cultura del jamón no es muy masiva, de igual manera tenemos acceso a algunas marcas y productos de calidad, buenos videos, sigue llegando a gente tan lejana como nosotros los chilenos. Un abrazo
No es nada fácil para un sudamericano tener acceso a un jamón ibérico y eso que sus "civilizadores" tuvieron mucho trato con los de la vista baja en Extremadura y Andalucia.
Hola! Desde Argentina, la verdad me sirvio mucho, me compre un jamon de bellota hace unos dias y no sabia como cortarlo. Ahora podemos disfrutar del jamon casi todos los dias en familia. Graciasss locoo
Genio! Gracias a vos me empezó a gustar el mundo del Jamon y probé el jamón ibérico pata negra gracias a eso. Donde yo vivía solo conocía el Jamón Serrano y me encantaba 😂❤
yo tampoco soy consumidor habitual pero llevo dos dias viendo al hombre este y trasmite muy buena energia y da gusto ver sus videos...si vienes por Jaén un dia el aceite de oliva virgen extra lo pongo yo para el jamón...jajaja
Qué simpático y profesional eres Víctor! Qué ameno haces el visionado de tan didácticos vídeos. Da gusto verte! Saludos desde Alemania de este malagueño.
Quién me iba a decir a mi que por culpa de ver uno de tus vídeos ya hace tiempo me tocaría cortar todos los jamones que pasan por la casa y es que eso te engancha.. Gracias como siempre por compartir tus conocimientos y bien hacer.. eres todo un crack
Victor eres un maestro experto... También soy cortador desde hace ya 8 años aprox, y quiero felicitarte porque siempre nos dejas algo bueno que aprenderte. Gracias!
Es realmente grato verte cortar este jamón. Agradecido por todo (Y pensar que se tenía que ir a España hace unos años para ver este fino arte). Saludos.
Los mejores videos de todo RUclips, te sigo desde hace tiempo y eh aprendido mucho sobre el jamón gracias a ti, el mejor cortador de jamones de España, mis felicitaciones, sigue así y el canal crecerá y crecerá, un abrazo y un saludo 🐷😘
En mi vida eh tenido la oportunidad de probar un jamón de esos pero en realidad me encantó este video porque explica de manera simple, sencilla sin hacer alarde, el es un maestro. Lo que explica se le entiende. Es una artista. Soy del tercer mundo pero no me limita a apreciar la belleza del arte. Saludos desde Guatemala. 🇬🇹
Debo decir que hace un año que te veo, concretamente desde navidades del año pasado porque nos tocó un jamón en un sorteo y una paletilla de aguinaldo, aprendí a cortar jamón contigo Víctor, soy ahora la cortadora oficial de jamones en las reuniones familiares, eso si....de cada 5 lonchas, dos no llegan al plato 😂😂😂, luego preguntan porque no tengo hambre. Y también me dicen siempre que dejo los huesos pelados y que nadie en casa lo había logrado.
Gracias por este buen rato viendo cómo cortas el jamón. Es bueno seguir aprendiendo el arte de cortar un jamón. Un saludo y a la espera del siguiente video.
Me encantan tus vídeos. A los que somos amantes de ese maravilloso manjar, no podemos hacer otra cosa que felicitarte por todo lo que nos enseñas. Gracias!
Madre del amor hermoso... casi tan perfecto como el que me llevo comprado del super😱 Madre mia... quien no sepa cortar jamón ¡que no lo haga! Se ve que sabes lo que haces y seguro que lo harías igual de perfecto incluso durmiendo. Estas disfrutando tu y haces disfrutar a quien te mira. Felicidades!!!👏👏👏
Nunca había visto tanta perfección repelando un jamón, y eso que me he tragado miles de videos sobre el tema... No se desaprovecha absolutamente nada. Impresionante.
Toda mi vida he pensado que el jamón se cortaba con un solo cuchillo e intentar sacar tanto como pudieras. Con este vídeo acabo de descubrir que es todo un arte y que por supuesto, Víctor es un artista. Mis disculpas y mis respetos!
Que tecnica y que pasiencia hermano, ya viendo esto, ahora si voy a apreciar cada vez que me lleve un bocado de Jamon a la boca. Gracias por la demostracion.
Más que como cortas el jamón, lo que más me sorprende es la fuerza de voluntad que tienes de no comerte ni un trozo. Yo cada 5 cortes me llevo 3 a la boca xD
Es excelente, no conozco nada acerca del mundo del jamon, y con tus videos voy aprendiendo, de curiosidad solamente.Se nota tu pasion, dedicacion, profesionalismo y conocimiento, y también como lo transmitis! saludos desde Buenos Aires, Argentina 🇦🇷
Me encanta el jamon de todos los tutoriales que eh visto sin duda eres el que mejor lo explica todo punto por punto sin prisas y todo bien clarito ...muchas gracias por enseñar como cortar jamon y aprovecharlo al maximo sigue asi bro 💪👍 ...saludos desde las islas canarias 🇮🇨....
Eh de añadir que nunca me habia atrevido a comprar un iberico por miedo a destrozarla pero despues de ver todos tus videos este año me eh decidido y eh de decir que de momento hay va la cosa ...añadire foto si veo k todo sigue bien 😂
No soy consumidor habitual de este tipo de jamón pero estoy enganchado a este hombre y sus videos, Saludos desde 🇮🇨!!
😘
Para comer ese jamon debería de estar un año pasando hambre y ahorrar para comprarlo 😰
@@nonina3473 pues mira que estás jodido de dinero compa 😂
Porque te explica bien las cosas y las hace bien
Weirdo.
Da gusto ver a un profesional, disfrutando, trabajando y adoctrinando a cualquier persona para saber aprovechar un jamón. No suelo comentar a nadie pero ver a una persona disfrutar de su trabajo y explicarlo con tan lujo de detalles y explicaciones que no me queda otra que felicitarte. Un saludo
Me flipa lo que entretienes cortando un jamón, muy majo. Saludos desde Chile!
La dedicación en la limpieza, presentación, preservación del filo del cuchillo, buena postura y comodidad, es demasiado elegante e interesante.
Víctor, debo reconocer que al principio creí que iba ser aburrido el video pero con tu arte en el manejo de los cuchillos y los emplatados me has dejado clavado en la silla aplaudiendo todo lo visto y aprendido. Gracias 💪
Soy mexicano yo también tengo cerdos ibericos q trajeron los españoles a mi país , saludos desde Texas.
Estoy enganchado a profesores como éstos, y más, si se trata de temas tan españoles. Tienen un gran poder de convicción y enganche. Me gusta, me enseña, me divierte y me entretiene. Gracias
Soy cocinero jubilado y he limpiado y cortado innumerables jamones,me parece todo perfecto y solo un par de puntos.
Al limpiarlo es mejor usar un guante de cota de malla por si las "flys" y cuando retiras capas de grasa más dura el cuchillo debe ir desde tu posición hacia afuera por que si lo haces al revés y se te escapa la avería es importante.
Lo primero es cuestionable, lo segundo estoy de acuerdo contigo. El no creo que llegue a tener accidente porque es un profesional pero un neófito corre riesgo
@@opoinvest Los accidentes los tiene todo el mundo.
@@opoinvest Senna era uno de los mejores pilotos de la historia y aún así tuvo un accidente que acabó con su vida. Un accidente le puede pasar a cualquiera en cualquier oficio que ejerza.
La mano siempre por detrás del cuchillo
Estuve muchos años cortando jamones y en una de esas se me fue el cuchillo y me corte el tendon de un nudillo nadie esta libre de tener un accidente
Hermoso hermoso trabajo como siempre excelente 💯👏
Salu2 🇲🇽
Posiblemente el mejor y el más completo video explicativo que haya visto. Grande Víctor!
Soy aficionado del corte del jamón, estoy aprendiendo viendo videos y tutoriales y este es uno de los mejores que he visto hasta el momento, por no decir que el mejor. He aprendido muchísimo. Muchas gracias, Víctor.
buenas! para el consumo en casa tambien esta bien quitarle toda grasa como lo ha echo en el video?no se secara antes>? gracias
Yo pienso que para el consumo en casa habrá que limpiarlo según su utilización, ya que puede terminar secándose demasiado. Es mi opinión. Que nos responda Víctor cuando pueda.
Yo pienso que para el consumo en casa habrá que limpiarlo según su utilización, ya que puede terminar secándose demasiado. Es mi opinión. Que nos responda Víctor cuando pueda.
Es todo un arte el corte del jamón y da gusto ver un profesional como este, muy buen video 👌🏽
Este es el mejor video que llevo de 2023. Voy por mi 3 jamon y esta vez ya me veo disfrutando del 3 corte como un pro.
Me esta enganchado a sus vídeos por como disfruta haciendo los cortes, es la mejor forma de compartir por RUclips su afición. Exitos! 😊 Ahhh y que bellos ambientes y lugares de presentacion.
Madre mía , que arte!! Estoy babeando
Sr. Victor Sanchego:
Es admirable el profesionalismo que tiene a su trabajo. Lo felicito !!!
Saludos desde Buenos Aires, Argentina.
Tu trabajo es IMPECABLE. Felicitaciones.
Victor la tiene re-clara ! Muy buenos videos ! Instructivos ! 👏👏👏👏
Este joven hace del corte de un jamón un arte de excelencia. He quedado maravillado. Saludos desde Chile❤
La mejor clase que he visto sobre cortes de jamón ibérico felicitaciones
Este video vale oro. Muchas gracias Víctor.
Maestro Víctor, esto fue una clase magistral,👍👍👍👍
Es una gozada ver la espectacular curación que tiene la pieza, lo bien que haces la limpieza y como lo cortas! Eres un artistazo! Sigue haciendo más contenido asi que se agradece muchisimo!👌🏼
El mejor cortador de jamnoes del mundo eres absolutamente fantástico y divertido grande Victor
Desde luego es una gozada verte trabajar pero escucharte aún es mejor, enhorabuena eres un pro!
Me atrapó. lo profecional del corte. se ve la pasión!
Gracias por compartir, éste tutorial!
Excelente video. Alós que nos gusta cortar, además de comer, nos sirve una barbaridad.
Gracias
¡Qué hambre he pasado viéndolo! Jajaja. 😂😂
Muchas gracias desde Miami siempre admiro a los españoles por ser los mejores en esto
Tener el mejor jamón conlleva a tener los mejores cortadores
Somos los mejores en todo. Bueno, perdón, eso son los argentinos...
SOS un crack, saludos desde pando bolivia 🇧🇴
ESTE CHICO ES UN GENIO ❤❤❤❤COLOSAL VICTOR!!!
impresionante Víctor. Haces fácil lo difícil. Un fuerte abrazo
Eres un fenomeno profesional del corte victor y sigue asi campeon y un gran comunicador.saludos.
Nunca imaginé que fuera todo un Arte cortar jamón 😮😮😮😮😮👏👏👏👏👏👏
Que profesionalismo de este señor, aprendiendo sobre el jamón.
Saludos desde Colombia
Grande victor, acá en chile la cultura del jamón no es muy masiva, de igual manera tenemos acceso a algunas marcas y productos de calidad, buenos videos, sigue llegando a gente tan lejana como nosotros los chilenos.
Un abrazo
No es nada fácil para un sudamericano tener acceso a un jamón ibérico y eso que sus "civilizadores" tuvieron mucho trato con los de la vista baja en Extremadura y Andalucia.
Hola victor, me inpresiona tu manera de cortar tan perfectamente el jamon. Muy bueno tu video y un like para este hombre 👍👍😃
No se nada de jamón! Pero siempre me encanta verte! Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Estos vídeos me relajan demasiado 🤙🏼
Hola! Desde Argentina, la verdad me sirvio mucho, me compre un jamon de bellota hace unos dias y no sabia como cortarlo. Ahora podemos disfrutar del jamon casi todos los dias en familia. Graciasss locoo
Genio! Gracias a vos me empezó a gustar el mundo del Jamon y probé el jamón ibérico pata negra gracias a eso. Donde yo vivía solo conocía el Jamón Serrano y me encantaba 😂❤
Grande maestro es un gusto verte enseñar y cortar el jamón gracias gracias por sus conocimientos 👏👏👏👏
yo tampoco soy consumidor habitual pero llevo dos dias viendo al hombre este y trasmite muy buena energia y da gusto ver sus videos...si vienes por Jaén un dia el aceite de oliva virgen extra lo pongo yo para el jamón...jajaja
Ola un saludos desde USA 🇺🇸. felicitaciones excelente trabajo. Súper 👍👍👍👍🚀
Qué simpático y profesional eres Víctor! Qué ameno haces el visionado de tan didácticos vídeos. Da gusto verte! Saludos desde Alemania de este malagueño.
Primo que arte mas grande, saludos desde Colombia!!
Wow es increíble es todo un arte cortar la pata de chancho. Se debe ganar bien.
Todo un arte maestro saludos desde Mexico
Quién me iba a decir a mi que por culpa de ver uno de tus vídeos ya hace tiempo me tocaría cortar todos los jamones que pasan por la casa y es que eso te engancha..
Gracias como siempre por compartir tus conocimientos y bien hacer.. eres todo un crack
Victor eres un maestro experto...
También soy cortador desde hace ya 8 años aprox, y quiero felicitarte porque siempre nos dejas algo bueno que aprenderte.
Gracias!
Paciencia y pasión en su máxima expresión! Admirable! Gracias por regalarnos tanto conocimiento!
Que belleza, que forma de cortar respetando siempre un producto tan excelso
Cashissss, Víctor, eres un crack.
👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏
Hola, Víctor. Después de ver varios videos de cortadores de jamón, con el tuyo es con el que más he aprendido. Saludos.
Es realmente grato verte cortar este jamón. Agradecido por todo (Y pensar que se tenía que ir a España hace unos años para ver este fino arte). Saludos.
Los mejores videos de todo RUclips, te sigo desde hace tiempo y eh aprendido mucho sobre el jamón gracias a ti, el mejor cortador de jamones de España, mis felicitaciones, sigue así y el canal crecerá y crecerá, un abrazo y un saludo 🐷😘
Para la colección de referencia junto al corte completo de paletilla de hace unas semanas. Gracias por tu contenido Victor
Que bien amigo, esto es genial cortar así el jamón limpio todo. Las lonchas de más grasa son las que más ricas están.
Eres un artista.
Por fin!!!!!! Alguien con sentido comun para el uso de guantes, literal coml es para mamadores
Que artista, eres grande, me quede embelesada con la forma de cortar la pierna de jamon.😮😮😮😮 forma de cortar
Qué fácil parece todo cuando lo hace un gran profesional, vaya video mas currado y entretenido de ver, muchas gracias por el currazo!
Eres un crack ! Lo explicas genial . Todo un profesional
Hipnótico video! Ni un hogar sin lumbre, ni un español sin jamón!
Este señor es un virtuoso del corte, que habilidad.
Es genial ver cuando el arte se mezcla con la gastronomía
Este chaval es un maestro 👏🏻👏🏻👏🏻
En mi vida eh tenido la oportunidad de probar un jamón de esos pero en realidad me encantó este video porque explica de manera simple, sencilla sin hacer alarde, el es un maestro. Lo que explica se le entiende. Es una artista. Soy del tercer mundo pero no me limita a apreciar la belleza del arte. Saludos desde Guatemala. 🇬🇹
Increible la sabiduria de este hombre. Gracias
Desprendes profesionalidad y elegancia por los cuatro costados. Chapó
Debo decir que hace un año que te veo, concretamente desde navidades del año pasado porque nos tocó un jamón en un sorteo y una paletilla de aguinaldo, aprendí a cortar jamón contigo Víctor, soy ahora la cortadora oficial de jamones en las reuniones familiares, eso si....de cada 5 lonchas, dos no llegan al plato 😂😂😂, luego preguntan porque no tengo hambre.
Y también me dicen siempre que dejo los huesos pelados y que nadie en casa lo había logrado.
Me encanta la colocación en plato. El jamonero es una pasada. Buen trabajo !
Gracias por este buen rato viendo cómo cortas el jamón. Es bueno seguir aprendiendo el arte de cortar un jamón. Un saludo y a la espera del siguiente video.
Miguel muchas gracias de corazón ♥️
Me encantan tus vídeos. A los que somos amantes de ese maravilloso manjar, no podemos hacer otra cosa que felicitarte por todo lo que nos enseñas. Gracias!
Para mi es el mejor donde los haya eres un crack yo aprendo mucho con el yo también soy cortador de jamón
Madre del amor hermoso... casi tan perfecto como el que me llevo comprado del super😱
Madre mia... quien no sepa cortar jamón ¡que no lo haga!
Se ve que sabes lo que haces y seguro que lo harías igual de perfecto incluso durmiendo.
Estas disfrutando tu y haces disfrutar a quien te mira.
Felicidades!!!👏👏👏
Maestro, maestro, saludos desde Bogota
que tio macho!!!!! como explica y que agradable!!
Bello y suculento corte. Buen trabajo!
Aún no pruebo Jamón, pero ver cómo haces los cortes es arte en movimiento 🤩
No es la gran cosa 😂
Nunca había visto tanta perfección repelando un jamón, y eso que me he tragado miles de videos sobre el tema... No se desaprovecha absolutamente nada. Impresionante.
un cursillo maravilloso, eres genial !!
EXCELENTE EXPLICACION PRACTICA. IMPRESIONANTE CON EL PROFESIONALISMO Y CUIDADO CON QUE SE TRATA EL PRODUCTO, REALMENTE ADMIRABLE.!!
TIENES CARISMA PARA HACER ESO. ERES UN PROFECIONAL.
Qué cortador de jamón más guapo.
Toda mi vida he pensado que el jamón se cortaba con un solo cuchillo e intentar sacar tanto como pudieras. Con este vídeo acabo de descubrir que es todo un arte y que por supuesto, Víctor es un artista.
Mis disculpas y mis respetos!
Estos son lo videos que me gustan👍con comida de verdad,
Muy profesional! se me hace agua la boca con esas lonchas. 🤤
maravilloso, me he visto tus shorts, videos y cuando termine de verlos todos. Compraré mi primer jamón. Suscrito
Que tecnica y que pasiencia hermano, ya viendo esto, ahora si voy a apreciar cada vez que me lleve un bocado de Jamon a la boca. Gracias por la demostracion.
Es admirable la paciencia de este hombre para hacer cada corte. 😧
que gusto da ver a la gente hacer bien su trabajo. Enhorabuena!!
Más que como cortas el jamón, lo que más me sorprende es la fuerza de voluntad que tienes de no comerte ni un trozo. Yo cada 5 cortes me llevo 3 a la boca xD
Es excelente, no conozco nada acerca del mundo del jamon, y con tus videos voy aprendiendo, de curiosidad solamente.Se nota tu pasion, dedicacion, profesionalismo y conocimiento, y también como lo transmitis! saludos desde Buenos Aires, Argentina 🇦🇷
Exelente, me quedo con las ganas de probar el jarrete, y aprender a cortar jamôn Iberico
Según yo solo iba a ver el principio del video a ver qué tal y termine enganchado jajajaja es asombroso!!
Tendría que estar estudiando pero nadie se puede resistir a un vídeo de Víctor saludos desde 🇦🇷 capo
Ueee muchas gracias!!!! Un fuerte abrazo desde 🇪🇸
No me la puedo creer me respondió el comentario que épico
Joer he disfrutao el video de principio a fin, gracias
Eres el " Arguiñano" del jamón.
Enhorabuena
Me encanta el jamon de todos los tutoriales que eh visto sin duda eres el que mejor lo explica todo punto por punto sin prisas y todo bien clarito ...muchas gracias por enseñar como cortar jamon y aprovecharlo al maximo sigue asi bro 💪👍 ...saludos desde las islas canarias 🇮🇨....
Eh de añadir que nunca me habia atrevido a comprar un iberico por miedo a destrozarla pero despues de ver todos tus videos este año me eh decidido y eh de decir que de momento hay va la cosa ...añadire foto si veo k todo sigue bien 😂
se me hace agua la boca🤤 viendo este video!