Yo soy extremeño y para mi es elmejor jamon del mundo y mas rico al iwal que el norte de Huelva que esta colindando con el sur de Badajoz ,también Sslamanca,pero lo que no veo bien es como Teruel compra muchos jamones EXTREMEÑOS y le ponen su etiqueta eso me frusta.Para esas personas que critican un buen jamon o surtido Iberico es porque desconocen el producto,a veces por lo económico o por no probar algo diferente.NO OLVIDEN QUE MI TIERRA EXTREMEÑA SOMOS BELLOTEROS.SALU2
según yo iba a estudiar inglés en youtube y , no se cómo di click a los benditos jamones y aquí me tienen mirando full jamones y ya van tres horas grrrrr ... y mi inglés ya fue, eso me pasa por curiosa jajajajajajajaja
Desde luego... que desacierto es considerar al jamón un "embutido", como se repite varias veces a lo largo del vídeo. Ni caro, ni barato, ni blanco, ni de bellota, ningún jamón está embutido en ninguna tripa, ni natural ni artificial. Por tanto, no es ningún embutido.
Efectivamente, pero el inútil de turno no se ha informado, en todo caso sería una "Extremidad posterior de mamífero artiodáctilo parcialmente deshidratada por el método de salazón"...
SI buscan el jamon Iberico mas caro comienzen por buscar jamones 100% de bellota porque los que vi por el minuto 12:30 tienen la etiqueta roja, el cual es iberico de bellota pero no puro, son cruzados y son los jamones Ibericos mas comunes que se venden y cuestan alrededor de unos €200-€300, los consiguen es cualquier parte. Tiene que ser jamon con la etiqueta negra de acuerdo con la nueva directiva, que es 100% puro Iberico de bellota Piensan que somos tontos
+juanchoja +FRANCISCO JAVIER Garea Nosotros no teníamos duda de que estos jamones de Juan Pedro Domecq son de los más exclusivos, por la raza del cerdo y por su perfecta elaboración. Pero no sabíamos dar respuesta a la duda planteada, ahora con la ayuda de los representantes de estos jamones queda aclarado de la siguiente manera: El vídeo fue grabado el 1 de agosto de 2013 y la normativa salio en 2014, por lo tanto las etiquetas antiguas no tienen que ver con estas nuevas que comentáis de otros colores, las etiquetas negras para este jamón comenzaran a salir en 2017-2018 de los cerdos de 2014. Otra cosa es que el jamón sea más caro o no del mundo, esto ya es algo de titulo de programa.
+Anchoasdeluxe Tiene razón, pero vi que el video fue puesto en youtube en el 2014, además, muchas empresas reconocidas como 5J, pusieron las etiquetas negras de inmediato cuando entró la ley, quitan las etiquetas que pusieron hace 1-2-3 años, y las cambiaron por las de la nueva ley, aunque no es obligatorio según la ley, lo que si es obligatorio es poner el presunto correcto a cada cerdo sacrificado a partir del día que entro la ley en el 2014. El titulo del programa no es el jamón mas caro del mundo, el titulo es "El Jamón Ibérico puro de bellota más Caro del Mundo" note las palabras "puro de bellota" por eso comente sobre el precinto porque solo un jamón con el precinto negro es puro de bellota, claro, hay que esperar 1-2 años mas para que todos los jamones tengan ese precinto. Gracias por aclarar
+juanchoja Nada más que nuestra intención era aclarar esta duda que también era para nosotros. El vídeo se grabo cuando no existían las etiquetas negras, luego los cambios, pues son cosas de empresa que hay cada uno ejecute como quiera. Simplemente no queríamos que se dudase de la calidad pura de este jamón porque es algo de lo que publicamos para que la gente diferencie las clases de jamón y no se les engañe. Aquí os dejamos nuestro articulo. Muchas gracias a los 2 por vuestros comentarios y tiempo. www.anchoasdeluxe.com/blog/los-jamones-ibericos-saber-diferenciarlos
@@juanmarquezguerrero3033 .Jajajajaja si, y Matalascañas y el Rocío también es de Sevilla y la mejor gamba la del Guadalquivir.Hay maemia cuanto tonto hay en este país
soy de México y solo en dos ocasiones he podido probar el jamón serrano es una delicia es lo mas fino que he comido , aunque no sea un jamón de buena marca o calidad el que probé estaba muy rico , No me quiero Imaginar como estará de delicioso ese jamón de Bellotas de España como dice este Hombre tal vez sea el paraíso de los Carnívoros
Donovan Titansteel93. España es el paraíso del jamón serrano y jamón ibérico, soy de México también, pero el jamón serrano es de lo más fino y delicioso.
Hola desde Ciudad de México, saludos España, 🤩🤩 😍 se mira , mmmmm 😋 😋😋 delicioso , este jamón ,..... Tendré que probarlo aquí en México veré en dónde se venden , ........ 🙋👍😥😥😋😋😋😋
El buen jamón ibérico tiene dos requisitos: el cerdo y la alimentación. 1-el cerdo debe ser de raza ibérica 100% (hay cerdos mezclados con otras razas cuyo jamón, siendo bueno, tiene peor calidad). 2-que el cerdo haya vivido libre en el campo y se haya alimentado con bellotas, raíces, lombrices de tierra, hierba, etc. (hay cerdos que los crían en granjas, pues necesitan menos espacio y los alimentan con piensos). Un jamón ibérico puro de bellota es caro, pero puedes comprar 100 grs por unos 20/25 €.
Erlantz Beltz n solo rinocerontes, leones, camenllos, lo que te imagines, se comen todo , hasta la mierda se comen hasta ya inventaron las hamburguesas de cagada humana
WOW! Qué proceso para mas interesante... No tenía ni idea. Muchas gracias por compartir esta clase de videos, aun cuando hayan pasado los años siempre se aprende mucho de ellos!!!... Gracias a unos amigos Españoles he aprendido a amar la Gastronomía tanto Española como la Peruana y de todo el mundo. Este video es una pasada!!! GRACIASSSS!!! :)
Tu si te sueña con cosa tan pobre ,, nada que sea elitista me hace soñarlo ,, que caviar que pollos piel negras que aquello o lo otro zaaaaaa porta mi , son comida echa a propósito para gentes que puede gastarse su dinero con cosas que en minutos irán al mismo lugar que los huevos revueltos
En las cosas "simples" de la vida esta la belleza, talvez no me supe expresar, imaginen esos paisajes de las campiñas en Italia, Francia o en el campo de las Afueras de Barcelona en esos pueblos pintorescos y coloridos donde los sabores gastronómicos son únicos. No se trata del Jamón en si, sino la experiencia en si, un amaneces o atardecer en esos paisajes.
Muy buen reportaje, pero falta por citar una cosa tan importante como es el decir que el mejor jamón del mundo procede de la Sierra de Huelva (de pueblos como Cortegana, Jabugo, Cumbres Mayores...). Sin embargo en el reportaje se habla de Sevilla, en lugar de HUELVA. Es más, algunas de las imágenes que salen corresponden con localidades como Aracena o El Repilado, y en ningún momento se dice que pertenecen a la provincia de Huelva. Corrijan eso para la próxima, ya que evitará confundir al turista. Saludos
SergioFloresOficial Tienes razón, nosotros solo trasmitimos este reportaje hecho por La2 de televisión Española. Pero gracias por tu comentario, queda aclarado con toda razón.
q le dieron los premios cuando compraban los jamones de villanueva de cordoba, porq esta no tenia denominacion de origen por la peste porcina y por nuestros politicos, exacto¡
ESTE vídeo es una maravilla y siguiendo en principio todo el proceso sobre el cerdo iberico su alimentación el peso el sacrificio y el largo proceso de maceración me a gustado muchisimo gracias
Si como sale en las imágenes, le dan pienso, te han engañado, como a la mayoría. El mejor jamón del mundo, no el más caro, es el que se alimenta de lo que proporciona la dehesa (bellotas, castañas y lo que produce el suelo donde campan a sus anchas) mucha libertad y movimiento. Para aclararlo, salvaje. También la temperatura influye mucho, por eso no se pueden criar en todos los sitios. Extremadura junto con Huelva son las dos regiones donde la crianza y elaboración del jamón es considerado orgullo y arte. Los demás sitios continúan intentando imitar. No es que no sean buenos, es que no tienen comparación.
21:27 increible que un chef se haya sorprendido de la combinacion de jamon crudo con melon. creo que es una de las maneras mas comunes de comer ese jamon.
jamón con pan y aceite y español se me cae la baba jajajaja dios que bueno que esta eso a si están los chinos ahora que no para de comer jamón cada vez que vienen a España
El jamón no es un embutido, no hay tripas suficientemente grandes para poder "embutir" un jamón dentro de ellas , embutir es rellenar esas tripas como en los chorizos o las morcillas.
El jamón no es embutido. Embutir: Meter de forma apretada carne de cerdo entera o picada con otros ingredientes y condimentos dentro de una tripa natural o sintética para hacer un embutido.
claro que no, que asco, necesitaria estar muerto de hambre para comer carne de puerco o res descompuesta, practicamente lo esta, sin ayuda de sal y quimicos, te acepto lo de ignorante por que de verdad IGNORO su sabor, pero para nada que intentaria probar. TU SABES QUE ES SARCASMO???
Nombrar el mejor Jamón ,nombrando Sevilla y Madrid,sin nombrar la cuna Jabugo y Huelva su capital y ya puestos Aracena ,que es un pueblo de Huelva ,si ,de Huelva y no de Sevilla y es donde ha estado comiendo Jamón en el restaurante Casas ,junto a la gruta de las maravillas!! EPIC!! Y de paso decri que el Jamón mas caro del mundo y mejor catalogado es el de nuestros vecinos extremeños (jamones Joselito).
Soy de Perú, aquí hay una pueblo que viene desde que llegaron los españoles a América y ellos fueron los únicos que aun conservan la receta de hacer jamón como en España, es una delicia única.
@@CarlosContreras-bj1tp No es Peruano, pero claro que hacen en Argentina,Perú,Colombia,Bolivia,México no se como serán pero si es verdad que hacen por allí, incluso hay cerdos Ibéricos mezclados, se llevaron en Época de hernan Cortes y están adaptados a aquellos territorios, hay Extremeños colaborando con ganaderos de México y otros lugares, para criar cerdos de esos que alimentados con castañas están también buenos. www.aeceriber.es/noticias/productores-de-cerdo-pelon-mexicano-buscan-adoptar-la-denominacion-iberico.html www.hoy.es/agro/ganaderia/201703/01/cerdo-iberico-extremeno-cerdo-20170301140728.html Ocurre igual por Argentina, Peru, muchos de esos cerdos llevados hace 500 años se asilvestraron. infoiberico.com/huelva-lleva-su-experiencia-sobre-el-cerdo-iberico-a-ecuador-para-potenciar-el-cerdo-criollo/
@@CarlosContreras-bj1tp No fue solo cosa del Cerdo porque las vacas Criollas, igual descienden de la vaca Retinta y la casina Asturiana, también colaboran Españoles con Latinoamericanos para mejorar las razas Criollas. Descienden de esas razas Españolas. ruclips.net/video/yARPGuS-woY/видео.html
En el pueblo de mi abuelo (Pampas Grande) cordillera negra a 6hrs de Huaraz tambien hacen un jamón exquisito, es tan largo el proceso, que es costoso y se hace a pedido.. yo les propuse hacer negocios pero solo lo hacen artesanalmente por pocas cantidades..
Hola!!! Que interesante video, me gusta el contenido y el conocimiento que transmiten, gracias de todo corazón, la naturaleza, el campo y los cerdos, buen reportaje, fascinante, que Dios me los bendiga siempre y a toda sus familias...gracias por ese video de enseñanza...Ojalá pueda un día visitarlos...Juan Carlos García...Cubano de Miami...."Felicidades "....Bendiciones...
No como carne de cerdo por que soy muy especial con la comida solo carnes blancas, pero dios mio este jamón se ve increíblemente delicioso, que ganas de ir a España, hermoso país espero visitarlo un día, saludos desde México.
Pues como visites pueblos Españoles me da que te aficionas a las carnes a todas, porque hacen cada delicia, lo mejor es que muchas de las comidas o asados se hacen desde epocas muy antiguas, lo tienen totalmente dominado, cada zona se diferencia de otra por sus influencias gastronomicas, se puede ver esas influencias en la arquitectura, pueblos medievales, que han ido pasando sus tradiciones de padres a hijos durante muchos siglos.
El mejor jamón del mundo es el ibérico de bellota "pata negra" de Extremadura, debido a la trazabilidad y a la magnífica calidad de las dehesas extremeñas, el producto final es incomparable. He probado mil jamones de todos lados. Como el ibérico de bellota de Extremadura, ninguno. Un saludo.
El valle del guadalquivir no reune las condiciones. En huelva, en Jabugo, en Aracena. En Extremadura. Sí que reunen las condiciones. Por ello Badajoz y Huelva son los mejores sitios. Hasta hay empresas como Navidul (salamanca) que crían a sus cerdos y maduran sus jamones en Extremadura, vendiéndolo al mundo hasta hace poco como jamón de Salamanca. Ahora pone en la etiqueta, cerdo criado y curado en Extremadura.
El mejor jamón se produce en toda la franja que ocupa el sur de Badajoz, norte de Huelva y norte de Sevilla. Lo que nos tenemos que congratular es que ya sea en Huelva, Badajoz o Sevilla, por fin se esté empezando a apostar por hacer el ciclo completo del producto y por las denominaciones de origen, el jamón es y debe ser en esencia de donde nace, se hace y pace el bicho, como pasa con todos los productos cárnicos estrella en el mundo, y quien quiera jamones para curarlos que críe al cerdo .
No quiero olvidarme del norte cordobés con su afamada D.O y el sur de Ciudad Real, en definitiva esa franja extensa y sus dehesas de donde sale el mejor jamón.
Cierto, soy de Salamanca y entre nuestra provincia y Extremadura se encuentra la mayor dehesa de encinas del mundo, lo que es ideal para la alimentación del cerdo ibérico. En Guijuelo (Salamanca) se curan excelentes jamones de bellota, de los mejores de España, pero eso no quiere decir que todos los cerdos sean salmantinos. Una parte importante de ellos proviene de Extremadura.
Ránking Producto Descripción Precio aprox. 1 Jamón ibérico de bellota Jamones de cerdos de raza ibérica, alimentados únicamente con bellotas y hierba durante la montanera en las dehesas 55 € a 85 €/Kg (jamón) 30 € a 45 €/Kg (paletilla) 2 Jamón ibérico de cebo de campo Jamones de cerdos de raza ibérica, alimentados con hierba y pienso en el campo (régimen extensivo) 30 € a 40 €/Kg (jamón) 20 € a 25 €/Kg (paletilla) 3 Jamón ibérico de cebo Jamones de cerdos de raza ibérica (generalmente cruzados), alimentados con pienso en granjas (régimen intensivo) 20 € a 30 €/Kg (jamón) 18 € a 20 €/Kg (paletilla) 4 Jamón de Teruel Jamón de Trévelez Jamón serrano Gran serrano Jamones de cerdos blancos o de raza Duroc, alimentados con pienso en granjas (régimen intensivo), curados durante más de un año en zonas altas y secas como Teruel o Sierra Nevada (Granada) 12 € a 25 €/Kg (jamón) 8 € a 12 €/Kg (paletilla) 5 Jamón serrano Oro Jamón serrano Plata Jamones de cerdos blancos, alimentados con pienso en granjas, curados durante menos de 14 meses en cualquier punto de España 12 € a 15 €/Kg (jamón) 6 € a 9 €/Kg (paletilla) 6 Jamón curado Jamones de cerdos blancos, alimentados con pienso en granjas (habitualmente fuera de España) y curados durante menos de 8 meses 5 € a 10 €/Kg (jamón) 4 € a 5 €/Kg (paletilla)
Hola, en Andalucía se hacen jamones puros de bellota en la provincia de Sevilla, de Huelva, Cadiz y Córdoba. Si es verdad que muchos cerdos son importados desde Extremadura sobre un 25%, pero no es como en Guijuelo que el 95 % de los cerdos son importados desde Extremadura. Todos los cerdo de bellota comen pienso hasta las 9 - 10 @, el cerdo ibérico campo lo come hasta las 13-14 @ pero esta suelto en cercas grandes siendo su calidad buena, luego existe un cerdo ibérico de pienso intensivo que está metido desde que nace hasta que muere en naves y la calidad es muy baja. Dentro de la cría del cerdo ibérico de bellota están catalogados tres tipos de calidades o pureza de sangre, hablando de porcentajes, existen el 100% ibérico, El 75% ibérico 25% Duroc y el 50% ibérico y Duroc. Dentro de la denominación Puro de Bellota existen dos tipos de calidades, el Puro de Bellota D.O (denominación de origen) y el Puro de Bellota, la diferencia de calidad de estos dos tipos de calidades es mínima o inexistente, para conseguir la D.O el ganadero tiene que reservar una superficie de su finca por cerdo dependiendo de los pies de encinas por hectárea que tenga la finca o dehesa. Por lo general suele ser 1 cerdo por hectárea. (por eso es tan caro este tipo de jamón, porque hay pocos cerdos D.O.). Soy Agente Forestal y ganadero productor de cerdo ibérico de Cebo Campo en Extremadura. Todos mis cerdos se sacrifican y manufacturan en Guijuelo. Saludos
Ostias tío, se me hizo agua el culo. Manolo esto esta muy Guai, es muy Guai, y aquí yo viendo mis vidiios, me encantan los vidiios. Po" vamo" a la corrida mi buen guliber ¿que ma"?
Son cerdos criados para comer, pero en semilibertad y bien cuidados. Lo que pasará en tu país es que los matan a los 6 meses después de tenerlos en jaulas toda su corta vida y comiendo pienso.
en españa se consume 5 kilos de jamon no de jamon iberico de bellota hay jamon iberico hay jamon de jabugo hay jamon serrano y cada uno tiene un precio como los vinos
Sientate delante del jamon, miralo, coge el cuchillo y empieza. Veras lo rapido que te comes medio kilo. Pero es cierto que las cosas estan cambiando. Cuando era pequeño el jamon lo ponian a tacos, haciendo monton, y el queso aparte. Ahora te ponen, aunque sea serrano, finas virutas que ni te untan la boca. jajajaj
Muchos justifican la matanza de animales diciendo que se les da una gran vida de reyes. Os digo esto: a ningún animal le interesa ser criado para luego ser asesinado o torturado (corridas de toros). Muchos Españoles detestan las corridas de toros y no quieren que se les asocie con esta cruel tradición. Yo me identifico con esta mayoría creciente de Españoles que desean la abolición de esto.
"a ningún animal le interesa " Usted conoce los intereses de los animales??? Desde cuando? "Muchos Españoles detestan las corridas de toros" Seguramente, España tiene mucho idiota y los peores son los que quieren acabar con la mayor creación cultural española de la historia.
enrique sanchez :USTED DEBE SABERLO MUY BIEN , ES QUE EN LA OTRA VIDA ERAS UN ANIMAL ?. LA ABOLICIÓN DE LOS ROJOS ESTARÍA MUCHO MEJOR, VIVA ESPANA, VIVA LAS CORRIDAS DE TOROS Y VIVA FRANCO !!
que diferencia de crianza y Matanza de estos cerdos a los de otros países, que diferencia tan más notable, que diferente sería la vida de algunos animales si fueran tratados así antes de morir para ser alimento de otros.. pero algunos países piensan que hacerlos sufrir antes de morir hace que su carne sea más rica eso es cruel.. 😢😢😢
como vas a comparar el precio, por dios, no tiene como, una crianza asi de extensiva no es viable al valor por kilo en que se vende la carne. toca pènsar
que curioso que los españoles traten así a los cerdos y maten a los toros de lidia (después de torturarlos en espectaculos públicos) sólo por diversión.
Exacto! Son psicópatas infrahumanos... pero tambien es cruel ésto, ademas de insano. Mil veces mejor es no comer carne, y dejar a los animales en paz, que tambien quieren y merecen vivir!
Te recomendaría visitar productores minoritarios, hay vas a probar lo que tiene siglos de historia. Sin neveras ni reguladores humedad ni nada, cuevas.
Si, debe ser una rareza comerlo. Tantos años de cuidado, debe hacerlo un bocado excepcional. Ojalá tenga el privilegio de comerlo algún día. Buen video, gracias
@@jaimequinonez1454 yo creo que has comido otra cosa y no jamón xD. Si has comido jamón y dices que te sabe a rancio entonces es que no has comido un jamón que estuviera en buenas condiciones. Por otro lado el hombre mayor que sale cortando jamón en el minuto 18 le esta haciendo un destrozo a la pieza que es de delito además de que no lo ha limpiado bien y encima para taparlo usa grasa amarilla que eso es lo que le proporciona los gustos rancios al jamón. Esto es un producto gourmet y por tanto hay que limpiarlo bien y quitarle la cobertura externa. Nunca comerías marisco con la cascara no?? pues esto es lo mismo. Un saludo
callate tu lo unico que probaras sera jamon iberomex. jajaja puro jamon de cuche cuitero jajaj porcierto soy de mexico tambien jaja y prefiero el cuche cuitero jajaja que un pendejo pedaso de jamon descompuesto jajaj con lama jajaja de años jaja de viejo
Maria LC pues a si se ve jaja lo dejan descomponerse nadamas por que le echan aceite y no se que mas. pero en pocas palabras lo dejan descomponerse en jugos. y esta crudo iuuk
Ezpectro23Pnk ¿Sabes lo que es un alimento curado?¿Acaso nunca has comido queso? Pues es lo mismo, el jamón tiene un proceso de curación con la sal, de ahí que sea salado. No está ni crudo ni descompuesto, ese moho superficial forma parte del proceso, pero ni penetra ni se come.
o sea, estaba viendo sobre el catalayst control center para subir el rendimiento de mi pc para juegos pero, parece q a punta de jamones ibericos subire el rendimiento :3 VIVA EL JAMON Anti-Aliasing
El quien nunca a probado el jamón ibérico de bellota pata negra se va de este mundo sin probar lo mejor de la vida ... Venid a conocer España os embrujara os encantará os enamorara
Los Cerdos mas caros del mundo no son Ibericos de bellota ...son los del Congreso de Mexico !!!!
Son los más caros de mantener pero los más baratos de comprar xd
JAJAJAAAA ME LA GANASTE.... SALUD0S..!!!
La comida de mi madre es la mejor del mundo jajaja
Excelente me reí....😂😂
Amlo y todos los de morena !! Rata y cerdos
wow, like a Sergio Leone movie, and the history, cuisine, beautiful ppl. Spanish really are lucky
Muchas felicitaciones un gran reportaje!!!
Yo soy extremeño y para mi es elmejor jamon del mundo y mas rico al iwal que el norte de Huelva que esta colindando con el sur de Badajoz ,también Sslamanca,pero lo que no veo bien es como Teruel compra muchos jamones EXTREMEÑOS y le ponen su etiqueta eso me frusta.Para esas personas que critican un buen jamon o surtido Iberico es porque desconocen el producto,a veces por lo económico o por no probar algo diferente.NO OLVIDEN QUE MI TIERRA EXTREMEÑA SOMOS BELLOTEROS.SALU2
Señor, ¿hacen envíos hasta León Gto, México?
Mi papá engordaba esos cerditos con maíz yuca suero de leche calabaza su chicharrón guisado con frijol negro y plátano Verde y tortilla hecha a mano.
el jamon mas caro del mundo es jabugo iberico de huelva y vale 4000 euros una pata de jamon
cuanto es eso (4000 euro) en dolares? Gracias.🐷🐖
Unos 4.390 dolares
No 700 o 800 eur
@@pedroviriato9356 pues no y si no informate ya que esta en guinnes records y ay documentales en youtube de eso
@@anselmohernandez6304 mas o menos
Por qué no dicen que tipo de bellota en mi pueblo de México criamos y engordamos en la encimera,y tubérculos.........
No se confundan, Extremadura es la cuna del verdadero jamon iberico de bellota.
ajajajajaj
mierda, estaba programando, queria cambiar de cancion y 20 minutos des pues estoy viendo el jamon mas caro del mundo TE ODIO RUclips
Lo mismo que yo!... programando JavaScript y termino aquí viendo el jamon mas caro del mundo.
Que onda, yo igual jajaj
Lo mismo me paso
yo empece viendo recetas faciles y pase de "como se hace el oro comestible" a "la esmeralda de los 400 millones" y acabe en este
+lordvegetal me paso exactamente lo mismo
de qui nos vamos a ver los quesos mas caros, vamos chicos solo son las 2am
2:05 27/12/2020
El queso más caro del mundo es el queso soplas
1/11/2021
según yo iba a estudiar inglés en youtube y , no se cómo di click a los benditos jamones y aquí me tienen mirando full jamones y ya van tres horas grrrrr ... y mi inglés ya fue, eso me pasa por curiosa jajajajajajajaja
Según yo me iba a dormir temprano pero aquí me tienes a las 3 am viendo jamones
Y me lo dices a mi??? Son las 2 y 45 am, y sigo aquí😁
X2 son las 2:05 y aquí viendo jamones
Sienpre es alas 3 de la mañana
El jamón de tu tío???
@@stinkimartinez8140 xd
Desde luego... que desacierto es considerar al jamón un "embutido", como se repite varias veces a lo largo del vídeo.
Ni caro, ni barato, ni blanco, ni de bellota, ningún jamón está embutido en ninguna tripa, ni natural ni artificial. Por tanto, no es ningún embutido.
Efectivamente, pero el inútil de turno no se ha informado, en todo caso sería una "Extremidad posterior de mamífero artiodáctilo parcialmente deshidratada por el método de salazón"...
@@flouserve si es que cuando se ha estudiao, se habla con propiedad.
@@flouserve l
Sencillamente es carne curada, pero que carne y que proceso de curado!
como cuando tu sandwich vive mejor que tu
En este video aprenderás como se HACE el JAMÓN IBÉRICO: ruclips.net/video/LOZVghPoxsM/видео.html
Y un buen cordero o una buena ternera viven igual
Todaa
La razón
Si tu sandwich Vive tan bien, igual lo haces tu, porque es tan Caro que para poderlo tener en tu sandwich deves de vivir bien de antemano, haha!!! 😛😝🤔
🤣🤣🤣
Lo que hace la cuarentena nunca pensé ver un reportaje de jamón jajaja
Jajaja a mi tienen como mes y medio que me sale en recomendaciones, y como ya vi muchos videos y me aburrí, hoy veré el del jamón iberico
Este no es cualquier jamon
🤣👍
Yo viendo esto en cuarentena, quien me sigue :(
IMPORTANTE.
Yo Carlos Montiel.
Si
yo, pero es para hacer el informe dde una tarea de la universidad jajajaja
Y yo, porqué me gusta mucho el jamón 🇪🇸👍😋
SI buscan el jamon Iberico mas caro comienzen por buscar jamones 100% de bellota porque los que vi por el minuto 12:30 tienen la etiqueta roja, el cual es iberico de bellota pero no puro, son cruzados y son los jamones Ibericos mas comunes que se venden y cuestan alrededor de unos €200-€300, los consiguen es cualquier parte.
Tiene que ser jamon con la etiqueta negra de acuerdo con la nueva directiva, que es 100% puro Iberico de bellota
Piensan que somos tontos
+juanchoja De acuerdo al 100% contigo juanchoja.
+juanchoja +FRANCISCO JAVIER Garea Nosotros no teníamos duda de que estos jamones de Juan Pedro Domecq son de los más exclusivos, por la raza del cerdo y por su perfecta elaboración. Pero no sabíamos dar respuesta a la duda planteada, ahora con la ayuda de los representantes de estos jamones queda aclarado de la siguiente manera:
El vídeo fue grabado el 1 de agosto de 2013 y la normativa salio en 2014, por lo tanto las etiquetas antiguas no tienen que ver con estas nuevas que comentáis de otros colores, las etiquetas negras para este jamón comenzaran a salir en 2017-2018 de los cerdos de 2014. Otra cosa es que el jamón sea más caro o no del mundo, esto ya es algo de titulo de programa.
+Anchoasdeluxe Tiene razón, pero vi que el video fue puesto en youtube en el 2014, además, muchas empresas reconocidas como 5J, pusieron las etiquetas negras de inmediato cuando entró la ley, quitan las etiquetas que pusieron hace 1-2-3 años, y las cambiaron por las de la nueva ley, aunque no es obligatorio según la ley, lo que si es obligatorio es poner el presunto correcto a cada cerdo sacrificado a partir del día que entro la ley en el 2014.
El titulo del programa no es el jamón mas caro del mundo, el titulo es "El Jamón Ibérico puro de bellota más Caro del Mundo" note las palabras "puro de bellota" por eso comente sobre el precinto porque solo un jamón con el precinto negro es puro de bellota, claro, hay que esperar 1-2 años mas para que todos los jamones tengan ese precinto.
Gracias por aclarar
+juanchoja Nada más que nuestra intención era aclarar esta duda que también era para nosotros. El vídeo se grabo cuando no existían las etiquetas negras, luego los cambios, pues son cosas de empresa que hay cada uno ejecute como quiera. Simplemente no queríamos que se dudase de la calidad pura de este jamón porque es algo de lo que publicamos para que la gente diferencie las clases de jamón y no se les engañe. Aquí os dejamos nuestro articulo. Muchas gracias a los 2 por vuestros comentarios y tiempo. www.anchoasdeluxe.com/blog/los-jamones-ibericos-saber-diferenciarlos
+juanchoja NO SABIA LO DE LAS ETIQUETAS
QUE OTROS DETALLES TIENES
EXELENCIA EN LA INFORMACION, SALUDOS DESDE GUADALUPE ZACATECAS MEXICO
El mejor jamón ibérico esta en salamanca amigo.
2,7k de veganos no le gusta este video!!
Pues no lo vea
Quise comprar en sam's club pero como que 80gr en $500 pesos!!!! 😵😵😵 soy pobre 😂😂😂😂😂😂😂😂
yo soy de Cádiz y el mejor jamón de bellota esta en Huelva 100% asegurado. nada de dome y su patrimonio.
Málaga soy yo
Me puedes decir que es la bellota..disen jamon de bellota .
no puedes ser. Tengo entendido que la bellota es un vajetal semilla .
@@luissandoval6535 .la bellota es el fruto de la encina o del arcornoque del cuál además se les saca el corcho cada 7 o 8 años.
En sevilla merluzo
@@juanmarquezguerrero3033 .Jajajajaja si, y Matalascañas y el Rocío también es de Sevilla y la mejor gamba la del Guadalquivir.Hay maemia cuanto tonto hay en este país
soy de México y solo en dos ocasiones he podido probar el jamón serrano es una delicia es lo mas fino que he comido , aunque no sea un jamón de buena marca o calidad el que probé estaba muy rico , No me quiero Imaginar como estará de delicioso ese jamón de Bellotas de España como dice este Hombre tal vez sea el paraíso de los Carnívoros
Donovan Titansteel93 donde se consigue el jamón serrano?
Donovan Titansteel93. España es el paraíso del jamón serrano y jamón ibérico, soy de México también, pero el jamón serrano es de lo más fino y delicioso.
Donovan Titansteel93 pendejo
En México se puede conseguir los mejores jamones en www.belmonte.com.mx
Mi nepe es lo mas rico que probaste
Jamoncito Serrano con un porron de vino ya sea rioja o Jerez, delicia!
Mira a ver si te lo pagan los padres de la jubilacion😂😂😂😂😂
Hola desde Ciudad de México, saludos España, 🤩🤩 😍 se mira , mmmmm 😋 😋😋 delicioso , este jamón ,.....
Tendré que probarlo aquí en México veré en dónde se venden , ........
🙋👍😥😥😋😋😋😋
El buen jamón ibérico tiene dos requisitos: el cerdo y la alimentación. 1-el cerdo debe ser de raza ibérica 100% (hay cerdos mezclados con otras razas cuyo jamón, siendo bueno, tiene peor calidad). 2-que el cerdo haya vivido libre en el campo y se haya alimentado con bellotas, raíces, lombrices de tierra, hierba, etc. (hay cerdos que los crían en granjas, pues necesitan menos espacio y los alimentan con piensos). Un jamón ibérico puro de bellota es caro, pero puedes comprar 100 grs por unos 20/25 €.
joder que hambre
no mames no lo digas
🤣
Q tierra más humilde y trabajadora Andalucia
que buen jamón loco, quiero ir a España para volver a probarlos. Saludos desde aegentina
Locoooo ahrree
puedes comprar jamón por Internet.mira en jamones joselito.vende lotes de todos los precios
Te aconsejo Jamon de bellota y langostinos de Sanlúcar de Barrameda, y ya te puedes morir tranquilo.
Muy buen canal, saludos desde Sosúa y Puerto Plata en la República Dominicana: @M5Dk
a los veganos no les gustó el video
El jamon de bellota se tiene que provar al menos una vez en la vida.Doy fe de ello.
Y VISITAR EL MASTODONTICO SANTIAGO BERNABEU, ESTADIO DEL IMPERIAL REAL MADRID, MEJOR EQUIPO DEL MUNDO EN SIGLO XX Y XXI
Juan Jose Garcia Casanova cr
Es obligatorio hacer eso???
En donde esta establecido ???
Ismael Sixto Nadie ha dicho que sea obligatorio,ha dicho que la gente debería probarlo al menos una vez en la vida.
🤷🏽♂️. Para mi hay otras cosas mejor en la vida que un jamon
En China hacen un jamon similiar que este jamon Iberico solo que en la China es jamon de perro.
esos amarillos de mierda hijos de puta algun dia van a pagar su crueldad
Te piensas que estos credos los matan a sustos o algo?
pero los amarillos hijos de puta les gusta torturar al animal sean perros o gatos
Solo por sus gilipolladas ancestrales cada vez quedan menos rinocerontes.
Erlantz Beltz n solo rinocerontes, leones, camenllos, lo que te imagines, se comen todo , hasta la mierda se comen hasta ya inventaron las hamburguesas de cagada humana
como chingados llegue aqui? estaba viendo una receta de zacahuilt :(
De donde eres?.. Me causó bastante curiosidad leer zacahuil
🤣
@@Addison_-rn1rs es un platillo de la huasteca potosina San Luis Potosí, 🇲🇽
Es un delicioso 😋👏 y gigante tamal veracruzano,,,
Lo mas raro de todo es que tiene doblaje. Doblaje Latino... pero estan en España... Pero el audio orignal esta en ingles... wtf
WOW! Qué proceso para mas interesante... No tenía ni idea. Muchas gracias por compartir esta clase de videos, aun cuando hayan pasado los años siempre se aprende mucho de ellos!!!... Gracias a unos amigos Españoles he aprendido a amar la Gastronomía tanto Española como la Peruana y de todo el mundo. Este video es una pasada!!! GRACIASSSS!!! :)
Vente a España 😉....
@@mikelRM ya me fui y no me arrepiento, cuanto tiempo desperdiciado en México
Increíble y tan primitivo el proceso, es analogo al arte de los vinos
Me vale madres prefiéro las carnitas estilo Michoacán , México
Ese es uno de mis sueños. comer ese jamón. imaginen con una copa de vino. 😍
Sueños pobres amigo
Tu si te sueña con cosa tan pobre ,, nada que sea elitista me hace soñarlo ,, que caviar que pollos piel negras que aquello o lo otro zaaaaaa porta mi , son comida echa a propósito para gentes que puede gastarse su dinero con cosas que en minutos irán al mismo lugar que los huevos revueltos
En las cosas "simples" de la vida esta la belleza, talvez no me supe expresar, imaginen esos paisajes de las campiñas en Italia, Francia o en el campo de las Afueras de Barcelona en esos pueblos pintorescos y coloridos donde los sabores gastronómicos son únicos. No se trata del Jamón en si, sino la experiencia en si, un amaneces o atardecer en esos paisajes.
@@henrygervacio8240 ✌
@@luismarin303 ✌
Muy buen reportaje, pero falta por citar una cosa tan importante como es el decir que el mejor jamón del mundo procede de la Sierra de Huelva (de pueblos como Cortegana, Jabugo, Cumbres Mayores...). Sin embargo en el reportaje se habla de Sevilla, en lugar de HUELVA. Es más, algunas de las imágenes que salen corresponden con localidades como Aracena o El Repilado, y en ningún momento se dice que pertenecen a la provincia de Huelva. Corrijan eso para la próxima, ya que evitará confundir al turista. Saludos
SergioFloresOficial Tienes razón, nosotros solo trasmitimos este reportaje hecho por La2 de televisión Española. Pero gracias por tu comentario, queda aclarado con toda razón.
+SergioFloresOficial
Efectivamente. El mejor jamon iberico de bellota es de pueblos de la provincia de Huelva
Jamones buenos hay en las cuatro zonas predilectas Huelva, Pedroches , Guijuelo y Extremadura.
Si es por premios oficiales es Guijuelo
q le dieron los premios cuando compraban los jamones de villanueva de cordoba, porq esta no tenia denominacion de origen por la peste porcina y por nuestros politicos, exacto¡
Y yo aquí con jamón de York de Mercadona con pequeño regusto a vinagre
ESTE vídeo es una maravilla y siguiendo en principio todo el proceso sobre el cerdo iberico su alimentación el peso el sacrificio y el largo proceso de maceración me a gustado muchisimo gracias
Con todo respeto, pero a mi no me gustó el jamón, fue una mala experiencia.
Si como sale en las imágenes, le dan pienso, te han engañado, como a la mayoría. El mejor jamón del mundo, no el más caro, es el que se alimenta de lo que proporciona la dehesa (bellotas, castañas y lo que produce el suelo donde campan a sus anchas) mucha libertad y movimiento. Para aclararlo, salvaje. También la temperatura influye mucho, por eso no se pueden criar en todos los sitios. Extremadura junto con Huelva son las dos regiones donde la crianza y elaboración del jamón es considerado orgullo y arte. Los demás sitios continúan intentando imitar. No es que no sean buenos, es que no tienen comparación.
21:27 increible que un chef se haya sorprendido de la combinacion de jamon crudo con melon. creo que es una de las maneras mas comunes de comer ese jamon.
jamón con pan y aceite y español se me cae la baba jajajaja dios que bueno que esta eso a si están los chinos ahora que no para de comer jamón cada vez que vienen a España
El jamón no es un embutido, no hay tripas suficientemente grandes para poder "embutir" un jamón dentro de ellas , embutir es rellenar esas tripas como en los chorizos o las morcillas.
Arriba España lo mejor.soy Méxicano pero lo bueno se.
El jamón no es embutido.
Embutir: Meter de forma apretada carne de cerdo entera o picada con otros ingredientes y condimentos dentro de una tripa natural o sintética para hacer un embutido.
Tuve la suerte de probar este jamón y es una gran delicia tenerlo en el paladar 😋🤤
El mejor Jamón Es El Jamón Chino K Sabe A Corona Virus
para mi el fud de pierna de cerdo esta riquisimo jajaja
ignorante. en tu vida has comido jamon de bellotero
ignorante. en tu vida has comido jamon de bellotero
claro que no, que asco, necesitaria estar muerto de hambre para comer carne de puerco o res descompuesta, practicamente lo esta, sin ayuda de sal y quimicos, te acepto lo de ignorante por que de verdad IGNORO su sabor, pero para nada que intentaria probar. TU SABES QUE ES SARCASMO???
+JAIRO el zwan está más mejor :'v
AdriánWho 10th ahhh si, es verdad, para ser honesto me encanta en una tostada y con salsa valentina, sere solo yo con ese gusto?
La mejor va claro que si!😀Un saludo para badajoz España la tierra de mi papá qepd! delicioso menú
Nombrar el mejor Jamón ,nombrando Sevilla y Madrid,sin nombrar la cuna Jabugo y Huelva su capital y ya puestos Aracena ,que es un pueblo de Huelva ,si ,de Huelva y no de Sevilla y es donde ha estado comiendo Jamón en el restaurante Casas ,junto a la gruta de las maravillas!! EPIC!! Y de paso decri que el Jamón mas caro del mundo y mejor catalogado es el de nuestros vecinos extremeños (jamones Joselito).
Sí eso es tener cultura gastronómica 👍👍👍felicidades
Ah caramba, yo soy adicto al jamón serrano y nosabía que había mas variedades. Voy a hacer lo posible por comprar aunque se unos 100 gramitos. :-(
En el City Market puedes encontrar ibérico de bellota, 600 pesos 100 gramos. Saludos.
Yo vivi en Argentina y el embutido tooodo es un asco . Que sos.tienen muy poquitos alguno diferente pero naaa
Soy de Perú, aquí hay una pueblo que viene desde que llegaron los españoles a América y ellos fueron los únicos que aun conservan la receta de hacer jamón como en España, es una delicia única.
Jose Miguel que pueblo?
@L3onardo Cid Azpilicueta mentira no es.la mejor gastronomía es la peruana amigo infórmese y veras soy colombiano buen día
@@CarlosContreras-bj1tp No es Peruano, pero claro que hacen en Argentina,Perú,Colombia,Bolivia,México no se como serán pero si es verdad que hacen por allí, incluso hay cerdos Ibéricos mezclados, se llevaron en Época de hernan Cortes y están adaptados a aquellos territorios, hay Extremeños colaborando con ganaderos de México y otros lugares, para criar cerdos de esos que alimentados con castañas están también buenos.
www.aeceriber.es/noticias/productores-de-cerdo-pelon-mexicano-buscan-adoptar-la-denominacion-iberico.html
www.hoy.es/agro/ganaderia/201703/01/cerdo-iberico-extremeno-cerdo-20170301140728.html
Ocurre igual por Argentina, Peru, muchos de esos cerdos llevados hace 500 años se asilvestraron.
infoiberico.com/huelva-lleva-su-experiencia-sobre-el-cerdo-iberico-a-ecuador-para-potenciar-el-cerdo-criollo/
@@CarlosContreras-bj1tp No fue solo cosa del Cerdo porque las vacas Criollas, igual descienden de la vaca Retinta y la casina Asturiana, también colaboran Españoles con Latinoamericanos para mejorar las razas Criollas.
Descienden de esas razas Españolas. ruclips.net/video/yARPGuS-woY/видео.html
En el pueblo de mi abuelo (Pampas Grande) cordillera negra a 6hrs de Huaraz tambien hacen un jamón exquisito, es tan largo el proceso, que es costoso y se hace a pedido.. yo les propuse hacer negocios pero solo lo hacen artesanalmente por pocas cantidades..
"...su vida es un auténtico picnic..."!!!😂
No frieguen estaba buscando vídeos de mujeres sabrosas, y sale el reportaje del jamón, y pues ya que...
Extremadura es el mayor productor del cerdo ibérico pero el mejor es de Andalucía Huelva manchado de javugo
Yo opino😁 q nunca probaré el jamón 😭xq muy caro esta
Si piedes de a poco
Que bueno seria aprender hacer este jamón saludos desde Colombia y que viva España , 2 hermanas viviendo allí
Yo probé jamón con bellota sin palabras el sabor diferente a los demás único saludos de bs as Argentina gracias x el vídeo..
Ja alguien comenta que es seco y salado y con rebanadas de pan integral deajo o centeno y un buen vino sabe a wacala que rico 🐷🐷🐖🐖👄🍞🍞🍖🍖🍖🍖🍇🍇🍇🍇
Hola!!! Que interesante video, me gusta el contenido y el conocimiento que transmiten, gracias de todo corazón, la naturaleza, el campo y los cerdos, buen reportaje, fascinante, que Dios me los bendiga siempre y a toda sus familias...gracias por ese video de enseñanza...Ojalá pueda un día visitarlos...Juan Carlos García...Cubano de Miami...."Felicidades "....Bendiciones...
No sé cómo llegue aquí , pero lo estoy disfrutando 🙂👌
yo me pregunto lo mismo jaja
Lo bueno es que se recuperan del trauma del viaje, un día antes, un, solo, día, antes..
Carajo como mexicano le estaría dando Like a los tacos , pero también me gusta los pinches jamones .. y no eh probado los jamones 100%
7:01Los toros esperan su momento de gloria dice jajajaja ...pobres toros será su momento de tortura y muerte
Echo de menos España saludos desde Ecuador.
Aquí eres bien recibido esta es tu casa viva España
No como carne de cerdo por que soy muy especial con la comida solo carnes blancas, pero dios mio este jamón se ve increíblemente delicioso, que ganas de ir a España, hermoso país espero visitarlo un día, saludos desde México.
Pues como visites pueblos Españoles me da que te aficionas a las carnes a todas, porque hacen cada delicia, lo mejor es que muchas de las comidas o asados se hacen desde epocas muy antiguas, lo tienen totalmente dominado, cada zona se diferencia de otra por sus influencias gastronomicas, se puede ver esas influencias en la arquitectura, pueblos medievales, que han ido pasando sus tradiciones de padres a hijos durante muchos siglos.
el cerdo esta clasificado como carne blanca
Hermano mexicano mi tierra es tu tierra ven a conocernos juro por Dios que saldrás encantado y con una experiencia en la vida única garantizado
Pedro Bigardo heredia
Ustedes también son bienvenidos a la nueva España: México 🇲🇽
No tienes que ir a Espana para comer cerdo, come de los que hay en tu pais.
El mejor jamón del mundo es el ibérico de bellota "pata negra" de Extremadura, debido a la trazabilidad y a la magnífica calidad de las dehesas extremeñas, el producto final es incomparable. He probado mil jamones de todos lados. Como el ibérico de bellota de Extremadura, ninguno. Un saludo.
cada uno le tira a su tierra, es normal, pero dudo que Extremadura reúna las cualidades que andalucia en su valle del guadalquivir tiene
El valle del guadalquivir no reune las condiciones. En huelva, en Jabugo, en Aracena. En Extremadura. Sí que reunen las condiciones. Por ello Badajoz y Huelva son los mejores sitios. Hasta hay empresas como Navidul (salamanca) que crían a sus cerdos y maduran sus jamones en Extremadura, vendiéndolo al mundo hasta hace poco como jamón de Salamanca. Ahora pone en la etiqueta, cerdo criado y curado en Extremadura.
El mejor jamón se produce en toda la franja que ocupa el sur de Badajoz, norte de Huelva y norte de Sevilla. Lo que nos tenemos que congratular es que ya sea en Huelva, Badajoz o Sevilla, por fin se esté empezando a apostar por hacer el ciclo completo del producto y por las denominaciones de origen, el jamón es y debe ser en esencia de donde nace, se hace y pace el bicho, como pasa con todos los productos cárnicos estrella en el mundo, y quien quiera jamones para curarlos que críe al cerdo .
No quiero olvidarme del norte cordobés con su afamada D.O y el sur de Ciudad Real, en definitiva esa franja extensa y sus dehesas de donde sale el mejor jamón.
Cierto, soy de Salamanca y entre nuestra provincia y Extremadura se encuentra la mayor dehesa de encinas del mundo, lo que es ideal para la alimentación del cerdo ibérico. En Guijuelo (Salamanca) se curan excelentes jamones de bellota, de los mejores de España, pero eso no quiere decir que todos los cerdos sean salmantinos. Una parte importante de ellos proviene de Extremadura.
El mejor jamón se cria en Gran Canaria....criados con caracoles criados con bellota ..Langostinos..Centollos y hierba seca
I wish this documentary was translated into English. I love Jamon Iberico de Bellota!
Ránking Producto Descripción Precio aprox.
1 Jamón ibérico de bellota Jamones de cerdos de raza ibérica, alimentados únicamente con bellotas y hierba durante la montanera en las dehesas 55 € a 85 €/Kg (jamón)
30 € a 45 €/Kg (paletilla)
2 Jamón ibérico de cebo de campo Jamones de cerdos de raza ibérica, alimentados con hierba y pienso en el campo (régimen extensivo) 30 € a 40 €/Kg (jamón)
20 € a 25 €/Kg (paletilla)
3 Jamón ibérico de cebo Jamones de cerdos de raza ibérica (generalmente cruzados), alimentados con pienso en granjas (régimen intensivo) 20 € a 30 €/Kg (jamón)
18 € a 20 €/Kg (paletilla)
4 Jamón de Teruel
Jamón de Trévelez
Jamón serrano Gran serrano Jamones de cerdos blancos o de raza Duroc, alimentados con pienso en granjas (régimen intensivo), curados durante más de un año en zonas altas y secas como Teruel o Sierra Nevada (Granada) 12 € a 25 €/Kg (jamón)
8 € a 12 €/Kg (paletilla)
5 Jamón serrano Oro
Jamón serrano Plata Jamones de cerdos blancos, alimentados con pienso en granjas, curados durante menos de 14 meses en cualquier punto de España 12 € a 15 €/Kg (jamón)
6 € a 9 €/Kg (paletilla)
6 Jamón curado Jamones de cerdos blancos, alimentados con pienso en granjas (habitualmente fuera de España) y curados durante menos de 8 meses 5 € a 10 €/Kg (jamón)
4 € a 5 €/Kg (paletilla)
oscar lopez gutierrez Joder! Estás puesto. 👏🏻
Hola, en Andalucía se hacen jamones puros de bellota en la provincia de Sevilla, de Huelva, Cadiz y Córdoba. Si es verdad que muchos cerdos son importados desde Extremadura sobre un 25%, pero no es como en Guijuelo que el 95 % de los cerdos son importados desde Extremadura. Todos los cerdo de bellota comen pienso hasta las 9 - 10 @, el cerdo ibérico campo lo come hasta las 13-14 @ pero esta suelto en cercas grandes siendo su calidad buena, luego existe un cerdo ibérico de pienso intensivo que está metido desde que nace hasta que muere en naves y la calidad es muy baja.
Dentro de la cría del cerdo ibérico de bellota están catalogados tres tipos de calidades o pureza de sangre, hablando de porcentajes, existen el 100% ibérico, El 75% ibérico 25% Duroc y el 50% ibérico y Duroc. Dentro de la denominación Puro de Bellota existen dos tipos de calidades, el Puro de Bellota D.O (denominación de origen) y el Puro de Bellota, la diferencia de calidad de estos dos tipos de calidades es mínima o inexistente, para conseguir la D.O el ganadero tiene que reservar una superficie de su finca por cerdo dependiendo de los pies de encinas por hectárea que tenga la finca o dehesa. Por lo general suele ser 1 cerdo por hectárea. (por eso es tan caro este tipo de jamón, porque hay pocos cerdos D.O.). Soy Agente Forestal y ganadero productor de cerdo ibérico de Cebo Campo en Extremadura. Todos mis cerdos se sacrifican y manufacturan en Guijuelo. Saludos
Ostias tío, se me hizo agua el culo. Manolo esto esta muy Guai, es muy Guai, y aquí yo viendo mis vidiios, me encantan los vidiios.
Po" vamo" a la corrida mi buen guliber ¿que ma"?
Si no es jabugo no es el mejor jamón
DICES QUE TRATAN BIEN A LOS CERDOS Y LOS MATAN ANTES DE LOS 2 AÑOS PUDIENDO VIVIR HASTA 20.....no sean hipócritas.
Son cerdos criados para comer, pero en semilibertad y bien cuidados. Lo que pasará en tu país es que los matan a los 6 meses después de tenerlos en jaulas toda su corta vida y comiendo pienso.
Mama Mia ! Este video me dio una gran idea para la cena de dar gracias este 22 de Noviembre . Lo bus are en CA.
Ya cenaron?
SEVILLA Plaza de España.QUE BIEN A MI ME GUSTAR España Y JAMON
姜乐雪 otro japones o chino que le gusta él jamón no es novedad xD
Ole mi arma!! Vivaa er chino cariñoso
Soy español y no conozco a nadie que coma 5 kilos de jamón al año
Es mucha cantidad y al precio que está... Me parece que se han pasado un poco... Yo diría que unos 2"kilos...
Pues a mí en México unos amigos de españa me han traído ya varios kilos
yo me como todos los días un bocadillo de jamón pa merendar o desayunar, desde que tengo 12 años XD
en españa se consume 5 kilos de jamon
no de jamon iberico de bellota
hay jamon iberico
hay jamon de jabugo
hay jamon serrano
y cada uno tiene un precio como los vinos
Sientate delante del jamon, miralo, coge el cuchillo y empieza. Veras lo rapido que te comes medio kilo. Pero es cierto que las cosas estan cambiando. Cuando era pequeño el jamon lo ponian a tacos, haciendo monton, y el queso aparte. Ahora te ponen, aunque sea serrano, finas virutas que ni te untan la boca. jajajaj
Vengo de ver el jamon de parma pero el iberico es el papa olee👌😎🔥😋
Me gusta. Ber el como. Se. asé el. jamón. por qué me. gusta. mucho
soy james guang y boi a ser tu guia turristicou
HO HO HOOOOOOOOOOO
Muchos justifican la matanza de animales diciendo que se les da una gran vida de reyes. Os digo esto: a ningún animal le interesa ser criado para luego ser asesinado o torturado (corridas de toros).
Muchos Españoles detestan las corridas de toros y no quieren que se les asocie con esta cruel tradición. Yo me identifico con esta mayoría creciente de Españoles que desean la abolición de esto.
Y yo, cada vez somos mas.
"a ningún animal le interesa " Usted conoce los intereses de los animales??? Desde cuando?
"Muchos Españoles detestan las corridas de toros" Seguramente, España tiene mucho idiota y los peores son los que quieren acabar con la mayor creación cultural española de la historia.
enrique sanchez :USTED DEBE SABERLO MUY BIEN , ES QUE EN LA OTRA VIDA ERAS UN ANIMAL ?. LA ABOLICIÓN DE LOS ROJOS ESTARÍA MUCHO MEJOR, VIVA ESPANA, VIVA LAS CORRIDAS DE TOROS Y VIVA FRANCO !!
que diferencia de crianza y Matanza de estos cerdos a los de otros países, que diferencia tan más notable, que diferente sería la vida de algunos animales si fueran tratados así antes de morir para ser alimento de otros.. pero algunos países piensan que hacerlos sufrir antes de morir hace que su carne sea más rica eso es cruel.. 😢😢😢
como vas a comparar el precio, por dios, no tiene como, una crianza asi de extensiva no es viable al valor por kilo en que se vende la carne. toca pènsar
@@hermesgarcia6050 ignorante en ningún momento se tocó el precio en este comentario.
que curioso que los españoles traten así a los cerdos y maten a los toros de lidia (después de torturarlos en espectaculos públicos) sólo por diversión.
Exacto! Son psicópatas infrahumanos... pero tambien es cruel ésto, ademas de insano. Mil veces mejor es no comer carne, y dejar a los animales en paz, que tambien quieren y merecen vivir!
@@edes6867 No es una excusa , pero los toros de lidia antes de morir viven todavia mejor que esos cerdos .
El Animal mas socio Del Planeta Tierra . ,💩💩🙊🙉🙈
Carajo por estar viendo jamones llege tarde al trabajo 👨💻
Las tortas del chavo eran de jamón!!!
Serían ibérico por eso le fascinaban?
🤔💭.
me dio un hambre este video 😆😆😆saludos desde Chile.
P
Aquí no llega ese jamón ibérico no lo he visto en la tienda y en el restaurante es imitación
Vete a las vinaterias que se llaman la Europea allí lo encuentras yo que recuerde valia 3800 el kilo de jamon serrano.
Te recomendaría visitar productores minoritarios, hay vas a probar lo que tiene siglos de historia. Sin neveras ni reguladores humedad ni nada, cuevas.
Por favor indícanos nombres
Felicidades y vivan Espana y los espanoles!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Amo este jamon fui a españa y me cautivo olee
Where can I find the English version of this video, por favor?
Aprende español
Estos ni se molestan en traducir , aquí por.la.cara con su cuento
Si, debe ser una rareza comerlo. Tantos años de cuidado, debe hacerlo un bocado excepcional. Ojalá tenga el privilegio de comerlo algún día. Buen video, gracias
Si as probado el sabor rancio te diré que ya probaste es mieddddd
@@jaimequinonez1454 yo creo que has comido otra cosa y no jamón xD. Si has comido jamón y dices que te sabe a rancio entonces es que no has comido un jamón que estuviera en buenas condiciones. Por otro lado el hombre mayor que sale cortando jamón en el minuto 18 le esta haciendo un destrozo a la pieza que es de delito además de que no lo ha limpiado bien y encima para taparlo usa grasa amarilla que eso es lo que le proporciona los gustos rancios al jamón. Esto es un producto gourmet y por tanto hay que limpiarlo bien y quitarle la cobertura externa. Nunca comerías marisco con la cascara no?? pues esto es lo mismo. Un saludo
Mmmmmmmm QUIERO JAMÓN IBÉRICO 😩😩😩😩😩😩😩😩😩😩😩 5 DE DICIEMBRE 2020
La unica experiencia carnivora que he vivido en mi chingada vida fue una vez que fui al zoologico y un leon casi me manda a la verga....
Sabe muy fuerte ese Jamón, lo probé una vez y no me gusto :'v no soy digno
SALUDOS DESDE MÉXICO Y!!! COMO ME GUSTARIA PROBAR ESE JAMÓN!!, ALGUN DIA PODRE.? o SOLO ME CONFORMARE CON LA PORQUERIA QUE VENDEN AQUI LOS DE LA FUD.
callate tu lo unico que probaras sera jamon iberomex. jajaja puro jamon de cuche cuitero jajaj porcierto soy de mexico tambien jaja y prefiero el cuche cuitero jajaja que un pendejo pedaso de jamon descompuesto jajaj con lama jajaja de años jaja de viejo
+Ezpectro23Pnk descompuesto?
Maria LC pues a si se ve jaja lo dejan descomponerse nadamas por que le echan aceite y no se que mas. pero en pocas palabras lo dejan descomponerse en jugos. y esta crudo iuuk
Ezpectro23Pnk ¿Sabes lo que es un alimento curado?¿Acaso nunca has comido queso? Pues es lo mismo, el jamón tiene un proceso de curación con la sal, de ahí que sea salado. No está ni crudo ni descompuesto, ese moho superficial forma parte del proceso, pero ni penetra ni se come.
ho pues nunca e comido algo parecido bueno el queso si pero rallado jajajaj y no se ve tan cudo jaja
o sea, estaba viendo sobre el catalayst control center para subir el rendimiento de mi pc para juegos pero, parece q a punta de jamones ibericos subire el rendimiento :3 VIVA EL JAMON Anti-Aliasing
Si le hacemos overclock al jamon ya ni te cuento, que nos de ese rendimiento/sabor multiplicado por 7.
El quien nunca a probado el jamón ibérico de bellota pata negra se va de este mundo sin probar lo mejor de la vida ... Venid a conocer España os embrujara os encantará os enamorara