Елена, благодаря вам, я завел двух коз)) я смотря ваши ролики вдохновился на покупку козы, выбирал по вашим советам, и я настолько сильно вам благодарен, за вашу доброту, спасибо вам большое!!!
Елена здравствуйте! Да это верно закусочное сало это очень вкусно! Я этот рецепт взяла у девчат на канале" Мясной Семейнвй Бизнес, очень много полезных рецептов! А у нас с новозом только себе в огород , ни кому не нужен! Лена , скажите не смогли бы вы рассказать на своём канале о моём? У меня завтра день рождения , может случится чудо и прийдут подписчики🥰 мы бы вам были очень благодарны! Да , недавно я всё таки по вашему совету купила себе бетономешалку, так что весной начну заливать двор и дорожки😉 Очень рада была вас видеть💐💐💐
Очень приятно снова Вас видеть! Классно, что Вы от души делитесь своим опытом! Я такую помазушку делаю из тонкого сала, которое не очень хорошо покупают. Солю 2% соли на 1 кг сала и соль50/50с нитриткой. Это для безопасности в том числе. А укропом посыпаю сухим и только сверху,чтобы не забродил. Ещё узнала, что шкурки хорошо добавить в холодец, а потом их убрать.
Из свиных шкурок сделайте чичаррон, лучше всяких чипсов :) А остатки сала можно и смалец сделать, в выпечку самое лучшее, а яичница на смальце какая вкусная😁 да и наверное плов готовите, туда тоже вместо курдючного жира можно смалец. А чтоб убрать запах при выжарке смальца добавьте воды и молока, смалец будет со сливочный вкусом.
Здравствуйте Светлана сало со спины, во внутрь засовываю чеснок, пересыпаю солью обильно (сало много соли не возьмет, возьмет столько, сколько ему надо) на неделю под гнет в холдильник. Дальше достаю, смываю соль и обваливаю в специях и по пакетикам раскладываю
Елена, благодаря вам, я завел двух коз)) я смотря ваши ролики вдохновился на покупку козы, выбирал по вашим советам, и я настолько сильно вам благодарен, за вашу доброту, спасибо вам большое!!!
😘😘😘😘
Какая вы молодец! Огромное спасибо! Век живи, век учись!
Круть!!! Спасибо за рецепты, Еленушка, дай Бог вам здоровья!
💚💚💚Что за соседи, жить за городом и быть не довольными. На то и жизнь за городом чтоб, содержать живность.
Леночка привет✋👋 моя дорогая, очень рада тебя видеть👀 и😘 слышать❤❤
Леночка спасибо🙏💕 за сало, забираю в копилочку
Привет из Костромы!Благодарю за совет.
Леночка, очень вкусное видео. Смотрю и слюни глотаю. 💕🙋
Отходы сала курочкам, справляются замечательно. Благодарят яйцами👍😁
Обязательно попробую твой рецепт засолки сала👍
Обязательно попробую по-вашему рецепту ☺️
3 кг сала через мясорубку, 250 гр чеснока через мясорубку, 100 гр соли, 3 ч л черного молотого перца, 100 гр укропа
С ней все в порядке я просто прикалолся.😀.
Делаю так же, только без укропа.
Спасибо за рецепты
Елена ты так расказываеш не взять ли грех мне на душу.😀.И тебе всего хорошего.❤️.
Елена здравствуйте! Да это верно закусочное сало это очень вкусно! Я этот рецепт взяла у девчат на канале" Мясной Семейнвй Бизнес, очень много полезных рецептов! А у нас с новозом только себе в огород , ни кому не нужен! Лена , скажите не смогли бы вы рассказать на своём канале о моём? У меня завтра день рождения , может случится чудо и прийдут подписчики🥰 мы бы вам были очень благодарны! Да , недавно я всё таки по вашему совету купила себе бетономешалку, так что весной начну заливать двор и дорожки😉 Очень рада была вас видеть💐💐💐
Спасибо
Очень приятно снова Вас видеть! Классно, что Вы от души делитесь своим опытом! Я такую помазушку делаю из тонкого сала, которое не очень хорошо покупают. Солю 2% соли на 1 кг сала и соль50/50с нитриткой. Это для безопасности в том числе. А укропом посыпаю сухим и только сверху,чтобы не забродил. Ещё узнала, что шкурки хорошо добавить в холодец, а потом их убрать.
Из свиных шкурок сделайте чичаррон, лучше всяких чипсов :) А остатки сала можно и смалец сделать, в выпечку самое лучшее, а яичница на смальце какая вкусная😁 да и наверное плов готовите, туда тоже вместо курдючного жира можно смалец. А чтоб убрать запах при выжарке смальца добавьте воды и молока, смалец будет со сливочный вкусом.
Спасибо за совет🤗🤗🤗
Здравствуйте! У нас про бабушки называли помазуха
Живность это адский труд!
Елена, приветик. С Новым годом.
Очень интересно))))
Елена а у нас сало забирают в первую очередь🔃
Лена, здравствуйте. У меня коровы, мы навозом набиваем мешки 50кг,цена - 200 руб.
Леночка,привет. Вы тоже рядом с лесом живёте? У нас тоже люди забирают.
Елена привет привет.Смотрю ролик звук приглушив надеюсь догадалась.😀.Шучу конечно.Дияне строгой хана.Я ее подписчик.😀.Не проподай.❤️.
Привет Насредин, а что случилось с Дианой, я просто ее не смотрю
Елена здравствуйте. Куда то Вы пропали...Все ли хорошо? Роликов свежих нет. Держите ли Вы хрюшек сейчас? Всего Вам наилучшего.
Лена, здравствуйте! Спасибо больше за рецепт! А если не на копчение, то дольше что делаете с салом, обваливаете в специях?
Здравствуйте Светлана сало со спины, во внутрь засовываю чеснок, пересыпаю солью обильно (сало много соли не возьмет, возьмет столько, сколько ему надо) на неделю под гнет в холдильник. Дальше достаю, смываю соль и обваливаю в специях и по пакетикам раскладываю
Спасибо
Здравствуйте! У вас получается горячее копчение?
Здравствуйте, да горячего копчения, но температура в коптильне не выше 80 градусов
Здравствуйте! Козочку не прикупили? Или секрет секрет ещё...
Пока не купила😢😢😢
То что из обрезков,смалец называется,белорусы и украинцы это всегда делают.и как закуска смалец...для борща поджарка
Знайшли вже собі козу
Елена, это я у вас цыплёнка взяла?
Незнаю, а вы откуда?
@@Еленкинаминиферма тольятти
@@ИдеиДомижизнь нет, я в Нижегородской области
@@Еленкинаминиферма 😯а как похожи … тоже Елена, и внешне и причёска 🤷♀️удивительно
Жаль, что сало всё расходится...😕