복분자주 담그기 (복분자주 만들기)

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 115

  • @김영균기타연주
    @김영균기타연주 4 года назад +2

    복분자 술담드는법 터득하고 갑니다 색이 술맛나겠네요 잘보고 갑니다 좋은하루 되세요.

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      몇일 지난 지금 침전물 가라앉고
      더 맑아진 복분자가 색이 진짜 이쁘네요.
      다 숙성되도 아까워서 못마실듯합니다.ㅋ
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~*^^*

  • @cafe_7
    @cafe_7 4 года назад +2

    안녕하세요~^^
    채널명이 눈에 쏙~
    들어와서 방문했답니다~^^
    복분자주 색상만도
    넘 이뿐데~~맛은 캬~♡
    이웃하며 자주소통해요~🛎🎁👍🥰

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해주셔서 감사합니다.^^

  • @wowfamilytv667
    @wowfamilytv667 4 года назад +1

    함께 합니다
    응원하는 마음으로 찾아 뵈었어요
    복분자를 으깨어 담으면 빨리 우러 나서 좋을 듯 하네요 먹고 힘 냅시다 ㅎㅎ

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      ㅋㅋㅋ시청해 주셔서 감사합니다~!!
      100일 뒤에나 먹고 힘이 날듯합니다.^^:::
      오늘도 행복한 하루 보내세여~

  • @유월애愛
    @유월애愛 4 года назад +1

    알뜰 주부시네요 대단하셔요 색깔이 고아서 마실 때 기분도 좋아질 것 같아요 잘 보았습니다

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해주셔서 감사합니다~^^

  • @mytimecookgame7323
    @mytimecookgame7323 4 года назад +3

    더 좋은 영상 만드시는데
    작은 보탬이 되어드리겠습니다
    👍👆🤝

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다~!!

  • @TV-nn5fn
    @TV-nn5fn 4 года назад +2

    오~~
    복분자주
    색감이 너무 예뻐요 ~~
    영상도 멋지구요..
    즐감헀습니다.
    응원 합니다
    화이팅 ~~~^^31♡

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다.
      복분자 익으면 또 멋진 영상 올릴께여~^^
      편안 밤 보내세여~!!!

  • @ellimo3269
    @ellimo3269 4 года назад +1

    향과 맛이 궁금하네요~요리에 사용해도 좋을것 같아요~👍9독과 좋아요 꾹 누르고 갑니다~🤗

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해주셔서 감사합니다~^^

  • @jeakyoung777
    @jeakyoung777 4 года назад +1

    복분자주 좋치요 ㅎ ! 위대한 쉐프이시군요 ㅎ ! 찾아뵙고 구독 알림 좋아요 누르고 이웃 사촌이 됩니다. ㅎ 즐감할께요 ㅎ

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      에궁~시청해주시고 선물까지 감사합니다~!!
      좋은 하루 보내세여~^^

  • @TV-mi2vs
    @TV-mi2vs 4 года назад +3

    👍19 복분자를 으캐어서
    담아 주는군요 저는 몰라서
    통째로 담았어요
    정말 잘배우고 갑니다
    색감이 너무 예뻐요

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      저도 처음 담가 본거라..ㅠ.ㅠ
      맛이 어떨지는 잘 몰라요~^^;;;
      통째로 담가도 3개월후 으깨지지 않을까요?
      1차 발효후 체나 면포로 걸러내고
      2차 발효 6개월 시키면 훨씬 맛이 좋다더라구요.
      그저 맛있게 익어가길 바랄뿐입니다.^^
      오늘도 시청해주셔서 감사합니다~^^

  • @hanstour
    @hanstour 4 года назад +2

    너무 맛있어 보입니다 한병 주문요 ㅎㅎ

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      ㅋㅋㅋ제가 만드는건 좀 비싼데요~*^^*
      선입금 부탁드려요~ㅋㅋㅋ
      시청해 주셔서 감사합니다~!!!
      즐건 주말 보내세여~

    • @hanstour
      @hanstour 4 года назад +1

      @@TheGreatSigmo 비싸보여요
      당연히 선입금 해드려야죠
      가격과 계좌번호 알려주세요

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      @@hanstour ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
      한스님 같은분들만 계심 저 부자되겠어요~^^
      감사합니당.^^♡

  • @rkdxk3222123
    @rkdxk3222123 4 года назад +4

    복분자주 만드셨군요? 색이 이쁘네요~^^♡ 발효끝나면 한잔~~ 해보고싶네요ㅎㅎㅎ

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      ㅋㅋㅋ저도 처음 담가보는거라 맛이 완존 궁금하답니다.
      오늘도 시청해주셔서 감사합니다~^^

  • @OTSTVENM
    @OTSTVENM 4 года назад +2

    유리병 소독 꼭 기억할께요 오늘도 수고많으셨습니다 항상응원합니다

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      에궁. 오늘도 찾아주셔서 감사합니다.^^
      좋은 하루 보내세여~!!!

    • @OTSTVENM
      @OTSTVENM 4 года назад +1

      @@TheGreatSigmo 예.감사합니다

  • @엄마의일상
    @엄마의일상 4 года назад +1

    복분자주를 만드셨네요..색이 아주 고와요..레시피 감사합니다

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      잼을 만들어 볼까하다가..
      복분자주는 어떤 맛으로 만들어질까 궁금해서
      작은 양이지만 만들어봤네요.
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~^^

  • @동물원소풍
    @동물원소풍 4 года назад +2

    누님 잘먹겠습니다~~^^

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      아직 드시면 앙대는데..ㅋ
      시청해 주셔서 감사합니다~^^

  • @미자-b3e
    @미자-b3e 4 года назад +1

    복분자 넘 먹음직스러워요
    색이 진짜 곱네요 설탕과 복분자 믹스 3일 발효 담금주 부어줌 영상 잘 봤습니다♥시바짱구♥영상에도 놀러 오세요^*^

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해주셔서 감사합니다~^^

  • @eugenatv6749
    @eugenatv6749 4 года назад +2

    복분자도 집에서 담글수 있군요. 맛있게 발효되길 바래요. ^^**

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      처음 담아봤어요~^^
      오늘도 시청해주셔서 감사합니다~!!!

  • @cookinghaezzi
    @cookinghaezzi 4 года назад +2

    저희 어머니께서 복분자주 한가득 주셨던게 기억나네요 ~~~ 100일 기다려야 하는군요 빛깔이 이뻐요 ~~~^^ like👍좋은주말 보내세요~~~~ ❤️😊

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      색이 정말 곱죠? ^^
      오랜 기다림도 은근 설레고..
      맛나게 잘 익어서 저도 선물로 줄수 잇음 좋겟네요.
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~!!
      즐거운 주만 보내세여~^^

  • @맛좋은남자
    @맛좋은남자 4 года назад +3

    발효시키는데 시간이 상당히 오래 걸리는군요 ㅎ

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      그르게 말입니다요.
      하루하루 더 예뻐 지는 색때문에 눈이 즐겁슴다.
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~!!

  • @homemadefood6521
    @homemadefood6521 4 года назад +3

    복분자주 좋네요👍
    매일 한잔씩~^^ 마시면 참 좋겠어요ㅎㅎ

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      요즘 갱년기가 온건지..
      날씨가 더운건지...ㅋㅋ
      땀이 너무 많이 나고 힘들어서
      복분자주가 좋다길래 담가봤는데..
      너무 오래 기다려야하네요.^^
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다.

  • @Koreanstorytrain
    @Koreanstorytrain 4 года назад +1

    이야~~ 6개월이나 발효시키는군요👍
    너무 맛날것 같아요😍
    열이 많은 사람은 피해야하다니 몸에 좋다고 무조건 먹으면 안되겠어요☺️

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      그러게요~^^
      전 홍삼도 안맞아서 잘 안먹어요.
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~!!

  • @금강산도식유경
    @금강산도식유경 4 года назад +1

    색감도 이쁘고 감성있는 영상 잘보고가요👀💛이웃맺고갈게요_

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다~!!

  • @Musarangband
    @Musarangband 4 года назад +1

    영상 잘보고 이웃맺고갑니다
    좋은것들을 서로 공유하며 끈끈한 인연으로 함께했으면 좋겠습니다
    감사합니다

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해주셔서 감사합니다.

    • @Musarangband
      @Musarangband 4 года назад +1

      @@TheGreatSigmo 감사합니다

  • @limkimlog
    @limkimlog 4 года назад +1

    오홋 술은 잘 못 마시지만 한잔씩 마시면 되게 음식이 더 맛있어 질 것 같은 느낌이 들어요ㅎㅎ 색깔도 너무 예쁘네요~

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      ㅋㅋ색이 너무 이쁘죠~??
      시간이 지날수록 침전물이 가라앉아
      더 맑고 예쁜 색이 나오네요~
      맛이 어떨지 궁금해 하며 보내는 시간이 은근 재밌네요.
      행복한 휴일 보내세요~^^

  • @PandaQ
    @PandaQ 4 года назад +2

    소리와 영상.. 역시 언제나 위대한식모님 영상은 그냥 CF각!
    최곱니다
    #14

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      에궁~*^^*
      언제나 그저 감사합니다요~!!!
      판다큐 화이팅요~!!!

    • @PandaQ
      @PandaQ 4 года назад +1

      @@TheGreatSigmo 정말 엄청 멋진 영상만 업로드 하시니까요. 볼대마다 기분 좋아져요

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      @@PandaQ 에궁.ㅋ
      언제나 좋은말씀 감사합니다~^^♡
      세상 모든사람들 눈이 판다큐님이면 좋겠어요.ㅋㅋㅋ

  • @어기여차-d7s
    @어기여차-d7s 4 года назад +2

    6개월간 2차 발효도 해주는군요. 잘 보았어요.

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      그러면 더 맛이 깊어지나바요~^^
      그래서 복분자주가 좀 비싼가보더라구요.
      오늘도 시청해주셔서 감사합니다~!!

  • @막나씨TV
    @막나씨TV 4 года назад +2

    복분자주 ㅎ한잔 캬🎶🎵🍀😂

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      ㅋㅋㅋ시청해주셔서 감사합니다~^^

  • @minnacoffee
    @minnacoffee 4 года назад +1

    안녕하세요 이웃맺고 갑니다🙆🙆 앞으로 잘 부탁드리며 손 꼭 붙잡고 가요! 복분자주 참 좋죠!

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      안녕하세요.
      손잡아 주셔서 감사합니다~!!
      저도 손잡으러 출발~!!!

  • @GOLDHANDATELIER
    @GOLDHANDATELIER 4 года назад +1

    대박 복분자주 맛있겠어요 꼭 내년6월에 해봐야쥐~

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      ㅋㅋㅋ 아직 9월말까지 기다려야하니 맛이 어떨지는 잘 모르겠어요. 일차발효후 알려드릴께여~^^ 시청해주셔서 감사합니다.

  • @LinenMom
    @LinenMom 4 года назад +2

    요즘 제철인 복분자로 복분자주 담그셨네요
    2틀동안은 하루에 한번저어주고 3일째 담금주를 붓는군요
    색이 너무 곱네요~♥

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      네~근데 잘 건조한후 설탕과 섞었어야는데..전 씻고 바로 설탕과 버무렸더니 물이 많이 생긴거 같아요. ㅠㅠ
      일단 처음이니 만들어보고 맛있음 내년에 많이 해보려구해요. 색은 점점 더 맑고 이쁘답니다. 오늘도 시청해주셔서 감사합니다~^^♡

  • @현두니-w1k
    @현두니-w1k 4 года назад +1

    복분자주가 와인같아요ㅎㅎㅎ 한번도안먹어봤는데 먹어보고싶네요😊

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      담금주로 여러가지 술을 만들수 있어요.
      만드는것도 재미있고
      친구들과 개봉해서 먹는것도 재미나지요.
      현두니님도 이제 포도가 많이 나오니 한번 담가보세요~^^
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~!!

  • @h_haaru7104
    @h_haaru7104 4 года назад +1

    역시 복분자는 색이 이쁘내요 :)

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시간이 지날수록 색이 더 예뻐지네요~^^
      시청해 주셔서 감사합니다~!!

  • @showbizkiduniya3117
    @showbizkiduniya3117 4 года назад +1

    Nice sharing 😊🔔👍

  • @TV-hw6kz
    @TV-hw6kz 4 года назад +2

    위대한 5. 구독 응원을 보냅니다. 아 복분자 술, 술 , 술 잘 넘어가네요.

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해주셔서 감사합니다~^^

  • @dambbuk3831
    @dambbuk3831 4 года назад +2

    첫번째로 꾹~~
    술을 처음부터 섞는게 아니네요 .
    올해는 맛있는 복분자 주 만들어보고 싶네요🥰🥰

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해 주셔서 감사합니다~^^
      처음 담가보는건데 맛이 어떨지 기대됩니다.
      평안한 주말보내세요~!!

  • @3chi_ggue530
    @3chi_ggue530 4 года назад +1

    영상도 너뮤예쁘고 복분자 색도 너무 예뻐용 ~~

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      예쁘게 봐주셔서 감사합니다~^^
      편안한 휴일되세여~

  • @hq3329
    @hq3329 4 года назад +2

    진짜 정성이 가득한 복분자주인데요! 저는 하루만에 다 만들어지는줄 알았어요!!
    저 매실청 담글때마다 옆에서 남편이 매실주있으면 참 좋겠다하는데
    이영상 보면 복분자주 노래를 부르겠네요^^

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      ㅋㅋㅋ전 작년에 씨를 안빼고 담근 매실청에
      담금주를 부어 매실주를 만들었는데..^^::
      요즘 담금주에 빠져서 눈에 띄는 건 다 담그구 있네요..ㅋ
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~!!
      행복한 휴일 보내세여~

  • @동네노는언니-g8b
    @동네노는언니-g8b 4 года назад +2

    청을 만든다음 술을 넣군요~~제 생각과 다르네요~^^

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      저도 처음 담가봤네요.
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~^^

  • @hanstour
    @hanstour 4 года назад +1

    이 영상을 제 채널 재생목록 홍보: 요리코너에 올려드리겠습니다

  • @knoulib
    @knoulib 4 года назад +2

    복분자 말은 많이 들었지만, 실제로 생긴 건 여기서 처음 보네요.
    꼭 오디같이 생겼네요.
    3일차에 담금주를 넣어주고 100일 동안 발효를 시키는 군요.
    담금주 도수는 좀 센 편이네요!
    9월 30일 개봉할 때 영상 기대됩니다.
    잘 봤습니다.

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      개봉까지 남아 있어야는데..ㅋ
      블랙베리를 사서 음식에 데코하려 했는데..
      마트에가니 복분자가 블랙베리라고 써 놓았더군요..
      둘이 다른애들인데 블로그에도 그런 정보도 있더라구요.
      암튼 냉동으로 장식하는건 안이뻐서
      어떻게 처리 할까하다가 복분자주를 담가봤어요.
      맛있으면 내년에 많이 담글생각이에요~^^
      오늘도 시청해주셔서 감사합니다.

  • @FillFeelthetable
    @FillFeelthetable 4 года назад +1

    엇 건강에도 좋다는 복분자주 인가여!!부모님께 만들어드리면 정말 좋을 것 같아요 집에서 복분자주 만들어볼 기회가 생겼네요!❤️❤️레시피 감사합니다!

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      설탕을 안넣고 복분자1; 담금주2로 담글수도 있데요~
      7.8월이 복분자철이라하니 담그시면 될거에요~
      고창 복분자가 우리나라에선 유명한거래요.
      코로나만 없다면 고창으로 쌩쌩 달려가 한보따리 사왔을텐데..ㅋ
      기냥 하나로 마트에서 달랑 500그램샀네요..
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~^^

  • @HaruKitchen13
    @HaruKitchen13 4 года назад +3

    복분자를 으깨서 설탕과 버무려서 담그나봐요~~ 몰랐어요..ㅎ
    색이 너무 예뻐요♡
    숙성기간동안 못참고 드시는거 아니예요?ㅎㅎ

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      ㅋㅋㅋ 아마도 그럴수도 있죠..^^;;;
      복분자와 담금주만 담가도 된다는데..
      달달한 설탕과 함께가 왠지 위험부담이 적을거 같았어요.
      오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~!!

  • @diy001
    @diy001 4 года назад +1

    ^^ 다녀갑니다 아 복분자... 으히

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      ㅋㅋ시청해 주셔서 감사합니다.

  • @Seline2323
    @Seline2323 4 года назад +1

    안그래도 급냥 복분자를 주문해둬서 냉동실에 넘쳐나는데 저에게 딱 필요한 레시피예요!
    처음 왔는데 영상 잘 보고갑니다
    자주 뵈어요 : )

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      안녕하세요~^^
      찾아주셔서 감사합니다.
      그 비싼 복분자가 가득하시다니 완존 부러운데여~
      복분자쨈,청, 모두 도전해보세여~
      시청해 주셔서 감사하고 자주 뵐께요.^^

  • @today_.menu_
    @today_.menu_ 4 года назад +2

    저도 복분자주 담가서 기다리고있는중이에요 ㅎㅎ 6달을 기다려야된다니ㅠㅠㅠㅠㅠ그치만 너무기대되요ㅎㅎ

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      와우~반갑네요. ㅋ
      3달 끝나고 마셔도 된다하니 1차 시음후..
      다 사라질수도 있지만..ㅋㅋ
      발효시키는 것들은 은근 기다리는 재미가 있어요.
      시청해 주셔서 감사합니다~^^

  • @데끼리는이렇게말했다
    @데끼리는이렇게말했다 4 года назад +3

    고향집에 블랙베리를 3그루 심었는데 너무 많이 열려서 처치 곤란이네요
    복분자랑은 같은듯 조금 달라서 씨가 단단하고 너무 많아 생식이 좀 불편한 점도 있습니다
    식모님께 배운대로 술 담궈서 친구들 선물할까보네요
    저는 술을 싫어해서요 ㅋ
    잘 보고갑니다^^

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад +1

      오늘도 시청해주셔서 감사합니다~^^
      블랙베리랑 복분자가 같은거라고 하시는 분들도 계셔서 찾아보니
      데끼리님이 정확하게 알고 계시네요.
      전 이번에 복분자주를 처음 담가봤는데..
      색도 이쁘고 너무 기대가 됩니다.
      평안한 주말보내세여~!!

  • @CookingThyme
    @CookingThyme 4 года назад +1

    i loveeee raspberries!
    but this one is so interesting, its different
    i never know this kind of wine,looks yum thoo!

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      I am looking forward to making this for the first time,
      so I am looking forward to it. Thanks for watching~!!!

  • @데모테이프
    @데모테이프 4 года назад +1

    영상 재밌게 시청했습니다!
    정말 유익하네!
    제가 유튜브에 영상의 일부를 자료용으로 출처 남기고 사용하고 싶은데...
    가능할까요??

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      시청해 주시고 좋게 봐주신점 너무 감사드립니다. 하지만 제 영상은 아직 부족한점도 너무 많고 다른곳으로 나가는건 원치 않습니다. 죄송합니다.

    • @데모테이프
      @데모테이프 4 года назад +1

      아닙니다! 앞으로도 영상 올리실때마다 잘 보겠습니다! 더운데 수고하십쇼!

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      감사합니다.

  • @ashleydavidkitchen2322
    @ashleydavidkitchen2322 4 года назад +2

    2차 발효후엔 어떤 맛일까요?😄
    시간이 만들어 주는 귀한
    발효주네요! 처음부터 담금주를 넣는게 아니라는거 첨 알았네요!!

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      효모인가 술을 담글때 넣으면 좋다는데..
      그냥 담금주에 간단하게 담글수 있는 방법이라해서
      복분자주는 처음 만들어봤네요.
      맛있게 익어가길 바라고 있슴다.^^
      시청해주셔서 감사합니다~!!

  • @dmfkck12
    @dmfkck12 4 года назад +1

    저도 토종복분자로 담금주 만들려고 알아보던 중 복분자에 벌레같은 게 있다는 글이나 영상들을 접해서 지금 보류중입니다 혹시 유튜버님은 벌레가 없었나요?
    보니까 초파리 유충같이 엄청 작은데 이게 복분자에 엄청나게 많다고 합니다.

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      아 그렇군요~
      전 냉동된걸 사서 벌레는 없었는데.
      많은양도 아니고 냉동된거라 벌레같은건 생각도 못했네요. 좋은정보 알려주셔서 감사합니다.

  • @ZEROkcal
    @ZEROkcal 3 года назад +1

    엄청 정성스러운 담금주였네요 100일 넘게 걸리는 줄 몰랐습니다 발효시킬 때는 상온 몇 도정도가 적당한지 궁금하네요 지금은 겨울이라서 거실에 둬도 추울거 같거든요

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  3 года назад +1

      온도는 정확하게 잘 모르겠는데..ㅠㅠ
      전 계속 뒷베란다에 놔뒀거든요. 지금도 뒷베란다에 고히 모셔두고 4월에 개봉하려고 해요.

  • @estellesong3614
    @estellesong3614 2 года назад

    꼭 으깨야하나요?

  • @현기증월드
    @현기증월드 4 года назад +1

    100일 발효... 100일뒤에 시음 영상 올리시나요?

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  4 года назад

      ㅋㅋ백일뒤 1차 발효하고 다시 6개월 2차 발효 해야 맛이 좋다고 하네요.
      1차발효하고 잠깐 맛보는걸 찍긴 애매하지 않을까하네요.^^::

  • @수쌤-p7y
    @수쌤-p7y 2 года назад

    체에 거른뒤 2차발효시킬때 그늘진 실온에 놔두나요? 지금9월말인데 냉장보관안해도 되는지요?

    • @TheGreatSigmo
      @TheGreatSigmo  2 года назад

      실온에 놔두셔도 되요~냉장보관하시고 싶으심 시간을 좀더 늘려주면되구요