Maravilhosa 💖 eu fazia a anos atrás...estava comentando com amigas ❤ hoje é muito ninho, chantily de caixa e o tradicional acabou,está acabando.Aquele bolo tradicional,com recheios de côco com ameixa, damasco com doce de leite,eu faço no aniversário da minha mãe 🎂 côco, ameixa e babá de moça,ela ama ❤gosto de receitas antigas, é só dá um toquinho a mais ,ou amenos ❤mas tudo respeitado a receita.Amo cozinhar 😏🌻
Letícia vc é demais! Minha tia fazia essa mousse maravilhosa e eu nunca aprendi. Vendo vc fazer e com a experiência que tenho hoje acho que vou conseguir reproduzir. Na época que minha tia fazia eu era muito criança. Mas é essa mesmo a receita dela. Obrigada por ensinar😊
Eu fiz mais usei chocolate ao leite, e realmente fica mais mole e também bem doce já que a mistura de claras e açúcar é bem doce. Eu não gostei, na próxima vez vou usar chocolate meio amargo pra ver se fica igual do vídeo e menos doce.
@ o que me faz ser fiel em seu canal, é sua ótima didática e dialética, e 🤤suas deliciosas receitas. Estou em final de tratamento de depressão e síndrome de pânico, tinha que distrair minha cabeça, e graças a Deus achei 🫵teu canal. Obrigado
Oi Letícia!! Parabéns!!! Quando vc colocou as claras e açúcar no fogo em um recipiente de vidro ,vc mantém ontempo todo em.fogo baixo? Ou desliga o fogo depois que a água estiver quente?
Que coincidência lê! A isamara postou a mesma receita mais cedo 🤗 Amo vocês ❤️
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Coincidência mesmo, é semana de Páscoa… muitos canais de culinária vão postar receitas com chocolate, bacalhau e afins. Só mudam o dia e horário por conta da programação de cada canal, mas os conteúdos são gravados e editados com antecedência. Eu já estou gravando as sobremesas do dia das mães em maio já 😅
Tbm percebi isso! Fui assistir a Letícia fiquei confusa e pensei...já assisti essa receita hj😂😂😂 e até o título do vídeo tá quase idêntico! Adoro assistir as duas! 👏👏
Le muito obrigada por dividir seus conhecimentos. Gostaria de saber se tem como transportar no delivere ❤
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Depende muito desse trajeto, do tempo.. Essa mousse é delicada, precisa ser mantida o tempo todo sob refrigeração, de você tiver um esquema que a mantenha nessas condições durante a entrega, aí pode sim.
Adoro suas receitas! Já fiz mousse onde se coloca as gemas batidas junto com o chocolate, vc não usa por causa do risco de comer gema crua ou porque acha que não fica bom?
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Não gosto muito de arriscar o consumo de gema crua em sobremesas, maionese e etc.. Mas é bem comum o uso das gemas cruas tbm nessa receita. Use sempre ovos frescos de boa procedência pra não corrrer risco.
Oi Letícia, eu amei sua receita! Mas por que não pode usá-la como recheio de bolo? Beijos!
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Ela não tem a menor estrutura para isso. Não suportaria peso de massa, calda e cobertura e o não tem estabilidade. Serve apenas como sobremesa de potes ou travessas. Aqui no canal já tem uma mousse de chocolate estruturada que é específica para recheio de bolos.
Oi Letícia posso no lugar do açúcar colocar adoçante em pó? Se puder qual a quantidade?
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Olá! Com adoçante eu nunca fiz… não sei te dizer exatamente se dá certo ou como fica. Mas se usar um adoçante em pó desses de uso culinário, testa usando metade da quantidade do açúcar.
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Já lhe dei meu voto.
@@Patriotamineiro66 😊😊b 😅28
Essa musse é das antigas, eu fazia quando era menina, lá se vai mais de 30 anos. É maravilhosa!
Você é fantástica!!!
Parabéns pelo trabalho maravilhoso.
Lê ensina torta de brownie com mousse de chocolate e ganache de chocolate por favor
Amei essa receita, pois amo o merengue suíço....❤👩🏻🍳👏👏👏👏
Peguei a receita e coloquei em potinhos, faca e venda, foi sucesso.😊❤
Com uma sobremesa dessas, nem precisa de ovo de páscoa!! Simplesmente uma delícia 👏👏👏👏
Verdade muito bom
Maravilhosa 💖 eu fazia a anos atrás...estava comentando com amigas ❤ hoje é muito ninho, chantily de caixa e o tradicional acabou,está acabando.Aquele bolo tradicional,com recheios de côco com ameixa, damasco com doce de leite,eu faço no aniversário da minha mãe 🎂 côco, ameixa e babá de moça,ela ama ❤gosto de receitas antigas, é só dá um toquinho a mais ,ou amenos ❤mas tudo respeitado a receita.Amo cozinhar 😏🌻
Letícia vc é demais! Minha tia fazia essa mousse maravilhosa e eu nunca aprendi. Vendo vc fazer e com a experiência que tenho hoje acho que vou conseguir reproduzir. Na época que minha tia fazia eu era muito criança. Mas é essa mesmo a receita dela.
Obrigada por ensinar😊
estava procurando esta receita nos meus cadernos, fazia quando meus filhos eram crianças, hoje sou avo´, obrigada
Amei, ótima sugestão para o feriado de Páscoa com a minha família ❤.
Que bom que gostou! Tenho certeza que todos vão amar!
Menina do céu...que delícia! Melhor receita de mousse que já vi!! Vou fazer! O teu canal é simplesmente lindo e maravilhoso!
Espero que goste!
Super obrigada!!
Essa mousse lembra aquelas receitas da vovó, muito bom!
Vou fazer está receita hoje para o aniversário do meu filho amanhã. Depois eu falo como ficou
Fiz essa receita, segui direitinho e ficou fantástico.
Gosto de todas as suas receita tenho que seguido cada receita que eu tenho aprendido e tenho feito e tenho feito estou gostando muito
Fico feliz em saber 🥰
Hoje, dia 14/08/2023,que estou vendo esta receitas. Vc tá de parabéns. AMEI a sua explicação e a receita claro !que é de dá água na boca. Bjs.
Muito obrigada 😊
Sensacional. É a única que como. Se tiver ovo cru ou gelatina , não como.
Amei como ensina. Gratidão pelo seu trabalho, parabéns 🎉
Eu fiz mais usei chocolate ao leite, e realmente fica mais mole e também bem doce já que a mistura de claras e açúcar é bem doce. Eu não gostei, na próxima vez vou usar chocolate meio amargo pra ver se fica igual do vídeo e menos doce.
Não dá tempo de vencer , acaba antes . 😋😋😋😋😋😋😋😋😋Vou fazer .
Que saudades dessas receitas 😊. Amo receitas com chocolate 🍫
Essas clássicas são as melhores né 🥰
@ o que me faz ser fiel em seu canal, é sua ótima didática e dialética, e 🤤suas deliciosas receitas. Estou em final de tratamento de depressão e síndrome de pânico, tinha que distrair minha cabeça, e graças a Deus achei 🫵teu canal. Obrigado
❤❤
Bom como sempre vc arrasa . Desejo a vc e sua família uma Páscoa Muito Abençoada.gratidao por nos ajudar com seu conhecimento 👏👏❤️
Receita maravilhosa. Parabéns
Todas as receitas suas que fiz deram certo! Muito obrigada!
Obrigada pela dica amiga, vou fazer hj para comer amanhã no domingo de Páscoa.😅
Consertesa o meu...sabe fazer isso.
Huuuummmmmm amei vou fazer rápido fácil e gostoso 😋😋 obrigada
Vc explica muito bem
Super especial! Parabéns!
Ótima e deliciosa sugestão para a Páscoa !Adorei!!!
Que bom que gostou❤
Amei todas as dicas inteligentissimas ! Vou salvar
Amo Mousse! ❤️
Letícia suas receitas são perfeitas, curto demais todas elas 🌺
Você explica super bem, com riqueza de detalhes!
😘 no seu 💓
Muito obrigada 🤗
Boa noite adorei a dica Deus abençoe ❤❤
Hummmmmm 😋😋😋 adorei essa receita obrigada feliz páscoa a todos nós amém 🙏 🥰🥰❣️❣️
Já estou assistindo! E irei fazer para domingo.
Letícia você é maravilhosa!!!!
Ensina pra nós um mousse de maracujá estruturado para bolos de festa.
Acho que já tem aqui no canal
Sugestão anotada!
@@fabianapantoja7980 tem não.
Muito boa receita. Obrigada. Boa noite.
Obrigada você! Boa noite 🍫
Chegando agora no canal e literalmente babando 🤤 nesta delícia 😋
Hummm que delícia de mousse de chocolate ❤️😍👏🏻
Obrigado Letícia pela dica, Amei a receita ❤
Amei a sugestão, ia fazer torta holandesa pra sobremesa de domingo, mas já mudei de ideia 😅
Obrigada Lê, sempre trazendo receitas deliciosas ❤
Espero que goste! Feliz Páscoa pra vc e toda família 🤎
Vou fazer essa mousse muito boa para domingo de Páscoa
Amei muito
Feliz Páscoa
Muito obrigada! Pra você também 🙏🏻
@Leticiasweetcake faz recheio de ovo maltine para bolo de pote por favor
Amo seus vidios ❤
Amei maravilhosa .vou fazer .obrigada
Que delicia de receita vou fazer com certeza, obrigada minha linda suas receitas são maravilhosas ❤
❤feliz Páscoa e gratidão sempre!❤
Pra você também! Muito obrigada
Letícia Sweet cake daria para fazer essa receita sem açúcar refinado ?Nossa deu água na 😋
Excelente receita!!! Parabéns.
Sensacional .
Chef.
Vc e demais!
Muito obrigada ☺️
A verdadeira mousse 🤌🏽👏🏽👏🏽
Amei a receita...obrigada😊🙏🏾 mas queria saber qual poderia usar pra rechear um bolo... vi que bo final vc disse que essa nao recomenda pra recheio.
Amei , vou fazer no final de semana 😊
Receita de mestre👏👏👏😋😋😋
😋
Vou fazer
Que delícia vou fazer essa receita maravilhosa
Leticia, que marca é sua panela, parece ser muito boa.
Ficou linda! E bem simples de fazer! 🤩🤩🤩
😢😢😢😢
Que maravilha! Onrigada por compartilhar ❤ da da usar como revheio de nolo? Ou ela derrete?
Ótima sugestão..
@leticiasweetcake, posso depois q fizer o merengue suíço incorporar as gemas a esse merengue p fazer essa mousse?
Esse processo da clara deixa o fogo ligado até ficar no ponto? Deu água na boca 😋
Receita maravilhosa 🎉🎉🎉
😋
Oi Letícia!! Parabéns!!! Quando vc colocou as claras e açúcar no fogo em um recipiente de vidro ,vc mantém ontempo todo em.fogo baixo? Ou desliga o fogo depois que a água estiver quente?
Oi Leticia!!! O fogo fica no baixo depois que a água esquentar para fazer a clara com o açúcar?
Ummm Amo deu água na boca bjos 😘❤️🌹
😋
Oi Leticia esse musse da pra recheioar bolo no pote
Da certo com adocante stevia forno e fogao ?
Que coincidência lê! A isamara postou a mesma receita mais cedo 🤗
Amo vocês ❤️
Coincidência mesmo, é semana de Páscoa… muitos canais de culinária vão postar receitas com chocolate, bacalhau e afins. Só mudam o dia e horário por conta da programação de cada canal, mas os conteúdos são gravados e editados com antecedência. Eu já estou gravando as sobremesas do dia das mães em maio já 😅
Tbm percebi isso! Fui assistir a Letícia fiquei confusa e pensei...já assisti essa receita hj😂😂😂 e até o título do vídeo tá quase idêntico! Adoro assistir as duas! 👏👏
Ola, e possivel usa la para um torta mousse? base de bolo. eu nao gosto de usar geletina. obrigada
Será que poderia usar o chantilly no lugar do merengue?
Letícia, por acaso esse merengue que você fez posso fazer ele com morango e suspiros?
Serve para aquelas tortas supreme que estão fazendo... tem de napolitano pensei nela choconoff com este mousse O QUE ME DIZ?!
Perfeito.. fala até o tamanho da travessa 🤌
🥰🍫
Oi Letícia, posso trocar as claras por chantilly batido??
Suas receitas são perfeitas, parabéns!!
Maravilhosa essa receita 💛
Muito boa mesmo! ☺️
Adorei 😋🙌🌷
😋
Le, ensina uma receita com as gemas que sobraram da mousse?😊
Aqui no canal ensinei quindim esses dias 🙌🏻
Oi Lê td bem. Posso fazer com o fracionado?
Feliz Páscoa!❤
Deve ser uma delícia 😋😋😋😋
Da pra usar como recheio de ovo de colher
Le muito obrigada por dividir seus conhecimentos.
Gostaria de saber se tem como transportar no delivere ❤
Depende muito desse trajeto, do tempo..
Essa mousse é delicada, precisa ser mantida o tempo todo sob refrigeração, de você tiver um esquema que a mantenha nessas condições durante a entrega, aí pode sim.
Muito obrigada pela orientação ❤
Adoro suas receitas! Já fiz mousse onde se coloca as gemas batidas junto com o chocolate, vc não usa por causa do risco de comer gema crua ou porque acha que não fica bom?
Não gosto muito de arriscar o consumo de gema crua em sobremesas, maionese e etc.. Mas é bem comum o uso das gemas cruas tbm nessa receita. Use sempre ovos frescos de boa procedência pra não corrrer risco.
Hummmmmmm delícia, dá pra fazer com chocolate branco ???? Amo suas receitas
Letícia essas mousse não fica com água por causa da Clara do ovo? quero fazer a mousse e depois uma mousse de limão com cobertura de chocolate
Essa musse dá pra rechear bolo?
Oi Letícia, eu amei sua receita!
Mas por que não pode usá-la como recheio de bolo?
Beijos!
Ela não tem a menor estrutura para isso. Não suportaria peso de massa, calda e cobertura e o não tem estabilidade. Serve apenas como sobremesa de potes ou travessas. Aqui no canal já tem uma mousse de chocolate estruturada que é específica para recheio de bolos.
Ah sim, entendi. Obrigada ☺️
@ se eu fizer uma mousse de cupuaçu e colocar esta de chocolate por cima, você acha que dá certo?
@@victoriaassis5890 Linda😍
Serve açúcar de confeiteiro?
Posso substituir a barra por cacau em pó?
Letícia eu posso diminuir a quantidade de açúcar?
Muito bom, top......
Oi Letícia posso no lugar do açúcar colocar adoçante em pó? Se puder qual a quantidade?
Olá! Com adoçante eu nunca fiz… não sei te dizer exatamente se dá certo ou como fica. Mas se usar um adoçante em pó desses de uso culinário, testa usando metade da quantidade do açúcar.
Isso sim é um mousse de chocolate, qualquer coisa além disso é tudo MENOS mousse.
E a salmonela? E possível eliminar na hora que levar as claras em banho maria?
Boa noite, Letícia. Eu mantenho o fogo da água, até o final? Também, se eu fizer com o chocolate ao leite fica muito doce?
Pode manter o fogo ligado desde que seja baixo para não ferver.
Fica mais doce sim com o ao leite, além de mais claro e mais molinha.
Amiga❤
Amei! Posso deixar de um dia para o outro?
Pode sim! Sem problemas, só manter sempre na geladeira.
Porque nao pode usar pra rechear bolo?
não pode mesmo usar em recheio de bolo?
@@dicasdanani2717 ele fica leve e aerado como uma espuma. Não suporta peso de massa.
Cadas receitas gostosas hummm,, 😋
Mariana disse pra tirar das beradas pra não pegar todo chocolate que tá em cima