Tenía dudas en cuanto al sabor…pero gracias a este vídeo ya tengo claro que compraré el asador de gas. Además, siempre se puede usar madera húmeda en un cajetín de hierro dentro del asador si se quiere ese aroma de leña. Aparte el asador de gas es más fácil de limpiar y mantener. Muchas gracias por el vídeo!
Exelente video domador. No se entiende muy bien el nombre de la parrilla para marcar carne, serías tan amable de compartirme el link donde las pueda comprar o que me escribas que marca son? Gracias de antemano y un afectuoso saludo 👍✌️
en este puento en el q no hay diferencia me quedo con el gas y la piedra volcanica ya que es mas rapido de empezar con el asado y encima no toca luego limpiar tanto
tengo 20 años usando el de gas.. nunca me queda mal. jaja la primera mitad de mi vida a carbon, y es diferente.. pero ambos con su propio toque son muy buenos..los sé distinguir por tantos años. .me quedo con el de gas
@martehernandez4837 ¿pero sabe igual en el de gas que en el de carbon?. Supongo que no, es que estoy pensando comprar uno de gas a medio plazo, pero nme hace dudar el tema del sabor
Lo que demuestra esta prueba es que 3 de las 4 personas no tienen paladar o no saben de carne …. Si es muy diferente la coccion. Quien haya usado ambos asadores lo puede constatar
Si tu asador de carbón te da sabor a carbón está mal hecho tú proceso. El sabor no debe de cambiar qué ya el carbón está preparado para no aportar sabor ni olor cuando está hecho brasa. Esto como resultado de la combustión previa al hornearlo para transformar la leña en carbón. Principal objetivo lograr una combustión más rápida perdiendo así las resinas y y demás componentes que otorgan sabor a los procesos de ahumado. Saludos.
BUENO EL GUSTO SE ROMPE EN GENEROS Y NADIE TENEMOS LA VERDAD EN LA BOCA A MI EN LO PERSONAL LA CARNE ASADA SOLO ME GUSTA CON SAL PARA QUE NO PIERDA SU SABOR CARNE CON SABOR A CARNE Y LO DEMAS ES LO DE MENOS SALUDOS
Tenía dudas en cuanto al sabor…pero gracias a este vídeo ya tengo claro que compraré el asador de gas. Además, siempre se puede usar madera húmeda en un cajetín de hierro dentro del asador si se quiere ese aroma de leña. Aparte el asador de gas es más fácil de limpiar y mantener.
Muchas gracias por el vídeo!
Exactamente, fuerte abrazo y qué gusto que te sirvió el video.
Muy buen video, saludos desde Argentina! La tierra de la carne asada
Muchas gracias por el apoyo, no te oigo trais tenis, fuerte abrazo!!!
Excelente,que sigan las pruebas. Sin tapa, a la leña, otros cortes, etc etc.
Claro que si, vienen más pruebas que espero les gusten!!!
Felicidades domador por esa prueba. Muy buen video 👌😃
Muchísimas gracias, fuerte abrazo!!!
Exelente video domador. No se entiende muy bien el nombre de la parrilla para marcar carne, serías tan amable de compartirme el link donde las pueda comprar o que me escribas que marca son? Gracias de antemano y un afectuoso saludo 👍✌️
Hola, buenas tardes, con gusto, las encuentras en www.grillgrate.com
en este puento en el q no hay diferencia me quedo con el gas y la piedra volcanica ya que es mas rapido de empezar con el asado y encima no toca luego limpiar tanto
Buen video.te felicito!
Muchas gracias. Un fuerte abrazo!!!
tengo 20 años usando el de gas.. nunca me queda mal. jaja la primera mitad de mi vida a carbon, y es diferente.. pero ambos con su propio toque son muy buenos..los sé distinguir por tantos años. .me quedo con el de gas
Saludos y fuerte abrazo!!!!
@martehernandez4837 ¿pero sabe igual en el de gas que en el de carbon?. Supongo que no, es que estoy pensando comprar uno de gas a medio plazo, pero nme hace dudar el tema del sabor
No te oigo traía tenis!! Saludos
Saludos y un enorme abrazo!!!
No se pq pero duele que el gas sea igual o mejor jajaja
Cuando el proceso está bien hecho en ambos, los resultados tienen que ser muy similares. La verdad es muy difícil distinguir uno del otro. Saludos!!!
Lo que demuestra esta prueba es que 3 de las 4 personas no tienen paladar o no saben de carne …. Si es muy diferente la coccion. Quien haya usado ambos asadores lo puede constatar
Si tu asador de carbón te da sabor a carbón está mal hecho tú proceso. El sabor no debe de cambiar qué ya el carbón está preparado para no aportar sabor ni olor cuando está hecho brasa. Esto como resultado de la combustión previa al hornearlo para transformar la leña en carbón. Principal objetivo lograr una combustión más rápida perdiendo así las resinas y y demás componentes que otorgan sabor a los procesos de ahumado. Saludos.
BUENO EL GUSTO SE ROMPE EN GENEROS Y NADIE TENEMOS LA VERDAD EN LA BOCA A MI EN LO PERSONAL LA CARNE ASADA SOLO ME GUSTA CON SAL PARA QUE NO PIERDA SU SABOR CARNE CON SABOR A CARNE Y LO DEMAS ES LO DE MENOS SALUDOS
Yo tengo asador WEBER a gas y carbón, y la misma conclusión del video