Quanto sono buoni i taralli glassati! Mia suocera li faceva sempre ( lei era lucana)! Mi sembravano tanto complicati da fare, ma vedendo il tuo video credo che potrei riuscire a farli anche io!
Ciaooo Roberta, che bravaaaa, questa ricetta mai fatta, per me sembrava troppo elaborata ma, la tua spiegazione è stata molto esauriente! Non so quando ma, li vorrei fare.....Santa Pasqua anche a te 😍😘😘🌹🍀
Buongiorno Antonella, buona Pasqua anche a te ed alla tua famiglia. Effettivamente la ricetta è lunga ed elaborata, ma volevo ritrovare il sapore di qualcosa che mangiavo da bambina e quindi l'ho proposta. Un bacio buona giornata 😘 😘 😘
@@comelofaccioio9062 grazie cara, io pure vorrei tanto sentire vecchi sapori ma, ho un problema con i dolci fatti con ammoniaca non so forse è un intolleranza🤔 posso usare lievito o non è la stessa cosa?!buona Pasquetta 😍😘😘🤗
Ciao Anna scusa il ritardo. La ghiaccia reale è differente perché non ha cottura e aderisce meno al tarallo. È sicuramente più semplice da fare perché non richiede cottura, ma il risultato è diverso. Ovviamente se la ritieni più pratica puoi utilizzarla, ma c'è il rischio che asciugandosi, si stacchi a pezzetti. Grazie per aver visualizzato e commentato 😉 buona giornata
Benvenuta Anna. Potresti sostituire la grappa con del vino bianco secco. Considera che l'alcool del liquore serve ad incentivare la spinta verso l'alto dei lievitati, per cui non sostituire con qualcosa di troppo debole. Anche il limoncello andrebbe bene, anche se darebbe un'aroma un po' diverso rispetto al sapore tradizionale, ma si sposa bene comunque. Buon lavoro 😉
Ciao Bambina, la ricetta è enunciata nel video, dove peraltro c'è anche la grafica se non erro. Puoi fermare lo scorrere del video e trascriverla. La glassa è facoltativa, viene preparata in un secondo momento, quindi puoi evitare di farla. Grazie per aver commentato 🙋♀️
Ciao Maria. Potrebbe darsi che non si siano asciugati bene, o che nella bollitura hai lasciato che l'acqua bollisse. Il passaggio della bollitura è fondamentale, ma anche molto delicato. Diciamo che è il passaggio più difficile. Solitamente comunque se non gonfiano è perché sono rimasti piuttosto umidi. Spero di esserti stata utile. Buona serata 🙋♀️
Ciao Grazia benvenuta. L'olio lo devi misurare in gr,ma se usi una brocca graduata, noterai che i gr e i liquidi corrispondono per quanto riguarda zucchero, riso e acqua, differiscono per la farina. Grazie per aver visualizzato e commentato 😉
@@graziadaria7720 Di niente. Mi piace interagire con le persone ed essere utile. Se dovessi avere altri dubbi chiedi pure. Buon proseguimento di giornata 🙋♀️
Ciao Grazia, buon giorno. Potrebbe darsi che non si siano asciugati bene, o che quando hai infornato la temperatura li abbia aggrediti. Il passaggio più difficile di questa lavorazione è la scottatura in acqua bollente. Quando vengono a galla vanno girati per qualche minuto, in modo che diventino bianchi. Quando li metti ad asciugare, devi girarli più volte,in modo che l'asciugatura sia uniforme. Spero di esserti stata utile. Buon proseguimento di giornata
Li ho fatti però non sono venuti buoni li faccio a modo mio che sono meravigliosi .Ho voluto provare ,ma li ho dovuti buttare , forse l"ammoniaca non va bene, la di stessa ricetta che ho io solo a me ci vuole in pizzico di bicarbonsto
Molto dipende dal l'asciugatura e dai tempi di cottura che spesso variano da forno a forno. Grazie per aver visualizzato e commentato 😉. Mi dispiace che non siano venuti bene. Buona notte
Buona sera Anna. Tutto dipende dalla cottura. Solitamente risultano morbidi, ma capita a volte che siano un po' più asciutti. Si chiamano strozzosi anche per quello. La fase più difficile è anche quella della bollitura e dell'asciugatura successiva. 😊😉 Buona notte
Buongiorno Candida. Scusami ma ho letto solo ora il tuo commento. Il lievito per dolci tradizionale ha una spinta inferiore, tradizionalmente si usa l'amoniaca per dolci, alcuni usano il Bicarbonato, ma il risultato è differente. Grazie per aver visualizzato e commentato 😉 buona giornata
Non li ho mai provati ma mi ispirano tantissimo!!! Bravissima, ottima ricetta!!
Grazie mille
Quanto sono buoni i taralli glassati! Mia suocera li faceva sempre ( lei era lucana)! Mi sembravano tanto complicati da fare, ma vedendo il tuo video credo che potrei riuscire a farli anche io!
Non li abbiamo mai assaggiati questi! Grazie per il video sembrano davvero buoni!
Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor komşum ilk 👍benden 🤗
Teşekkür ederim 😘
Size ve ailenize mutlu Paskalyalar 😊
Sono invitantissimi. Mi sono sempre piaciuti un bel po' questi taralli. I tuoi sono venuti benissimo....arrivo per la degustazione 😋😋🤤🤤
Sono buonissimi i taralli, mai assaggiati nella versione glassati, da assaggiare sicuramente.
Brava!!! Buona Pasqua!
Grazie mille buona Pasqua a te e famiglia
@@comelofaccioio9062 Grazie!
Ciao cara buona pasqua sempre bravissima
Buona Pasqua anche a te e famiglia. Grazie
Complimenti!
Grazie 🙏
Continua a seguirmi 😉
Ciaooo Roberta, che bravaaaa, questa ricetta mai fatta, per me sembrava troppo elaborata ma, la tua spiegazione è stata molto esauriente! Non so quando ma, li vorrei fare.....Santa Pasqua anche a te 😍😘😘🌹🍀
Buongiorno Antonella, buona Pasqua anche a te ed alla tua famiglia. Effettivamente la ricetta è lunga ed elaborata, ma volevo ritrovare il sapore di qualcosa che mangiavo da bambina e quindi l'ho proposta. Un bacio buona giornata 😘 😘 😘
@@comelofaccioio9062 grazie cara, io pure vorrei tanto sentire vecchi sapori ma, ho un problema con i dolci fatti con ammoniaca non so forse è un intolleranza🤔 posso usare lievito o non è la stessa cosa?!buona Pasquetta 😍😘😘🤗
Hanno una spinta minore. Prova con il cremortartaro e un pizzico di bicarbonato.
@@comelofaccioio9062 ok grazie per il consiglio, quando li farò te lo saprò dire 😍😘🤗🤗😴😴
Brava... 😊 Da me ci sono nuovi video da essere visti....
Che bontà non conoscevo questi all'uovo qui da noi sono conosciuti quelli di Castellammare
Ogni regione ha la sua ricetta, oppure sono conosciuti con altri nomi. Più o meno sono gli stessi in tutto il meridionale d'Italia 😉
Scusa o la glassa o ghiaccia reale con albume e qualche goccia di limone va bene grazie
Ciao Anna scusa il ritardo. La ghiaccia reale è differente perché non ha cottura e aderisce meno al tarallo. È sicuramente più semplice da fare perché non richiede cottura, ma il risultato è diverso. Ovviamente se la ritieni più pratica puoi utilizzarla, ma c'è il rischio che asciugandosi, si stacchi a pezzetti.
Grazie per aver visualizzato e commentato 😉 buona giornata
Wowwww i taralli glassati col naspro come li chiamiamo noi in Calabria
Cosa si può aggiungere invece della grappa grazie
Benvenuta Anna. Potresti sostituire la grappa con del vino bianco secco. Considera che l'alcool del liquore serve ad incentivare la spinta verso l'alto dei lievitati, per cui non sostituire con qualcosa di troppo debole. Anche il limoncello andrebbe bene, anche se darebbe un'aroma un po' diverso rispetto al sapore tradizionale, ma si sposa bene comunque. Buon lavoro 😉
@@comelofaccioio9062 grazie
Buonasera gentilmente potrei avere la ricetta,però voglio la ricetta senza la glassa grazie
Ciao Bambina, la ricetta è enunciata nel video, dove peraltro c'è anche la grafica se non erro. Puoi fermare lo scorrere del video e trascriverla. La glassa è facoltativa, viene preparata in un secondo momento, quindi puoi evitare di farla. Grazie per aver commentato 🙋♀️
Ricetta perfetta. Si può fare a meno , però, della base musicale che disturba
Ciao. Perché i miei taralli non gonfiano?
Ciao Maria. Potrebbe darsi che non si siano asciugati bene, o che nella bollitura hai lasciato che l'acqua bollisse. Il passaggio della bollitura è fondamentale, ma anche molto delicato. Diciamo che è il passaggio più difficile. Solitamente comunque se non gonfiano è perché sono rimasti piuttosto umidi. Spero di esserti stata utile. Buona serata 🙋♀️
Grazie mille
aaaaaaaaaaah aaaaaaaaaaaaaah che goduria aaaaaaaaaaaaaah
Il ditone opponibile sale in alto.
L'olio lo misuri in grammi o in ml
Ciao Grazia benvenuta. L'olio lo devi misurare in gr,ma se usi una brocca graduata, noterai che i gr e i liquidi corrispondono per quanto riguarda zucchero, riso e acqua, differiscono per la farina.
Grazie per aver visualizzato e commentato 😉
Grazie mille per la spiegazione 👍🥰
@@graziadaria7720 Di niente. Mi piace interagire con le persone ed essere utile. Se dovessi avere altri dubbi chiedi pure. Buon proseguimento di giornata 🙋♀️
Buongiorno vorrei sapere perché vengono scuri vergognosi dentro
Ciao Grazia, buon giorno. Potrebbe darsi che non si siano asciugati bene, o che quando hai infornato la temperatura li abbia aggrediti. Il passaggio più difficile di questa lavorazione è la scottatura in acqua bollente. Quando vengono a galla vanno girati per qualche minuto, in modo che diventino bianchi. Quando li metti ad asciugare, devi girarli più volte,in modo che l'asciugatura sia uniforme. Spero di esserti stata utile. Buon proseguimento di giornata
Li ho fatti però non sono venuti buoni li faccio a modo mio che sono meravigliosi .Ho voluto provare ,ma li ho dovuti buttare , forse l"ammoniaca non va bene, la di stessa ricetta che ho io solo a me ci vuole in pizzico di bicarbonsto
Molto dipende dal l'asciugatura e dai tempi di cottura che spesso variano da forno a forno. Grazie per aver visualizzato e commentato 😉. Mi dispiace che non siano venuti bene. Buona notte
I taralli di 12 uova si lavorano a mano che vengono meglio
Proverò anche il tuo suggerimento. Grazie 🙏 buon proseguimento di giornata. Grazie per aver visualizzato e commentato 😉
Ma sono morbidi
Buona sera Anna. Tutto dipende dalla cottura. Solitamente risultano morbidi, ma capita a volte che siano un po' più asciutti. Si chiamano strozzosi anche per quello. La fase più difficile è anche quella della bollitura e dell'asciugatura successiva. 😊😉
Buona notte
lo kilo u7 by by g7 York
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Non riesco a capire cosa tu voglia esprimere con un commento incomprensibile. Grazie comunque per aver lasciato segno del tuo passaggio
Il lievito pane dei angeli va bene ,?
Buongiorno Candida. Scusami ma ho letto solo ora il tuo commento. Il lievito per dolci tradizionale ha una spinta inferiore, tradizionalmente si usa l'amoniaca per dolci, alcuni usano il Bicarbonato, ma il risultato è differente. Grazie per aver visualizzato e commentato 😉 buona giornata