Taralli Bolliti Calabresi Pasquali.
HTML-код
- Опубликовано: 24 июл 2024
- Ingredienti per i taralli:
400 gr farina 00
4 uova
1 pizzico di sale
per la glassa:
zucchero a velo 150 gr circa
1 albume
1 cucchiaino di succo di limone circa 
Развлечения
Развлечения
Complimenti!!❤
Che bella ricettina, non la conoscevo! Grazie Marina😊
Grazie Nico 🌹
Grazie signora e stata gendillissima ❤️
Bellissima ricetta, grazie!👏👏👏😍
Grazie Elisa 🌹
Complimenti....è proprio la ricetta che cercavo👏👏🤗
Grazie Nadia ❤
Che bonta che meraviglia brava Grazie
Grazie a teeee ❤❤❤
Una bella ricetta semplice!!???brava ❤️
Grazie di cuore ❤
Bellissimi!
Grazie 🌹
Non solo tipici Calabresi ma anche nelle Marche in prov. di Macerata sono tipici!!!
Grazie troppo belli
Grazie di cuore ❤ Rosa
Io sono pugliese e la mia mamma li faceva sempre anche senza glassa Io oggi ho 73 anni e me li ricordo ancora La ricetta e la stessa brava ❤😅
Grazieeeee Signora, un abbraccio ❤❤❤
Ciao Marina,complimenti.Questi taralli li faceva sempre mamma,sono simili a quelli della nostra Lucania.
Grazie ❤
~♡~PERFETO~♡~
~☆~THANK YOU~☆~
Grazie 🌹
Le ho appena realizzate sono buonissimeeee grazie...
Grazie Teresa sono felicissima ti siano piaciuti❤
Anche nel Cilento e cotti in forno a legna. Sono uno spettacolo.
Mi dispuace contraddire jamaica Brasile questi dolci sono tipici calabresi si facevano e si fanno nelle zone montuose di Longobucco Rossano Cosenza Corigliano Paludi ecc. nelle ricorrenze sopratutto di matrimoni allora cara jamaica tutti copiamo le ricette la nobil donna del gruppo( tutti a tavola)fa dolci meravigliosi di tutto il mondo un abbraccio
Li mangio da quando ero bambina mia nonna ha imparato da giovane in Calabria e esportati in Puglia sono dolci calabresi doc
Meno male che ci siete voi, a volte non so cosa rispondere ad alcuni commenti 🤷♀️. Grazie Irene 🌹
Anche a Noci in provincia di Bari mia nonna li faceva però non sapevo fossero di origine calabrese, fatto sta che sono un capolavoro buonissimi, bravi calabresi👏👏
@@irenemartina7764 questa ricetta dei taralli li facevano anche in Basilicata nelle grandi occasioni adesso non lo so se li fanno ancora.
@@MarinaCucinail mi lo lo mi loil pool pool
La Signora Marina é altrettanto bravissima complimenti❤
Grazie di cuore ❤
Sembrano veramente ottimi!!!!la cercavo da tempo questa ricetta...sig Marina brava ..e buona pasqua...😊😊😊😊😊😊
@@adrianatroielli2635 grazie ❤Serena Pasqua anche a lei🌹
😱😱😱 claras crudas,un peligro!!
Si da noi si usa per molte decorazioni
Molto semplice la sua ricetta ma perfetta
Grazie infinite, è proprio come una volta pochissimi ingredienti e semplici da fare 😘
Sulla ricetta ho qualche dubbio. Per me manca l' unico ingrediente, l' olio.
In questa ricetta non va l'olio. Poi ci sono tante ricette , ognuno ha la sua.
Buongiorno signora..marina...se dovessi farli dolci quanto zucchero devo mettere? A noi nn piace la glassa ... grazie
Ciao Cecilia, questi sono tipici senza zucchero. Se vuoi la verità a me nemmeno piacciono, sono molto asciutti e senza sapore, senza la glassa sopra è ancora meno saporito. Prova a mettere un paio di cucchiai di zucchero nell'impasto dei taralli e magari sopra spennellare della marmellata o cioccolato per dargli sapore.
@@MarinaCucina grazie
Buona serata
Una curiosità.
Perhè metti il bicarbonato in pentola per la bollitura? Grazie per l'attenzione
Ciao Anna Maria. A me hanno insegnato che aiuta la lievitazione in forno e aiuta la colazione. Ora se è davvero così non te lo so dire😁 io cmq lo metto😘
Belissimi,perche ci vuole il bicarbonate nel Aqua grazie
Salve, mia zia calabrese, dice che il bicarbonato nell'acqua aiuta poi ad aprirsi meglio al forno.
Bravissima!!!
Ma dimmi: quando bollono, il fuoco deve essere basso o vivace?
Altra domanda: il lievito non va messo?
Altro dubbio: il forno deve essere statico o ventilato?
Grazie di tutto! E ancora complimenti!!!!
Grazie di cuore ❤.
Non devono bollire quindi si mettono quanto l'acqua fa le bollicine e poi si aspetta che vengono a galla, il fuoco puoi tenerlo medio tanto prima che l'acqua bolle tornano a galla. Il forno lo dico durante il video😁 cmq ventilato 200° griglia intermedia 30/35 minuti. Lievito assolutamente no in questi calabresi 😊🌹
@@MarinaCucina Perfetto, grazie!!!!🙂
Complimenti x la ricetta!
@@elisadavanzo281 grazie di cuore ❤
Grazie per la ricetta saranno buonissimi
❤brava pure io lifaccio
A cosa serve il bicarbonato in acqua?
Ciao Beatrice, ho provato a bollire i taralli con e senza bicarbonato nell'acqua, la differenza è che quelli con il bicarbonato in fase di cottura gonfiano molto di piu .
Ciao cara sono bellissimi questi taralli,proverò a farli .la mia mamma li faceva uguali nell aspetto e nel procedimento però erano salati e con sugna e pepe. non ricordo la ricetta ,mi potresti aiutare?
Ciao Raffaela, io conosco i taralli sugna e pepe ma non sono come questi bolliti, tagliati e poi al forno. Sono proprio un'altra ricetta, non so quale intendi tu.
Li facciamo anche in Abruzzo...noi li chiamiamo ciambelle...stesso procedimento❤
Che bella questa musica!!!
😊
Si possono bollire al mattino e poi passarli nel forno nello stesso pomeriggio?
Ciao Margherita, ti dico la verità io non li ho mai fatti in due tempi, li lascio asciugare un po e poi inforno, cmq puoi fare metà dose e provi.
@@MarinaCucina grazie per avermi risposto 🤗
Quanto tempo devono bollire? Grazie
Ciao signora Gina, il tempo che tornano a galla.
❤😂😢😢🎉
Salve signora si può avere la ricetta per intera grazie mille
Ciao signora Anna. La ricetta è scritta negli info box .
Salve signora mi puoi indicare dove sta in fo bok
@@annaletizia2618 vicino al titolo del video
"Taralli Bolliti...... c'è una freccetta nera in giù se ci clicca sopra si apre una tendina....altrimenti se guarda il video elenco tutti gli ingredienti e poi il procedimento.
Si possono fare con pepe ,
Ciao. Se vuole farli salati si, però senza glassa sopra.
Anche in Basilicata si fanno così
da me (calabrese da 7 generazioni) si fa U' gileppo... zucchero e acqua fatti bollire insieme
Perché senza olio??
Io non so perché senza olio, ho sempre fatto questa ricetta e piacciono a tutti in famiglia e l'ho riproposta così come la faccio io.
@@MarinaCucina strano. In tutte le ricette dei vari luoghi si mette l' olio. Forse perché senza vengono meglio, o invece troppo duri ??? Fatti in questo modo mi sembra tanto la ricetta della pasta all' uovo.
Signiora cistava una signiora che non li bolliva ee venivano cone questri
Io non so Michele, questa è la ricetta che ho sempre fatto. Come tutti i tipi di dolci ce ne sono tante varietà in giro, a volte anche da paese a paese cambiano.
Salve restano morbidi o stopposi dentro
Ciao Angela, sono friabili, è la loro caratteristica consistenza, poi non devi farli seccare. Si chiudono in sacchetti per alimenti altrimenti poi asciugano troppo e si seccano.
Niente grassi? Olio oppure burro
Ciao Franca, no, in questi non va ne olio ne burro.❤
Vedo che nella ricetta non c'è niente per lievitare
No non ci va lievito, è il procedimento di bollitura, asciugatura e cottura al forno a farli gonfiare 👍
Mi dovete scusare sono taralli di tutti io ho70anni e mi ricordo da piccolissima che mia mamma e tutti in famiglia li facevano e ognuno have a il suo modo di fare chi aggiunge e chi leva ingredienti della ricetta io dico che hanno originato a Napoli però ognuno li chiama che sono originali della loro città ma che male c’è niente
Come tante altre ricette. Si chiamano in modo diverso, tipo le chiacchiere di carnevale....poi ci sono delle cose che hanno una vera storia all'origine tipo le nostre ferratelle Abruzzesi o pallotte casc e ov ecc.
Non vengono alti se non si nette un po' di lievito, ammoniaca , bicarbonato,almeno il liquore che li fa' crescere,ci sono molte ricette,e solo con questi ingredienti mon ctesce,non tutte sono così, raccontate un sacco di cavolate,poi dite, meno male che ci sono persone che mi sostengono ,sostengono a dire stupidaggini
Ciao, non so il tuo nome, ma vorrei sapere io che soddisfazione avrei a scrivere cavolate, se vedi io sono una semplice donna che cucina e da quando ho perso mio figlio Michael riesco ad andare avanti con questa passione. La mia ricetta è quella che faccio sempre, al posto di puntare il dito, sarebbe più giusto prima a farli e poi valuti la ricetta. Ripeto, tutte le ricette che pubblico sono quelle che ho sempre fatto io per la mia famiglia, ora semplicemente le condivido con voi. Mi dispiace davvero si possa pensare che io scriva ricette fasulle.
Sono copiati questi taralli li fanno solo nella zo a basilicata e puglia per cui in calabria non sanno proprio cosa siano i taralli e i scalderelli
Ciao, ti assicuro che questi che ho fatto io sono Calabresi, mia zia (calabrese) li chiama "Nginetti" non so se si scrive così perché scrivere il dialetto Calabrese non è facile.
Pp
?
Sono calabrese ti assicuro che li facciamo anche noi...esistono da sempre
@@MarinaCucina buongiorno. Si fanno anche a roma e provincia. Non si mette la glassa.
Non fate bollire l acqua..se no i taralli crescono e poi in forno non crescono.🤗
Infatti signora Gabriella nel video dico di immergere i taralli nell'acqua che sfiora il bollore ma non bolle, poi si vedono che sono cresciuti tanto ❤
Sono asciugati troppo
Ciao Angela, erano buoni, a volte le foto non rendono perfettamente.