Lần đầu tiên thấy một bạn chia sẻ công thức trên RUclips chi tiết và dễ thực hiện đến vậy, sáng nay mình đã làm thành công cốt bánh bông lan theo CT của bạn. Đang nghiên cứu các CT loại bánh khác! Cảm ơn nhiều nhé Sukie!
Cảm ơn bạn vì các video chia sẻ siêu chi tiết, tuy nhiên hôm nay khi xem lại vid này, tớ nảy ra là làm phần đế bánh bằng bánh quy chocolate kiểu Oreo thì có hợp k bạn?
Công thức này ko nên làm với khuôn 16 mà chỉ nên làm với khuôn 12 hoặc 14 thôi vì khuôn 16 khiến bánh rất mỏng nhìn ko đc đẹp mắt đâu. Ngoài ra phần cheese nhiều sẽ bị ngán, nên tăng lượng đế bánh từ bánh quy lên mọi người nhé.
Mình dùng dạng bột và pha khá là nhạt ạ, 1 thìa con cà phê pha với ít nhất 400ml nước, nhiều bạn nói là gelatin thêm vào làm hỗn hợp màu tím thì mình có trả lời như sau ạ: màu của hoa đậu biếc phụ thuộc rất nhiều vào pH của hỗn hợp, vd như bạn có thể tham khảo ảnh: images.app.goo.gl/CzkMmGRi94uAvhfXA Nước trung tính thì nó có màu xanh đặc trưng, nước có tính axit chua thì nó nghiêng về màu tím, ngược lại nước có tính kiềm thì nó nghiêng về máu xanh lá. Như mình pha thì thấy nó hơi nghiêng một chút về xanh lá, nghĩa là độ kiềm trong nước cao, có thể do nước qua bộ lọc thì nó hay như vậy... Ngoài ra thì mình đã thử lại thì thấy gelatin ko làm thay đổi màu sắc, vì thế có thể là do loại gelatin có tính axit. Trong trường hợp đó, bạn có thể thử khắc phục như sau: - Pha thật nhạt - Không đun nóng hỗn hợp khi cho gelatin vào, thay vào đó chỉ ngâm vào bát nước nóng và khuấy đều - Ngoài ra người ta cũng có thể thêm baking soda (muối nở) để tăng độ pH và màu trở thành xanh hơn, ta thêm từng xíu một và khuấy đều. Nếu bị khó tan, thì mình gạn lấy phần nước phía trên
![No-bake Blueberry Cheesecake [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/F5mIRpP-Y2k/mqdefault.jpg)
![Japanese Souffle Cheesecake [Super Fluffy & Jiggly]](http://i.ytimg.com/vi/0qq2MACXNWk/mqdefault.jpg)
e coi chị làm bánh đúng 1 lần và bây h nghiện kênh của chị luôn r ạ, chị ra thêm nhiều loại bánh để e thử làm nha 😍
Bạn rất sáng tạo và thẩm mỹ nữa. Mình làm theo bạn nhiều công thức bánh và rất thành công. Cảm ơn nhiều.
Nhìn như tranh vẽ luôn, mình đang định làm may mà có bạn chia sẻ công thức 😍😍😍
Thấy mọi người làm và chia sẻ công thức rất nhiều, nhưng xem video vẫn dễ hiểu và dễ làm theo hơn. Cám ơn bạn! :)
Đẹp quá
Quá đẹp
Đẹp quá quá đẹp
E chỉ có thể nói được như vậy 💝
Love thisssssss❤
M đã làm theo công thức và thành công , ngon quá trời , mọi người ai cũng khen .
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤
Vừa đẹp vừa ngon~~
Chị khéo tay quá
Đẹp quá. Bạn hướng dẫn rất tỉ mỉ, người mới tập tành làm bánh như mình cũng có thể làm được. Cảm ơn bạn nhiều. Mong chờ nhiều video mới của bạn.
Kênh của chị rất chi tiết và tỉ mỉ😍🌼
cứ ra vi déo là e like liền, thích cách của chị hướng dẫn rất dễ hiểu và lại chi tiết nữa, tks so much much
Hôm trước e thấy trên fb. Nay chị làm rồi. Thích ghê
👀 Ui, thiệt là sáng tạo, bánh nhìn đã ngon mà lại còn đẹp nữa ạ! Tuyệt vời! 👍😊❤
You are very talent! You make it very well:)
VN people are very wonderful
Kênh của bạn ngày càng phát triển rùi nè!!💖💖💖
Trời ơi, c cứ cuốn e vào là sao🤭🤭🤭
Chị ơi! Bánh đẹp quá à, tỉ mỉ từng chút một, em cảm ơn chị
Mới vừa làm theo công thức của c xong. Chụp hình lên khoe mà k biết post ảnh sao. Chưa kịp ăn thử luôn á 😍😍😍😍. Vui dễ sợ 🥳🥳
Cám ơn em, hihi ^^
Đẹp quá àg, chị chỉ làm nhìn đơn giản, dễ hiểu quá chừng. Hết dịch chắc cũng mua đồ làm thử.
cám ơn em
Biết kênh bạn muộn quá
B hướng dẫn rất chi tiết, nhìn mê quá hôm nào mình sẽ làm thử. Cảm ơn b❤️
Cám ơn bạn đã ủng hộ ạ ❤
Như một tác phẩm nghệ thuật. Đẹp thật sự❤️
Khéo quá , hy vọng c chia sẻ nhiu hơn các loại bánh dễ làm
Món bánh bạn làm tuyệt đẹp luôn
không phải là fan của bánh cheesecake , nhưng thấy bánh đẹp quá nên phải vô xem :)))))
Bạn tuyệt quá. Món bánh nào nhìn cũng rất đẹp mắt. Mình sẽ cố gắng làm lần lượt.
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn. Thích cả giọng nói của bạn luôn 😍
Cám ơn Bạn. Bánh mình làm 2 lần rồi, rất đẹp ạ. Ai cũng khen.
cám ơn bạn đã phản hồi ạ ^^
Lần đầu tiên thấy một bạn chia sẻ công thức trên RUclips chi tiết và dễ thực hiện đến vậy, sáng nay mình đã làm thành công cốt bánh bông lan theo CT của bạn. Đang nghiên cứu các CT loại bánh khác! Cảm ơn nhiều nhé Sukie!
cám ơn bạn đã ủng hộ kênh ạ
Chị ơi. Đẹp rớt tim luôn. Bánh này bảo quản dk bao lâu ạ.
cám ơn em, bánh này mình bảo quản trong ngăn mát, đậy kín được 5-7 ngày nhé
Mình mới làm cho sinh nhật con gái, ai cũng khen bánh ngon. Tks bạn❤
Cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ ❤
Bánh đẹp quá....nhất định em pai làm thử mới đc !!!!
Cám ơn c . Em làm thành công rồi ạ. Nh ng khen đẹp và ngon nữa ạ.
chúc mừng em nha ^^
Đẹp quá mới làm cái mouse dừa chưa kịp ăn hết nữa nè trời!
😂
Bánh đẹp quá, mình sẽ làm tặng sinh nhật em trai. Cám ơn bạn nhé
Cảm ơn bạn vì các video chia sẻ siêu chi tiết, tuy nhiên hôm nay khi xem lại vid này, tớ nảy ra là làm phần đế bánh bằng bánh quy chocolate kiểu Oreo thì có hợp k bạn?
Dạ cũng rất hợp đó ạ
C ơi. E làm theo công thức của chị bánh tặng sn chồng ngon, đẹp lắm c ạ 😍😍
C có thể làm thêm video hướng dẫn làm bánh bao hình ngộ nghĩnh đc ko c..
cám ơn em đã phản hồi nha ^^ chị sẽ nghiên cứu
Quá tuyệt vời chị ơi, đẹp chịu ko nổi luôn
Mình đã làm bánh theo công thức của bạn, bánh rất đẹp và ngon. Cảm ơn bạn rất nhiều!
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤
Bạn pha nước hoa đậu biếc có ra dc màu xanh như trong clip ko? Chỉ cho mình dc ko? Mình pha ra nc hoa đậu biếc màu tím
Ôi cảm ơn c yêu nhiều lắm.chúc chị thật nhiều sức khỏe ạ
Gói c đổ vào khuôn ngôi sao, khuôn sò đấy là gói gì đấy ạ? Em xin thông tin gói đấy với ạaa ❤️❤️❤️❤️
Bánh quy C chọn làm bánh trong clip là loại gì vậy C ...? Hay cứ bánh quy là đc ạ .? Cảm ơn C nha❤
Chị dùng loại bất kì thui. Em có thể dùng bánh Cosy hoặc Oreo hoặc bánh gì tương tự là được nha
Bánh đẹp quá! Cảm ơn bạn đã chia sẻ ct. Cho mình hỏi chút là mình k có hoa đậu biếc, neu làm bằng màu thực phẩm thì làm như nào ạ?
Bạn pha màu thực phẩm xanh dương với nước và đường để được 2 màu đậm và nhạt, thể tích 25ml 75ml lần lượt là được ạ
Sukie's Kitchen cảm ơn bạn đã trả lời. Have a nice day !!
Cảm ơn bạn nhiều, bạn cho hỏi nếu khuôn 22cm thì nguyên liệu sẽ ntn vậy
Bạn có thể gấp đôi công thức nhé ạ
Bánh cưng quá chị ơi. Love it
Mình đã làm theo công thức của bạn , bánh ngon và đẹp , cảm ơn bạn nhe 😘
Cám ơn bạn đã phản hồi ạ 🥰
Công thức này ko nên làm với khuôn 16 mà chỉ nên làm với khuôn 12 hoặc 14 thôi vì khuôn 16 khiến bánh rất mỏng nhìn ko đc đẹp mắt đâu. Ngoài ra phần cheese nhiều sẽ bị ngán, nên tăng lượng đế bánh từ bánh quy lên mọi người nhé.
When the cake was cut at the end, who would have thought that it wouldn't ruin it? I feel like that 😪
Đẹp quá ạ🦋
Bạn ơi lần sau bạn hướng dẫn làm cookie đi nè
Mình sẽ lên kế hoạch làm nhé ^^
Tuyệt vời, nhìn đẹp quá!
em làm bánh theo hướng dẫn của chị, bánh rất ngon và đẹp ạ. Cảm ơn chị rất nhiều.
cám ơn em
@@SukiesKitchen chị ơi chị có page nào không ạ, để mọi người cùng chia sẻ thành quả của mình ạ.
Beautiful. Tqvm for the recipe ❤️
Bánh đẹp tuyệt vời. Cảm ơn chị
Xuất sắc bạn ơi,đẹp quá.:)
Sao chị khéo tay quá vậy trời
Bạn ơi bánh nè pha màu hoa đậu biếc là màu nhân tạo hay màu lấy từ việc ngâm hoa. Nếu ngâm hoa thì ngâm bn hoa b nhỷ? Để đc ra màu như bạn làm rất đẹp
Mình dùng dạng bột và pha khá là nhạt ạ, 1 thìa con cà phê pha với ít nhất 400ml nước, nhiều bạn nói là gelatin thêm vào làm hỗn hợp màu tím thì mình có trả lời như sau ạ:
màu của hoa đậu biếc phụ thuộc rất nhiều vào pH của hỗn hợp, vd như bạn có thể tham khảo ảnh:
images.app.goo.gl/CzkMmGRi94uAvhfXA
Nước trung tính thì nó có màu xanh đặc trưng, nước có tính axit chua thì nó nghiêng về màu tím, ngược lại nước có tính kiềm thì nó nghiêng về máu xanh lá.
Như mình pha thì thấy nó hơi nghiêng một chút về xanh lá, nghĩa là độ kiềm trong nước cao, có thể do nước qua bộ lọc thì nó hay như vậy...
Ngoài ra thì mình đã thử lại thì thấy gelatin ko làm thay đổi màu sắc, vì thế có thể là do loại gelatin có tính axit.
Trong trường hợp đó, bạn có thể thử khắc phục như sau:
- Pha thật nhạt
- Không đun nóng hỗn hợp khi cho gelatin vào, thay vào đó chỉ ngâm vào bát nước nóng và khuấy đều
- Ngoài ra người ta cũng có thể thêm baking soda (muối nở) để tăng độ pH và màu trở thành xanh hơn, ta thêm từng xíu một và khuấy đều. Nếu bị khó tan, thì mình gạn lấy phần nước phía trên
Trên cả tuyệt vời 😍😍
chị làm đẹp quá
Làm xong ngắm ko dám ăn. Huhu. Sợ hết. Đẹp ơi là đẹp á.
Yêu quá Sukie. Thanks alot
Khéo tay lắm luôn chị.
Bánh đẹp quá. Em cảm ơn ạ🍀
Giống như 1 tác phẩm nghệ thuật vậy đó bạn! Thanks bạn!
cám ơn bạn ^^
@@SukiesKitchen nếu thay đế bán quy bằng đế bông lan có đc k chị?
Được nhé em
Bánh đã làm, ngon lắm ❤️
Đẹp mà đơn giản quá chị ạ
Tuyệt quá bạn ơi 😍
Đẹp quá đi. Cảm ơn Sukie nhé.
Đẹp quá bữa nào mua khuôn thử luôn ^^
Mình vừa hoàn thành hôm nay. Cảm ơn bạn 🥰🥰🥰
Chính xác là màu xanh dương rất đẹp nhưng khi m làm nóng ly , bỏ gelatin vào thì nó chuyển sang màu tím 🥲
Hoa đậu biếc rất nhạy cảm với độ pH của hỗn hợp, do nước và loại gelatin mà nó làm đổi màu ạ, chi tiét bạn xem video trong phần mô tả nhé
@@SukiesKitchen m xem video kỹ lắm hihi , nhưng lấy hoài nó vẫn màu tím 😂
Chị ui. Lớp gương hoa đậu biếc có vị gì ạ? Có thể làm mousse cam xoài rồi dùng lớp tráng gương đậu biếc được ko ạ?
Nó là kiểu trà hoa đậu biếc thôi em ạ, pha nhạt thì mình cũng sẽ ko cảm nhận rõ vị lắm, em có thể làm công thức kem phía dưới tùy thích nhé
Bạn cho mình hỏi , ko có máy đánh kem thì có làm được không hả bạn . Cảm ơn bạn nhiều
Dạ mình có thể đánh tay được nhưng sẽ lâu hơn chút ạ
Tuyệt quá chị . cảm ơn c nhiều
Chị làm đẹp quá trời luôn
cám ơn em ^^
Cám ơn Sukie, mình làm theo và bánh rất ngon
cám ơn bạn
Đẹp quá e!
Đẹp ghê, cám ơn bếp nhìu nhìu....
Bánh đẹp quá c ♡ c làm bánh mochi nhân kem lạnh đi ạ hợp cho mùa hè ạ ^^
Chị sẽ sắp xếp làm nhé ^^
@@SukiesKitchenc có video chưa ạ
Kênh của bạn quá tuyệt
Cảm ơn bạn nhiều
cám ơn bạn đã ủng hộ ^^
Chị ơi chị hướng dẫn làm phô mai mozzarella đi chị
món đó cần có nguyên liệu hơi đặc biệt, hi, ko biết có khó kiếm ko nữa
Dep xuất sắc🎉
bánh đẹp quá c ơi
Chị cho em đường link mua khuôn sò trang trí bánh ❤️
Em có thể lên shopee và ấn tìm khuôn sò là được nhé ^^
Mình thấy có người cho rụ vào phần đế bánh vậy được k b
ý bạn là rượu ấy ạ? mình thấy nó ko hợp lắm ạ ^^
Cho mình hỏi mình có thể thay cốt bánh bằng bánh bông Lan có được ko? Vì mình chỉ mới tập tành làm bánh nên mong bạn chỉ dẫn. Cám ơn bạn rất nhiều.
dạ được ạ
mình làm thử rồi, ngon lắm
Quá sáng tạo
Nhìn ngon thế nhở!mlem mlem😋😋
Hello Sukie! Cho mình hỏi phần Nước hoa đậu biếc làm sao để có được thế? Bạn pha từ bột hay là từ hoa vậy?
Xin cám ơn.
dạ bạn xem thêm chú ý và video mình để trong phần mô tả đó ạ
Chị Sukie cho em hỏi nếu em dùng gelatin dạng bột thì sẽ tính như thế nào ạ ?? Em cám ơn chị
Mình dùng khối lượng tương đương, lượng nước ngâm bằng 3 lần lượng gelatin nhé em
@@SukiesKitchen dạ em cám ơn chị Sukie
Hello Su ! Minh dung whipped light cream thay cho whipping cream dc ko a! Vi nha minh ko co may lam bong kem
được ạ, khi ko có nhiều thời gian mình cũng làm như vậy
@@SukiesKitchen Thank's u😗😗😗
Quá tuyệt vời!
trừi ưi c làm đẹp quá
Cho chị hỏi 3 quả chanh dây pha với bn nước để được 110ml vậy em, cám ơn em
Dạ cái này tùy kích cỡ quả và mình lọc ra bao nhiêu nước, em thường lọc lấy nước cốt trước rồi pha thêm nước cho đủ 110ml ạ
Mỗi ngày thấy bạn lên tay và bánh rất đẹp ạ! ❤️ Nhưng Cream cheese mình ăn nhiều Ko dc?! Có thể làm cho nó loãng ra hay cho nó bớt mùi Ko nhỉ? Hihi
bạn có thể thay bằng sữa chua mình tách nước đến khi thật đặc là được ạ
Sukie's Kitchen mình cảm ơn ạ! Mình sẽ thử!❤️
Thay thế whippingcrem được ko
C ơi hướng dẫn làm bánh chocolate lava đi ạ🥰
Bạn ơi cho mình hỏi bạn pha màu hoa đậu biếc có bí quyết j kg mới được màu xanh dương tươi và đẹp như trong video, mình pha kiểu j cũng ra màu bị xỉn
Mình pha khá là nhạt ạ, mình hay pha với nước trước rồi cho loãng dần ra, với cả nước có tính kiềm nhẹ thì nó sẽ xanh hơn
Sukie's Kitchen cám ơn bạn nhiều
Quá hay luôn ý, mình nhất định sẽ làm, cho e hỏi sô-cô-la gói đó mua ở đâu ạ
mình ở Pháp nên mua ở siêu thị thôi, mình ko tìm thấy cũng ko biết ở Việt Nam nó bán đâu ạ
Sukie's Kitchen cho e xin hình túi socola với ạ
@@bigboytam5408 đây ạ images.app.goo.gl/sHyYAFVQEPE48wxQ6
Sukie's Kitchen e cảm ơn
Nếu muốn làm đế bánh bông lan thì nên dùng công thức bánh bông lan nào ạ
bạn tham khảo video bánh bông lan dùng cho mousse và cheesecake mình đã chia sẻ trên kênh đó ạ
Quá đẹp luôn
Chiếc bánh đẹp thật
Mình làm bằng phô mai con bò cười đc k bạn. Ở đây khó tìm nguyen liệu làm bánh. Đế bánh dùng bánh bông lan đc k ạ. Thanks
B ơi nếu dùng gelatin bột thì dùng nước ấm hay nguội và có cần cho thêm nước ko hay mình cho bột gelatin trực tiếp vào hỗn hợp ạ?
Gelatin bột bạn ngâm lượng nước gấp 3 lần gelatin nhé ạ, mình ngâm nước lạnh