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今まで作った青椒肉絲で一番美味しく作れました！こんなにも少ない量と種類の調味料でバチっと味が決まるのは、豚肉にもピーマンにもきちんと下味がついているからですね。可能な限り手間は省くけれと、美味しさのための手間は省かない。そんな奥薗先生のバランス感覚、本当最高です😍
壽子先生の楽しそうに料理をする動画を観てると、こちらまで笑顔になります。ショートヘアがとても似合っていて可愛らしく素敵ですね。いつも貴重な動画をありがとうございます。
チンジャオロース早速作ってみました。簡単で美味しく主人にも好評でした。タケノコのかわりに生姜を､使ったのも、お財布にやさしいので大変作りやすかったです。
先生のは全てシンプルで簡単で息子に作り置きして冷凍かけて持って行ってるのですが、ほとんど先生のお料理を活用させて頂いて、一緒に住んでいた時よりお料理のレパートリーが増えました‼️ありがとうございます😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨✨
先生のレシピは少ない調味料で美味しい❗今までは無駄に沢山使用してました。本当に勉強になります。ありがとうございます☺
是非是非お試しあれ☺️💕💕
奥薗下味豚😆👍️✨良いネ―ミングですねー👏👏👏🎵作りました❗食べました😋💕ピ―マン好きにはたまりません❤️美味し～い‼️一人一皿です。ピ―マンに塩で下味をつけるのがポイントですよね。本当に美味しかったです😋🍴💕生姜が良い仕事してますねー☺️☝️先生、レシピありがとー😂💓
これ、私の定番料理になりました。いつも絶対美味しく出来るし、簡単速い。今日も頂きました。ご馳走様です
青椒肉絲ってこんなに簡単に作れるんですね～めちゃめちゃ美味しそう‼️おまけで、はりはり漬けが出てきて楽しい😃🎶切り干し大根があんなにおいしくなるなんて目からウロコでした❗先生、ありがとうございます🙇
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
アメリカ在住の関西人です。友達の家の台所に居るみたいで関西弁にとても癒やされます。
奥薗さんの料理はどれも簡単なので、あまり料理が得意でない私も、色々作らせていただいてます。ほんとに助かります😍有難うございます🙏🙏
奥薗先生はタケノコだけでなく牛肉も使わないやり方で教えてくれるから家計的に助かります。
牛肉を使うとチンジャオニューロースーになります。チャイナ圏では単に肉というと豚肉です。
チンジャオロースは基本豚肉です。調べればわかる。
豚肉でも美味しいので、是非是非お試しあれ☺️✨✨
ピーマン大好き❤️
ピーマン大好き💕毎日料理しています。とても参考になっています‼️〰️😃
さっそく作りました！！いつも私も主人も言うんですが 先生の味付けの分量、油の量が、完璧だと主人が申しております！人参が残ってたので これも千切りにして入れちゃいました すっごくめっちゃ美味しかったです！！
このチャンネル見始めてからショウガを常備するようになりました味の個性が強いので使いにくかったのに今では毎日食べてます
何時もありがとうございます。早速夕飯に青椒肉絲🎵😍🎵
わーい、コメントありがとうございます☺️💕💕
チンジャオロース、めっちゃ美味しそうです。⌚💍🛀🧖♂️🧖♀️🧖
是非是非お試しあれ☺️💕
料理全く関係ないが、先生見るとショートにしたくなります 😆お似合いです。
うれしいです。ありがとうございます😆💕💕💕
先生の料理は簡単、家計に優しい、美味しい、最高です。今夜はこれに決まりです。
待ってました❣️ピーマンの千切り😃 「つぶしてペアで」納得です。生姜の千切りもおさらいで、早速作ります✌️万能はりはり漬けも登場して、嬉しい限りです。先生、いつもシンプルで楽しくて美味しいお料理を紹介してくださり有難うございます💕我が家の食卓は、毎日奥薗ワールドです。
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨✨
お材料も作り方もわかりやすくて最高ですね〜我が家の定番にしちゃいます♪
是非是非☺️💕💕
奥薗先生、上海から、いつも楽しく拝見しています。本日ロックダウン47日目です。先日、政府からの配給品の中にちょうど豚肉の肉丝と青椒が有ったので、早速、青椒肉丝作りました。奥薗先生のレシピは最低限の調味料と無駄のないポイントをおさえた調理法で美味しく作れるのでとても気に入っています。毎日、配給の材料をどう組み合わせて調理するか悩んでいますが、そんな時、奥薗先生のレシピが本当に役立っています。有難うございます🙇
奥薗先生、青椒肉丝の発音が美しいですね！さすがZuǒténg老师の教え子！私の体はほぼ奥薗先生の料理でできています。週2回の配信を楽しみにしています。
出来の悪い教え子です。でも、老師をご存じということは、同じ大学🤔⁉️
私は关西大学で中国語を学び、恩師はRìxià老师です。Zuǒténg老师には大学院の授業で教えて頂きました。
青椒肉絲はコッテリ甘い味付けが多いので、普段は作らないのですが、奥薗先生の青椒肉絲はどんな味付けなのかなぁと作ってみました。さすが！〜ですね❣️生姜が良い仕事してあっさり、ピーマンモリモリ食べることができました❣️家族の健康かんりに、奥薗先生のレシピは、ほんと助かります。しかも美味しい❤いつもありがとうございます❣️
ピーマンとショウガって本当によく合いますよね！私は、ピーマンのヘタもワタも種も全部食べる派✨これも近日中に作ります！最近連れ合いに初登場の料理を出すと、「あ、これもまた奥薗さん？」と言われるように🤣「そう！」と言うと、「じゃー美味しいね😊」という会話が恒例になりました❤そして食べながら、料理の話に花が咲きます。相手は一切料理しないのに、「これにアレを入れたらダメかな？」とか色々言ってきます😅そして彼は会社の人に、このチャンネルを勧めてるらしいです👍
今まで作っていたレシピより材料が少ないのに、味が決まるし生姜が爽やかーーハマりました!ちなみに張り切って、牛肉と筍入りで作りましたが、美味しかったです!
そうなんです。ピーマン豚肉生姜は常にあるのですが、タケノコはわざわざ買いに行かないとないんです。あータケノコあればチンジャオロース作れるのになぁって残念に思ってた時が多々ありました。タケノコなくて良いんだ‼️しかも、先生の味付けはシンプル😆常に家にある調味料で良いからいつでも思い立った時に作れる🙆♀️いつもステキなレシピありがとうございます🤣
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
いつもながら食べる顔が子供のようで楽しい🎶です。ピーマン大好きなので作ってみます🤗筍入れなくても美味しく作れるんですね😃
いつもありがとう😉👍🎶ございます🎵ピ―マン安いので…作ります🎵簡単で美味しいので助かります🎵😄🍅
作らせていただきました。生姜もピーマンと豚肉との相性も良く美味しくいただきました😋また、作らせていただきます🙇
ピーマンが安くなっているので料理したいと思っていたところにグッドタイミングです。お肉の後に入れると炒め具合がわかりづらいので、先にピーマンを炒めておく、そのとおり～と思わずうなりました。早速作りたいと思います！今日は高野豆腐のグラタンを作ってみました～美味しくできました！ありがとうございます😆💕✨
とても美味しかったです!生姜たっぷりもよかったです!ありがとうございました。
切り物の時は、スマホの画面を上下逆さにして、自分が調理している目線で観ることが多いです😅😅😅🫑の千切りは、“ぎゅっと潰して2枚重ねで切る！！”なるほど〜〜💡✨毎回苦戦のピーマン千切りですが、これでやっと克服できそうです😍😭昨日、たけのこを大量に頂いたので、まずは生姜と🫑で作り、次回はたけのこ追加バージョンでもやってみます👍今日もお得感満載で楽しい動画♪ 有難うございました♪😹
タケノコを入れる時は、豚肉と一緒に炒め、合わせ調味料をふやしてください。タケノコも美味しいですね☺️💕💕
ピーマン来たー！！と心で叫んだ人はたくさんいらっしゃると思います♪今日ピーマン買ってきました！明日作ります。奥薗せんせいのアドバイスは本当にありがたいです。ピーマンに少し塩を振るだけで色々良いことがあるのですね！生姜を入れるとまた違う美味しさの青椒肉絲になるんですね！はりはり漬けでも青椒肉絲できるのも嬉しいです！ありがとうございます😊それにしても奥薗せんせい、初めて先生のお顔を雑誌で拝見して１０数年、全く変わらずお綺麗です。
簡単で美味しかったです！レシピ通りに作ると味が濃すぎることが多くて困っていましたが、先生のレシピはお味もちょうど良く、我が家の定番レシピになりそうです。ありがとうございました！！
奥薗先生、お嬢さま、一日お疲れさまです😊今日の夜、作らせてもらいました。めちゃくちゃ美味しかったです🎉タケノコ今回は入れておりませんが、ハリハリ切り干し大根も今度入れてみます💕感動の美味しさです😋
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
昨日初めて作りました。ずっと気になってましたが、生姜のピーマンをたくさん頂く機会があったので、やっと試してみました。思ってよりも全然辛くないですし、味もしっかりついてとても美味しかったです。今まではCook Doので書いてある通りのやり方でしかやったことがありませんでしたが、私は今回教えて頂いたレシピの方が好きです。ありがとうございました。
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。とても励みになります。感謝です😆✨✨
牛肉が苦手なので、よかったです✨肉の下処理も、購入した時のトレーでできることもラク💡冷蔵庫にあるもので、一品できることは嬉しい💝まだまだ、気温が暑かったり寒かったり…タケノコよりも、生姜の方が嬉しいです。ありがとうございました😊
いろいろ気に入ってもらえて良かったです。是非是非お試しあれ☺️✨✨
@@himekuri-okuzono2021 ご返信ありがとうございます😊美味しかったです。お通じも快適💖なぜか休日の朝食に出したのですが…みんな朝から青椒肉絲？！とかツッコミながら、完食でした✨また、作りますありがとうございました😊
早速作りました。かなり美味しかったです。生姜良いですね！
1:13 材料2:22 ピーマン千切り5:45 生姜千切り8:23 奥薗下味豚を準備8:48 合わせ調味料9:32 水滴技で加熱調理開始 （胡麻油、ピーマン、塩）10:26 取り出す10:37 豚肉炒める11:35 生姜を入れる12:12 ピーマン入れて調味料入れて炒める12:49完成12:55盛り付け13:13 試食14:42 ポイント17:25本日のおまけ
繰り返し作っている料理のうち動画が公開されて一定の時間が経過したものについてタイムスタンプを記録しています再生回数にあまり影響しないよう配慮しているつもりですがもしご迷惑になるようでしたら削除してください
🥬ピーマン、生姜🔪切り方勉強になります✨美味しそう👍😊いつも丁寧で解りやすい説明ありがとうございます💖
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ☺️✨✨
たけのこが無いのに、すごく美味しそうですね。ピーマンの緑が鮮やかなこと❗️生姜が効いてますね。今夜ちょうど青椒肉絲作るので、この動画を参考にしてエリンギが残っているので千切りにして入れちゃいます。先生の動画は、なぜこれを入れるのか、こうするのか、根拠をわかりやすくて教えてくださって毎回とても納得ができます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏チンジャオロース、気に入ってもらえたらうれしいです☺️✨
今夜、これ行きます‼️この前、サバごま酢作りました❣️1日でなくなりそうでしたけど、漬かったバージョンも食べたかったので、あえて、わざと残して4日目を楽しみました🐟酸味が飛ぶので、酸っぱい好きななで、追い酢してたべました🤗美味しくできました🙌
奥薗さんの分かりやすく助かってます！いつも楽しそうで、見てて幸せになります♥
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨
畑でたくさん採れた子どもじゃがいもの使い道を考えていたので、タケノコに見立てて?作ってみようと思います♪ありがとうございます🙏😊
奥薗先生のレシピは家にある調味料なので助かります！何より簡単で美味しい🥰いつもありがとうございます✨
美味しそう😋🍴💕定番料理ですが､簡単ですね😃🎶生姜は、いつもありますし、お安いから助かります🍀お肉も､いつもの豚肉なので、嬉しいです😃🎶ありがとうございます🎶🍀🎶早速、作りま~す❗
先生これめちゃめちゃ美味しかった🤗ハマりました🙌🙌
めちゃくちゃうまいよねタケノコより生姜派です
ありがとうございます😆💕
このレシピも作りました〜タケノコ入れなくても、生姜の香りで、すごく美味しかったです。ピーマンがしゃきしゃきで、最高でした〜このレシピは、私の得意料理になりそうです〜🤭💓
千切り､本当に楽しいですよね🎶私も奥薗先生と同じで、ピーマンに生姜大好き!!!シンプルな青椒肉絲も良いですね。ピーマンを炒める時に、塩をすることと、取り出すことがポイントですね。今年も、家庭菜園にピーマンをいっぱい植えました。ピーマン料理がいっぱいできそう!青椒肉絲の出番も増えそうで、嬉しいご紹介です。ありがとうございます。
お料理分かりやすいですね。食べたくなりました。作ってみたいです。
何を隠そう！私も千切りが大好きです！（誰も知りたくない情報🤣）千切りのパートがしたい🤣
奥園先生のレシピは、簡単で材料が身体によく手頃で嬉しいです。でも、でも先生！家に「竹の子はなくて、買いに行かなきゃ❗だけど、生姜はいつも家にあるからね🎵」って、そんなことはないですよ~買い物メモして行ってもメイン食材じゃないから、買い忘れ‼️あるあるです。なので、今袋栽培で生姜を育てています。
私は、しょうがの使いさしを、よく冷蔵庫に入れっぱなしで、傷ましてしまってました。使い道ができて、良かったです。早速、作ってみます。
奥園先生最高❗️どのお料理も簡単、味良し、経済的です先生の会話もお勉強になります感謝しておりますよう子
さっそく作ってみました！とっっても美味しいです！お弁当にも持っていきます、ありがとうございます！
青椒肉絲！独身、単身赴任時代、レバニラ炒めと共に、外食の定番でした。四字形と千切り色形が、ぴったりの名前だな、と思ってました。タケノコを替えてもいいんだ！ て、何か急に、気楽になりました。ピーマン、私 生もＯＫ、スカッと爽やか、縦切りに。「奥薗下味豚」、いいですねぇ♪先ず、ピーマンを仕上げれば、安心。塩で、色まで鮮やか！⇒ で 論文が出来そう！後は、一気一機の炒め技。シンプルに 素材が活きる 味付けで美味しく食べた もん勝ちですねもう直、夏野菜の苗を、植え付けます。ピーマンも必須です。ありがとうございます。
生姜もたっぷりと入って美味しそうねいいね！ピーマンは生でもOK!食べれますよね！
生でも食べられますよ☺️
生姜のチンジャオロースならすぐに作れていいですね。ピーマンが美味しい！生姜がピリッとして入れすぎたかなと思いましたが、くせになる味です😄調味料がこんなに少ないのに、味が決まって驚きです！万能はりはり漬けを入れたのも美味しかったです👍
青椒肉絲食べたくなったのでレシピ拝見🗒️😊昔は、楽してましたが、こんなに簡単にできるのですね‼︎👛にも優しい👌さぁ〜作ろうっと‼︎
是非是非お試しあれ😆✨
家庭菜園で沢山🫑あります！先生の豚肉と生姜の青椒肉絲、大好評でした✨主人は先生のファンで、一緒に作ってます。
「広げよう！千切り好きの輪！」「広げよう！奥薗流レシピの輪！」🌷💕🌼又､料理のハードル下がり感謝です！火曜&金曜楽しいー💕※※※※※万能鶏胸肉でカレー作ってみましたが､美味しかったです😋もうお肉は万能鶏胸肉しか考えられません！
わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨✨✨
しょうが、良いですねぇ～😊奧薗さんのお陰で私もかなりのしょうが好きになりました💮🫑あるので早速作ってみまぁ～す🎵
広げよう！生姜好きの輪😆👍✨✨✨
🫑家庭菜園でいっぱいあります。今夜早速作ります👍本当に助かります✨
いつも色んな料理のレシピを教えて頂きありがとうございます。料理の裏技を教えて頂き勉強をさせて頂いています。
コメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さい☺️✨
毎回ですが 美味しそうです😆 ピーマンあるので 作って見たいです
ピーマン買って来ます♡はりはり漬けとツナ缶、塩揉みきゅうり、ポン酢を温かいご飯に混ぜても美味しかったです☆
いつも献立助かります！今日はこれだ！楽しみ〜！
コメントありがとうございます😆💕
うわぁ～ 先生のコメントで今すぐ作りたくなりました😋😋😋生姜めっちゃ入っててどんなお味になるのか 楽しみです🎶豆知識がいつも満載で勉強になります🙏ありがとうございます🥰
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨
リピートしましたァァァ生姜 大好きな主人が大喜び😊
ありがとうございます😆💕💕
早速作りました！めちゃウマです😂これはリピート決定です。お弁当にも良いですね🍱
とても簡単にできました。奥園先生のレシピを毎日何か作ってる私です。調味料もあれこれいらないので助かります。我が家の料理酒が減りません(笑)ありがとうございます🤗
美味しいのは，間違いないですね！😊
😆💕
実は他の動画で青椒肉絲にコマ切り肉使ってたの見て肉絲じゃないとコメントしたんですが、奥薗さんだと許せるのはどんだけエコ贔屓なんだと自分でも思いますが、あちらは中華専門店でしたのでお許し願う事として、竹の子の代わりに生姜最高ですね。シンプルだし。素晴らしい。
エコ贔屓してもろて、うれしいです。これからもよろしくです😆✨
千葉県在住72才男。ピーマンたっぷり 真っ青の青椒肉絲大好き 男です。作ってみます。ある時、ファーストフードの店で隣のテーブルを見たら、緑色の焼きそばを食べていました。「何だこれ？」と見たら 青椒肉絲でした。早速、私はその店に行って ピーマンたっぷりでお願いしますと言ってチンジャオロースーを注文した思い出があります。
是非是非作ってみて下さいませ😆💕
先生のおかげで生姜好きになりました〜💖
✌️😆✨✨
調味料同量シリーズ、覚えやすくて大好き!
是非作ってみて下さいませ☺️✨✨
先生の動画は、邪魔くさい事が💦やってみたくなる🎶から、スゴいです👏✨✨
✌️😆✨✨✨
美味そうですね！奥薗さん。ピーマン大好きだから、すごくたくさん入れるんだけど。
タケノコの代わりにショウガとは！思いも寄らないアイデアで、今日作りましたがうまく出来ました。残っていたマイタケも入れました。
作って下さってありがとうございます😆💕
ピーマン潰し切り！ 先生天才❤
✌️😆🎉🎉🎉
チンジャオロースが食べたくて作りましたァァァ
ありがとうございます☺️✨
大変勉強になりました ありがとうございました
チンジャオロースは別の方のレシピで作ってまして, そこでもタケノコの代はりにしょうがを使ってます. 旨いんですよねしょうがを入れると. 先生のレシピも試してみたいと思ひます.
是非是非お試しあれ☺️✨✨
こないだミネストローネの中に入る挽肉をねれずに入れたら口の中でホロホロになり先生に知らなかった事を沢山教えてもらえて嬉しいですありとうございます🙇
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです😆✨
お店やお惣菜だと､ピーマンよりタケノコの方が多くて､青椒肉絲の青はどこ❓みたいのありますよね😅それに､実は私､タケノコアレルギーがあるので､できればタケノコは避けたいので…家で作る時は奥薗先生のレシピにします❗
ピーマンも豚肉も大好き♪ピーマン！斜め切りにしてました…ピーマンに少し塩を入れると良いんですね！調味料も少しで…私！入れすぎてた😟今夜もありがとうございました🤗
料理さほどしませんが、千切りシーンは気持ちがええです！
お〜いしそ〜👏🏼🫑特売日に沢山作ってみまーす！
是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
筍の細いやつが大嫌いなので、ピーマン🫑で作れるなら食べたいです💕
奥薗様 中国語 からの 千切り ピーマン 勉強になる。生 生姜 に してます。🥳
シンプルイズベスト👍👍いつもお手軽な料理教えていただきありがとうございます🙇♀️🙇♀️ 私はもっと手を抜いて ピーマン🫑は種を取りません🤣半分に切ってヘタだけVの字に取ります🔪 なぜならばピーマン🫑の種ってすごく栄養があるからです💞種子が気になる方には申し訳ありませんが💦 反対に生姜がなかなか使いこなせないので😅😅味付け市販のシナチクを入れます‼️ 奥薗流豚肉🐷から炒め始めて、ピーマンは🫑生でも食べられるので、その次に入れ、最後味付けのシナチクで手抜きの出来上がりです🙆♀️🙋♀️🙆♀️🙋♀️
それもいいですね☺️
いつも拝見してます。青椒肉絲作りたかったのでちょうど良かった！そうそう、某新聞に載ってた新玉ねぎのあんかけ丼、気に入って何度も作りましたよ～！
新玉あんかけ丼、作って下さってありがとうございます。これからもよろしくです☺️✨✨
タケノコって買って来ないと無いけど要らないからすぐ作れる✨生姜も大好きなので作るの楽しみ😆
美味しかったです👏
今晩、早速作ってみます。
是非是非☺️✨✨
いつも作る青椒肉絲と材料は一緒ですが味付けや作り方が違うので先生の作り方でやってみます。
是非是非😆💕💕
奥薗下味豚（おくぞのしたあじトン）の方が言いやすいなぁと思いながら観ました😊🍀
何度か作ってるけど、作る度に生姜増し増しになっていきます(笑)体調によってピーマンの匂いがちょっとキツイな・・・と感じる時もあるのですが、このレシピは逆に元気を回復させてくれますね❤
私も、ピーマン大好きです。何時も野菜室に、かかせません。ｼｮｳｶﾞと豚肉買いにいこー。
オイスターソース みりんでめちゃくちゃ美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!笑っちゃう笑ありがとうございます😊
作って下さってありがとうございます😆✨✨
作りました！中華大好きなのですが、こんな簡単に美味しい青椒肉絲が作れるなんて、めっちゃ嬉しいです！しかし、生姜切るの面倒でしょうがチューブ使っちゃいました。ごめんなさい🙏
今まで作った青椒肉絲で一番美味しく作れました！
こんなにも少ない量と種類の調味料でバチっと味が決まるのは、
豚肉にもピーマンにもきちんと下味がついているからですね。
可能な限り手間は省くけれと、美味しさのための手間は省かない。
そんな奥薗先生のバランス感覚、本当最高です😍
壽子先生の楽しそうに料理をする動画を観てると、こちらまで笑顔になります。
ショートヘアがとても似合っていて可愛らしく素敵ですね。いつも貴重な動画をありがとうございます。
チンジャオロース早速作ってみました。簡単で美味しく主人にも好評でした。
タケノコのかわりに生姜を､使ったのも、お財布にやさしいので大変作りやすかったです。
先生のは全てシンプルで簡単で息子に作り置きして冷凍かけて持って行ってるのですが、ほとんど先生のお料理を活用させて頂いて、一緒に住んでいた時よりお料理のレパートリーが増えました‼️
ありがとうございます😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです☺️✨✨✨
先生のレシピは少ない調味料で美味しい❗今までは無駄に沢山使用してました。本当に勉強になります。ありがとうございます☺
是非是非お試しあれ☺️💕💕
奥薗下味豚😆👍️✨良いネ―ミングですねー👏👏👏🎵作りました❗食べました😋💕ピ―マン好きにはたまりません❤️美味し～い‼️一人一皿です。ピ―マンに塩で下味をつけるのがポイントですよね。本当に美味しかったです😋🍴💕生姜が良い仕事してますねー☺️☝️先生、レシピありがとー😂💓
これ、私の定番料理になりました。いつも絶対美味しく出来るし、簡単速い。今日も頂きました。ご馳走様です
青椒肉絲ってこんなに簡単に作れるんですね～
めちゃめちゃ美味しそう‼️
おまけで、はりはり漬けが出てきて楽しい😃🎶
切り干し大根があんなにおいしくなるなんて目からウロコでした❗
先生、ありがとうございます🙇
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
アメリカ在住の関西人です。友達の家の台所に居るみたいで関西弁にとても癒やされます。
奥薗さんの料理はどれも簡単なので、あまり料理が得意でない私も、色々作らせていただいてます。
ほんとに助かります😍
有難うございます🙏🙏
奥薗先生はタケノコだけでなく牛肉も使わないやり方で教えてくれるから家計的に助かります。
牛肉を使うとチンジャオニューロースーになります。チャイナ圏では単に肉というと豚肉です。
チンジャオロースは基本豚肉です。調べればわかる。
豚肉でも美味しいので、是非是非お試しあれ☺️✨✨
ピーマン大好き❤️
ピーマン大好き💕毎日料理しています。とても参考になっています‼️〰️😃
さっそく作りました！！いつも私も主人も言うんですが 先生の味付けの分量、油の量が、完璧だと主人が申しております！人参が残ってたので これも千切りにして入れちゃいました すっごくめっちゃ美味しかったです！！
このチャンネル見始めてからショウガを常備するようになりました
味の個性が強いので使いにくかったのに今では毎日食べてます
何時もありがとうございます。
早速夕飯に青椒肉絲🎵😍🎵
わーい、コメントありがとうございます☺️💕💕
チンジャオロース、めっちゃ美味しそうです。⌚💍🛀🧖♂️🧖♀️🧖
是非是非お試しあれ☺️💕
料理全く関係ないが、先生見ると
ショートにしたくなります 😆
お似合いです。
うれしいです。ありがとうございます😆💕💕💕
先生の料理は簡単、家計に優しい、美味しい、最高です。今夜はこれに決まりです。
待ってました❣️ピーマンの千切り😃 「つぶしてペアで」納得です。生姜の千切りもおさらいで、早速作ります✌️万能はりはり漬けも登場して、嬉しい限りです。
先生、いつもシンプルで楽しくて美味しいお料理を紹介してくださり有難うございます💕我が家の食卓は、毎日奥薗ワールドです。
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨✨
お材料も作り方もわかりやすくて最高ですね〜我が家の定番にしちゃいます♪
是非是非☺️💕💕
奥薗先生、上海から、いつも楽しく拝見しています。本日ロックダウン47日目です。先日、政府からの配給品の中にちょうど豚肉の肉丝と青椒が有ったので、早速、青椒肉丝作りました。奥薗先生のレシピは最低限の調味料と無駄のないポイントをおさえた調理法で美味しく作れるのでとても気に入っています。毎日、配給の材料をどう組み合わせて調理するか悩んでいますが、そんな時、奥薗先生のレシピが本当に役立っています。有難うございます🙇
奥薗先生、青椒肉丝の発音が美しいですね！さすがZuǒténg老师の教え子！私の体はほぼ奥薗先生の料理でできています。週2回の配信を楽しみにしています。
出来の悪い教え子です。でも、老師をご存じということは、同じ大学🤔⁉️
私は关西大学で中国語を学び、恩師はRìxià老师です。Zuǒténg老师には大学院の授業で教えて頂きました。
青椒肉絲はコッテリ甘い味付けが多いので、普段は作らないのですが、奥薗先生の青椒肉絲はどんな味付けなのかなぁと作ってみました。
さすが！〜ですね❣️生姜が良い仕事してあっさり、ピーマンモリモリ食べることができました❣️家族の健康かんりに、奥薗先生のレシピは、ほんと助かります。しかも美味しい❤
いつもありがとうございます❣️
ピーマンとショウガって本当によく合いますよね！
私は、ピーマンのヘタもワタも種も全部食べる派✨
これも近日中に作ります！
最近連れ合いに初登場の料理を出すと、
「あ、これもまた奥薗さん？」と言われるように🤣
「そう！」と言うと、「じゃー美味しいね😊」という会話が恒例になりました❤
そして食べながら、料理の話に花が咲きます。
相手は一切料理しないのに、「これにアレを入れたらダメかな？」とか色々言ってきます😅
そして彼は会社の人に、このチャンネルを勧めてるらしいです👍
今まで作っていたレシピより材料が少ないのに、味が決まるし生姜が爽やかーー
ハマりました!
ちなみに張り切って、牛肉と筍入りで作りましたが、美味しかったです!
そうなんです。
ピーマン豚肉生姜は常にあるのですが、タケノコはわざわざ買いに行かないとないんです。
あータケノコあればチンジャオロース作れるのになぁって残念に思ってた時が多々ありました。
タケノコなくて良いんだ‼️
しかも、先生の味付けはシンプル😆
常に家にある調味料で良いから
いつでも思い立った時に作れる🙆♀️
いつもステキなレシピありがとうございます🤣
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
いつもながら食べる顔が子供のようで楽しい🎶です。ピーマン大好きなので作ってみます🤗筍入れなくても美味しく作れるんですね😃
いつもありがとう😉👍🎶ございます🎵
ピ―マン安いので…
作ります🎵
簡単で美味しいので
助かります🎵😄🍅
作らせていただきました。生姜もピーマンと豚肉との相性も良く美味しくいただきました😋また、作らせていただきます🙇
ピーマンが安くなっているので料理したいと思っていたところにグッドタイミングです。お肉の後に入れると炒め具合がわかりづらいので、先にピーマンを炒めておく、そのとおり～と思わずうなりました。早速作りたいと思います！
今日は高野豆腐のグラタンを作ってみました～美味しくできました！ありがとうございます😆💕✨
とても美味しかったです!
生姜たっぷりもよかったです!
ありがとうございました。
切り物の時は、スマホの画面を上下逆さにして、自分が調理している目線で観ることが多いです😅😅😅
🫑の千切りは、“ぎゅっと潰して2枚重ねで切る！！”
なるほど〜〜💡✨毎回苦戦のピーマン千切りですが、これでやっと克服できそうです😍😭
昨日、たけのこを大量に頂いたので、まずは生姜と🫑で作り、次回はたけのこ追加バージョンでもやってみます👍
今日もお得感満載で楽しい動画♪ 有難うございました♪😹
タケノコを入れる時は、豚肉と一緒に炒め、合わせ調味料をふやしてください。タケノコも美味しいですね☺️💕💕
ピーマン来たー！！
と心で叫んだ人はたくさんいらっしゃると思います♪
今日ピーマン買ってきました！
明日作ります。
奥薗せんせいのアドバイスは本当にありがたいです。
ピーマンに少し塩を振るだけで色々良いことがあるのですね！
生姜を入れるとまた違う美味しさの青椒肉絲になるんですね！
はりはり漬けでも青椒肉絲できるのも嬉しいです！ありがとうございます😊
それにしても奥薗せんせい、初めて先生のお顔を雑誌で拝見して１０数年、全く変わらずお綺麗です。
簡単で美味しかったです！レシピ通りに作ると味が濃すぎることが多くて困っていましたが、先生のレシピはお味もちょうど良く、我が家の定番レシピになりそうです。ありがとうございました！！
奥薗先生、お嬢さま、一日お疲れさまです😊今日の夜、作らせてもらいました。めちゃくちゃ美味しかったです🎉タケノコ今回は入れておりませんが、ハリハリ切り干し大根も今度入れてみます💕感動の美味しさです😋
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昨日初めて作りました。ずっと気になってましたが、生姜のピーマンをたくさん頂く機会があったので、やっと試してみました。
思ってよりも全然辛くないですし、味もしっかりついてとても美味しかったです。
今まではCook Doので書いてある通りのやり方でしかやったことがありませんでしたが、
私は今回教えて頂いたレシピの方が好きです。ありがとうございました。
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。とても励みになります。感謝です😆✨✨
牛肉が苦手なので、よかったです✨
肉の下処理も、購入した時のトレーでできることもラク💡
冷蔵庫にあるもので、一品できることは嬉しい💝
まだまだ、気温が暑かったり寒かったり…
タケノコよりも、生姜の方が嬉しいです。
ありがとうございました😊
いろいろ気に入ってもらえて良かったです。是非是非お試しあれ☺️✨✨
@@himekuri-okuzono2021
ご返信ありがとうございます😊
美味しかったです。
お通じも快適💖
なぜか休日の朝食に出したのですが…
みんな朝から青椒肉絲？！とかツッコミながら、完食でした✨
また、作ります
ありがとうございました😊
早速作りました。かなり美味しかったです。生姜良いですね！
1:13 材料
2:22 ピーマン千切り
5:45 生姜千切り
8:23 奥薗下味豚を準備
8:48 合わせ調味料
9:32 水滴技で加熱調理開始
（胡麻油、ピーマン、塩）
10:26 取り出す
10:37 豚肉炒める
11:35 生姜を入れる
12:12 ピーマン入れて調味料入れて炒める
12:49完成
12:55盛り付け
13:13 試食
14:42 ポイント
17:25本日のおまけ
繰り返し作っている料理のうち
動画が公開されて一定の時間が経過したものについて
タイムスタンプを記録しています
再生回数にあまり影響しないよう配慮しているつもりですが
もしご迷惑になるようでしたら削除してください
🥬ピーマン、生姜🔪切り方勉強になります✨
美味しそう👍😊いつも丁寧で解りやすい説明ありがとうございます💖
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ☺️✨✨
たけのこが無いのに、すごく美味しそうですね。ピーマンの緑が鮮やかなこと❗️生姜が効いてますね。今夜ちょうど青椒肉絲作るので、この動画を参考にしてエリンギが残っているので千切りにして入れちゃいます。
先生の動画は、なぜこれを入れるのか、こうするのか、根拠をわかりやすくて教えてくださって毎回とても納得ができます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏チンジャオロース、気に入ってもらえたらうれしいです☺️✨
今夜、これ行きます‼️
この前、サバごま酢作りました❣️
1日でなくなりそうでしたけど、漬かったバージョンも食べたかったので、あえて、わざと残して4日目を楽しみました🐟
酸味が飛ぶので、酸っぱい好きななで、追い酢してたべました🤗
美味しくできました🙌
奥薗さんの分かりやすく
助かってます！
いつも楽しそうで、見てて
幸せになります♥
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畑でたくさん採れた子どもじゃがいもの使い道を考えていたので、タケノコに見立てて?作ってみようと思います♪
ありがとうございます🙏😊
奥薗先生のレシピは家にある調味料なので助かります！何より簡単で美味しい🥰
いつもありがとうございます✨
美味しそう😋🍴💕
定番料理ですが､簡単ですね😃🎶
生姜は、いつもありますし、お安いから助かります🍀
お肉も､いつもの豚肉なので、嬉しいです😃🎶
ありがとうございます🎶🍀🎶
早速、作りま~す❗
是非是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
先生これめちゃめちゃ美味しかった🤗ハマりました🙌🙌
めちゃくちゃうまいよね
タケノコより生姜派です
ありがとうございます😆💕
このレシピも作りました〜タケノコ入れなくても、生姜の香りで、すごく美味しかったです。ピーマンがしゃきしゃきで、最高でした〜このレシピは、私の得意料理になりそうです〜🤭💓
千切り､本当に楽しいですよね🎶
私も奥薗先生と同じで、ピーマンに生姜大好き!!!
シンプルな青椒肉絲も良いですね。
ピーマンを炒める時に、塩をすることと、取り出すことがポイントですね。
今年も、家庭菜園にピーマンをいっぱい植えました。
ピーマン料理がいっぱいできそう!青椒肉絲の出番も増えそうで、嬉しいご紹介です。
ありがとうございます。
お料理分かりやすいですね。食べたくなりました。作ってみたいです。
是非是非お試しあれ☺️💕💕
何を隠そう！私も
千切りが大好きです！
（誰も知りたくない情報🤣）
千切りのパートがしたい🤣
奥園先生のレシピは、簡単で材料が身体によく手頃で嬉しいです。
でも、でも先生！
家に「竹の子はなくて、買いに行かなきゃ❗だけど、生姜はいつも家にあるからね🎵」って、そんなことはないですよ~
買い物メモして行っても
メイン食材じゃないから、
買い忘れ‼️あるあるです。
なので、今
袋栽培で生姜を育てています。
私は、しょうがの使いさしを、よく冷蔵庫に入れっぱなしで、傷ましてしまってました。使い道ができて、良かったです。早速、作ってみます。
奥園先生最高❗️
どのお料理も簡単、味良し、経済的です
先生の会話もお勉強になります
感謝しております
よう子
さっそく作ってみました！とっっても美味しいです！お弁当にも持っていきます、ありがとうございます！
青椒肉絲！
独身、単身赴任時代、レバニラ炒めと共に、外食の定番でした。
四字形と千切り色形が、ぴったりの名前だな、と思ってました。
タケノコを替えてもいいんだ！ て、何か急に、気楽になりました。
ピーマン、私 生もＯＫ、スカッと爽やか、縦切りに。
「奥薗下味豚」、いいですねぇ♪
先ず、ピーマンを仕上げれば、安心。
塩で、色まで鮮やか！⇒ で 論文が出来そう！
後は、一気一機の炒め技。
シンプルに 素材が活きる 味付けで
美味しく食べた もん勝ちですね
もう直、夏野菜の苗を、植え付けます。
ピーマンも必須です。
ありがとうございます。
生姜もたっぷりと入って美味しそうねいいね！ピーマンは生でもOK!食べれますよね！
生でも食べられますよ☺️
生姜のチンジャオロースならすぐに作れていいですね。
ピーマンが美味しい！生姜がピリッとして入れすぎたかなと思いましたが、くせになる味です😄
調味料がこんなに少ないのに、味が決まって驚きです！
万能はりはり漬けを入れたのも美味しかったです👍
青椒肉絲食べたくなったのでレシピ拝見🗒️😊
昔は、楽してましたが、こんなに簡単にできるのですね‼︎👛にも優しい👌
さぁ〜作ろうっと‼︎
是非是非お試しあれ😆✨
家庭菜園で沢山🫑あります！先生の豚肉と生姜の青椒肉絲、大好評でした✨主人は先生のファンで、一緒に作ってます。
「広げよう！千切り好きの輪！」
「広げよう！奥薗流レシピの輪！」
🌷💕🌼
又､料理のハードル下がり感謝です！
火曜&金曜楽しいー💕
※※※※※
万能鶏胸肉でカレー作ってみましたが､美味しかったです😋
もうお肉は万能鶏胸肉しか考えられません！
わーい、うれしいコメントありがとうございます😆✨✨✨
しょうが、良いですねぇ～😊奧薗さんのお陰で私もかなりのしょうが好きになりました💮🫑あるので早速作ってみまぁ～す🎵
広げよう！生姜好きの輪😆👍✨✨✨
🫑家庭菜園でいっぱいあります。今夜早速作ります👍本当に助かります✨
いつも色んな料理のレシピを教えて頂きありがとうございます。料理の裏技を教えて頂き勉強をさせて頂いています。
コメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さい☺️✨
毎回ですが 美味しそうです😆 ピーマンあるので 作って見たいです
是非是非お試しあれ☺️💕💕
ピーマン買って来ます♡はりはり漬けとツナ缶、塩揉みきゅうり、ポン酢を温かいご飯に混ぜても美味しかったです☆
いつも献立助かります！今日はこれだ！楽しみ〜！
コメントありがとうございます😆💕
うわぁ～ 先生のコメントで今すぐ作りたくなりました😋😋😋
生姜めっちゃ入っててどんなお味になるのか 楽しみです🎶
豆知識がいつも満載で勉強になります🙏
ありがとうございます🥰
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨
リピートしましたァァァ
生姜 大好きな主人が大喜び😊
ありがとうございます😆💕💕
早速作りました！めちゃウマです😂
これはリピート決定です。お弁当にも良いですね🍱
とても簡単にできました。奥園先生のレシピを毎日何か作ってる私です。調味料もあれこれいらないので助かります。我が家の料理酒が減りません(笑)ありがとうございます🤗
美味しいのは，間違いないですね！😊
😆💕
実は他の動画で青椒肉絲にコマ切り肉使ってたの見て肉絲じゃないとコメントしたんですが、奥薗さんだと許せるのはどんだけエコ贔屓なんだと自分でも思いますが、あちらは中華専門店でしたのでお許し願う事として、竹の子の代わりに生姜最高ですね。シンプルだし。素晴らしい。
エコ贔屓してもろて、うれしいです。これからもよろしくです😆✨
千葉県在住72才男。ピーマンたっぷり 真っ青の青椒肉絲大好き 男です。作ってみます。ある時、ファーストフードの店で隣のテーブルを見たら、緑色の焼きそばを食べていました。「何だこれ？」と見たら 青椒肉絲でした。
早速、私はその店に行って ピーマンたっぷりでお願いしますと言ってチンジャオロースーを注文した思い出があります。
是非是非作ってみて下さいませ😆💕
先生のおかげで生姜好きになりました〜💖
✌️😆✨✨
調味料同量シリーズ、覚えやすくて大好き!
是非作ってみて下さいませ☺️✨✨
先生の動画は、邪魔くさい事が💦
やってみたくなる🎶から、
スゴいです👏✨✨
✌️😆✨✨✨
美味そうですね！奥薗さん。ピーマン大好きだから、すごくたくさん入れるんだけど。
タケノコの代わりにショウガとは！思いも寄らないアイデアで、今日作りましたがうまく出来ました。
残っていたマイタケも入れました。
作って下さってありがとうございます😆💕
ピーマン潰し切り！ 先生天才❤
✌️😆🎉🎉🎉
チンジャオロースが食べたくて作りましたァァァ
ありがとうございます☺️✨
大変勉強になりました ありがとうございました
チンジャオロースは別の方のレシピで作ってまして, そこでもタケノコの代はりにしょうがを使ってます. 旨いんですよねしょうがを入れると. 先生のレシピも試してみたいと思ひます.
是非是非お試しあれ☺️✨✨
こないだミネストローネの中に入る挽肉をねれずに入れたら
口の中でホロホロになり先生に知らなかった事を沢山教えてもらえて嬉しいですありとうございます🙇
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです😆✨
お店やお惣菜だと､ピーマンよりタケノコの方が多くて､青椒肉絲の青はどこ❓みたいのありますよね😅
それに､実は私､タケノコアレルギーがあるので､できればタケノコは避けたいので…
家で作る時は奥薗先生のレシピにします❗
ピーマンも豚肉も大好き♪ピーマン！斜め切りにしてました…ピーマンに少し塩を入れると良いんですね！調味料も少しで…私！入れすぎてた😟今夜もありがとうございました🤗
是非是非お試しあれ☺️✨✨
料理さほどしませんが、千切りシーンは気持ちがええです！
お〜いしそ〜👏🏼
🫑特売日に沢山作ってみまーす！
是非作ってみて下さいませ☺️💕💕
筍の細いやつが大嫌いなので、ピーマン🫑で作れるなら食べたいです💕
是非是非お試しあれ☺️✨✨
奥薗様 中国語 からの 千切り ピーマン 勉強になる。生 生姜 に してます。🥳
是非是非お試しあれ☺️💕💕
シンプルイズベスト👍👍いつもお手軽な料理教えていただきありがとうございます🙇♀️🙇♀️ 私はもっと手を抜いて ピーマン🫑は種を取りません🤣半分に切ってヘタだけVの字に取ります🔪 なぜならばピーマン🫑の種ってすごく栄養があるからです💞種子が気になる方には申し訳ありませんが💦 反対に生姜がなかなか使いこなせないので😅😅味付け市販のシナチクを入れます‼️ 奥薗流豚肉🐷から炒め始めて、ピーマンは🫑生でも食べられるので、その次に入れ、最後味付けのシナチクで手抜きの出来上がりです🙆♀️🙋♀️🙆♀️🙋♀️
それもいいですね☺️
いつも拝見してます。
青椒肉絲作りたかったのでちょうど良かった！
そうそう、某新聞に載ってた新玉ねぎのあんかけ丼、気に入って何度も作りましたよ～！
新玉あんかけ丼、作って下さってありがとうございます。これからもよろしくです☺️✨✨
タケノコって買って来ないと無いけど要らないからすぐ作れる✨生姜も大好きなので作るの楽しみ😆
是非是非お試しあれ☺️✨✨
美味しかったです👏
今晩、早速作ってみます。
是非是非☺️✨✨
いつも作る青椒肉絲と材料は一緒ですが味付けや作り方が違うので先生の作り方でやってみます。
是非是非😆💕💕
奥薗下味豚（おくぞのしたあじトン）の方が言いやすいなぁと思いながら観ました😊🍀
何度か作ってるけど、作る度に生姜増し増しになっていきます(笑)
体調によってピーマンの匂いがちょっとキツイな・・・と感じる時もあるのですが、このレシピは逆に元気を回復させてくれますね❤
私も、ピーマン大好きです。何時も野菜室に、かかせません。ｼｮｳｶﾞと豚肉買いにいこー。
是非是非お試しあれ☺️💕💕
オイスターソース みりんでめちゃくちゃ美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!笑っちゃう笑ありがとうございます😊
作って下さってありがとうございます😆✨✨
作りました！中華大好きなのですが、こんな簡単に美味しい青椒肉絲が作れるなんて、めっちゃ嬉しいです！
しかし、生姜切るの面倒でしょうがチューブ使っちゃいました。ごめんなさい🙏