Hydrangea macrophylla Egg-yolk puff
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- Опубликовано: 10 фев 2021
- Ingredients：12 pcs
1.Water Oil Dough
150g Cake flour
62g Water
5g Sugar
50g Lard （可替换成黄油）
2. Pastry Dough
105g Cake flour
53g Lard （可换成黄油）
3g Matcha Powder
3g Monascus powder
3. Fillings
12 pcs Salted duck egg yolk
150g Red bean paste
150g Green bean paste • 绿豆沙馅 || 原味、抹茶味、巧克力味一次搞...
Preheat the Oven on 175°C（350℉）bake for 25 minutes
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Хобби
真是厲害👍
謝謝妳分享
谢谢喜欢！
真好看 好棒
谢谢！新年快乐！
正呀！一定要做
做的好漂亮👍
谢谢！新年快乐！
好漂亮！赞！
谢谢老朋友！新年快乐！
棒👍🏻
谢谢！
哇，这个面案的活儿真👍🌹😋
当作玩，哈哈
漂亮精致 ！赞 ！
谢谢！新年快乐！
感叹您的烘培，实在是太牛了
谢谢！我也很羡慕您有个这么厉害的妈妈，天天美食啊！新年快乐！
谢谢分享，很有创意的糕点并祝你新年快乐🎈🎈🎈💖💖💖🧨🧨🧨🧧🧧🧧🈵️🈵️🈵️
谢谢支持！新年快乐！
Yummy.
Wow Looks so yummy😍
Thank you! Happy new year！
yus
👍
请问说明栏和影片中油酥的分量不一样，要跟哪个为准呢？
What powder can replace monascus powder u r using in this recipe
. please advise n teach me..thank you
you can use Purple Sweet Potato Powder.
哇，太牛啦，做得好棒啊🐮👏请问编绣球的编织条要切几条？想试试看能不能也做得跟老师一样好😛
谢谢！每个球5条差不多，再多做出来的球太大。
@@graceskitchen 谢谢老师的指点👍🌹
老師請問油皮為了出膜放過夜隔天會變太硬嗎？謝謝
可以隔夜。不会太硬，拿出来稍微回温一下就好。
@@graceskitchen 謝謝老師
請問冰霜冷藏是雪櫃上面嗎，不是雪到冰嗎？油酥是遲些才做是嗎？
面团部分是冷藏。
请问这个面团的量可以做出几个成品？是视频里显示的这些吗？
是视频中的这些
請問換無水奶油可以嗎？謝謝
可以换
請問；最後入爐～蛋黃酥表面不用再刷上一層蛋液嗎？
这种彩色的蛋黄酥都不用刷蛋液。
@@graceskitchen 好的😊；這二天材料備齊 也來做做看👍
昨天做了繡球酥蛋黃酥；大成功！家人和朋友都很喜歡！謝謝你的視頻 😍
可以用玉米油吗
可以，起酥效果会差一些。
请问油能换成液体油吗
起酥效果没这个好