Gastronomie : la côte de veau d'un chef pas comme les autres

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  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 45

  • @valentinledaeron2608
    @valentinledaeron2608 3 года назад +54

    C'est meilleur quand c'est bon est passé par là

  • @buzzderinger
    @buzzderinger 3 года назад +20

    Erwan ce crack !

  • @mlkb4510
    @mlkb4510 3 года назад +3

    Les 2 dernières phrases sont cultes...! ^^

  • @mayori35
    @mayori35 3 года назад

    L'algo yt est fort, c'est prouvé! Je viens de terminer les videos de sa chaine, que je recommande fortement, et hop! #CHEZ ERWAN OFFICIEL

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 3 года назад +4

    HUM ! Dommage que je n'habite plus Houdan (depuis 25 ans) ! Bravo cher Monsieur, j'aime ce genre de restaurant où tout est simple, de bons produits et un régal. A l'époque on dégustait d'excellentes pizzas dans ce restaurant. 3 mois pour une réservation c'est formidable, vous devez faire des jaloux ! La preuve en est puisque des abrutis laissent des commentaires débiles. Bonne continuation

  • @wongsifu460
    @wongsifu460 3 года назад +3

    Bonne mentalité ce chef

  • @bob852
    @bob852 3 года назад +1

    15 ans dans les grands groupes ? Que faisais-tu Erwann, précisément ?

  • @bob852
    @bob852 3 года назад +1

    Sur le bœuf ça s’appellerait le persillé et ça s’appelle pareil sur le porc ou le veau 😂

  • @herher7752
    @herher7752 3 года назад +5

    Je suis en train de coller devant tout les commentaires sur ses ongles, sortez de votre confort et allez vous faire mal un peu

  • @666darkness3
    @666darkness3 2 года назад +1

    Les critiques vous êtes mignon le mec a réussi à remplir son auberge 3 mois à l'avance alors que vous êtes au smic dans votre vie pourrie avec votre taf de merde et vous bouffez des kebab et des fast food qui vous colle la chiasse. Changez rien ❤️

  • @khemanorahor
    @khemanorahor 9 месяцев назад

    Faites attention au tumeur sur le doigt

  • @MJC69800
    @MJC69800 2 года назад +2

    Du Colorado je regarde cette vidéo et je me dis que la bouffe française manque plus que tout !!! Sans deconner truc de fou je salive

    • @minaouague3993
      @minaouague3993 Год назад

      Ils ont pas des gros steaks dans le Colorado, avec des patates ?? Bon bien sûr le pinard...je compatis, moi je suis en Algérie.

  • @Schlomothebest
    @Schlomothebest 3 года назад +1

    Il est d'une saleté rarement vue dans ce métier.
    Mais la crasse logée sous ses ongles doit plaire aux bobos parisiens qui aiment se donner l'impression que c'est ça l'authenticité.

  • @breizhcodeur6304
    @breizhcodeur6304 3 года назад +7

    5:14 4 ou 5 petites pommes de terre qui se battent en duel..

  • @Bob-cg9kj
    @Bob-cg9kj 3 года назад +3

    Lorànt Deutsch ??!!😉

  • @brizio5189
    @brizio5189 3 года назад +1

    Aloyau de veau

  • @emmanuearlandon2000
    @emmanuearlandon2000 3 года назад +6

    Les choses simples oui d'accord la bonne bouffe ok mais les ongles dégueulasses non merci

  • @alainhouzeau2094
    @alainhouzeau2094 3 года назад +6

    la côte de veau semble un peu brûlée sur les bords !

    • @aurelienmatignon-artsonore9922
      @aurelienmatignon-artsonore9922 3 года назад +12

      La cuisson au four à bois engendre une température à plus de 350 degrés.
      Je te promet que les quelques extrémités "brûlés" sont bien vite compensés par le goût sensationnel du bois ;)

  • @vivian541
    @vivian541 Год назад

    Elle est cramé la cote de veau

  • @ryn.h8930
    @ryn.h8930 3 года назад +9

    ça existe de se couper les ongles avant de cuisiner

    • @bibsou08
      @bibsou08 3 года назад

      non il s'est pris un coup sur le doigt et c'est un hématome sous ongle ça

  • @mrtefa8978
    @mrtefa8978 3 года назад +4

    Par contre il faut qu’il coupe ses ongles ce chef
    Tellement dégoûtent 🤢🤮🤮🤮

    • @bibsou08
      @bibsou08 3 года назад +5

      non il s'est pris un coup sur le doigt et c'est un hématome sous ongle ça

  • @frizzfrideck6966
    @frizzfrideck6966 3 года назад +1

    10 min en tout dans ne four.... et la viande est rosée ? On a loupé un truc là

    • @buzzderinger
      @buzzderinger 3 года назад +4

      Oui t'as loupé la température

  • @LoLo-ns5iw
    @LoLo-ns5iw 3 года назад +9

    Des ongles plus noir que du charbon, regalez vous

    • @alainhouzeau2094
      @alainhouzeau2094 3 года назад +1

      En effet, le chef devrait se laver les mains et se nettoyer les ongles. Pas très propre, pas très sérieux !

    • @alexandrets974
      @alexandrets974 3 года назад +1

      @@alainhouzeau2094 On dirait plutôt un ongle sur lequel un objet lourd est tombé.

    • @herher7752
      @herher7752 3 года назад +1

      Va te faire mal au lieu d'écrire n'importe quoi, son doigt il se l'est surement coincé dans une porte voila pourquoi il a un ongle noir.
      Puis parler d'hygiène en ayant un chat t'es sur que c'est cohérent tout ça?

    • @alainhouzeau2094
      @alainhouzeau2094 3 года назад +1

      @@alexandrets974 C'est possible sur un doigt, mais les autres ongles ne semblent pas impeccables.

    • @alexandrets974
      @alexandrets974 3 года назад

      @@alainhouzeau2094 D'accord. On va dire ça
      Que ce resto blindé depuis des mois est tenu par un imbécile qui fait de la très bonne cuisine, une magnifique cave mais qui est incapable de se laver des mains.

  • @eustache234
    @eustache234 3 года назад +2

    Il est crasseux ce cuistot, c'est cauchemar en cuisiine avec des ongles pareils ☹

  • @darioruggiero8397
    @darioruggiero8397 3 года назад

    Une toque ou une charlotte sur la tête ne serait pas du superflu!

    • @AL12240
      @AL12240 3 года назад

      Ce serait de trop

    • @darioruggiero8397
      @darioruggiero8397 3 года назад

      @@AL12240 un peu comme ses cheveux et sa vieille barbe

    • @Schlomothebest
      @Schlomothebest 3 года назад

      Ainsi qu'une bonne douche 🚿