HTML-код
- Опубликовано: 20 июн 2023
- Aujourd’hui je vous apprends à faire une sauce barbecue à ma façon !
Découvrez mes plus belles recettes dans mon livre CARNAGE :
www.amazon.fr/Carnage-Xavier-...
ABONNEZ-VOUS À LA CHAINE L'ÉQUIPE ❤️
------------------------------------------
► INSTAGRAM : / xavier_pinc. .
► TIKTOK : / xavierpincemin
► TWITTER : / xavierpincemin
► FACEBOOK : / pinceminxavier
------------------------------------------
► Réservation Restaurants :
xavier-pincemin.com/
------------------------------------------
► Règles de l'espace commentaire :
- Soyez respectueux les uns envers les autres.
------------------------------------------
► Contact : antoine@lepincemin.com 
Развлечения
la musique au moment d la cuisson ça aurait mérité une voix off j essayerais quand même ça donne envie
Dommage pour le problème de micro, nous ne savons pas vraiment comment procéder. Cependant, l'image est toujours là et nous permet tout de même de suivre la recette. Je vais quand même essayer de reproduire les étapes à la maison. Vivement la prochaine ! Force pour la suite 💪
Big up le X ! On serait pas chauds pour se faire une bonne petite vidéo des familles à la rentrée la ?
Mais carrément ! Avec un feat Piment d'Espelette aussi svp
Merci frérot j’adore ce type de vidéo c’est la cuisine chill mais bonne et efficace !
Merci à toi, je reproduis ta recette ce dimanche à la maison et en toute confiance. Format de la vidéo au TOP, vous êtes des champions. Merci encore
Une Masterclass comme d'hab ! 🤘
Super vidéo tu est mon inspiration
Je trouve ça grave bien que ça soit filmer en rapide les moments où tu parle bien c’est plus simple pour essayer de reproduire la recette.
Encore super vidéo continue comme ça 💪
Magnifiques merci
sauce addictive toujours au top chef
Tellement on veut une apparition et une dédicace sur TF1 avec Laurent 💪🏾💪🏾💪🏾💪🏾
Ca enchaine les masterclass, on en veut plus !!!!!
Vous êtes top dans les vidéos ! Et même si vous améliorez la qualité vidéo, sonore etc.. je trouve justement ça trop cool le côté un peu caméra embarquée dans vos aventures et tout :p donc changez pas trop mais vous vous améliorez toujours et c’est top vos concepts✌️✌️
Bonjour, je suis aussi cuisinier, je travaille dans un resto de renom dans ma ville
J'apprécie votre travail, vous êtes talentueux et donner beacoup de recette, qui est super sympa et vous avez une belle chaîne.
Pour moi, dans notre restaurant la sauce barbecue de qualite industrielle facile a faire a la MAISON, c'est du ketchup et quelques gouttes de concentré d'aromes cafés noir en bouteille, facile à trouver. Le dosage ce fait selon votre palais plus ou moins le fumé que vous souhaiterais dans votre sauce.
Merci a vous pour vous vidéo
Laurent Mariotte bonne idée ! Et tu penses pouvoir faire un genre de 1 à Z sur le dressage d'une assiette façon "gastronomique" ? Continue on suit fort !
Au top et avec un très du whisky encore meilleur
On veut ta recette des frites!!
Sinon au top comme d’habitude le Xav´!!
Son et vidéo quali, perfecto 👌
LEEEEEEEETS GO émission avec laurent mariotte , c'est un génie ce mec !
Recette faite et elle est top 👌
J’ai rajouter du piment en plus
Moi qui n’aime pas la sauce barbecue ça m’a donné envie d’en test 1 maison pour voir.
En tout cas la réf à Laurent Mariotte j’ai kiffé hahaha il régale vraiment trop lui.
Top ! Est-ce que tu peux nous montrer comment tu ferais 2 marinades différentes ? (période barbecue tu connais) :p
Recette du couscous facile merci beaucoup
Ça sent l'été cette recette 😎Bien joué !
Une idée recette de grillade un peu différente pour changer de la côte de bœuf : comment faire des brochettes de poissons / fruits de mer ?
j'aimerai trop voir ta recette des frites ça serait cool un épisode sur les frite
le bug micro gâche tout. tu es chef du coup tu sous estimes sûrement l’apport des précisions que tu fais à l’oral pendant que tu cuisines mais en tant qu’énorme novice c’est primordial. là on sait pas trop les quantités, ni le temps de cuisson, ni pourquoi on fait les choses comme ça. ne pas savoir, ça pourrait tenter les gens à improviser et c’est pas ce qu’il faut faire si on veut refaire ta recette justement. j’aurais refait le plan à ta place
j'avoue qu'une petite voix off pour récupérer le coup ça aurait aidé oui
achète le livre
Il le dit…il n’y a pas vraiment de dosage et c’est 15min de cuisson
@@Thib35 Quelle page du livre car j’ai acheté le live mais j’ai pas trouvé la sauce.
Ou même juste écrire sur l’écran ce que tu fais étape 1/2/3/4 etc
Un feat avec Scotchman ça pourrait être cool !
Xavier t'es un boss final de la cuisine Française
manque plus que la 4K et ça serait top !
Pour tf1 fait le diiirect, faut prendre l'argent où il est a prendre 😁
Et pour la chaine, je pense quil faudrait répertoriés les vidéos en playlist pour chaque concept.
Cimer le Xav, perso je préfère quand la caméra est pas posé, ça rajoute un vrai plus
j'avoue c'est mieux cadré + bon micro. Sinon y a moyen que ce soit possible pour le bail de TF1 avec Laurent Mariotte. Ça serait top :)
Merci patron
Hello, super les 1 à Z comme d'hab !
Est-ce que vous avez prévu de faire une vidéo sur les différents type de couteaux de cuisine ? comment les utiliser ? les aiguiser les choses à faire, à ne pas faire (genre couper du citron si je me souviens bien). Ou une série qui recense les méthodes précise, comment désosser une cuisse de poulet , lever un filet, tailler un tartare au couteau. (des fois j'ai besoin de revoir une explication mais je sais plus dans quel vidéo c'était)
Une sorte de "vultech" (cf. Vilbrequin) mais sur les méthodes précise de cuisine ?
Question bonus : t'en pense quoi des sauces minutes, faites dans des mixeur avec jaune d'oeuf et blanc à la mode whoogy's ?
PS : les Xfood Games ça tue, team Andrew
PS2 : bellec au smile d'Amazon dans le logo du 1 à Z ... 😇
Du coup tu serais nous dire les quantités stp
Aussi ça a l’air très bon merci à toi
l'imitation de Laurent Mariot est top , c'est exactement ca!!
Hello une vidéo sur les émulsions genre nuage stp serais top avec des petites techniques. Peace
❤
Ouais j'suis chaud pour une émission avec lolo !!
Maintenant on veut voir comment on fait la ketchup comme ça c’est 100% homade
Pour la prochaine j'aimerais bien la recette du ketchup
Quand le micro bug ce serait bien durant le montage de mettre une piste audio avec ta voix en off pour donner des éclaircissements, ou alors des sous titres si tu veux pas t'emmerder.
La sauce bigmac stp xav (et toutes les autres si t chaud ) 👍😉🤙
Tu serais pas chaud pour faire une marinade pour les viandes au bbq ?
Je pense que pour le bug son ça vaudrait limite le coup de refaire la video car là plus grand intérêt.
Avec du ketchup maison ça pourrait être pas mal 👍
Propres les plans fixes, ça rend bien
Format alterné cam fixe et gopro sur Xav pour voir de temps en temps ce qu’il fait avec ses mains quand c’est technique, c’est le mieux pour ma part.
Micro beaucoup mieux les gars.
Encore !
Un petit A à Z veggie aussi j ss bouillant !!!
Force a vous l’équipe !
J ss de la Réunion, faut que je vienne manger un jour.
✌️
La voix off sur le beug de son ça aurait été cool. La recette à l'air facile à faire et bien bonne.
Tu devrais rajouter sauce soja et wasabi a la fin c'est incroyable
👍
Dommage qu’au moment du bug micro vous avez pas mit soit un sous texte pour expliquer un peu ou une voix off, même si ça a pas l’air bien compliqué
Au moment il n’a plus de micro, il faut juste réduire le mélange en faisant attention que ça n’accroche pas …🤷🏻♂️
Bonjour, merci pour la recette mais je n'ai pas trouvé les quantités... Pouvez-vous m'aider, par avance merci.
Une petite voix off la prochaine fois pour remplacer le bug micro et c'est parfait 👍
Prochaine recette : ketchup, comme ça on pourra faire la sauce bbc de -A à +Z
Je trouve ça dommage de sortir un épisode avec une si grosse coupure son sans même de voix off pour rattraper un peu le truc, ça donne un aspect bâclé et un peu "fallait en sortir une donc on l'a sortie"
#XavierDansPetitsPlatsEnEquilibre
c est quoi les quantités ?
Ça aurait été mieux avec du ketchup maison merci quand même pour la recette !
Avec une pointe de cumin, ca part!
M6 à pris ton concept l émission s'appellera snack master
Trop dommage de ne pas tout avoir 😢
dla bombe ça bouge plu c'est quali
Une voix off ou du texte pour le prochain bug ça passera crème mais bon petit 1 à Z
Avec le nombres de transferts, tu fais 1 litre de sauce et à la fin il t'en reste 2 décis ... ! 😂
Trop envi d’essayer mais je rejoins les autres par rapport à l’étape où tu fais cuire, c’est mieux quand on a les explications avec les images. Ça met plus en confiance pour se lancer. Si non top comme d’hab ! Go continuer la cuisinerie 🏴☠️ vous êtes au top ❤️
Je trouve qu'on perd un peu l'âme de la cuisine en service étant dans le métier j'aimais bien t'es vidéo pour cette impression là on est plus sur un tuto classique mais très bonne vidéo merci à vous et bonne fête de la musique
Moyen d’avoir une recette sans partir d’in ketchup indus ?
Super la recette sans le son… 😮
Il aurait fallu que le ketchup soit maison aussi 😊
a quand le prochain épisode de xfoodgame ?
On voudrait la liste des ingrédients, parce que je comprends "fumée", mais le mot avant c'est quoi?
Ahah bien vu les accélérés sans suite de la recette qui poussent à acheter le bouquin....🤷 !! Fort dommage d'avoir coupé volontairement une partie de la recette. Je coupe aussi la video avant 😉
Ep pas dingue pas de voix off sur la coupure et aucune quantité en description
Quand ton micro bug ,demande a ton monteur de mettre les étapes ,merci d avance . Sinon que ton monteur travaille chez ikea en mode monteur démonteur 😂😂😂 moi je tiens qu a mets miches et ma forêt noire 😂😂😂 range ta baguette vicelard😂😂😂 sinon ta droit au pain 😂😂😂 signé la dame du boulanger qui na jamais etait boulanger mdrrrr cette histoire m a donner envie de sucer 2 couilles de mammouths 😂😂😂😂
Je plaissante biensur 😂😂😂 Félicitations a vous a toutes l equipe 😊😊😊 vous avez une idée pour les sauces hamburger, pour ma petite fille ( et aussi pour moi 😂😂😂) ah, 72ans je men fou du regime 😂😂😂😂 ah mon âge les gens finissent en barbeccue 😂😂😂comme ta sauce 😂😂😂 je plaissante 😊😊😊
Félicitations a votre équipe et vous 😊😊😊
Quand y a eu le bug de micro, c’est dommage qu’on ait pas une voix off par dessus pcq tes explications à chaque fois elles accompagnent bien le procédé de le recette, c’est dommage
Mais du coup on fait comment la sauce ?😂😂
Dommage sans son ça pert en qualité et en précision pour refaire la recette .
Le mieux aurait été de refaire la vidéo ou mettre un sous titre.
Pour le coup ça contraste énormément avec toutes les autres vidéos en qualité
Sinon ont en parle de la sauce bbc a base d'un putain de ketchup industriel ... tkt les conservateur sont bien présent Faire confire les poivrons sur un grill ,les tomates fraîches, enfin ont est loin de la sauce Maison !!
Fais un ketchup maison.
Bonjour pourquoi prendre du ketchup industriel alors que c'est facile d'en faire un maison car le ketchup indus bof après c'est mon avis. Je préfère le faire moi-même car je sais ce qu il y a dedans et sans merdes industriels
Fallait faire surtout la sauce ketchup maison.😕
….? Une Voix off pour la cuisson ? Antoine !!!
alors worcestershire, ça se prononce "WORSTER-SHIRE", comme le leincester, on dit le "lein-ster", merci pour tes vidéos...
Je comprends pas que vous n'ayez pas mis de voix off pour compenser le pb de micro... dommage
Recette de A a B
C'est worce-ster-shire et non wor-ces-ter-shire. 😉
Tea shirt BLANC et pas une tache 🧐😉👍🏼
Dommage qu'il y ait pas de voix off et d'utiliser un ketchup industriel je trouve que c'est pas vraiment 1 à Z mais je suis un casse couilles aussi
sauce barbecue maison ou la base c'est un ketchup indus c'est dommage
Il les obligent à dire que c’est bon 🤦♂️🤣🤣
si ce commentaire atteint 25 like je propose TIRAMISU NUTELLA façon Xavier comme défi
1 à z carbonnade flamande
Facile ça
@@Themorfal je sais c est pour voir si il lis vraiment les commentaires
Mec arrête les teaser c est dommage.
Euh il est devenu radin le cameraman ??? Pas de lumière ,pas de zoom,pas de micro …mdr ..au bûcher !!!!!!!
Bien ou bien l'équipe ?!2eme fois et sûrement pas la dernière, je lache as ? La sauce ranch du ptit wrap. Merci.
Pas*
Top
Park contre Ben il manque tout le plus important de la recette non ? Quand y'a pas le son et que tu rajoutes tout à la cuisson, ah je vais faire pareil, mais ce sera vraiment au pif ducoup. Honnêtement fallait pas poster la vidéo non ?
Merci kan même, on va test, au pifomètre
Tellement il voulait sortir sa vidéo il as pas voulu faire une voix off ce feignant
La cuisson en mode travel time je suis franchement pas fan, perso je regarde tes vidéos pour la cuisine et toi, le personnage Xavier en vidéo, donc avoir juste l'image sans t'entendre ça enlève beaucoup de charme.
Sinon, je me régale à chaque vidéo quand-même
On prend du ketchup 😅
T'es sérieux ou juste débile , si je mélange du ketchup et de la mayonnaise j'invente une nouvelle sauce que personne n'a jamais goûter ou bien ?