обдавать кипятком не надо. мелко резать тоже не надо. пополам нормально. жарить - пока не выпарится выделившаяся влага. да, тоже делаю на сливочном масле, в которое кидаю раздавленный зубчик чеснока и один маленький перчик чили. на гарнир - сырой лук кольцами, посыпанный паприкой (сахар тоже одобряю) + капля уксуса. соленый огурец, черный хлеб. можно помидору. сегодня ела с зернистой горчицей, но в кафе обычно красный соус подают
Предлагайте темы для следующих видео под этим постом. Так же не
стесняйтесь задавать вопросы, на них я постараюсь ответить в следующем
видео.
Жарить почки бараньи долго нельзя.Их,как печень, надо жарить быстро,тогда они будут мягкими и очень нежными на вкус.
Обычно обдают кипятком что бы потом при приготовлении все соки оставались внутри.
обдавать кипятком не надо. мелко резать тоже не надо. пополам нормально. жарить - пока не выпарится выделившаяся влага. да, тоже делаю на сливочном масле, в которое кидаю раздавленный зубчик чеснока и один маленький перчик чили. на гарнир - сырой лук кольцами, посыпанный паприкой (сахар тоже одобряю) + капля уксуса. соленый огурец, черный хлеб. можно помидору. сегодня ела с зернистой горчицей, но в кафе обычно красный соус подают
спасибо, обязательно сделаю по вашему рецепту и выложу)))
а как убить противный запах? у меня был молодой барашек - почки(очищенные) воняли
Перед забоем барашка надо дать ему пописять
Сахар не одобряю.Жарить надо на жиру животном или на курдюке-небольшом кусочке
Лучше замариновать почки на час,,потом уже жарить или тушить,а если в маринаде часов 12 постоят- улёт...
Ошпарить для удаления мочевины
Твой канал не развился по понятным причинам
Что за неуважение к уйгурам?
Как ты смог по-осетински произнести?
Болтовни много,очень нудно.
Нужно умудриться почки испортить.
Не свои,не жалко😁
А что сложного Уйгур ,к лагопеду сходи что бы научился выговорить
лОгопеду