Cursos de Cocina Online - Pan de jamón
HTML-код
- Опубликовано: 6 ноя 2020
- Ingredientes que debes tener para preparar el Pan de jamón:
Para la masa:
331 g harina panadera o todo uso (2 ¼ tazas)
6 g leche en polvo (1 cda)
7 g levadura instantánea (1 cda)
5 g sal (1 cdta)
83 g huevo (1 1/3 huevo)
20 g azúcar (2 cdas)
100 g agua (1/3 taza aprox.)
43 g margarina s/s (3 cdas)
Para el relleno:
600 g de jamón
10 lonchas de tocineta ahumada
100 g aceitunas s/s
100 g pasas
100 g papelón, rallado
Para el barniz:
1 huevo + 1 cdta de agua + 1 cda de papelón
Excelente demostración. Aprendí muchas cosas. Gracias por compartir sus conocimientos. Bendiciones
La felicito . Muy claras las explicaciones y maravilloso la historia del pan de jamón.¡,!!
La mejor explicación de elaboración de pan de jamón en youtube. Excelentes profesionales tiene este canal, de verdad, una bendición para todos. Muchas gracias 🤗
Muchísimas gracias por tu comentario. Continuamos formandonos para darles los mejores cursos.
Me encantó la explicación. Gracias por compartir excelentes conocimientos 👍🏼
Excelente explicación, gracias por compartir tan deliciosa receta
Me encantó, muy clara su explicación y se observó perfectamente la tecnica de amasado. Gracias por detallarnos lo de las grasas en la formación de las cadenas de gluten ... Estoy aprendiendo y esa explicación está buenísima...
Excelente Chef, muy bien explicado. Gracias
Que buenooo. Gracias por siempre compartir sus recetas en estos tiempos difíciles. 🤗🙏🏻
Excelente explicación Muchas gracias eres muy meticulosa para explicar. Incentivos a q lo hagamos, DIOS nos permita podernos dar este gustico hecho X nuestras manos. Bendiciones 💖👏👏👏
Muy buena receta y explicación. Y me encantó la parte de colocar la mantequilla o margarina en dos partes
Excelente Chef y buenísima su explicación Dios le bendiga. Un abrazo...
Gracias por tu enseñanza, excelente tu explicación...
Muchas gracias, excelente explicación. Feliz día
Excelente me fascina la técnica que utiliza la Chef Elizabeth. He visto varios de sus trabajos y me encanta su forma de explicar. He realizado pan de jamón pero con técnicas diferente, ésta me encanta. Trataré de elaborar el pan poco antes de navidad y así me doy cuenta que tal me queda.
FELICITACIONES MUCHAS GRACIAS ES PERFECTA TU RECETA Y TUS INSTRUCCIONES 👏👏👏👏💞 MUY AGRADECIDA. SALUDOS DESDE VARGAS
Muchas gracias por toda su explicación!!
Excelente chef gracias por compartir con nosotros esta receta encantada con este canal gracias por explicar con detalle todo
La felicito, excelente explicación tanto de la receta como del porqué se añaden ciertos ingredientes después. Me encantó
Encantada con su forma de explicar. Mejor imposible!!
Qué explicación magistral, muchas gracias por su valioso aporte
Gracias a la Chef Elizeth por su explicación. Excelente como siempre. Manos a la masa. 😘🤗💖
Excelente Explicación y receta ! Felicidades
Cereza del pastel al final. Hasta ahora no sabia por q a veces no me subía el pan. Mi agradecimiento TOTAL me suscribo y like.
Su presentación para la elaboración del Pan de Jamón fue por demás, pulcra, didáctica, elegante.
Usted le imprime a su presentación el intangible más importante, Amor por lo que realiza. Éxito.
Gracias Chef.
Espectacular la receta y la forma tan clara de enseñar la maestra,gracias.
Gracias por trasladarme a su cocina y saborear ese exquisito pan de jamón. Esos tips maravillosos ¡Feliz Navidad!
Gracias excelente explicación.🙏❣️
Excelente explicación...gracias por compartir¡¡
Excelente explicacion chef. gracias por compartir sus conocimientos, un saludo.
Excelentes la explicaciones de la chef.
Me encantó la receta! Siempre es un placer participar en estos cursos Online. Bien explicada, mil gracias por compartir, son los mejores Zona Deleite Plaza´s 👏👏😋💕
Excelente y deliciosa receta, perfecta explicación la felicito y hago la reverencia
Muchísimas gracias!
Excelente explicación!!! No faltó ni un detalle.. lo felicito!!!
Gracias se ven deliciosos.
la felicito por su explicacion lo voy a realizar para el 24 de diciembre muchas gracias
Muchas gracias por tan fantastica explicación ..
Excelente explicación.Felicitaciones.
Me encanto todo muy bien explicado... Gracias por este video
Excelente clase, muchas gracias
Diferente a las demás felicitaciones muy didáctica
Excelente explicación , Gracias .
Felicitaciones. Por la manera de explicar cómo hacer el delicioso Pan de Jamón.
Excelente video, llenísimo de información valiosa, gracias por compartirlo! Lo apreciamos mucho. Un caluroso saludo de Venezolanas en Londres, UK
Excelente explicación ☺️
Excelente explicación!
Muy buena receta y explicacion 🙌
Fantástica la explicación. Cuánto se aprende en estas clases. Me pondré manos en la masa para este diciembre.
Lo único que eché de menos fue ver el corte del pan.....no importa xq ya lo veré cuando lo haga.
Muchas gracias ☺️
Maravillosos y divinos!! Como siempre aprendemos muchooo, gracias Elizeth
Un placer
Muchas gracias por compartir sus conocimientos e experiencias de verdad eso dice mucho de usted ya que es una persona muy humilde . Es lo más hermoso en los seres humanos . Desde Valledupar Colombia abrazos muchas gracias Dios me los Bendiga 👏👏👏👏👏👏👏👏👩🍳👨🍳
Buenísimo todo, felicidades por la explicación de la adición de oa margarina.
Gracias por compartir recetas y conocimientos!
Gracias María Teresa, continua en sintonía con Zona Deleite Plaza's
Felicitaciones, una muy buena explicación de la elaboración del pan de jamón,gracias
Excelente!!! Felicitaciones
La verdad muy interesante su explicación me gustó mucho su video gracias por sus conocimientos
Hola me encanto su receta muchas gracias 😊
Me encantó 😜 la Reseta del pan de jamón Estoy Aprendiendo 😃 Mucho Gracias lo explica muy bien 👌 Ya lo voy a practicar hantes de Diciembre 😘Graaacias Dios te Bendiga 🙏🙏🙏🙏💐 Felicidades 🎉🎈😘 Yrma Moreno desde mí Hermosa Venezuela 👍💞😘
Excelente explicación bendiciones 🙏
Gracias, muy buena explicación. Buen dato lo de la margarina o grasa.
Espectacular 😍 me encanto!!! Seguro que lo haré!!! Gracias
Me encantó, felicitaciones por la organización, claridad y pedagogía al compartir sus conocimientos.
Excelente.
Felicitaciones por este delicioso pan.😋😋😋😋😋😋🇻🇪🇻🇪🇻🇪👏👏👏
Muchas gracias por el video y en especial por el fondo musical 😍 extraño ese canto particular de Caracas por la noche 🦗
Muchas gracias por la explicación tan clara y precisa. Me gustó mucho el método y la receta. He aprendido mucho con su video. Felicitaciones y ya suscrito, en espera de muchas recetas más... :-)
Gracias gracias por compartir sus recetas. Muy bien gloria explicado...🤗🤗👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹🌹
gracias chef excelente explicacion muy amena
Muy buena la receta y la explicación para poder hacer nuestro pan de jamón
Me encantó esta receta..lo haré
Me parece muy bueno gracias chef
Felicitaciones por el curso online de pan de jamón, saludos
Gracias a mis hermanos venezolanos x compartir sus conocimientos.dsd colombia
Excelente explicacion.
Muchas Gracias por toda la informacion.
Excelente explicación
De verdad la mejor profe que tiene este canal 😃 jajajaja aún espero su video de polvorosas! Me encanta como explica todo! 😻 Muchos éxitos
Excelente explicación paso a paso lo hare asi muchas gracias un saludo desde campo rico Petare
Felicidades¡¡¡ Excelente, desde ya deditos arriba y notificaciones activadas. Gracias¡
Excelente receta feliciraciones
Aaaay que linda chef por darnos tus tips, sobretodo el de cortar un pedacito de la masa para rectificar el gluten e info sobre el utensilio para hacer la malla. Un abrazo y muchas bendiciones!! Venezolana en Houston TX 🌈☀️
Hola! Muy bueno el video y la receta. Lo único es que a mí parecer puso la tocineta al revés, de esa manera quedan porciones sin tocineta. Por eso se coloca de forma horizontal, asegurando de esta manera que cada trozo que se corte la tenga. Es mi opinión. Gracias!
@@ismaelsilva9116 lo mismo observé yo en este vídeo y que no se vio cuánto tiempo lo puso a llevar la primera vez o nunca lo pudo a llevar sino solo cuando lo armó..??
Waoooo, la verdad no sé que fue lo mejor, si la receta o la clase de "química panadera" que dió la chef al final, las entendí perfectamente a las dos, no me queda más que felicitarla, yo preparo pan de jamón, pero con una técnica bastante diferente, está receta seguro la hace,. Un saludo enorme elizeth !!!
Gracias por comentar. Esta receta la aprendí de mi profesora de panadería cuando estudié y me encantó por eso la comparto es excelente.
Tenía que comentar que doy fe que está receta funciona, la prepare para el día de Navidad, siguiendo los pasos que explica la chef y como los explica, el pan de jamón salió tan bueno o mejor que uno comprado en la panadería ( yo diría que mejor por el cariño que se pone al preparar algo para la familia), hasta pude imitar la malla de adorno, le hice cortes con un cuchillo y " ta ra ta tan!!! Un espectacular pan de jamón del cual no quedaron ni las migas, muchas gracias chef elizeth, no solamente por la receta, sino también por los trucos!!!
Lu deme encantó gracias
Me encantó. Una verdadera lástima no verlo por dentro😉. Gracias
Excelente, muy didáctica
Tenía que pasar por acá a darte las gracias 😃 Hice el pan de jamón con esta receta y con todas tus indicaciones y me quedo espectacular 😃 Estoy súper feliz 😃❣️ Graciaaaaas🙃
Cuanto tiempo le distes para el primer levado amiga o lo hicistes directo también, amasado y armado el pan...
MIL GRACIAS ME ENCANTO EL PASO A PASO MUY DIDACTICO, AHORA DESEO SI ES POSIBLE PAN DULCE FELICITACIONES Y EXITOS
Muhísimas gracias por seguirnos
Muy bueno.exelente
Excelente ‼️💞
Felicidades a la profesora, nunca había visto un video de como hacer pan de jamón tan excelente como este. Porque no fue solo la receta fue explicarte el porque de cada cosa lo vere mil veces para perfeccionarme haciendo mi pan de jamón. Simplemente me encanto. 😍
Gracias por participar Ana Karina
Bastante interesante tu receta gracias por la explicación tan importante sobre las grasas y el gluten . Según tu receta en cuanto presupuesta su pan de Jamón. Se ve de muy buenTamaño. Sólo falto ver el corte del pan para apreciar los detalles del relleno. Quedo atenta a las futuras recetas. Dios te bendiga.
Estupendo 😎😍
Excelente 🥰👏
Maravilla!!!
Buenisimo.
Gracias por tu explicacion. Yo Hago pan de jamon y integraba toda la mantequilla de una vez.
Lo hare siguiendo tu consejo.y explicacion.
Hola Mauricio, recuerda que se hace de esta manera siempre y cuando la margarina supere el 10% del peso de la harina.
@ Gracias
Hola chef, excelente explica con con todas sus técnicas, Dios la bendiga que siga teniendo éxitos en el arte culinario, saludos desde Cabimas Edo Zulia 🥰🙏❤
Muchísimas gracias Maritza. Continua en sintonía con Zona Deleite Plaza's
Gracias Chef 🥰
Excelente...
Excelente tecnicas a utilizar y deliciosa receta Dios le bendiga y continúe dándole sabiduria para más felicidades. Quisiera saber si va a sacar un taller del panetton por favor?
Gracias
Felicitaciones muy buena la explicacion. Clara y bien detallada. Excelente!!!
Solo un detalle que falto. Picar el pan para ver como quedo por dentro 😊
Hola, es cierto. Lo tomaremos en cuenta para la próxima 😉
Delicioso, gracias
Felicitaciones mi estimada chef, excelente explicación de principio a fin, yo pensaba que llevaba margarina y manteca.
Hola buen dia amigos @Zona Deleite Plaza's saludos a la Chef Elizeth, gracias por compartir esta delicia muy de nosotros los Venezolanos.
Muchas gracias
Esta receta me gustó