🎄Hago 🥖EL PAN DE JAMÓN 🥖 🎄con CLAUDIO NAZOA🎄
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- Опубликовано: 1 дек 2024
- Receta para 3 panes:
Tiempo de preparación: 4h30min
Dificultad: media/baja
Costo estimado: 10$
Utensilios:
Bold de vidrio, metal o plástico
papel de hornear
tijeras
rodillo
tenedor
un trapo limpio
Plástico de cocina
Ingredientes:
1 Kilo de harina de fuerza, 00, Tipo 45, todo uso, etc
3 huevos
2 y 1/2* tazas de leche completa liquida (poner la media taza solo si hace falta, no todas las harinas son iguales)
1 taza de azúcar
1 cucharadita (de las de café) de sal
10 gr de levadura granulada
350 gr de mantequilla con sal (en el video se usaron 250 gr, porque eran dos panes nada más)
1 y 1/2 kilos de jamón de pierna
9 lonjas de tocinera ahumada
600 gr de lomo de cerdo ahumado
500 gr de aceitunas rellenas
500 gr de uvas pasas
200 gr de papelón diluido en un cuarto de taza de agua.
1/8 de taza de agua tibia
Preparación:
Se unen la levadura, el agua y el azúcar en una taza y se tapa con un trapo y se deja crecer por 5 minutos.
Se coloca la harina en el bold y se le agrega la sal, la levadura y dos huevos enteros, y se mezclan hasta lograr una masa arenosa.
la leche y el azúcar se mezclan bien y se le incorpora a la masa, se amasa hasta que se forme una masa pegajosa, en ese momento se incorpora toda la mantequilla y se sigue amasando.
Cuando la masa esté completamente incorpora con los ingredientes, comenzar un amasado 4X4X4, quiere decir 4 amasadas de 4 minutos dejando cuatro minutos de descanso entre amasadas.
Una vez que la masa este lisa completamente, se deja en el bold se tapa con el plástico y se deja en un lugar tibio por 45 minutos.
mientras tanto se cortan las aceitunas en rueditas, dejando a parte 9 sin cortar.
una vez la masa haya crecido , la masa se divide en tres partes y trabajaremos con ellas individualmente.
Extendido:
cada pedazo de aproximadamente 600 gramos se le quitara un pedazo de 100 gr y se reservará. Se extiende la masa con el rodillo en un ovalo o rectángulo a un grosor de medio centímetro, se extiende 500 gr jamón, 200gr de lomo de cerdo, tres lonjas de tocineta, un tercio de las aceitunas, y un tercio de las pasas.
Luego se hará un adorno con el otro pedazo de 100 gramos (como se muestra en el video)
Así haremos los tres panes. una vez hechos, se colocaran en un papel de cera cada uno y se colocaran en la rejilla del horno, se taparán con un plástico y se dejarán crecer por 45 minutos en un sitio tibio.
Horneado:
se precalienta el horno a 180°C y una vez caliente introduzca los panes durante 25 minutos, se sacan y se pintan con una amarilla de huevo y el melado de papelón.
se vuelven a meter al horno por 10 minutos más.
sacar del horno y dejar reposar el pan por 30 minutos a una hora.
picar y degustar.
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
Mi novio y yo lo hicimos, por primera vez, nos quedó increíble. Vivimos en españa Barcelona y aquí los venden carísimos, lo hicimos nosotros y no gastamos mucho. Quedó increíble, no podíamos creernos lo buenísimo que nos quedó. Era nuestra primera vez haciéndolo y teníamos miedo, pero la explicación hizo que quedara perfecto.
Estos son los mensajes que amo me motivan a seguir trabajando...
@@danielnazoa bendiciones caballero sus recetas son increíbles, confieso q nunca he recibido ningún curso de panadería pero viendo recetas me he animado y trato d hacerlos, Dios le bendiga grandemente siempre por compartir su experiencia y conocimientos.
Donde puedo ver las cantidades de los ingredientes
@@maigrethmunoz8633 Allí dice Sra Maigreth, debajo del video está todo explicado.
wrr
Desde hace 30 años hago el pan de jamón con esta receta, pero hoy he aprendido trucos nuevos como el 4x4....excelente
Quieros Agradecerles esta receta, lo hice por primera vez con mi hijo menor, y quedo tan bueno que hemos hecho pan de Jamon 4 dias seguidos jajajaj. Vivimos fuera de Venezuela pero mas alla de que m hijo aprendio la receta, lo que mas me ha llenado el alma es que asi seguira la tradicion venezolana n Navidad en una nueva generacion. Gracias desde el fondo de mi corazon.
6:18 la primera vez que comí el mejor pan de jamón de Claudio Nazoa fue en Caracas y ahora tuve que aprender porque vivo en Valencia pero de España. Viví en Suiza 5 años y las personas que lo comieron quedaron impresionados del sabor y la combinación de ingredientes, yo muy orgullosa de que degustaran nuestro Pan de jamón. Infinitas gracias al Padre e hijo por éste video.
Me encanto la receta d pan d jamón 🎉pocos ingredientes somos 4😅 gracias.bendiciones
Gracias por compartir la receta. Lo preparé, mi primera vez haciendo pan de jamón, quedaron exquisitos, todos los que probaron quedaron encantados!
Gracias Daniel y Claudio, ustedes no tienen idea la bendición que ustedes hoy nos han regalado. Estamos fuera de nuestro hermoso país por motivos ajenos a nuestra voluntad. Y hoy, gracias a su hermoso regalo comparto con mi esposo, un año más juntos, haciendo el Pan de Jamón de la familia Nazoa. Dios los bendiga 🙏.
Feliz Año Nuevo 2023.
Muuuy buen vídeo gracias familia Nazoa. Por cierto también muchas gracias por ese trozo de historia e informarnos que fueron sus bisabuelos quienes crearon este maravilloso pan
que divertido fue pero me dan ganas d llorar ,no existe en el mundo gente como los venezolanos tan dicharacheros alegres divertidos con ese humor que nos caracteriza Dios los Bendiga
Excelente vídeo... Muy agradecido por las historias, la jococidad y originalidad de tus vídeos, sobre todo de éste. No cambies tu esencia, porque ese es tu sello... Adicionalmente trata de incluir lo más que puedas a Don Claudio y a las niñas... Ellos hacen que se activen nuestro recuerdos y el calor de familia venezolana. Gracias a todos
Yo la he seguido durante años es infalible, fácil y con su humor característico. Nunca se lo he agradecido Hoy es el momento gracias Sr. Claudio Nazoa. Infinitas gracias!!!
Padre e hijo ,son grandes ,gracias por la maravillosa receta ,Dios les llene de bendiciones
Muy agradecida con la receta! La masa siempre era una tortura para mí y apliqué la técnica del amasado de 4x4x4 y excelente! Nunca había sido tan fácil manipular la masa! Muy agradecida por tomarse el tiempo para compartir esta receta que nos mueve tanto a los venezolanos!
Bonjour!!!...Monsieur : Claudio Nazoa y a su hijo..mil gracias por esta délicieux recettes de pan de jamon venezolano...por tanto les digo..Bravoooooo !!!👍👍👍😋😋💯x💯 venezolano..👍😘😘 desde Francia reciban mis felicitaciones.!!!.que gusto da verlos en familia !!Gracias.🥇😋👍👍👍
De verdad que es un espectáculo
Lo hice el 31 y me quedó divino me felicitaron estoy muy contenta gracias padre e hijo nazoa,
Maravillosa explicación y didáctica de como se realiza el Pan de Jamón. Especialmente por nuestros hermanos venezolanos Claudio y su hijo Daniel. Muy agradecida por su excelente video de la preparación de la Pan de la Jamón venezolano.
Viva nuestra en patria en querida!. Un millón de gracias. Feliz navidad, mucha salud, prosperidad y éxitos en este nuevo año. Bendiciones.
No me canso de verlo,me encanta,gracias Daniel y Claudio por haber compartido esta receta,mi pan de jamón ahora es increible, gracias a eso ahora hago para vender.Delicioso.Dios los Bendiga! Y muchos más Éxitos.
Millón de gracias familia Nazoa... recuerdo que de chamo mi mamá aprendió con la reseta de Claudio... hoy yo le prepararé a mis hijos ese divino plato de nuestra amada Venezuela y voy a colocar villancicos y gaitas venezolanas para celebrar nuestro origen!
Mi padre hacia el pan de jamon con la receta de Claudio que salió en periodico, sin saberlo yo, luego que me enseñó, me mostró el recorte de periodico han sido mas de 20 años de tradicion y yo seguiré ESA misma receta la habia perdido pero ver el video me Volvio el alma al Cuerpo. Gracias totales. P.d. si no tiene rodillo una botella sera suficiente. Decia la nota entre otras Cositas de humor....
Maravillosa tu receta y toda la explicación. Lo hice con mi hijo y nos quedó fenomenal 🎉. Gracias!!!!
Me senti tan feliz de ser venezolana, viendo este video.
Esto no tiene precio
Los. Ingrediente
Este vídeo es maravilloso, te felicito. Lo vi con mi sobrino de 8 años y le encantó. Ahora ahora estoy anotando para comprar los ingredientes y hacer todo con tus instrucciones. Saludos desde Barcelona.
Es maravilloso ver el legado de la pasión por la cocina q un padre deja en sus hijos, me encantó todo!!! Bendiciones para ustedes
He hecho 4 recetas de pan de jamón y esta de Claudio es la mejor. Saludos desde Paraguay. Bendiciones.
Esta es la receta que hago desde siempre, desde el primer intento casero de pan de jamón y no la cambio. Fue un placer asistir a este vídeo. Felices fiestas.
Cuantos panes te salen?
Lo hice el año pasado me quedó tan delicioso que este año me pidieron que lo vuelva a hacer ! La mejor receta , la mejor explicación . Vi cientos de recetas y de verdad esta es la mía y se la estoy enseñando a mi hija . solo que le voy a agregar en vez de 2 tazas de leche 1 de malta y otra de leche . le pondré menos azúcar porque la malta es muy dulce . Ya veremos les aviso
Vengo de canal de Sumito Estevez, él preparó un pan de jamón con la receta de tu honorable padre, aquí encantada con tan maravillosa receta, de seguro mis panes de jamón este año serán un éxito indiscutible, gracias por compartir tan maravillosa receta y los tips, felicitaciones desde Ciudad Guayana en Venezuela💛💙❤
Si, por casualidad Sumito y yo hicimos el pan este año. Te van a quedar espectaculares... Exitos.
yo tambien vengo del canal de sumito
OMG! yo igual vengo de ver el de Sumito jaja. Excelentes videos.
También vengo del canal de sumito
Yo tambièn vengo del canal de Sumito!! Ver a Daniel, Claudio y Sumito (con Pedro)
Excelente. Lo hice y fue un gusto. Mi familia peruana no conocía el pan de jamón. Buenazo! Gracias por compartir su receta.
Ese pan queda exquisito, lo hice y guarde un para el día siguiente y estaba super suave; al calentar el pan parecía recien hecho y su sabor se incrementó.Aprobado
Hice el pan con tu receta. Me salieron dos con la reducción de la receta. A uno de ellos le agregue queso crema que me encanta. Pero me quedaron increíblemente deliciosos, no me lo podía creer y a mi hija de 4 años le encantó. Gracias una venezolana en República Checa 🇨🇿
Llevo varios años haciendo la famosa receta del pan de jamón de Claudio Nazoa... pero me hacía falta el video, la verdad😅... amor infinito a ambos 💖 me quedaba bueno pero de seguro este año será edición mejorada!! Mil gracias!!!
Gracias a ambos padre e hijo por ser excelentes exponentes de nuestra venezolanidad...💛💙❤🌺🌺🌺
Infinitas bendiciones en n nombre de Dios y la santísima virgen 🙏🙏🙏
Demasiadísimas graciaaaaaas! Lo hice aquí en España para compartirlo amigos locales que nunca lo habían probado y les fascinó. Quedó PERFECTO.
Hola una duda hice el pan y al sacarlo del horno cocinado me voy a picar lo y la parte de arriba está muy dura a que se debe esto?
@@LionelDigital no soy experto pero a lo mejor pusiste el horno con calor en los dedos lados arriba y abajo y te quedó muy cerca de la parte de arriba OJO SOLO PIENSO ESO.
Después se ablanda
Hice el pan tal cual como lo dicen ustedes y me quedó espectacular!! Después de haber tenido intentos fallidos con otras recetas y pues con la de ustedes lo superé! Muchas gracias de corazón! ❤
Los amé los amé 😍❤🤩💋 a los 4!!! Cómo no amar a tu papá q es un ícono venezolano 💪🏻🇻🇪 pero ahora los amo a los dos 🤩🥰🤗 y las nenas Ivana y Laura preciosas princesitas 😍😍 y llenas de ese humor q les corre x las venas jeje Dios las bendiga!!! 🙏🏻❤ Y a ti Daniel y a Claudio mil bendiciones x haber llevado la elaboración de su famoso Pan de Jamón a esta pantalla y compartir tan espectacular video!!! Muchas gracias!!! Besitosss 🤗🥰 Y Feliz Navidad desde ya!!!! 🎅🤶☃️⛄🎊🎄🌟❄️
Realmente gracias. Preparé el pan con esa receta increíble y quedó super bueno. Estoy sola con mi novio en otro país y no tenía ánimos de nada y vi esta receta el 23 por la noche y el 24 por la mañana sali corriendo a comprar los ingredientes. Casualmente mi hermana en otro país estaba haciendo pan tambien y nos quedaron divinos. Gracias gracias gracias por este video q no solo te enseña sino q tambien te contagia de felicidad y ese espíritu navideño que nos caracteriza.
Estimado Sr Nazoa, gracias por compartir su recetas con todas las personas que lo ven por este medio, realizamos su receta y nos quedo genial.
Jajaja uds dos son un vacilón! 😂😂 Me encanta ver esta receta que tiene el toque típico de humor de los Nazoa! Les quedó genial el video 😂😂 y Gracias por su aporte para salvaguardar nuestro acervo cultural gastronómico en estos tiempos es q estamos todos regados por el mundo 🙏
Me encanto..!!! aunque la situación este como esta Venezuela, la preparare., y gracias a los Nazoa por compartir tan espectacular receta...
Una pregunta una vez que la masa esté hecha y me queda 600 grms. La puedo guardar para el día siguiente y dónde la guardo. Otra pregunta cuánto tiempo la puedo guardar . Estoy en Italia y estamos a 10 grados gracias
Necesito medidas de los ingredientes y los ingredientes
Los hice por 1ra. vez siguiendo esta receta. Les quiero asegurar que ni yo podía creer que me quedaran tan buenos. Gracias Daniel por hacer tan sencillo algo que para mi era casi un imposible. Sólo hay que atreverse! Bendiciones para todos.
Hola... lo hiciste con las cantidades en el video o con las cantidades en la descripción? Esos 350gr de mantequilla me tienen la masa súper grasosa.. tuve que colocarle mucha más harina que 1 kg. Espero me salgan los pancitos pero la masa no se parece para nada a la de el.
Muchas gracias Dios los bendiga 🙏🙏 saludos desde 🇧🇷 Brasil de un hermano venezolano 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Después de ver esta receta me animo a hacer el Pan de Jamón aún siendo Vegetariana, lo hago para seguir con la tradición y que mi suegro Italiano pruebe algo rico de nuestro querido pais. Gracias por compartir esta receta. Felices fiestas. 🎉
He hecho pan de jamón por otras recetas pero estoy impaciente por hacer ésta, no sabia realmente el origen de nuestro pan de jamón, que interesante! Gracias por compartir la receta y también los datos originarios.
Saludos Daniel, esta receta me enamora..yo la prepare el año pasado y fue el mejor pan de jamón que he comido..y todos los que lo probaron opinaron igual,realmente delicioso..gracias por compartir sus secretos y tan maravillosa receta..❤😊
Me alegra saber las historias de cada comida de cada país.vivi muchos años en Venezuela y me enamoré de las comidas de allá.las hallacas la ensalada de gallina el pan de jamón el pernil horneado
Hoy prepare pan de jamon, una verdadera delicia,, la mejor receta de pan de jamon. Merci beaucoup monsieur Nazoa!
De verdad que esta receta está muy bien diseña, elaborada. Me enamoré. Sentí la navidad desde que inició hasta el final del video. Muy lindo todo. Sobre todo la explicación y el haber compartido con todos esa receta que nos llena de alegría en la mesa venezolana. Desde Panamá un saludo y mis mejores deseos para todos. Que viva el arte de comer. 🎊🎉🥳🥂🙏
Que viva Linda, que mensaje tan bonito... es un placer que te haya gustado... intentadla que es una receta que sale muy bien... éxitos...
Cierto! Nos llegó el ambiente navideño con uds amigos! Abrazos y BENDICIONES!
Daniel, super bien explicado... No hay pele... Los amo!!! No sabía el truco de la "jalaíta", para cerrar el pan... Copiado!!!
Espectacular esta receta, la hicimos en casa al pie de la letra y quedó muy bueno, muchas gracias por compartir con tanto detalle 🎄🙂
Que maravilla. Tuve que salir de mi país . Y en 50 años que viví en el nunca lo hice. Ahora me encuentro en Brasil y gracias a ustedes me sentiré en casa haciendo por primera vez pan de jamón venezolano. Mil gracias excelente video . Felices fiestas decembrinas.
Primera vez que hacíamos pan de jamón y usamos esta receta quedo buenísimo...gracias por darnos todos los detalles y secretos
VI EL VIDEO Y QUEDE FASCINADA ,ASÍ QUE CON LAS INSTRUCCIONES DADAS HARÉ ESTE AÑO MI PAN DE JAMÓN AL ESTILO CLAUDIO NAZOA e HIJO.
MIL GRACIAS POR SU APORTE A PERSONAS QUE COMO YO, ESTAMOS APRENDIENDO CON MUCHO ENTUSIASMO EL ARTE CULINARIO.
Mil gracias a Daniel y Claudio Nazoa. Es mi video favorito de pan de jamón! Me encantó!
Hice está receta para navidad 2021 y el pan de jamón me quedó excelente, realice la técnica 4x4 de la masa. Anteriormente ya lo había hecho siguiendo otras recetas de RUclips pero la masa no me quedaba buena. Lo recomiendo desde Venezuela
Que video mas genial y entretenido, me ha encantado, muchas felicidades!!!!! soy una colombiana enamorada del pan de jamon.
es un placer...
❤Mil gracias Daniel y Claudio todas las bendiciones para ustedes, soy de Argentina, Santa Fe Capital.🎉❤ para mí el mejor regalo que recibí la receta del pan de jamon...y la explicación que con tanto amor la comparten al mundo...tengo una hermosa familia y les haré a cada uno de mis yernos, Vicente, Carli y Dari, éste riquísimoooo...pan de jamón.😂
Envíame fotos
Estaré eternamente agradecida por su receta y sus consejos. Hice el pan de jamon al pie de la letra y me quedo espectacular . La masa quedo como de panaderia. El mejor pan de jamon en este mundo.
Familia Nazoa he preparado varias veces el pan de Jamón con su receta que a su vez me la sugirió una mana... maravillosos suculentos...los mejores panes...felicidades
Hola Daniel. Este año tengo mucha nostalgia por los sabores navideños venezolanos y encontrar este video me alegró mucho. Lo haré con el mismo gusto con que compartes la receta.
Amigo !! Un millon de Gracias Gracias Gracias!! Por compartirla!! 👏🙏 muchas bendiciones!! Lo hice y me quedo espectacular!!!🥰😋 Estoy en Santiago de Chile!!😘 llegue a ustedes por el Chef Sumito!!🥰
Hola Daniel, te cuento que mi padre y yo estamos haciendo el reto de hacer el pan de jamon Nazoa! somos venezolanos pero vivimos fuera de Venezuela, mi padre tiene 74 años y lo va a hacer en Barcelona España, y yo lo hare aqui en Holanda! para nosotros tu explicacion es la mejor de las mejores! gracias por unir nuestros corazones al tuyo en estas fechas tan especiales! te contare como nos quedo respectivamente! se te quiereeee!!
Es un placer
Muy buena la explicación ,felicitaciones y gracias por su gran aporte Dios les bendiga
Un venezolano que vive en la distancia le da las gracias.
Por cierto, además de la receta me ha encantado el montaje del vídeo.
Muy divino tu pan, yo vivi unos años en Barquisimeto, aprendí a hacerlo , también las hayacas, árepas cachapas, ahora viviendo en Estados Unidas lo hago siempre en época, , muchas gracias, y salud. Dania desde Miami
Se ve delicioso, me animo a prepararlo hoy, gracias por compartir tus conocimientos 🤭🤗 y permitir que los que estamos fuera de nuestra amada Venezuela No perdamos nuestras tradiciones 😘 abrazos desde Buenos Aires
Excelente receta la realice y los panes salieron muy ricos, gracias y felicitaciones
Hola, Daniel. Hago pan de jamón desde hace años, pero prometo hacerlo, este año con la receta de los Nazoa. Un lujo, delicioso y luego les contaré.
¡Gracias!
P.D. Se les pasó la recomendación de las pasitas previamente remojadas en vino tinto 😉
Excelente video! Me encanto 👏🏻👏🏻👏🏻. Siempre he hecho la receta de Claudio, pero ahora la mejoraste. Felicitaciones 🎉
Buenisimo el video.... Yo desde que me diagnósticaron celiaca es la Receta que hago porque es la que mejor se acopla a las harinas sin gluten, en mi caso siempre uso Schär. Gracias por una receta familiar y un pedacito de historia heredada a miles de miembros anónimos. Saludos desde la madre patria. Feliz 2023
Daniel, hoy mi esposo y yo hicimos el pan!! quedó: brutalmente bueno y super grandes!, salieron 3. Gracias!!!
Pasó a darle las gracias por compartir esta maravillosa receta... Soy peruana viví en Venezuela (Lo extraño!!!) Ahora resido en mi país... Y sabe qué!!! Aquí preparo el pan de jamón😁😁 mi hijo se come uno, él solo!!! Así que me toca preparar siempre unos 4... Espero siga compartiendo más recetas de su padre, los admiro mucho!!! Cuidense bendiciones
Siempre he hecho la receta de tu papá, esta vez seguí tus técnicas y quedo de otro nivel! Bendiciones para los dos!
Claudio y Daniel... lo hice y es una maravilla, exquisito... a todos les encanta...les fascina..mil gracias🙂
Es un placer
2do año consecutivo haciendo esta receta. Gran receta. No falla.
Mi segundo año también 👏🏻
Mi pan de jamón lo hago desde hace varios oaños con tu receta, es la mejor y queda espectacular 💋❤️👏👏gracias Claudio eres un gran chef y tu hijo ha explicado estupendamente, además habéis hecho un video muy original con tus nenas y con todo lo que le has puesto, muy divertido, genial, 👏👏👏👏❤️💋
Hola bendiciones, le saludo muy cordialmente desde Costa Rica! Estoy más que encantada con su receta del pan d jamón, Dios lo bendiga grandemente siempre!
Voy a hacer esta receta, De manera muy orgullosa, más ahora que se su historia. Lo venderé aquí en Estados Unidos. Gracias Daniel y al Sr Claudio Nazoa.
Gracias por esa famosa receta tan espectacular. Me encantó y muchooo❤️💕👍
Gracias por compartir esta fabulosa receta, lo hice el año pasado y este año estoy repitiendo cada domingo, es demasiado, lo comemos durante.todo el mes de diciembre. Gracias, bendiciones para ustedes.
He hecho panes de jamón con otras recetas; pero está, es elegancia, muy bien elaborada. La haré y los etiquetaré. Bravooooo
Pues es un honor Holanda... aquí esperaremos los resultados... saludos y éxitos
Que bueno
Felices fiestas para todos
Esta receta la hago desde hace tres años y me fascina….lo único que he modificado es que uso tocineta ahumada con maple, y las pasas las dejó marinando con un chorlito de vino tinto o coñac por 1/2h……y todos mis canadienses les encanta.
Gracias Familia Nazoa por compartir.
Que excelente idea lo del Maple…
Me gustó mucho el cierre del pan en las puntas y en el último doblez...
Yo lo hago algo distinto, utilizo las aceitunas para ayudar al enrrollado.
Excelente tips
Hice el pan de jamón el 31/12/20 y seguí tal cual las instrucciones y waoooo. Mi esposo me dijo, no hay pan más bueno en la humanidad que este pan. Quedó mundial! Es que de verdad, quedó demasiado bueno, salieron los 3 panes. Nunca pensé en hacer pan de jamón, fue mi primera vez y baile hasta de la alegría, mientras los veía bellos en el horno. 😊🙏 Gracias Daniel y Claudio.
Es un placer para nosotros
Tengo que hacerlo.... De verdad me encantó está receta
Excelente, seguí la receta al pie de la letra y definitivamente es el mejor pan que he probado!!!
Muy bonito ver a Padre e hijo realizar esta receta, para mí la receta de los Nazoa es la mejor!!!
Espectacular. El mejor que he visto. Hay que probarlo!!!
Mis más sinceras bendiciones para ustedes, primera vez que hago un pan de jamón tan espectacular, me ahorre muchísimo, en Venezuela el pan te lo estaban vendiendo hasta en 10 dólares un pan, gracias a Dios y está receta en mi hogar pudimos disfrutar del pan y mis niños estaban más contentos que muchachos comiendo moco. Muchas Gracias por compartir su receta.😍
Es mi receta y mis panes encantan, cuando me dicen dame la receta, les digo, muy fácil "la de Claudio Nazoa"
Hice esta receta el año pasado a mis amigos acá en Argentina y todos quedaron encantados, este año la repito
Te felicito Daniel, quedaron espectaculares los panes !
Y se ven deliciosos. Espero lograr hacer ésta receta. Gracias y felicidades para 🥳 vosotros. Amor💜 y Paz ☮️
El mejor video que he visto para la preparación de nuestro Pan de Jamón que ya por fin este año.lo voy a hacer... felicitaciones Chef Daniel y un deseo de mucha SALUD para.tu Padre Claudio. Felicito.a las Niñas.que.participan en el video...👍
Una aclaración por favor. En la recta escrita ponen que para tres panes se necesita un kilo de harina , tres huevos y 350g de mantequilla entre otros, pero sin embargo en la que elaboran especifican que utilizan el mismo kilo de harina , dos huevos y 250 de mantequilla porque es para sólo dos panes. No tendría que aumentar la cantidad de harina entonces en la que está escrita en la caja de descripción?, porque sino sería la misma cantidad de harina para dos panes que para tres pero menos de los otros ingredientes. Gracias y espero me puedan aclarar la duda. Saludos desde Galicia.
cuanto entonces de harina?
Con 750gr me salieron 2 panes y medio. Eso depende del tamaño que quieras
Si con la mitad de la receta salen dos panes y medio, yo le puse los dos huevos pero pequeños y quedaron perfectos
@@mariavictoriapenayumyet7335 que cantidad de leche usaste? cuanto mide esa taza de leche que el coloca?
Hermano, este 24 🎄 hice este pan de jamón, y de verdad es el mejor pan que en mi vida habia preparado!!! Todos en mi casa por decisión unánime lo certificamos una exquisites! Gracias por compartir tus conocimientos🙏🏻.Saludos
Gracias a ti y tu familia por participar... es un honor. éxitos
Si le sobra pan de jamón envuélvalo bien en "plástico de cocina" y congele. Cuando lo quiera comer sáquelo el dia anterior, descongele a temperatura de ambiente y estará perfecto, suave y divino.
El pan de jamon nunca sobra ;)
@@Khs01 🤣🤣🤣 cierto. Lo dije porque cuando mi esposo trabajaba en Nanjing se lo llevaba al llegar cortaba en trozos y lo congelaba para comer cuando añoraba el hogar. El descubrió esto y le he pasado el dato a los extranjeros a quien se los regalo ya que a ellos si le sobra el pan. Saludos
@@MariaPEREZ-pm1ns gracias
Muchísimas gracias excelente tu explicación y sobretodo honesta,paso a paso lo hice como tú lo sugeriste y me quedaron como panes de panadero profesional y desde que los hice el año pasado hasta ahora sigo haciéndolos con tu receta, de verdad Dios te bendiga siempre y muchas gracias 😘🙏🙌🌹
Es un placer, feliz navidad
He hecho hoy el pan de jamón con vuestra receta me quedo genialllll
Necesito. Los ingredientes p0r facor
Está estupendo todo. Solo nuevo la decoración fabulosa, así los hacia mi padre que fue panadero. Y no sabía cómo. Yo solo pinto la masa con un papelón espeso y queda rico. 👏👏👏
estoy anonadada con el papel film ajajajajajaja como se corta xD lo necesito
Me encanto esta receta es fabulosa. Prepare en Buenos Aires mis primeros Panes de Jamón. Ya estly de nuevo en Venezuela y lo haré con esta receta. Sé que me lucire con éste Pan. Feliz Navidad.
perdon mi ignorancia, tengo 27 años, en que momento claudio nazoa se volvio conocido por alguna receta de pan de jamon?
Googlea Jesus, ahí veras su trayectoria, está haciendo desde el año 1985 y sus bisabuelos fueron los creadores del pan de jamón en la panadería Solis de Caracas. saludos y éxitos
La receta de Claudio Nazoa, al igual que la receta de Armando Scannone, son las recetas clásicas y tradicionales para la elaboración de este pan. #orgullo #nacional #madeinvenezuela
Desde siempre 😁
@@marlachicarizada7904 los casi treintones que nacimos en los 90 no sabiamos este dato. en pocas palabras no tuve acceso a esa informacion hast ahora
@@jesusg8105 Claro Jesus no pasa nada, tu pregunta es valida , siempre es bueno preguntar y si tienes acceso regular a internet de verdad #google es la mejor maquina de búsqueda... en Venezuela tenemos excelentes referencias en el arte culinario .
Excelente video, los felicito. No solo la explicación de la receta, la intervención de las niñas, la música; me encantó todo. Soy Venezolana, vivo en Venezuela y nunca he hecho pan de jamón. Lo voy hacer para estas fiestas navideñas. Muchas gracias!!!
MUY BUENA TU EXPLICACION PERO HAY UN DETALLE QUE TE PIDO QUE NO COMETAS ESOS ERRORES POR FAVOR QUITATE LAS PRENDAS , LOS ANILLOS RELOJES, Y POR FAVOR RECOJE LAS MANGAS DE TU VESTUARIO POR LO DEMAS DEMACIADO BUENO EL PROGRAMA
Es correcto. Sin prendas.
Sr Daniel ya hice el Pan de Jamón de Claudio Nazoa, y por supuesto quedo divino, gracias a ud. y su familia por compartir esta receta de familia.
Solo veo que en la descripción pone 500 gr de Aceitunas y de Pasas para 3 panes, y mi sentido común me dice que quizás sea de 50 gr por pan aprox. 150 gr. para tres panes.
A mi lo que más me ayudo fue la explicación de la mantequilla, el espesor y la manera de colocar el jamón, yo había hecho antes pero extendía mucho la masa y por ende tenia que repartir el jamón en más superficie lo que parecía pichirreado, gracias.