Qué bueno!!! 🙂🙂🙂. Me alegro mucho que te haya quedado bien. Y ya verás que con los años y la práctica le pondrás tu toque personal y quedará cada vez mejor!! Feliz Navidad, espero lo disfrutes mucho 🙂🎄🎄
Qué alegría saber que te quedó riquísimo! 🙂🙂🙂 Me hace muy feliz que hayas hecho tu primer pan de jamón con mi receta. ¡Gracias a ti por intentarlo y por tu mensaje tan lindo! Dios te bendiga también! 🙂🙏🏻
Yo lo hago desde muy chama allí en Caracas. Cuando le agarras el paso y las instrucciones, te saldrá súper ricoo!! Suerte para los que lo harán por primera vez. ❤
Que bueno!! 😊😊😊 Tienes mucha razón en eso, con la práctica va quedando cada vez mejor! Lo importante es siempre intentarlo, no hay nada más gratificante que comer un pan de jamón hecho por uno mismo. Gracias por comentar y ver el video! 🙂🙂♥️🙏🏻
Muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado. 🙂🙂🙂. No olvides activar "Todas" las notificaciones al suscribirte, de lo contrario RUclips no te notificará cuando publique un nuevo video! Gracias por suscribirte! 🙂
Muchísimas gracias por tu comentario! Me alegra mucho que te guste cómo explico. 😄 Tengo muchas recetas venezolanas y de otros países que quiero compartir, así que espero que te sigan encantando. ¡Gracias por tu apoyo y buenos deseos!
Hola, es muy común que quede crudo. Este creo que es el error que nos puede pasar a todos las primeras veces. Hay varios factores, como usar un jamón muy húmedo, usar mucha tocineta (tocino, etc), sellar el pan a los lados, por lo tanto el vapor no puede escapar durante la cocción, dejar la masa muy gruesa o incluso una masa muy húmeda. Pero te aseguro que si sigues todos los pasos no te quedará así! Gracias por tan bonito comentario 🙂🙂🙂♥️
@@Saboreando-1Gracias por responder.. acabo de sacarlo del horno paso a paso...me quedo ja ja hermoso, pero me quedo crudo 😢 otra vez...será el horno? La posición del pan en el horno?
Me alegro que haya quedado bonito, una pregunta, cortaste el pan recién sacado del horno? Muchas veces lo cortamos recién sacado del horno y parece estar crudo, pero en realidad no lo está, siempre es recomendable esperar 20 a 30 minutos antes de cortarlo. Para que el calor residual termine la cocción. Si cortaste el pan recién sacado del horno seguramente no está crudo como pareciera, sino que la miga aún está muy caliente y se ve un poco húmedo. Puedes intentar dejarlo hornear 5 minutos más la próxima vez, ya que como mencionas no todos los hornos son iguales. También puedes probar cortar otra sección del pan pasado algunos minutos y podrás ver si hay alguna diferencia o si sigue están crudo o húmedo como mencionas.
Qué alegría leer esto! Me encanta que te animes a preparar tu propio pan de jamón. Estoy seguro de que te quedará delicioso. Si necesitas algún consejo o tienes dudas, aquí estoy para ayudarte. Gracias por tu comentario! 🙂🙂
Gracias por los consejos sobre todo el tiempo en la maquina de amasar, a mi no me gusta que el jamón salga por las esquinas, prefiero cerrar los bordes, bendiciones ❤❤❤
Gracias a ti por ver el vídeo, claro también puedes cerrar las esquinas si te gusta más así! Solo debes asegurarte de que el pan tenga suficientes huecos para que escape el vapor. Gracias por comentar! 🙂🙂
Muchas gracias, seguramente te quedará muy rico!! 🙂🙂🙂. Siempre "pesa" todos los ingredientes, incluidos los líquidos. No uses tazas con medidas de mililitros, ya que por ejemplo, no es lo mismo 100 ml de aceite a 100 gr de aceite (solo por poner un ejemplo). Y siempre amasa muy bien, si tienes una batidora que pueda amasar, pues el proceso será muy sencillo. Si lo haces me gustaría saber qué tal te quedó!
Qué bueno que te guste el vídeo me alegro mucho! 🙂🙂 El horno lo puedes pre-calentar en el último paso, justo cuando ya tienes el pan de jamón armado y lo estás dejando crecer un poco más. Esos minutos son suficientes para que el horno alcance la temperatura adecuada.
Saludos muy bueno tu video, lo he hecho pero le daba muchas vueltas al enrollarlo y tambien era un problema el barnizado porque quedaba palido, le echaba leche con azucar papelon huevo todo eso ligado y lo que hacia era que se humedeciera mucho incluso a mitad del horneado le volvía a barnizar,, pero ahora no tengo mucho gas para prender el horno pero bueno algun dia vuelvo la práctica
Qué bueno que compartas tus experiencias, no es necesario darle tantas vueltasal pan. Igualmente el barnizado puedes usar solo un huevo batido, y quedará con buen color. Barnizarlo con papelón es algo muy común, personalmente no me gusta barnizarlo con papelón porque al momento de alguien comerlo estará algo pegajoso, pero lo bonito de la cocina es que es subjetivo. Nada está escrito y no todo debería seguirse al pie de la letra, así que esa combinación de ingredientes para el barniz puedes conservarla o cambiarla! 🙂 Espero pronto puedas tener el gas necesario para que hagas está delicia de pan. Un saludo y gracias por compartir tus comentarios! 🙂🙂🙂
Me contenta mucho saber que te gustó el vídeo! Y claro que sí tengo muchas más recetas 🙂 Cada semana publico una nueva receta! Gracias por compartir tus comentarios! 🙂♥️
Hola, ya verás que te quedará muy bien si sigues todos los pasos del vídeo. 🙂🙂 Otro consejo es que si deseas cortalo, no lo hagas inmediatamente al sacarlo del horno, espera al menos 20 minutos que se enfríe un poco y luego cortalo.
Muchas gracias! Me alegra que te haya gusta el video! 🙂🙂 Muy buena pregunta, en la receta del pan de jamón se utiliza harina sin leudante o harina panadera porque el proceso de fermentación y levado depende exclusivamente de la levadura que se añade a la receta. La harina leudante ya contiene agentes químicos como polvo de hornear, que están diseñados para recetas rápidas que no requieren fermentación, como tortas o galletas. Si se usa harina leudante en una receta con levadura, los agentes de la harina pueden interferir con el desarrollo adecuado del pan, afectando su textura, volumen y sabor. En resumen, para un pan como el de jamón, que necesita un proceso controlado de fermentación, lo ideal es usar harina sin leudante o panadera para obtener los mejores resultados. Si tienes otra duda, con gusto te puedo ayudar! 🙂
Me alegro que te guste, 🙂 te aseguro que este es uno de los mejores panes que puedes hacer! No olvides suscribirte para que sigas nuestras nuevas recetas.
Hola! Muy buena pregunta, si afecta! La leche tibia es clave para activar las levaduras vivas que están en estado inactivo. Esto es esencial en recetas que requieren que la levadura produzca dióxido de carbono, lo que hace que la masa suba. Si la leche está fría, la levadura tarda más en activarse, y si está muy caliente, puede morir. Gracias por preguntar! 🙂🙂
Hola no te preocupes! 😊🤗. En el vídeo te enseño los 2 métodos. Puedes hacerlo con la máquina o puedes usar tus manos. Ambas opciones funcionarán. Gracias por comentar. 🙂🙂🎄
Hola Sandra, el papelón es una azúcar solidificada hecha a base de jugo de caña de azúcar. También se le conoce como panela o piloncillo en otros países. Si no lo puedes conseguir, el azúcar mascabado, azúcar negra o azúcar rubia, según cómo se conozca en tu region. Gracias por tu comentario y por compartir tus dudas! 🙂
Esta receta te funcionará, estamos a la misma altitud! Usualmente la altitud afecta porque el agua hierve a menor temperatura, pero no es un cambio significativo en este tipo de pan. Para adaptar tus otras recetas puedes bajar el tiempo de horneado o disminuir la cantidad de azúcar si haces algún tipo de postre. Gracias por comentar 😀
No es común que esto pase, pero puedes probar dejarlo solo un par de minutos más en el horno. Cada horno es diferente y esto podría afectar. Otra opción es que a mitad del horneado vuelvas a pincelarlo con el huevo, teniendo así dos pinceladas. Algo que también podrías hacer es añadir una yema extra al huevo batido y pincelarlo como lo harías normalmente. Cómo última opcion podrías añadir azúcar o papelón ya que se formará un caramelo y esto dorará el pan, solo ten en cuenta que estará un poco pegajoso. Pero si has hecho el pan y te ha quedado bien 2 veces ya tienes el 90% hecho. Resolver el color exterior de un pan es algo muy sencillo. Si lo intentas me gustaría saber qué tal te fue. 🙂🙂
Muchísimas gracias por compartir! Intenté tu método y receta y me quedó delicioso 😋
el pan suave
Qué bueno!!! 🙂🙂🙂.
Me alegro mucho que te haya quedado bien. Y ya verás que con los años y la práctica le pondrás tu toque personal y quedará cada vez mejor!!
Feliz Navidad, espero lo disfrutes mucho 🙂🎄🎄
Gracias por la receta primera vez que hago un pan de jamón y quedó riquísimo Dios te bendiga mil gracias
Qué alegría saber que te quedó riquísimo! 🙂🙂🙂 Me hace muy feliz que hayas hecho tu primer pan de jamón con mi receta.
¡Gracias a ti por intentarlo y por tu mensaje tan lindo! Dios te bendiga también! 🙂🙏🏻
Que delicia! Gracias por compartir.
Gracias a ti también por tu comentario y qué bueno que te guste el vídeo! 🙂🙂🙏🏻👍🏻
Yo lo hago desde muy chama allí en Caracas. Cuando le agarras el paso y las instrucciones, te saldrá súper ricoo!! Suerte para los que lo harán por primera vez. ❤
Que bueno!! 😊😊😊 Tienes mucha razón en eso, con la práctica va quedando cada vez mejor! Lo importante es siempre intentarlo, no hay nada más gratificante que comer un pan de jamón hecho por uno mismo. Gracias por comentar y ver el video! 🙂🙂♥️🙏🏻
Excelente video, gracias por estos consejos like y me suscribo a su canal
Muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado. 🙂🙂🙂.
No olvides activar "Todas" las notificaciones al suscribirte, de lo contrario RUclips no te notificará cuando publique un nuevo video!
Gracias por suscribirte! 🙂
Ame tu forma de explicar asi que espero ver muchas recetas venezolanas exito.
Muchísimas gracias por tu comentario! Me alegra mucho que te guste cómo explico. 😄
Tengo muchas recetas venezolanas y de otros países que quiero compartir, así que espero que te sigan encantando. ¡Gracias por tu apoyo y buenos deseos!
Que buena explicación,se siente que uno lo va hacer bien también.... ahora creo que me quedaba crudo por dentro era por la tocineta... excelente! ❤
Hola, es muy común que quede crudo. Este creo que es el error que nos puede pasar a todos las primeras veces.
Hay varios factores, como usar un jamón muy húmedo, usar mucha tocineta (tocino, etc), sellar el pan a los lados, por lo tanto el vapor no puede escapar durante la cocción, dejar la masa muy gruesa o incluso una masa muy húmeda.
Pero te aseguro que si sigues todos los pasos no te quedará así! Gracias por tan bonito comentario 🙂🙂🙂♥️
@@Saboreando-1Gracias por responder.. acabo de sacarlo del horno paso a paso...me quedo ja ja hermoso, pero me quedo crudo 😢 otra vez...será el horno? La posición del pan en el horno?
Gracias de antemano ❤
Me alegro que haya quedado bonito, una pregunta, cortaste el pan recién sacado del horno? Muchas veces lo cortamos recién sacado del horno y parece estar crudo, pero en realidad no lo está, siempre es recomendable esperar 20 a 30 minutos antes de cortarlo. Para que el calor residual termine la cocción.
Si cortaste el pan recién sacado del horno seguramente no está crudo como pareciera, sino que la miga aún está muy caliente y se ve un poco húmedo.
Puedes intentar dejarlo hornear 5 minutos más la próxima vez, ya que como mencionas no todos los hornos son iguales. También puedes probar cortar otra sección del pan pasado algunos minutos y podrás ver si hay alguna diferencia o si sigue están crudo o húmedo como mencionas.
Claro que me encanta la forma de explicar como hacer ese famoso pan de nuestros hermanos Venezolanos, les deseo todo lo mejor!🎉
Pues me alegra mucho saber que te ha gustado la explicación, este pan es una delicia. Gracias por comentar y ver el vídeo! 🙂🙂🙂🙏🏻
Que sencillo y fácil su receta de Nuestro pan de Jamón! Explicación excelente!!! Me animo para hacer el mío!!!
Felicitaciones!👏💝🇻🇪🤗
Qué alegría leer esto! Me encanta que te animes a preparar tu propio pan de jamón. Estoy seguro de que te quedará delicioso. Si necesitas algún consejo o tienes dudas, aquí estoy para ayudarte. Gracias por tu comentario! 🙂🙂
Gracias por los consejos sobre todo el tiempo en la maquina de amasar, a mi no me gusta que el jamón salga por las esquinas, prefiero cerrar los bordes, bendiciones ❤❤❤
Gracias a ti por ver el vídeo, claro también puedes cerrar las esquinas si te gusta más así! Solo debes asegurarte de que el pan tenga suficientes huecos para que escape el vapor.
Gracias por comentar! 🙂🙂
Quedó perfecto, delicioso gracias!
Muchas gracias, qué bueno que te haya gustado! 🙂🙂🙂
Excelente explicación gracias amigo. Hoy lo preparo. Te deseo éxitos 🎉🎉🎉🎉😊😊😊
Gracias a ti por ver el vídeo y saber que te gustó! Estoy seguro que te quedará muy bien. 🙂🙂
Me encantó tu explicación, definitivamente esta es la receta con la que me quedaré para hacer mi primer pan de jamón 😋
Deséame suerte 🤞🏻
Muchas gracias, seguramente te quedará muy rico!! 🙂🙂🙂.
Siempre "pesa" todos los ingredientes, incluidos los líquidos. No uses tazas con medidas de mililitros, ya que por ejemplo, no es lo mismo 100 ml de aceite a 100 gr de aceite (solo por poner un ejemplo).
Y siempre amasa muy bien, si tienes una batidora que pueda amasar, pues el proceso será muy sencillo.
Si lo haces me gustaría saber qué tal te quedó!
Me han encantado los cachitos!!! Gracias 😊
Tienes que probar y hacerlos te aseguro que te encantarán! Gracias por comentar! 🙂🙂♥️
Me encantó tu forma de explicar el procedimiento para hacer el pan de jamón...
Me alegra saber que te gustó! 🙂😊 Estoy seguro que si lo haces te quedará muy bien!
Ya lo estoy haciendo, me puedes decir en qué momento pre-caliento el horno? Gracias de verdad hasta da tranquilidad tú explicación 😊
Qué bueno que te guste el vídeo me alegro mucho! 🙂🙂
El horno lo puedes pre-calentar en el último paso, justo cuando ya tienes el pan de jamón armado y lo estás dejando crecer un poco más. Esos minutos son suficientes para que el horno alcance la temperatura adecuada.
Saludos muy bueno tu video, lo he hecho pero le daba muchas vueltas al enrollarlo y tambien era un problema el barnizado porque quedaba palido, le echaba leche con azucar papelon huevo todo eso ligado y lo que hacia era que se humedeciera mucho incluso a mitad del horneado le volvía a barnizar,, pero ahora no tengo mucho gas para prender el horno pero bueno algun dia vuelvo la práctica
Qué bueno que compartas tus experiencias, no es necesario darle tantas vueltasal pan. Igualmente el barnizado puedes usar solo un huevo batido, y quedará con buen color.
Barnizarlo con papelón es algo muy común, personalmente no me gusta barnizarlo con papelón porque al momento de alguien comerlo estará algo pegajoso, pero lo bonito de la cocina es que es subjetivo. Nada está escrito y no todo debería seguirse al pie de la letra, así que esa combinación de ingredientes para el barniz puedes conservarla o cambiarla! 🙂
Espero pronto puedas tener el gas necesario para que hagas está delicia de pan. Un saludo y gracias por compartir tus comentarios! 🙂🙂🙂
Hermoso pan de jamón, que hambre!!!
Muchas gracias! Qué bueno que te haya gustado! 🙂🙂
Me encanta tu presentación! ❤❤❤
Qué alegría saber que te gustó! 🙂♥️ Lo hago con mucho cariño para ustedes!
Excelente video..
Muchas gracias! Me alegra que te haya gustado! 🙂
Encantada con tu manera tan clara de explicar, excelente video, gracias, si tienes más recetas me encantaría verlas
Me contenta mucho saber que te gustó el vídeo! Y claro que sí tengo muchas más recetas 🙂 Cada semana publico una nueva receta! Gracias por compartir tus comentarios! 🙂♥️
Excelente presentación de la receta, el próximo que haga lo haré siguiendo tu vídeo, muchas gracias !
Hola, ya verás que te quedará muy bien si sigues todos los pasos del vídeo. 🙂🙂
Otro consejo es que si deseas cortalo, no lo hagas inmediatamente al sacarlo del horno, espera al menos 20 minutos que se enfríe un poco y luego cortalo.
Me encantó tu vídeo. La explicación es corta y precisa. Se ve exquisito. Gracias por compartir
Qué bueno saber que te gusta este formato de videos, este pan es una delicia. Gracias a ti por comentar y ver nuestros vídeos. 🙂
Espectacular 👌 Me gusta como
Explicas 👏
Muchas gracias!! 🙂. Me alegro que te guste la explicación! Espero que disfrutes mucho la receta.
Verdadera delicia... gracias por la receta. 👏
¡Qué alegría saber que te encantó! 🙂 Gracias por comentar, y espero verte en las próximas recetas.!
Me encantó. Bonita presentación,excelente ilustración, desde el país de la belleza y potencia mundial de la vida. Bogotá Colombia. 🎉🎉🎉❤❤❤.
Muchas gracias Amelia! 🙂 Me alegro que te haya encantado!
Super vam je video ❤❤❤sa zanimljivim sadržajem. Sad sam vaš 137 pretplatnik. Budimo podrška jedni drugim. Sretno i dalje od ❤
I’m glad you enjoyed my video. Thanks for sharing your comment! 🙂
Hola, excelente video te felicito. Tengo una duda, por qué no se puede usar harina leudante? Gracias de antemano
Muchas gracias! Me alegra que te haya gusta el video! 🙂🙂
Muy buena pregunta, en la receta del pan de jamón se utiliza harina sin leudante o harina panadera porque el proceso de fermentación y levado depende exclusivamente de la levadura que se añade a la receta.
La harina leudante ya contiene agentes químicos como polvo de hornear, que están diseñados para recetas rápidas que no requieren fermentación, como tortas o galletas. Si se usa harina leudante en una receta con levadura, los agentes de la harina pueden interferir con el desarrollo adecuado del pan, afectando su textura, volumen y sabor.
En resumen, para un pan como el de jamón, que necesita un proceso controlado de fermentación, lo ideal es usar harina sin leudante o panadera para obtener los mejores resultados.
Si tienes otra duda, con gusto te puedo ayudar! 🙂
Gracias por compartir esta receta. Voy hacer lo
Me alegro que te haya gustado! Tienes que probarlo.!
Gracias por la receta.
Me alegro que te guste, 🙂 te aseguro que este es uno de los mejores panes que puedes hacer!
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Hola,cuanto mide el rectangulo del pan?
Hola, aproximadamente 40 cm x 50 cm! Gracias por compartir tu pregunta! 🙂🙂
He visto bastantes recetas pero haré la tuya, será mi primer pan de jamón. Gracias por la receta.
Seguramente quedará muy bueno. Gracias a ti por ver el vídeo! 🙂
De casualidad afecta en algo no colocar la leche tibia ?
Hola! Muy buena pregunta, si afecta!
La leche tibia es clave para activar las levaduras vivas que están en estado inactivo. Esto es esencial en recetas que requieren que la levadura produzca dióxido de carbono, lo que hace que la masa suba.
Si la leche está fría, la levadura tarda más en activarse, y si está muy caliente, puede morir. Gracias por preguntar! 🙂🙂
❤
Gracias por comentar! 🙂
Qué es Molasses
La molasses es melaza, un jarabe oscuro y espeso usado en repostería y salsas. Se suele vender en supermercados en Estados Unidos.
Pero no te sobadora 😢, como hago si solo trabajo con las manos?
Hola no te preocupes! 😊🤗. En el vídeo te enseño los 2 métodos. Puedes hacerlo con la máquina o puedes usar tus manos. Ambas opciones funcionarán.
Gracias por comentar. 🙂🙂🎄
Qué es papelón?
Hola Sandra, el papelón es una azúcar solidificada hecha a base de jugo de caña de azúcar. También se le conoce como panela o piloncillo en otros países.
Si no lo puedes conseguir, el azúcar mascabado, azúcar negra o azúcar rubia, según cómo se conozca en tu region.
Gracias por tu comentario y por compartir tus dudas! 🙂
Si vives en Estados Unidos puedes usar Molasses que ya viene listo. Es bastante espeso, asì que, puedes adelgazarlo con agua si lo deseas.
Así es, esa es otro excelente opción tambien. Gracias por compartir tu experiencia! 🙂
Google sabe
😂😂😂
Porqué el pan de.jamón, nos sale mal. Porqué no lo sabemos hacer.
🙂🙂🙂🙂🙂 Jaja, estoy seguro que ahora sí lo podrás hacer!
😂😂😂😂😂❤
Los hice...quedaron geniales! ❤
Qué bueno!!! 🙂🙂🙂 Estoy seguro que no querrás dejar de hacerlos!!
Gracias por compartir tu experiencia 🙂👍🏻 Te deseo una Feliz Navidad 🙂♥️🎄
Hoy los estoy preparando! Y en realidad es difícil no querer prepararlos siempre! ❤😅
Felíz Navidad 2024!
Yo vivo en Denver Colorado y la alta altitud afecta todas las recetas.
Esta receta te funcionará, estamos a la misma altitud! Usualmente la altitud afecta porque el agua hierve a menor temperatura, pero no es un cambio significativo en este tipo de pan.
Para adaptar tus otras recetas puedes bajar el tiempo de horneado o disminuir la cantidad de azúcar si haces algún tipo de postre.
Gracias por comentar 😀
Papelón o panela significa lo mismo 😊
Así es Papelón y panela es lo mismo.! 🙂
Me encanto la explicación de los cachitos
Me alegra saber que te ha gustado, estoy seguro que si los haces te quedaran deliciosos! 🙂🙂
2 veces lo he hecho pero no me quedan doraditos por fuera 😢. Por qie.?? Quedan ricos pero no doraditos. Y le coloco huevo tal cual😢
No es común que esto pase, pero puedes probar dejarlo solo un par de minutos más en el horno. Cada horno es diferente y esto podría afectar.
Otra opción es que a mitad del horneado vuelvas a pincelarlo con el huevo, teniendo así dos pinceladas.
Algo que también podrías hacer es añadir una yema extra al huevo batido y pincelarlo como lo harías normalmente.
Cómo última opcion podrías añadir azúcar o papelón ya que se formará un caramelo y esto dorará el pan, solo ten en cuenta que estará un poco pegajoso.
Pero si has hecho el pan y te ha quedado bien 2 veces ya tienes el 90% hecho.
Resolver el color exterior de un pan es algo muy sencillo. Si lo intentas me gustaría saber qué tal te fue. 🙂🙂
@Saboreando-1 Muchas gracias, ya será para el 30 de diciembre que pondré tus consejos en practica. Feliz navidad.!
Seguramente quedarán muy buenos! 🙂🙂 Feliz Navidad para ti también! 🙂🙂🎄♥️
Gracias por compartir, bendiciones
Me alegra que hayas disfrutado el vídeo, Gracias a ti por comentar y deseo también muchas bendiciones para ti!! 🙂🙂🙏🏻
Muy bueno y bien explicado
Me alegro que le haya gustado el video! 🙂🙂🙂
@@Saboreando-1 yo hago pan de jamón y los vendo y la verdad tú explicación es lo más parecido a las panaderías 👍🏼
Qué bueno, estoy seguro que deben saber muy bien sus panes!! 🙂🙂 Muchas gracias por esos comentarios tan positivos. 🙂