Видео

¡Hola! Sí la puse, puedes verla en el minuto 3:42 cuando estoy armando el pan de jamón. 😊 Revísalo y me cuentas. ¡Gracias por comentar! 🙂🙂🙏🏻♥️🎄

Gracias! Me alegra que te guste cómo quedó. 😊 Si se te quema un poco abajo, puede deberse a que la bandeja está muy cerca del calor inferior o a que el horno está muy caliente. Te recomiendo usar una bandeja doble o colocarla en la rejilla del medio del horno. También puedes colocar papel de aluminio debajo de la bandeja para evitar que reciba tanto calor directo. ¡Espero que te sirva! 🙂🙂🙏🏻

@Saboreando-1 gracias 🫂

Qué alegría saber que te quedó riquísimo! 🙂🙂🙂 Me hace muy feliz que hayas hecho tu primer pan de jamón con mi receta. ¡Gracias a ti por intentarlo y por tu mensaje tan lindo! Dios te bendiga también! 🙂🙏🏻

Hola no te preocupes! 😊🤗. En el vídeo te enseño los 2 métodos. Puedes hacerlo con la máquina o puedes usar tus manos. Ambas opciones funcionarán. Gracias por comentar. 🙂🙂🎄

Jajaja, no lo creo! A veces, un tequeño abierto tiene su encanto también, 🙂🤗. pero en este video te comparto cómo lograr que no se abran para que el queso se quede dentro. ¡Igual siempre es cuestión de gustos! 🙂🙂👍🏻 La cocina es subjetiva y lo que a unos puede no gustarle, a otros si. Y eso es lo bonito de la cocina, celebrar la diversidad gastronómica. Gracias por compartir tu comentario! 🙂

Muchas Gracias! 🙂🙂🙂 Así será, ese será uno de los próximos videos que estaré publicando!

Qué bueno!!! 🙂🙂🙂. Me alegro mucho que te haya quedado bien. Y ya verás que con los años y la práctica le pondrás tu toque personal y quedará cada vez mejor!! Feliz Navidad, espero lo disfrutes mucho 🙂🎄🎄

Gracias a ti también por tu comentario y qué bueno que te guste el vídeo! 🙂🙂🙏🏻👍🏻

No es común que esto pase, pero puedes probar dejarlo solo un par de minutos más en el horno. Cada horno es diferente y esto podría afectar. Otra opción es que a mitad del horneado vuelvas a pincelarlo con el huevo, teniendo así dos pinceladas. Algo que también podrías hacer es añadir una yema extra al huevo batido y pincelarlo como lo harías normalmente. Cómo última opcion podrías añadir azúcar o papelón ya que se formará un caramelo y esto dorará el pan, solo ten en cuenta que estará un poco pegajoso. Pero si has hecho el pan y te ha quedado bien 2 veces ya tienes el 90% hecho. Resolver el color exterior de un pan es algo muy sencillo. Si lo intentas me gustaría saber qué tal te fue. 🙂🙂

@Saboreando-1 Muchas gracias, ya será para el 30 de diciembre que pondré tus consejos en practica. Feliz navidad.!

Seguramente quedarán muy buenos! 🙂🙂 Feliz Navidad para ti también! 🙂🙂🎄♥️

Qué bueno que compartas tus experiencias, no es necesario darle tantas vueltasal pan. Igualmente el barnizado puedes usar solo un huevo batido, y quedará con buen color. Barnizarlo con papelón es algo muy común, personalmente no me gusta barnizarlo con papelón porque al momento de alguien comerlo estará algo pegajoso, pero lo bonito de la cocina es que es subjetivo. Nada está escrito y no todo debería seguirse al pie de la letra, así que esa combinación de ingredientes para el barniz puedes conservarla o cambiarla! 🙂 Espero pronto puedas tener el gas necesario para que hagas está delicia de pan. Un saludo y gracias por compartir tus comentarios! 🙂🙂🙂

Muchas gracias! Estos son uno de los mejores pasapalos que Venezuela puede tener! 🙂🙂🙂 Qué bueno que haya encantado la receta!! 🙂♥️👍🏻

Si podrías, te recomiendo que los pongas en la freidora de aire entre 6 a 8 minutos a 350 F o 180 C. Ten en cuenta que esto puede variar, no es lo mismo colocarlos congelados, que colocarlos a temperatura ambiente. También podrías pincelarlos con un poco de aceite de oliva antes de colocarlos en la freidora de aire, si buscas algo más sano y un poco crujiente. Otra opción puede ser que lo frías por unos 2 minutos en aceite de oliva y luego lo puedes congelar y al momento de consumirlo colocarlo en la freidora de aire por un par de minutos. Pero si lo que buscas es una opción más light entonces podrías usar la freidora de aire, solo ten en cuenta que no quedarán tan crujientes como cuando los fríes en el aceite pero aún así podrás consumirlo y disfrutar de unos tequeños con una versión más light! Gracias por preguntar y que bueno que te haya gustado la explicación! 🙂🙂🙏🏻

Gracias a ti por ver el vídeo, claro también puedes cerrar las esquinas si te gusta más así! Solo debes asegurarte de que el pan tenga suficientes huecos para que escape el vapor. Gracias por comentar! 🙂🙂

Muchas gracias, qué bueno que te gustó el vídeo! 👍🏻🙂

Hola, así es esta receta no lleva levadura! Gracias a ti por ver el vídeo! 🙂🙂🙂

Es una fortuna que puedas conseguir ese queso! 👍🏻🙂🙂 Me alegro mucho que no se abren! Gracias por comentar! 🙂🙂

Muchas gracias, me alegro mucho que te haya gustado. 🙂🙂🙂. No olvides activar "Todas" las notificaciones al suscribirte, de lo contrario RUclips no te notificará cuando publique un nuevo video! Gracias por suscribirte! 🙂

Yo te recomendaría que si los haces para vender, los hagas y los congeles sin freír. Dile a tus clientes que esperen al menos 15 minutos o un poco más para que se descongelen y luego los frían. De hecho si los colocas en bandejas puedes espolvorearlos con un poco de harina de trigo y así evitarás que se peguen. La razón por la cual no te recomiendo que se frían congelados, es porque al colocarlos en el aceite caliente, bajara la temperatura inmediatamente y los tequeños no se cocinarán bien, además seguramente se les saldrá el queso porque deberán estar más tiempo cocinandose, ya que el aceite ha bajado la temperatura ( y eso es lo que debes evitar). Mucha suerte con tu negocio 🙂🙂🙂y si tienes otra pregunta con gusto te puedo ayudar! Gracias por comentar! 🙂🙂🙏🏻

Amiga ...yo los congelo precocidos...los frío en aceite caliente por 2 minutos ... espero que escurran y enfrió y guardo, no los dore...solo fría por 2 minutos aceite caliente ...controle el tiempo ... y luego los congela y los fríe luego directo del congelador al aceite

Eso es muy buena opción tambien, especialmente si las personas le gusta terminar de cocinarlos en el horno o la freidora de aire. Gracias por tu aporte y ayudar a las demás personas con tu experiencia personal. Muy agradecido por tu comentario. 🙂🙂🙂

Esta receta te funcionará, estamos a la misma altitud! Usualmente la altitud afecta porque el agua hierve a menor temperatura, pero no es un cambio significativo en este tipo de pan. Para adaptar tus otras recetas puedes bajar el tiempo de horneado o disminuir la cantidad de azúcar si haces algún tipo de postre. Gracias por comentar 😀

Que bueno!! 😊😊😊 Tienes mucha razón en eso, con la práctica va quedando cada vez mejor! Lo importante es siempre intentarlo, no hay nada más gratificante que comer un pan de jamón hecho por uno mismo. Gracias por comentar y ver el video! 🙂🙂♥️🙏🏻

Es muy común en Estados Unidos y algunos otros países. Pero el Gouda es excelente alternativa también! 😀

Que bien que puedas conseguirlo allá! Y me alegro que te haya gustado el video!! Gracias por comentar 😀😀

Te quedarán muy bien!! 🙂🙂🙂

Pues me alegra mucho saber que te ha gustado la explicación, este pan es una delicia. Gracias por comentar y ver el vídeo! 🙂🙂🙂🙏🏻

Muchas gracias, qué bueno que te haya gustado! 🙂🙂🙂

Gracias a ti por ver y disfrutar el vídeo.! Qué bueno que te hayan gustado todos los tips! 🙂🙂♥️👍🏻

Hola, es muy común que quede crudo. Este creo que es el error que nos puede pasar a todos las primeras veces. Hay varios factores, como usar un jamón muy húmedo, usar mucha tocineta (tocino, etc), sellar el pan a los lados, por lo tanto el vapor no puede escapar durante la cocción, dejar la masa muy gruesa o incluso una masa muy húmeda. Pero te aseguro que si sigues todos los pasos no te quedará así! Gracias por tan bonito comentario 🙂🙂🙂♥️

​@@Saboreando-1Gracias por responder.. acabo de sacarlo del horno paso a paso...me quedo ja ja hermoso, pero me quedo crudo 😢 otra vez...será el horno? La posición del pan en el horno?

Gracias de antemano ❤

Me alegro que haya quedado bonito, una pregunta, cortaste el pan recién sacado del horno? Muchas veces lo cortamos recién sacado del horno y parece estar crudo, pero en realidad no lo está, siempre es recomendable esperar 20 a 30 minutos antes de cortarlo. Para que el calor residual termine la cocción. Si cortaste el pan recién sacado del horno seguramente no está crudo como pareciera, sino que la miga aún está muy caliente y se ve un poco húmedo. Puedes intentar dejarlo hornear 5 minutos más la próxima vez, ya que como mencionas no todos los hornos son iguales. También puedes probar cortar otra sección del pan pasado algunos minutos y podrás ver si hay alguna diferencia o si sigue están crudo o húmedo como mencionas.

Qué bueno que te haya gustado, el paso a paso del vídeo! Gracias por tan bonitos deseos. 🙂🙂 Te envío un fuerte abrazo que llegue a Portugal! 🙂👍🏻🙏🏻

Muchas gracias, seguramente te quedará muy rico!! 🙂🙂🙂. Siempre "pesa" todos los ingredientes, incluidos los líquidos. No uses tazas con medidas de mililitros, ya que por ejemplo, no es lo mismo 100 ml de aceite a 100 gr de aceite (solo por poner un ejemplo). Y siempre amasa muy bien, si tienes una batidora que pueda amasar, pues el proceso será muy sencillo. Si lo haces me gustaría saber qué tal te quedó!

Espero te haya gustado! Gracias por comentar 🙂🙂🙂

Pues la solución para eso será hacer la receta y disfrutar de unos buenos tequeños!! 🙂🙂🙂 Un gran saludo!

Qué comentario tan bonito, me alegro mucho de que te haya gustado! 🙂🙂 Esto seguro que te quedarán muy bueno. Un abrazo igualmente! 🙂🙂

Eres bueno explicando , gracias

Muchas Gracias Elizabeth! Qué bueno que te guste el vídeo! 🙂🙂

🙂🙂🙂🙂🙂 Jaja, estoy seguro que ahora sí lo podrás hacer!

😂😂😂😂😂❤

Los hice...quedaron geniales! ❤

Qué bueno!!! 🙂🙂🙂 Estoy seguro que no querrás dejar de hacerlos!! Gracias por compartir tu experiencia 🙂👍🏻 Te deseo una Feliz Navidad 🙂♥️🎄

Hoy los estoy preparando! Y en realidad es difícil no querer prepararlos siempre! ❤😅 Felíz Navidad 2024!

Me alegra saber que te gustó! 🙂😊 Estoy seguro que si lo haces te quedará muy bien!

Ya lo estoy haciendo, me puedes decir en qué momento pre-caliento el horno? Gracias de verdad hasta da tranquilidad tú explicación 😊

Qué bueno que te guste el vídeo me alegro mucho! 🙂🙂 El horno lo puedes pre-calentar en el último paso, justo cuando ya tienes el pan de jamón armado y lo estás dejando crecer un poco más. Esos minutos son suficientes para que el horno alcance la temperatura adecuada.

Gracias a ti por ver los vídeos y compartir tus comentarios! Qué bueno que te gustó! 😊🙂👍🏻

Qué bueno que te haya gustado el video! 😊😊😊 Claro que sí, todas las semanas publico un nuevo video. Gracias por tu comentario!

Qué bueno que te ha gustado! El grosor puede ser entre 1 a 2 cm, todo dependerá de tu gusto personal pero yo lo cortaría en 1,5 cm. Gracias por compartir tu pregunta! 😊😊

Hola que excelente receta, gracias por compartir tus conocimientos. Puedes decirme el largo del queso. 1.5 de ancho. Gracias.

Me alegra saber que te ha gustado 🙂, el largo que yo usé en el vídeo es de 6 cm, de igual manera es algo que queda a gusto personal. ¿Qué tipo de queso tu usarás? Gracias por compartir tu pregunta! 🙂🙂

Hola, aproximadamente 40 cm x 50 cm! Gracias por compartir tu pregunta! 🙂🙂

He visto bastantes recetas pero haré la tuya, será mi primer pan de jamón. Gracias por la receta.

Seguramente quedará muy bueno. Gracias a ti por ver el vídeo! 🙂

Muchas gracias! Me alegra que te haya gustado! 🙂

Gracias a ti por ver el vídeo y saber que te gustó! Estoy seguro que te quedará muy bien. 🙂🙂

Hola! Muy buena pregunta, si afecta! La leche tibia es clave para activar las levaduras vivas que están en estado inactivo. Esto es esencial en recetas que requieren que la levadura produzca dióxido de carbono, lo que hace que la masa suba. Si la leche está fría, la levadura tarda más en activarse, y si está muy caliente, puede morir. Gracias por preguntar! 🙂🙂

Muchas gracias! Qué bueno que te haya gustado! 🙂🙂

Tienes que probar y hacerlos te aseguro que te encantarán! Gracias por comentar! 🙂🙂♥️

Hola, si!! Y muy pronto la publicaré 🙂🙂 Gracias por comentar!!

Me contenta mucho saber que te gustó el vídeo! Y claro que sí tengo muchas más recetas 🙂 Cada semana publico una nueva receta! Gracias por compartir tus comentarios! 🙂♥️

Qué alegría saber que te gustó! 🙂♥️ Lo hago con mucho cariño para ustedes!

Me alegra que te gusten! 🤗 Claro que sí! Te aseguro que te quedarán deliciosos! 🙂🙂