Comment préparer un tartare Belge ou l'américain préparé ?

Voici un grand classique de la gastronomie Belge. J'ai nommé l'américain.
Bienvenue sur la chaine du Capitaine Cook. Je suis un passionné de cuisine et je partage avec toi mes meilleurs recettes.
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[@user-ev5qw1yp9i]

Super ! Merci beaucoup 🌷

[@Heya540]

y a juste que souvent on y mets du càpre

[@hajargh5521]

Excellent moyen de se préparer, je suis un nouveau suiveur

[@paulvanderhaegen761]

c'est quoi dit la vilaine tache brune au fond du bol 🤣🤣🤣

[@capitainecook8896]

sauce worcestershire ou de l'huile de moteur ;-)

[@Flysse]

j' adore l'américain surtout quand il est préparer par un grand chef cuisto (papy Riverside)

[@RD_from_Latvia]

Как это кушать?

[@vancltts8710]

Avec des frites

[@RD_from_Latvia]

@@vancltts8710 merci boku

[@akifyildirim9747]

Jordan Moet weg nederland Hollanda geen winkel noot meer weg jordan nederland

[@jeanmarchouriet3793]

Bonne recette, merci! mais, franchement, 'Qu'est-ce qu'on a besoin?' ou 'De quoi a-t-on besoin?'

[@jacquesden3868]

jamais de maggi mais sauce anglaise

[@philbricole4801]

t'appelle ça un filet américain ? il manque les trois quarts des ingrédients, et de la viande hachée dans du plastique , autant ne rien faire plutôt que faire ça.

[@capitainecook8896]

Bonjour, je t'écoute que faut-il rajouter ?

[@philbricole4801]

​@@capitainecook8896 Je te parle , je cris même mais tu ne m'entend pas , alors débrouille toi. Allés je suis pas chien : bœuf haché ( on peut même mélanger un peu de veau) jaune d’œuf, oignon et échalote hachés, moutarde, persil, ciboulette, câpres, mayo, tabasco, sauce anglaise. Et là ça aura du gout .

[@arnaudlempereur8703]

@@philbricole4801 c'est pas un tartare ça plutôt?

[@philbricole4801]

@@arnaudlempereur8703 bin , c'est la finalisation de la vidéo

[@beru1968]

@@capitainecook8896 Il manque la mayonnaise renforcée au piccalilli, les câpres et la sauce Worcestershire plutôt que la sauce Maggi. On garde le reste. Ce que vous faites par contre, oui, c'est un tartare. La différence majeure entre un steak tartare et un filet américain, c'est la mayonnaise.

[@christianescales977]

Viande hachée sous vide ingrédient pas préparé ce qui fait que la viande chauffe et s’oxyde
Pas de câpres appeler le SAMU pour l’intoxication alimentaire

[@christianescales977]

Grand chef cuistot qui a des couteaux qui ne sont pas affûtés un peu comme lui et sa recette