ساده ترین دستور تهیه کیک خیس شکلاتی کافی شاپی | بانوی با سلیقه
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- توی این ویدیو دستور تهیه کیک خیس شکلاتی رو گفتم. همچنین توضیح دادم که چطور این کیک خیس خوشمزه رو میتونید با سس گاناش یا بدون سس گاناش درست کنید.
بخش های ویدیو:
00:21 مواد لازم برای کیک خیس
1:18 درست کردن خمیر کیک خیس
4:06 تنظیم درجه فر برای پخت کیک
4:32 مواد لازم برای سس کیک خیس شکلاتی
4:48 روش درست کردن سس کیک خیس شکلاتی
5:55 اشتباهات رایج در پخت کیک
7:05 روش ریختن سس روی کیک خیس
7:56 دستور تهیه سس گاناش
8:55 روش مالیدن سس گاناش روی کیک
9:28 برش دادن و تزیین کیک خیس
چندتا دستور دیگه برای درست کردن کیک های خوشمزه هم داریم:
دستور تهیه کیک اسفنجی رو توی ویدیو زیر ببینید:
• ساده ترین دستور تهیه ک...
برای تزیین کیک تولد توی خونه هم این ویدیو رو ببینید
• ساده ترین روش درست کرد...
اینم یه دستور تهیه ساده برای کیک خانگی خوشمزه
• طرز تهیه کیک ساده خانگ...
دستور تهیه چیزکیک طالبی که نیاز به فر نداره رو هم اینجا ببینید
• دستور تهیه چیزکیک خانگ...
کیک آلبالویی رو هم با این دستور درست کنید
• دستور تهیه کیک آلبالوی...
بقیه دستورهای ساده تهیه کیک و دسر بانوی با سلیقه را هم توی این لیست ویدیو ببینید
• دسرهای ساده بانوی با س...
شما هم اگه ایده یا روشی برای پخت کیک خیس دارید توی کامنت ها به اشتراک بگذارید
برای ارسال ویدیو لینک زیر رو برای دوستانتون بفرستید
• ساده ترین دستور تهیه ک...
برای عضویت در کانال یوتیوب بانوی با سلیقه لینک زیر رو بزنید
bit.ly/2oR4YoQ
و برای اطلاع از آخرین ویدیوها علامت زنگوله رو لمس کنید #بانوی_با_سلیقه #کیک‌های_بانوی_با_سلیقه
ممنونم... خیلی دوستداشتم این کیکو یاد بگیرم. سپاس فراوان
امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد
من درست کردم خیلی بافت عالی داشت خیلی ممنون😍💕
🌺🌺🌺🌺🌺
سلام ممنون من درست کردم خیلی خوب شد . دستور پخت شیرینی نون پنجره ای و میشه لطفا بزارین
تو کانال هست تو شیرینی های عید
سلام عزیزم. دست و پنجه تون طلا. عااااالی بود.دستورتون رو،یادداشت کردم. سپاسگزارم از آموزش بسیار عالی و فوق‌العاده خوشمزه تون. 🙏❤️💐🙏
سلام. ممنون از لطف شما. امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد و تجربه تون رو هم به اشتراک بذارید
سلام دست گلت درد نکنه دستورت عااااالی بود
ولی یه سوالی دارم من مایکروفر ندارم
کیک پز برقی دارم میشه درست کنم
اره میشه
ممنون از شمابسیارعالی توضیح میدیدوخیلی استفاده میکنم .بهترین هاروبراتون ارزودارم
سلامت باشید.🌺🌹
ممنون لطف دارید.
سلام
عالی آموزش دادین
خیلی خوشمزه به نظر میرسه 😋😋حتما درست میکنم ممنون 🙏
سلام. ممنون.. امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد
خیلی خوب شده تشکر از آموزش خوب تون ، میشه داخل سسش روغن نریزیم؟
تشکر خیلی باسلیقه استین و خیلی بامزه رهنمایی میکنید😍
ممنون از لطف شما
ممنون از شما کدبانوی باسلیقه یه سوال داشتم ازتون میشه لطف کنیدبرای مراقبت از پوست دستاتون از چی استفاده میکنید
سلام خسته نباشید ممنون از آموزش عالیتون .میشه برای درست کردن کیک بزرگتر موادرو دوبرابر کنیم
سلام. باید میزان مواد رو به نسبت زیاد کنید و از قالب بزرگتر استفاده کنید.
سلام من دوساله این کیک خوشمزه رو درست میکنم طعم فوق العاده ای داره منم همون اول شیرو شکرو یک‌ونیم لیوان میگیرم روغم هم کلا یه لیوان با پودر کاکائو مخلوط میکنم یه لیوان برا سس برمیدارم این روشم جالبه امتحان کنم راستی من نصف سسو روی کیک میریزم وقتی بیست دقیقه به خوردش رفت کیک و تو ظرف دیگه برعکس میکنم باقی سس و میریزم تمام کیک از سس پر میشه خیلی خوشمزه است 😋
سلام. ممنون که تجربه تون رو به اشتراک گذاشتید
من با گاناش و سس درست می کنم چه تو فر چه تو اجاق گاز عالی میشه ٬ولی برام ابتکار شما جالب بود :)بعدشم من وقتی شکر و روغن و شیر و کاکائو باهم مخلوط شدن ازش یک لیوان برمیدارم ٬و دوباره برای شهدش مواد جدید نمیارم و مال من همینجوری عادی چرب و چیلی هست ٬فکر کنم مال شما دیگه خیلی چرب بشه
دقیقا اصل دستورش همونجوره که شما درست کردین ،ایشون از خودشون این روشا دراوردن با اینهمه روغن وشیر
عالی بود🤩🤩🤩
خداوند بهتون برکت بد آمین 🙏 بسیار عالی است 👌
مهمترین این است که خیلی خیلی قشنگ توزیع میدهد این خیلی خوب است👌🖒
ممنون از لطف شما
از شما سپاسگذارم، لطفا بفرمایید اگر روغن رو در کیک ها کمتر کنیم چه اتفاقی میوفته؟
ممنون. اگه توی کیک روغن کم بریزید بافتش سفت میشه و شبیه نون میشه. بعضی کیک ها هست که میشه بدون روغن درست کرد دستورش فرق می کنه. اگه فرصت شد حتما دستورش رو میذارم.
با درود ، دستور اصلیش روغنش نصف این مقداره و برای سسش هم از همون مواد اولیه یک لیوان باید کنار بذارین ،فقط مقدار شیرش ۱٫۵ لیوانه ،روغنم کلا یک لیوانه که نصفشا اول به شیر وشکر ااضافه میکنید ،و قشنگ مخلوط میکنید بعد یک لیوان از مواد را ازش برمیدارین ومیجوشونید وکنارمیذارین برای سسش و بعد اون نصف لیوان روغن را به مواد کیک اضافه میکنید وتخم مرغ وارد را مخلوط میکنید، دیگه اصلا نباید سس جدا اماده کنید ، من چندین بار درست کردم خیلی هم کیکش تازه چرب درمیاد باهمون یک لیوان روغن وبافتشم عالی میشه ، الکی اینقدر روغن نریزین
ممنون، خیلی کامل توضیح دادید👍🥰
ممنون لطف دارید
عالی ممنون ازتون من خیلی درست میکنم کیک خیس شکلاتی دوست دارم فقط اون سس رو ک درست کردم میزارم کمی بجوشه تا کمی غلیظ بشه خیلی بهتر میشه😍
ممنون که تجربه تون رو به اشتراک گذاشتید.
عالی الهام جون ،ممنون .من سس که رو گاز با شیر و روغن و پودر کاکائو درست میشه رو یه ربع بیست دیقه ای میزارم غلیظ بشه با حرارت ملایم .
ممنون که تجربه تون رو به اشتراک گذاشتید
@@banuyebasalighe خواهش میکنم ،ما درس پس میدیم در مقابل شما بانوی با سلیقه
خیلی زیبا بود خانم باسلیقه
خیلی ممنون عزیزم 🙏♥️
تشکر حتمن امتحان میکنیم
♥️🙏
سلام من کیک رو داخل همین قالب درست کر دم با دمای ۱۸۰ ولی وسط کیک خمیری بود ولی بقیه قشنگ پخته بود حتی ته هم گرفته بود علتش چیه وسط کیک خمیری است
ممنون.ایشالا درست کنم عکسشو میفرستم براتون.براتون بهترینارو ارزودارم.
سلام عزیزم حتما بفرست برااام
سلام خانومی خسته نباشی این کیک رو من درست کردم روش ترک خورده میشه بهم بگین که ترک کیک بره چیه
سلام عزیزم درجه فر زیاد بوده
سلام خیلی ممنون مثل همیشه عالی بود
سلام. ممنون لطف دارید
سلام بانوی باسلیقه
اگه بخواهیم توی سس شکلاتی خامه بریزیم چقدر باید برزیم؟ می تونیم هم از خامه وهم از شکلات تلخ استفاده کنیم؟
سلام عزیزم بله میتونین نصف خامه نصف شکلات تلخ استفاده کنین
@@banuyebasalighe ممنون
واقعاباسلیقه ای خانوم.مرسی بابت همه چی
خیلی ممنون از لطف شما 🙏♥️
درودهاااا.بانو جان( نوه من با خوردن کاکایو یبوست بسیار شدید میگیره( ودوسال نیم هست) آیا کاکایو جایگزینی ندارد مثل پودر انیه ووو پودر نارگیل؟؟
شکلات تلخ بریز بانو
سلام الهام جونم فوق العاده بود . فقط سوال اگه بخام تو قابلمه درست کنم قابلمه را از قبل داغ کنم ؟ و این که کف قابلمه روغن و ارد بزنم یانه؟
اره عزیز قابلمه رو از قبل داغ کن . یک قابلمه بزرگ بعد قالبت رو بذار تو قابلمه .میتونی تو قابلمه تفلون روغن بزنی کفش و اطرافش داخل خود قابلمه هم درست کنی . داخل پلو پز هم میشه درست کنی
سلام عزیزم
ممنون از آموزش های خوبتون
توی قابلمه بخوایم درست کنیم چه مقدار باید بمونه برای پخت و همچنین چه اندازه شعله ای؟بازهم نیاز به چرب کردن قابلمه هست؟
سلام تو قابلمه باید یکساعت بمونه شعله پخش کن بداری زیرش .بله نیاز به چرب کردن قالب هست قالب رو بذارید داخل قابلمه مستقیم داخل قابلمه درست نکنید
@@banuyebasalighe باارزوی موفقیت روزافزون❤
الهام جون من ازطرفداراتم ....این کیک اگه کیک خیس هست دستورشا تغییردادی این نیس ک درست کردی عزیزم کیکت چندتاعیب داشت اولااینکه سس شکلاتی ک درست کردی خیلیییی چربه یه لیوان فقط روغن ریختی درحالی ک دستوراین کیک کلا دولیوان ارد و یه لیوان روغن ویک ونیم لیوان شیروشکرمیخاد که براسسش پودرکاکایو و شکروشیرو نصف لیوان ازروغنی ک داشتی را هم میزنی یه لیوان ازین سس راکنارمیزاری بعدمیری مواد کیک را اماده میکنی و بقیه اون سس اضافه را به مواد اضافه میکنی وقتی ک کیک پخت اون یه لیوان سس ک کنارگذاشتی راروی کیک میدی.....عیب دیگه ای هم ک داشت قالبت نسبت ب این کیک بزرگ بود باید تا یک سوم قالب مواد کیک می بود....امیدوارم عزیزم ازمن ناراحت نشی
ممنون از اینکه ویدیوهای ما را دنبال میکنید. دستورهای مختلفی برای درست کردن کیک وجود داره. ممنون از اینکه تجربه تون رو به اشتراک گذاشتید
خیلی قشنگ توضیح میدهید ممنون
افرین ،دقیقا همینطوره دستورش که شما نوشتین
ممنون الهام جون نوش جانت انشالله که بتونم مثل شما درست کنم 😘😘😘😘😘
ممنون از لطف شما. امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد
ببخشید در مورد سس گاناش شکلات رنده شده شیرین هست یا تلخ؟؟؟واینکه پودر کاکائو برا کیک شیرین هست یا تلخ من همیشه با این سوالا مواجه میشم وبرا پخت کیم دچار دو دلی میشم باعث میشه خراب بشه کیکم
شکلات تلخ هست عزیزم
پودر کاکایو هم فرقی نداره تلخ و شیرینش
@@banuyebasalighe خیلی ممنون از لطفتون
با درود گلم لطفا طرز درست کردن گل گلدان وبرگهای سبز و رونده که در منزل بی درد سر دوم خرج و زیبا باشه لطفا تعلیم بدید ممنونم خیلی دوست دارم
باشه عزیزم♥️🙏
باشه عزیزم 🙏♥️
ممنون عزیزم.خسته نباشید
ممنون از لطف شما
دستت طلا بانوی باسلیقه
ممنون لطف دارید
عالی بود
❤️🙏
من درست کردم عالی شد💕😍
🌺🌺🌺🌺🌺
خیلی عالی ومفید بود مممننو.ساده وراحت حتما درست میکنم
خیلی هم خوشمزس
میشه با لیوان دسته دار فرانسوی ارد شیر و روغن رو اندازه گیری کنم بریزم
و اینکه من کیک شیرین دوس دارم میشه شکر زیاد بریزم ممنون میشم اگ اندازه شکر رو بگی
بله می تونید مقدار شکر رو بیشتر بریزید
@@banuyebasalighe لیوان فرانسوی میشه اندازه بگیرم
سلام..
من هم وقتی این نوع کیک رو درست کنم..
به جای درست کردن سس و گاناش..
از خود مواد قبل از اصافه شدن ارد و بکینگ پودر تقریبا 1 لیوان نگه میدارم...
سلام. ممنون که تجربه تون رو به اشتراک گذاشتید.
درود برشما
الهام جون من ديشب بستني سنتي رو درست كردم فوق العاده شد دست گلت درد نكنه كه اينقدر ساده و زيبا توضييح ميدي
و همين طور رب گوجه خونگي كه هم خوش رنگ شده هم خوش طعم
بازم ممنون به خاطر اين همه هنر و اينكه با مهر اونا رو با ما به اشتراك ميزاري
حتما اين كيك رو هم درست ميكنم🌹🌹🌹
الهام جون من پونه هستم همسرم با ايميل خودش برام يوتيوب رو راه انداخته
من اولين باره توي اين مدت كامنت ميزارم و تازه متوجه شدم
😂
نميدونم چجوري ميشه عوضش كنم اگه كسي ميدونه راهنمايي م كنه
آخه جواب همه رو دادي جز من😞
سلام. خوشحالم که با این دستورات درست کردین و خوشتون اومده. ممنون از لطف شما
سلام. ممنون که ویدیوها رو دنبال میکنید و ممنون از کامنتتون
عالی بود 👍👍
🌺🌺🌺
سس گاناژ شکلاتش تلخه یا نه من شکلات ۹۶ درصد دارم
شکلات تلخ هم می تونید استفاده کنید. اگه شکلات تلخ دوست دارید خوشمزه میشه
ممنون که وقت میزاربم برامون عالی بود
ممنون لطف دارید
مثل همیشه عالی و بی نقص.خسته نباشی
خیلی ممنون از لطف شما 🙏♥️
سایز قالب چند بود ؟
خيلي خوب بود 👌🏻 گلم
♥️🙏
این همه روغن اگه من بجای یک لیوان نصف روغن بریزم داخل کیک و داخل سس یک استکان کیکم خراب میشه؟
بافتش خیلی نرم نمیشه
اگه خواستیم کیکمون بزرگتر باشه اندازه ها رو دو برابر میکنیم تخم مرغ هم ۳تا ست
بله دوبرابر
سلام الهام جون عالی بود حرف نداری عزیزم❤️
سلام. ممنون عزیزم لطف دارید
احسنت 👏👏👏
🌺🌺🌺
به به..خیلی عالی
عالییی ممنون...
ممنون از لطف شما
سلام ببخشید اگر خواستیم تو قابلمه درست کنیم اون یوراخ رو با دستمال پر کنیم یا نه
سلام. این کیک نباید وسطش سوراخ باشه و باید صاف باشه
@@banuyebasalighe بله اون سوراخ رو میگم که بخار میاد بیرون
خیلی عالی بود😋🎂
ممنون لطف دارید
سلام خسته نباشید ببخشیداردش بایداردقنادی باشه
سلام. آرد قنادی باشه بهتر میشه بافتش
دستتون درد نکنه👏🌷
ممنون لطف دارید
ممنون الهام جان عالی بود😍😍😍😍
ممنون لطف دارید
داخل توسترهم میشه گذاشت
داخل توستر تا حالا امتحان نکردم ولی احتمالا بشه
عالی
🌺🌺🌺🌺
طرز تهیه رولت خامه ای بزارید❤
باشه عزیزم
ممنون
😍😍😍
Thank you🙏👍✌️👏❤️
Welcome 😊
عالی عزیزم
من درست کردم ولی یک طرفش اصلا پف نکرد
ظرف یا حرارت مناسب نبوده یا ظرف وسط نبوده
کیک خیس اصلا اینطورنیست خانم !!!!!
دستورهای مختلفی وجود داره. شما هم اگه دستور متفاوتی دارید می تونید توی کامنت ها به اشتراک بگذارید
دقیقا ، هم طرز تهیه و هم مقدار موادش مخصوصا روغنش خیلی متفاوته با این دستور
نوش جان
ممنون
اگه شکلات تلخ نریزیم نمیشه
💖💖💖💖🙏🙏🙏
مثل همیشه عالی😍
مهرت سپاس بانو♥️♥️♥️
❤️❤️💋💋💋💋👌👌👌👌🙏🙏🙏
🌺🌺🌺
خانم عزیز وقتی یه کیک را با دستور من دراوردی خودتون درست میکنید دیگه اسم یه کیک معروف که دستور مشخص داره را نذارین روش ، چون اصلا کیک خیس هم طرز تهیه وهم مقدار موادش زمین تا اسمون با اینکه شما پختین فرق داره ، نکنید اینکارا اینهمه روغن را کدوم ادم عاقلی میریزه داخل یه کیک ؟؟؟ بعدم هرکی پرسیده میگین حتما باید همین مقدار. روغن بریزن وگرنه نرم نمیشه !!! اصلا متوجه هستین دارین با جون ملت بازی میکنید ؟؟ واقعا عجیبه
دستورهای مختلفی برای درست کردن کیک وجود داره. کلا کیک ها و شیرینی ها غذاهای سالمی نیستند البته چند مدل کیک بدون شکر و کیک ارده توی کانال داریم که نسبت به بقیه سالم تر هستند.