Дорогой Зураб ! Вы делаете очень важное дело,особенно оно важно для нынешнего времени. Вы не только любите и пропагандируете грузинскую кухню, вы являетесь таким островком,а может быть даже островом ,на котором поселились добро,мир и любовь.Спасибо вам большое за вашу открытость, за ваше добродушие , за вашу любовь к жизни,к людям и конечно же к грузинской кухне,наполненной ароматами,солнцем и добродушием ваших людей. Люблю Грузию,люблю ваш необыкновенно талантливый народ.Я с Украины.Желаю мира и процветания всем добрым и светлым людям !
И вам, дорогая Валентина, и Зурабчику, всем нам мирного неба, чтобы скорее закончился этот кошмар, а все виновные понесли заслуженное и суровое наказание. Из Питера с любовью.
Зуаб я сУкраины с Днепра ,канал твой смотрю постоянно ,все блюда супер ,иногда чтото готовлю по твоему рецепту ,нет слов все вкусно ,так держать жду новых рецептов с уважением Сергей
Вот когда я вас смотрю, у меня настолько поднимается настроение. Я даже мужа подсадила на ваши видео. И мы оба думаем,что такие люди как вы делают мир добрее.
У меня скоро День рождения, обязательно приготовлю такую рульку, удивлю гостей! Будут родные из Грузии, пусть увидят что Нижний Новгород может многое! 🌹🌹🌹🌹🌹Спасибо за рецепт! 💐💐💐💐💐
По опыту многократного приготовления рульки (а одно время это была основная еда на протяжении почти года!) Рульку надо отваривать полностью, до размягчения, духовка не доготавливает, она подрумянивает кожу и дает корочку (если обмазывать медом и прочими сладостями). Но открою тайну, если не обмазывать, корочка тоже образуется, и не хуже, поверьте! Еще отличие, я после отваривания всегда вынимаю кость, это легко, так как мясо и хрящи ооочень мягкие. Зато потом никакой возни с нарезкой. Чуть не забыл! Перед духовкой "тушку" нашпиговываю чесноком! Обильно. Посыпаю специями, поливаю СЛЕГКА. Соевым соусом. Запекаю в закрытой утятнице,, сразу кладу кожей вниз, примерно через полчаса переворачиваю кожей вверх(а она за это время темнеет от сока и соевого) и допекаю минут 20 без крышки. С конвекцией. 200 градусов. Одно из вкуснейших блюд, к тому же недорого. Да, и варю всегда только в воде. С лаврушкой и гвоздикой, солю сразу. Если готовить в мультиварке-скороварке, это проще, но кожа сильно лопается. Зато 1 час. Если в кастрюле, то, долго, пена и прочее, зато будет более презентабельно.
Такая же фигня. Но аджику беру в консистенции соуса и менее острую. Идеально подходит армянская аджика компании"Ararat" 480гр. Это не реклама, правда отличная аджика для маринада мяса.
@@DmitriyTDN Дорогой ... какой-то ... джан, почему вместе с армянской аджикой не упомянул армянский фахитас? Кстати, очень вкусно с армянской текилой ! Разве такое можно забыть??? :/
Я даже не знаю что сказать ... если бы была возможность, я бы 100500 миллиардов лайков тебе поставил дружище ))) ... но пока, могу только один, и рекомендовать тебя, твой канал, к подписке, всем друзьям и знакомым, интересующимися кухней )))
ГАМАРДЖЁБА БРАТ с УКРАИНЫ!!!По твоиму рецепту забабахал рульку просто руку по локоть сьесть от вкусности её можно она БОЖЕСТВЕННА.Спасибо тебе за рецепт.ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ ОБОЖАЕМ!!
У меня теща китаянка смотрит в запой. Смотрит с англискими субтитрами. Ржем, так как перевод иногда дословный, топим масло например переводится как Зураб утопил пачку масла вводе:))))))) Короче, даже не смотря на то что она не понимает русского, она обожает Зураба за его обояние и улыбку. Спасибо огромное Друг тебе и твоей супруге за ваши видео. Готовим и вся семья любит
Едем на дачу,купили рульку, смотрим ваш рецепт, слюни текут. Обязательно приготовлю. У меня соус брусничный, сама ягоды собираю и делаю соус, очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Только что увидели в магазине рульку , сразу купили 😅 и сюда за рецептом 🫶 Открыл для себя этот канал и ежедневно изучаю эти прекрасные рецепты ! Зураб спасибо 🫰
Рецепты у Зураба всегда просты до безобразия, но харизма Зураба это что то. Подписался не так давно, но очень доволен, Зураб, успехов тебе и каналу, давай ещё рецептов, очень душевно продаёшь. Очень приятно смотреть.
Ещё не досмотрела,уже хочется приготовить эту рульку на Новый год.Спасиб наш Волшебник,Вы делаете не только вкусные блюда,Вы настраиваете всех сразу бегом бежать и готовить все Ваши изыски 😂👍.Это же надо так людей завораживать своими видео-вкусняшками 👍👍🙏🙏🙏😀😀😀😂😀👌👌👌👌♥️♥️♥️♥️♥️
Привет, Зураб. Приготовил в казане на дровах, а обжарил на углях, ткемали нашёл в погребе, когда-то нам привезли из Абхазии домашнего приготовления, но очень кислая, пришлось добавить сахар. Только вот пиво жалко, очень люблю его, со слезами выливал в казан. Да, ещё рульки не покупные, а свои от своего поросенка. Рецепт-бомба, очень вкусно. Спасибо тебе.
Доброе время суток, я ещё не пробовала, но рулька у меня есть , осталось только пиво купить и ткемали!!!! Спасибо большое вам за рецепт. Вы так все рассказали, что и мне срочно нужно делать этот рецепт!!!!
Спасибо, Зураб! Благодаря просмотру Ваших рецептов, я скоро научусь готовить . Ваш талант не только в знании кухни, но и в умении преподнести, преподать. Талант! Здоров'я, мира и благополучия! Привет с України!
Спасибо вам! Очень вкусно наверное, так здорово. С вашей подачи вспомнила про аджику, стала добавлять в маринады для цыпленка табака и для шашлыка. Очень вкусно, даже кто не любит острое, этот вкус придётся по душе.
Зураб, если рульку варить в афганском казане, она сварится в два раза быстрее, а если в бульон добавить немного заварки черного чая - цвет рулька и вкус будет просто бомбический!
Подбираю меню на юбилей, столько всего посмотрела, и скажу честно все так вкусно, но слюной вся изошлась все хочу у вас так все красиво и просто спасибо за ваши рецепты, меню готово теперь буду готовить
Зураб, Вы сплошной позитив, и Ваш оператор! Отдельное спасибо! (хотя ее и не видно) Уже много перепробовали по вашим рецептам. Но вопрос, у Вас всегда Свежая зелень, а у нас она как то не всегда, но есть высушенная. Может будете рассказывать и не о свежей зелени?
Тоже по такому рецепту делаю рульку. Только гарнир делаю кисло-сладкий, а не соус) на гарнир у меня идёт квашенная тушёная с луком и томатной пастой капуста. Идеальное сочетание, как мне кажется. Рульку, кстати, тоже варю до полной готовности 2-2,5. Все остальное время только корочка красивая подпекается. Очень вкусно, одно из любимых блюд! Пробовала в Германии, не впечатлило, подумала, что же в ней все находят. А потом пробовала сделать сама, и поняла какое это чудо. Жаль, что много времени занимает
Зураб джан все как всегда на высоте, я бы только без рюмки ЧАЧИ такой шедевр не кушал, процветания твоему каналу ОБНЯЛ.
Дорогой Зураб ! Вы делаете очень важное дело,особенно оно важно для нынешнего времени. Вы не только любите и пропагандируете грузинскую кухню, вы являетесь таким островком,а может быть даже островом ,на котором поселились добро,мир и любовь.Спасибо вам большое за вашу открытость, за ваше добродушие , за вашу любовь к жизни,к людям и конечно же к грузинской кухне,наполненной ароматами,солнцем и добродушием ваших людей.
Люблю Грузию,люблю ваш необыкновенно талантливый народ.Я с Украины.Желаю мира и процветания всем добрым и светлым людям !
ВЗАИМНО, ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕГО ПРЕКРАСНОГО И ГЛАВНОЕ МИРНОГО НЕБА НАД УКРАИНОЙ. С НАИЛЧЩЕМИ ПОЖЕЛАНИЯМИ ИЗ ГРУЗИИ.
И вам, дорогая Валентина, и Зурабчику, всем нам мирного неба, чтобы скорее закончился этот кошмар, а все виновные понесли заслуженное и суровое наказание. Из Питера с любовью.
Спасибо, дорогой! Генацвалке - оператору отдельный респект.
привет Зураб наверно бог создал грузинов для готовки икушаня такой красоты удачи друг
Зураб! Как всегда,великолепно! Сплошной позитив! Дай Бог процветания вашему каналу!
Пока смотрела на эту вкуснятину, рука потянулась за вилкой..)) чтоб вонзить в рульку 😀😀😀 подача рецепта выше всяких похвал!
Я поражаюсь не только рецептам, но прекрасному русскому языку пусть и с акцентом. Спасибо.
Зуаб я сУкраины с Днепра ,канал твой смотрю постоянно ,все блюда супер ,иногда чтото готовлю по твоему рецепту ,нет слов все вкусно ,так держать жду новых рецептов с уважением Сергей
Вот когда я вас смотрю, у меня настолько поднимается настроение. Я даже мужа подсадила на ваши видео. И мы оба думаем,что такие люди как вы делают мир добрее.
Вы рассказываете вкуснее чем та рулька 😂👍🇬🇪
😄😂😅🥰😃🤣 🇦🇽
У меня скоро День рождения, обязательно приготовлю такую рульку, удивлю гостей! Будут родные из Грузии, пусть увидят что Нижний Новгород может многое! 🌹🌹🌹🌹🌹Спасибо за рецепт! 💐💐💐💐💐
Сормовская дивизия ул. Федосеенко осень 83-85!
@@viktors-h639 Простите, но эта информация мне ни чём не говорит)
@@ИринаОсьминина-ю2я
Это неважно!
А в городе Горьком
где ясные зорьки
в рабочем посёлке
подруга живет...
@@viktors-h639 Ну а я жила и живу на Автозаводе! Привет земляк)
Чурчхела на заднем фоне не дает мне покоя😍
Спасибо за канал. Очень душевно и с правильным акцентом. Во мне прям далекие грузинские корни заиграли )))
Спасибо, Зураб ! Ты не перестаешь удивлять! Твои рецепты - просто чудо ! Подача , комментарии просто класс ! Всех благ и здоровья тебе дружище !!!
По опыту многократного приготовления рульки (а одно время это была основная еда на протяжении почти года!) Рульку надо отваривать полностью, до размягчения, духовка не доготавливает, она подрумянивает кожу и дает корочку (если обмазывать медом и прочими сладостями). Но открою тайну, если не обмазывать, корочка тоже образуется, и не хуже, поверьте! Еще отличие, я после отваривания всегда вынимаю кость, это легко, так как мясо и хрящи ооочень мягкие. Зато потом никакой возни с нарезкой. Чуть не забыл! Перед духовкой "тушку" нашпиговываю чесноком! Обильно. Посыпаю специями, поливаю СЛЕГКА. Соевым соусом. Запекаю в закрытой утятнице,, сразу кладу кожей вниз, примерно через полчаса переворачиваю кожей вверх(а она за это время темнеет от сока и соевого) и допекаю минут 20 без крышки. С конвекцией. 200 градусов. Одно из вкуснейших блюд, к тому же недорого. Да, и варю всегда только в воде. С лаврушкой и гвоздикой, солю сразу. Если готовить в мультиварке-скороварке, это проще, но кожа сильно лопается. Зато 1 час. Если в кастрюле, то, долго, пена и прочее, зато будет более презентабельно.
Большое Вам СПАСИБО Сварю в воде по Вашему рецепту
Зураб, Ваши рецепты можно смотреть только после плотного обеда. Когда поднял крышку кастрюли, аромат пошёл через монитор! Чуть слюной не захлебнулся!
После твоих передач, стал везде добавлять грузинскую аджику. Казалось бы привычные блюда заиграли новыми вкусами 👍
Смотри не переборщи,а то я как то добавил в пельмешки...😂
Такая же фигня. Но аджику беру в консистенции соуса и менее острую. Идеально подходит армянская аджика компании"Ararat" 480гр. Это не реклама, правда отличная аджика для маринада мяса.
Не ну ясен пень, не в чистом виде, по вкусу добавляю во все мясные блюда
@@DmitriyTDN Дорогой ... какой-то ... джан, почему вместе с армянской аджикой не упомянул армянский фахитас? Кстати, очень вкусно с армянской текилой ! Разве такое можно забыть??? :/
@@besikbukhrashvili2056 Я в аджиках не особо разбираюсь и говорю о том что пробовал. Скажу честно, мне по барабану чья аджика, лижбы бы вкусная была)
Я даже не знаю что сказать ... если бы была возможность, я бы 100500 миллиардов лайков тебе поставил дружище ))) ... но пока, могу только один, и рекомендовать тебя, твой канал, к подписке, всем друзьям и знакомым, интересующимися кухней )))
ГАМАРДЖЁБА БРАТ с УКРАИНЫ!!!По твоиму рецепту забабахал рульку просто руку по локоть сьесть от вкусности её можно она БОЖЕСТВЕННА.Спасибо тебе за рецепт.ГРУЗИНСКУЮ КУХНЮ ОБОЖАЕМ!!
У меня теща китаянка смотрит в запой. Смотрит с англискими субтитрами. Ржем, так как перевод иногда дословный, топим масло например переводится как Зураб утопил пачку масла вводе:))))))) Короче, даже не смотря на то что она не понимает русского, она обожает Зураба за его обояние и улыбку. Спасибо огромное Друг тебе и твоей супруге за ваши видео. Готовим и вся семья любит
Зура как всегда 👍 авансом и как всегда заслуженный!!!
готовил на Пасху по Вашему рецепту хорциани в казане,ну что я могу сказать - божественно !!!
Рулька получилась обалденная. Варил в бархатном темном пиве. Образец делал как у Зураба, подливку свою - ткемали у меня острый, добавил кетчуп.
Молодец Зураб, отличные видео, очень нравится смотреть, хороший пример для горе блогеров-поваров. Удачи и развития!
Не успеваю ставить лайки!
Блин я в очередной раз захлебнулась сюной🙈 Для меня досмотреть видео Зураба целая мука. Это так всё вкусно, так с душой.
Едем на дачу,купили рульку, смотрим ваш рецепт, слюни текут. Обязательно приготовлю. У меня соус брусничный, сама ягоды собираю и делаю соус, очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Только что увидели в магазине рульку , сразу купили 😅 и сюда за рецептом 🫶
Открыл для себя этот канал и ежедневно изучаю эти прекрасные рецепты ! Зураб спасибо 🫰
Зураб шен генацвале, спасибо тебе за рецепт, пока досмотрел, чуть слюной не захлебнулся, здоровья и благополучия тебе.
Зураб, в Вашем исполнении любая еда - это песня!
сижу уже 5 недель на диете, минус 8кг. смотрю и плачу, слюни аж из ушей текут. но меня Зураб не сломает, осенью рульку буду делать, спасибо за рецепт.
Зураб,случайно попала на ваш канал и просто влюбилась в манеру преподносить рецепты.
Рецепты у Зураба всегда просты до безобразия, но харизма Зураба это что то. Подписался не так давно, но очень доволен, Зураб, успехов тебе и каналу, давай ещё рецептов, очень душевно продаёшь. Очень приятно смотреть.
Hello from New York!
I am an Executive Chef and a restaurant owner!
Enjoy your videos.
Yes the leg should be cooked to well -done
СУПЕР ЗУРАБ 👍КАВКАЗ 👍 ОСЕТИЯ 🙌 🙌 🙌 🙌
Я представляю, какая вкусная эта рулька. Ням-ням👍👍👍😊
Спасибо боьшое и за рульку и за ваш позитив. Без улыбки невозможно смотреть ваши видео.Вы прекрасны как и все грузинские мужчины.Здровья и счастья.
А я приготовила с пивом и квасом, остальное по душе! Всегда прекрасно получается! Главное от души! С Наступившим 2022 годом!!!
Один из лучших рецептов вепрева колена! 🤗
Спасибо, Зураб!!! За рецепт и позитив.Оператору особенно респект!!! Афины.
Гамарджоба брат! как ты вкусно всё рассказываешь с акцентом!. Счастья тебе и семье твоей!
вай мама джан дождался я рульку в пиве сразу лайк потом смотрю
Я ждал этот рецепт, Зураб! Спасибо большое! К 9 мая приготовлю обязательно)
Всех с майскими праздниками!
Класс!! Зураб, Вы невероятно добрый и обаятельный человек!
Привет!!!! Супер класс!!! Спасибо!!!
Ай, Зураб молодчина! Это шедевр!!! В ближайшее время сделаю, все родные язык проглотят
Ещё не досмотрела,уже хочется приготовить эту рульку на Новый год.Спасиб наш Волшебник,Вы делаете не только вкусные блюда,Вы настраиваете всех сразу бегом бежать и готовить все Ваши изыски 😂👍.Это же надо так людей завораживать своими видео-вкусняшками 👍👍🙏🙏🙏😀😀😀😂😀👌👌👌👌♥️♥️♥️♥️♥️
Зураб, так вот как готовится настоящая рулька!!! Спасибо!!!
Я всегда варю рульку в пиве и аджике. А вот соус надо попробовать сделать. Звучит многообещающе! Респект!
Зурико, швило, чудесный рецепт. На вас смотреть и слушать одно удовольствие. გაიხარეთ.
Привет, Зураб. Приготовил в казане на дровах, а обжарил на углях, ткемали нашёл в погребе, когда-то нам привезли из Абхазии домашнего приготовления, но очень кислая, пришлось добавить сахар. Только вот пиво жалко, очень люблю его, со слезами выливал в казан. Да, ещё рульки не покупные, а свои от своего поросенка. Рецепт-бомба, очень вкусно. Спасибо тебе.
Зураб, приготовь что-то с наршарабом на своё усмотрение. Обожаю этот соус, уже все блюда перепробовал с ним
Доброе время суток, я ещё не пробовала, но рулька у меня есть , осталось только пиво купить и ткемали!!!! Спасибо большое вам за рецепт. Вы так все рассказали, что и мне срочно нужно делать этот рецепт!!!!
Дорогой Зураб! И рулька, и Вы сам - просто СУПЕР. Спасибо и за рецепт и за Ваше умение и обояние.
Спасибо большое,вкусно) попробуйте ещё в квасе тоже вкусно,по-сибирски) квас горечи не даёт как пиво,спасибо за труд
Самый обаятельный,самый весёлый блогер.Получаем удовольствие от просмотров .🤗👏
Прекрасно, спасибо
Зураб,как всегда-восторг!Шедеврально!спасибо за рецепт.обязательно попробуем.блюдо однозначно на праздничный день!здоровья Вам и процветания!!!
Спасибо, Зураб! Благодаря просмотру Ваших рецептов, я скоро научусь готовить . Ваш талант не только в знании кухни, но и в умении преподнести, преподать. Талант! Здоров'я, мира и благополучия!
Привет с України!
Спасибо Зураб, за видео, делал шкмерули по твоему рецепту, и эту рульку с акцентом тоже попробую. Желаю процветания каналу.
Доброго дня, уважаемый Зураб. Приготовил рульку. Нет слов. Как всегда, все великолепно. Спасибо!!!!
Зураб здравствуйте, вчера приготовила, это супер, огромное вам спасибо, очень вкусно, спасибо за ваши рецепты, вы повар от бога.
Спасибо вам! Очень вкусно наверное, так здорово. С вашей подачи вспомнила про аджику, стала добавлять в маринады для цыпленка табака и для шашлыка. Очень вкусно, даже кто не любит острое, этот вкус придётся по душе.
Шик
Шикарно
ЧТО Я ЕМ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ КАК ВЕГАН
ruclips.net/video/Q3X5t2sypc8/видео.html
Спасибо Вам, дорогой Зураб. После Вашего ролика вернулось в душу тепло и спокойствие. Достатка и процветания Вам и Вашим близким.
Всегда с удовольствием смотрю ваши видео с рецептами национальной кухни. Поднимается настроение.
Зураб, Вы волшебник!!! Спасибо за Ваш труд и вкусности, которые готовите!!!! Шикарные блюда!!!!
Класс не рулька а рулище спасибо за рецепт👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Зураб большое вам спасибо за ваши рецепт а вам желаю процветания любви счастья да хранит вас бог ещё раз большое спасибо
Ну нельзя такое смотреть на голодный желудок. СУУППЕЕЕРР !
Интересный канал и очень хорошие рецепты! Удачи и здоровья!
Зураб это не только красиво и вкусно без сомнений
Зураб, если рульку варить в афганском казане, она сварится в два раза быстрее, а если в бульон добавить немного заварки черного чая - цвет рулька и вкус будет просто бомбический!
А что это за казан?
@@elvirafarrah3642 посмотрите в инете. Принцип скороварки
А я думала ...как заставить мужа купить чачи ...Надо рульку приготовить 😜по - Зурабски
Очень аппетитно, спасибо за рецепт
Пережевывать, драться с ним)))))))))))))))), взяла в копилку. Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое. Мне так хотелось рульку на Новый год,.но сломалась духовка. Теперь Сварю по вашему рецепту
Только что сделал рульку по этому рецепту. Делал впервые. Получилось отлично! Но впредь немного изменю рецепт "под себя". Зураб, огромное спасибо!
Подбираю меню на юбилей, столько всего посмотрела, и скажу честно все так вкусно, но слюной вся изошлась все хочу у вас так все красиво и просто спасибо за ваши рецепты, меню готово теперь буду готовить
Зураб, Вы сплошной позитив, и Ваш оператор! Отдельное спасибо! (хотя ее и не видно)
Уже много перепробовали по вашим рецептам. Но вопрос, у Вас всегда
Свежая зелень, а у нас она как то не всегда, но есть высушенная. Может будете рассказывать и не о свежей зелени?
Дорогой Зураб, спасибо Вам за ВАШИ ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! Очень люблю Ваши ролики. С уважением из Венгрии!
Все ваши рецепты очень нравятся!!!! Даже если не приготовлю, а смотреть очень интересно! Спасибо большое!
Спасибо.Мира и процветания Грузии.
Божественно, Зураб! Просто Божественно!
Чудесный рецепт👍💥💥💥
Какой восхитительный рецепт. БЛАГОДАРСТВУЮ!!! 🌎🌟🌛🌞🙏☘️💫
Спасибо! Давно хотел приготовить, теперь точно попробую!
Очень красиво и вкусно смотрю !
Уййй!!! То что надо было👍👍👍. Как раз искала!!! Благодарю ,дорогой Зурикела🍷🍾
Спасибо большое за вкусные блюда и не менее вкусные рассказы. Готовлю по вашим рецептам.👏👏👏
Вкусняшка!👍👏Зураб, Вы Супер парень!👍👍Счастья,удачи вашей семье!🙏🙏Ixaret,Da ibednieret!🙏👍👏🙏💐🇬🇪
Очень красивая рулька у Вас получилась! А я просто надрезаю, просаливаю, мариную в горчице и травах и запекаю в рукаве. Вареное мы не любим.
Здравствуйте, обязательно попробую.
Все просто супер брат👍👍👍
Тоже по такому рецепту делаю рульку. Только гарнир делаю кисло-сладкий, а не соус) на гарнир у меня идёт квашенная тушёная с луком и томатной пастой капуста. Идеальное сочетание, как мне кажется. Рульку, кстати, тоже варю до полной готовности 2-2,5. Все остальное время только корочка красивая подпекается. Очень вкусно, одно из любимых блюд! Пробовала в Германии, не впечатлило, подумала, что же в ней все находят. А потом пробовала сделать сама, и поняла какое это чудо. Жаль, что много времени занимает
Зураб как всегда обаятелен!!! лайк
еще не смотрел но лайк поставил !
Зураб, красава. Перестал других смотреть блогаповаров. Продолжай в том же духе, ты молодец.
Слов нет!следовать советам спецов и жизнь станет вкуснее!
Зурабчик, очередное СПАСИБО за рецепт! Завтра с утра бегу на Привоз за рулькой!
Вкусно! До безобразия"! Естественно, как всегда потрясающе! 🥳🥰
Спасибо за рецепт!!Попробую тоже так приготовить!!