Мы на Енисее. Уха Сибирская на костре. Шашлык из стерляди. Я приехал в Красноярск.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 4 сен 2020
  • И все-таки мне удалось это сделать!!! Я приехал в Красноярск и снял для вас самую настоящую сибирскую уху на берегу Енисея!!! И еще приготовили очень вкусный шашлык из стерляди.
    #Енисей #Уха #Стерлядь #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Канал Жени 👉 / @user-kc4uz8jc9u
    Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
    Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
    Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
    Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
    Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
    Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Комментарии • 2 тыс.

  • @user-cj2ue3cs5r
    @user-cj2ue3cs5r 3 года назад +29

    Сибирская уха на берегу Енисея!!! - миллион лайков!!!

  • @NadezhdaSafonova
    @NadezhdaSafonova 3 года назад +30

    Кто, кто эти люди, которым не понравилось видео??? С ума сойти, какая атмосфера, какая красота и какой чистый мужской дух в этой истории 💪💪💪 Спасибо вам, настоящий кайф от просмотра таких сюжетов 👍 И Сибирь наша прекрасна)))

    • @ukcc61
      @ukcc61 3 года назад +1

      Василий прекрасен, и Сибирь прекрасна. Несколько навязчиво вел себя "хозяин сети ресторанов", но даже это не повод ставить дизлайки.

    • @user-ky9bo6bn6c
      @user-ky9bo6bn6c 3 года назад +3

      Это от зависти,завистники они такие😁

    • @irinakhan8688
      @irinakhan8688 Год назад +1

      Не надо их видеть, они все на расстоянии воняют.
      Прекрасное видео на природе. Просто красота!

    • @user-ju2kv2oi8i
      @user-ju2kv2oi8i Год назад

      Молодцы спасибо за втдео

  • @lyubovlyubov7089
    @lyubovlyubov7089 3 года назад +12

    Я родилась на Енисее, но уже 30 лет живу в Беларуссии. Ваше видео доставило ностальгическое удовольствие, прямо ощущался уже подзабытый вкус осетрины, и НАСТОЯЩЕЙ ухи! Могучий Енисей показали во всей красе! Спасибо огромное!

  • @user-vg4kb4uu8y
    @user-vg4kb4uu8y 3 года назад +20

    Вася дай бог тебе здоровья )))) сделай еще видио со своим замечательным другом)))) ставьте лайки кто за )))

  • @user-ge3fl3ym1d
    @user-ge3fl3ym1d 3 года назад +169

    Как мало для счастья надо!!!! Всего лишь поехать на Енисей!!!! Какая красотища!!! Вкуснотища!!! Ребята, спасибо за удовольствие !!!!

    • @user-xz6md8gy8r
      @user-xz6md8gy8r 3 года назад +3

      Да! Согласна!Поехать в Сибирь или на Алтай-это счастье!

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад +8

      Татьяна, приветствую). Рад что оценили). Действительно Сибирь чудесный край, да и вообще наша необъятная страна настолько разная и везде по своему красивая .

    • @user-ky7sk5cd3s
      @user-ky7sk5cd3s 3 года назад +5

      @@user-kc4uz8jc9u только дешевле и проще за границу слетать, чем в Сибирь.. Про Камчатку молчу

    • @romanochs5032
      @romanochs5032 3 года назад +1

      оцените это упражнение для потенции.

  • @sergeykim862
    @sergeykim862 3 года назад +293

    Огромный респект оператору,а то про него забывается))) впечатляет!!!

    • @chefemel
      @chefemel  3 года назад +39

      Это точно

    • @radfalcao4050
      @radfalcao4050 3 года назад +52

      Ладно там пока мастера готовили ещё можно понять. Но СНИМАТЬ! когда они стали пробовать... надо иметь стальные нервы!!!

    • @Skydragon100
      @Skydragon100 3 года назад +33

      Думаю, человек стопудово выставил ультиматум - или мне первую тарелку, или я топлю камеру в Енисее;))))

    • @upholder_kg
      @upholder_kg 3 года назад +10

      Съемка с нескольких камер. 👍

    • @user-bj9qg2bq7l
      @user-bj9qg2bq7l 3 года назад +2

      Поддерживаю!

  • @user-pf5td8sb1p
    @user-pf5td8sb1p 3 года назад +18

    За Астафьева отдельное спасибо. Любимый писатель. Здоровья Вам.

  • @oleg4546
    @oleg4546 3 года назад +45

    Вот это и есть СЧАСТЬЕ души ! Быть тем кто ты есть и творить в этом мире добро. ! Браво 👏🏻 Василий. Ты как обычно море позитивных эмоций.

  • @valval8957
    @valval8957 3 года назад +193

    Какой рынок прекрасный в начале видео! Кто вырастил, тот и торгует. А не так, как у нас - одни перекупы торгуют товаром с баз.

    • @vladeumirom
      @vladeumirom 3 года назад +8

      Это не совсем рынок . Просто бабушки и дедушки подторговывают дачным урожаем . Так как осень и девать некуда , а лишняя копеечка пригодится . А такой рынок , про который вы говорите , там тоже есть .

    • @valval8957
      @valval8957 3 года назад +20

      @@vladeumirom просто у нас в Москве этих бабушек и дедушек давно запретили, гоняли их ментами.

    • @user-yw4ic2ix4q
      @user-yw4ic2ix4q 3 года назад +15

      @@valval8957 просто Москва-это не Россия

    • @firegirl24
      @firegirl24 3 года назад +4

      @@valval8957 на Центральном рынке перекупы, а возле магазинов и на стихийных рынках бабульки торгуют.

    • @valval8957
      @valval8957 3 года назад +1

      @@firegirl24 в Москве?

  • @user-sj9pp3db8u
    @user-sj9pp3db8u Год назад +8

    Превосходный выпуск! Очень душевный. Ещё и про само место, про местную кухню! Побольше бы таких, очень понравилось.

  • @AlenaSokolova_
    @AlenaSokolova_ 3 года назад +9

    Очень рады, что приезжаете к нам в Красноярск. Евгений Баранников замечательный и классный повар! У вас получился замечательный дуэт!👌

  • @manitou9857
    @manitou9857 Год назад +13

    Любо-дорого смотреть на красоту вашего края, ребята!
    На вашу стряпню, на природу! Молодцы!

  • @user-sl5zs6lu8m
    @user-sl5zs6lu8m 3 года назад +17

    Прекрасные собеседники ,умеют ладить в любой ситуации, подчеркивают достоинства друг друга, удачи вам.

  • @anomaliya88
    @anomaliya88 3 года назад +14

    Что значит на одной волне! Замечательный тандем получился! Природа, погода обалденная! А ушица с шашлычком просто бомба!

  • @afeelingone
    @afeelingone 3 года назад +8

    Большой привет Сибири! Потрясающая мощь природы передается даже через видео. Стерлядь вижу впервые, интересная рыба.
    А в уху на Камчатке мы действительно не кладём крупу. Варим из морской рыбы, не речной - чавыча, кета, кижуч, палтус. Лучше всего из голов, можно специально купить на рыбном рынке. Бульон получается интенсивный, наваристый, из сопровождения только овощи. Особенно вкусно, если картошечка местная, да разваристая, бульон становится бархатным. В рыбьих головах есть вкуснейший нежный хрящ. Можно потом отдельно достать и съесть.
    А с крупой моя семья может приготовить рыбный суп, например, из консервов, наскоряк. Тоже супер вкусно, но это для нас именно рыбный суп, не уха.

  • @tpr725
    @tpr725 3 года назад +2

    Отличный выпуск! Много кто зовет гостей которые двух слов связать не могут и не вкатывают в атмосферу канала. А Женя могет и сказать и сделать. Зашло!

  • @svaiboyshchik337
    @svaiboyshchik337 3 года назад +34

    Парни! Уха пушка! Пейзаж бомба! Спасибо! 👍👏👏👏

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад

      Уха пушка, пейзаж действительно бомба. Приветствую 🤝

  • @user-ju3ri7rc2f
    @user-ju3ri7rc2f 3 года назад +84

    Как же это круто вот так отдыхать!👍👍👍теперь я знаю как проведу следующие выходные!спасибо вам Василий за позитив!ВЫ ЛУЧШИЙ!

    • @user-bx6cd6rh5h
      @user-bx6cd6rh5h 3 года назад +2

      Вася, Вася! Что делаете со зрителями! Можно же слюной подавиться. А взор... Такая река, какая красота! Спасибо.

  • @user-ur7nd4lp6j
    @user-ur7nd4lp6j 3 года назад +18

    Как красива земля сибирская, Получила огромный позитив , хорошое настроение Спасибо огромное!!!

  • @user-bg7dr3ts2x
    @user-bg7dr3ts2x 3 года назад +5

    Купалась я в реке Енисей! Сорок лет назад! Но замомнилось на всю жизнь! Часто вспоминаю) Живу в Киеве)) По реке сплавлялись бревна) я садилась на бревно и каталась) не знаю как правильно сказать)) Это было здорово!

  • @nonazaytseva6027
    @nonazaytseva6027 3 года назад +46

    Василий, я очень рада! Привет Красноярску и Енисею!!!
    А уха из стерляди, это царская тема. Приятного аппетита!

  • @user-ms5uc7nh1j
    @user-ms5uc7nh1j 3 года назад +124

    Какие красоты,!!! И какую вкуснотищу вы приготовили! Все ,кто смотрит , очень хотят оказаться рядом с вами. Приятного аппетита и отличного отдыха!

  • @user-mm4mw9zg6n
    @user-mm4mw9zg6n 3 года назад +28

    Хлопці,ну вас нахр,дивлюсь і плачу. Дай вам Бог здоров'я.

    • @julietmursal2154
      @julietmursal2154 2 года назад

      Скажи, я тоже. Мне такое счастье светит, возможно, через пару лет

  • @user-sj1si8kz2c
    @user-sj1si8kz2c 3 года назад +77

    Мне повезло попробовать уху от шефа, когда Василий был на Камчатке, приготовил Уху на День Рыбака в городе Петропавловск-Камчатский. Мастер показал собравшемуся народу, как он разделывает рыбу, чтобы не было косточек. Это была уха какая-то волшебная по вкусу. Спасибо шефу.

    • @xladddd
      @xladddd 3 года назад +1

      Вы правы лучше чем на Камчатке ухи не бывает. А был я почти везде по рф. Спасибо!

    • @user-vf6kv6gh4s
      @user-vf6kv6gh4s 2 года назад

      Жаль я об этом не знал. А Василий просто молодец. Даже сравнивать не не хочу.

    • @user-cx5rt1hc2x
      @user-cx5rt1hc2x 2 года назад

      Давно это было??

  • @LidiaKot-sj5ss
    @LidiaKot-sj5ss 3 года назад +56

    Как приятно,пусть по видео, побывать на Енисее, подышать воздухом реки, послушать как делается уха с осетра.

    • @aseregaasdasK
      @aseregaasdasK 3 года назад +1

      воздухом не подышешь тут пизд ужасная экология

    • @user-dk6pe8em7j
      @user-dk6pe8em7j 3 года назад

      @@aseregaasdasK ты чё гнищ?

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад +4

      Как вспомню ушицу , ммммммм, ещё бы сейчас пару тарелок навернул😉

  • @andrewdoynikov9682
    @andrewdoynikov9682 3 года назад +21

    Ну нельзя так издеваться над людьми :)?, я чуть слюной не подавился, а от такой красоты природы крышу сносит. Спасибо ребята.

  • @sashabelov910
    @sashabelov910 3 года назад +10

    Вот это отдых! Все по настоящему, река, рыба, тайга и не плохие друзья, настоящие мастера кулинарных искусств

  • @user-kn6ij3vz1v
    @user-kn6ij3vz1v 3 года назад +17

    Господи, как красиво и вкусно!! Слюнки текут!!! Спасибо за доставленное удовольствие!!!

  • @gennadytrofimov2789
    @gennadytrofimov2789 3 года назад +93

    Василий, не оправдывайтесь за крупы, у каждого народа, региона, свои манеры и традиции готовки. Делайте так, как Вашей душе угодно. Удачи. Отличный формат видео)

    • @user-rj8rq3kq9v
      @user-rj8rq3kq9v 3 года назад +4

      Ну не знаю. Долгое время жил в Канске. Что то я не помню что бы мы в уху крупу добовляли.

    • @gennadytrofimov2789
      @gennadytrofimov2789 3 года назад +3

      Владимир Генкин я в Ульяновске, и те кто живет в деревне - крупу добавляли, те кто в городе и так, и сяк. Если хотите добавляйте, если не хотите - не добавляйте. Дело каждого.

    • @gennadytrofimov2789
      @gennadytrofimov2789 3 года назад +1

      Dima Saveliev ты за каждого человека говоришь или своё мнение продвигаешь. Не нравится, отпишись и делай как хочешь.

    • @gennadytrofimov2789
      @gennadytrofimov2789 3 года назад +1

      Dima Saveliev ещё раз говорю, ты у каждого спросил как они уху готовят?!? Почитай внимательно что я написал, включи мозг и подумай ещё раз. Если не способен, не моя вина. Отписаться ты сам можешь) на кнопку красную нажми и все. Не велика потеря будет. Представитель региона бл*) то что ты с друзьями готовишь - не есть традиция всего региона и народа))

  • @user-dl9ox1uj6e
    @user-dl9ox1uj6e 3 года назад +47

    Крутяяяяк!! Василий! Это очень круто! Весь в слюнях и в белой зависти))

    • @nikolavesnin
      @nikolavesnin 3 года назад

      А что завидовать
      Берём стерлядку кателок и на природу и по Васиному рецепту все делаем
      Удачи в приготовлении (не сорказм)

  • @user-qg9ch7pp4y
    @user-qg9ch7pp4y 3 года назад +17

    Просто бомба. Молодцы парни. Вот так и надо время проводить с близкими и друзьями.

  • @nonnavladi3180
    @nonnavladi3180 3 года назад +89

    Господи, как прекрасна Россия! Спасибо Василий!!!

  • @user-so9um7th3r
    @user-so9um7th3r 3 года назад +81

    В этом году мы с семьёй из Благовещенска, Амурская обл, до Алтая ездили на машине. Господи, я такой природной красоты не видела!!! В Новосибирской области сын ловил уклейку. Мама её мыла, солила перчила и в духовку, мммммм, вкуснятина!

    • @user-xz6md8gy8r
      @user-xz6md8gy8r 3 года назад +4

      На Дальнем Востоке была в Благовещенске,-Амур,сопки,багульник помню,-хорошо там!А вот на Алтае и в Сибири не была ни разу,-поехать туда,-это просто мечта!Я бы с радостью,но живу в Украине.

    • @godfather1713
      @godfather1713 3 года назад +1

      Привет землячка, тож с Благи)

    • @user-de3me6pz5o
      @user-de3me6pz5o 3 года назад +1

      Привет землякам :)

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад +2

      Уклейка?? Анна, не знаю такую рыбу . Специально посмотрел в интернете и познакомился ). Оказывается из семейства карповых). Век живи, век учись ). Спасибо

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад

      Элла Дорошенко прилетайте в гости )).

  • @user-up1pw2nx3s
    @user-up1pw2nx3s 3 года назад +80

    Создалось впечатление что Ютуб стал передавать и вкус и аромат... Классное видео!

    • @nicksm7980
      @nicksm7980 3 года назад +1

      Руслан из Черногорска?)))

  • @user-ll1ni6rp4c
    @user-ll1ni6rp4c Год назад +2

    Боже,как здорово.Я сама из Магадана. Всё вспомнила,как ездили семьёй на рыбалку.Это незабываемо.С удовольствием посмотрела на вас и как будто с вами побывала и ощутила все прелести природного настроения. Уху готовили из горбуши и кеты,но у вас конечно вкуснее.

  • @user-fx9is8ch6q
    @user-fx9is8ch6q 3 года назад +6

    Спасибо! Василий! Никогда не была на Енисее, к сожалению! Фантастика! С удовольствием смотрела Ваши ролики из Тайланда и т.д! Но!!! Такого удовольствия, как сегодня, ещё не получала! Уже не говорю про шедевральную пищу! А про вид вокруг, за вами! Какая природа!!! СПАСИБО!!!

  • @irafresa-felina3520
    @irafresa-felina3520 3 года назад +16

    Всё в превосходной степени!!! Восторг и восхищение!!! Благодарю вас ребята! 👍💖💖

  • @irenauf
    @irenauf 3 года назад +25

    Боже, какая природа! Смотришь и чувствуешь свежесть и чистота воздуха. Василий, благодарю!

    • @tenzen8411
      @tenzen8411 3 года назад +1

      К сожалению, у нас в Красноярске нет свежего и чистого воздуха. Даже на видео видно дым. Хотя вроде отъехали от города

    • @irenauf
      @irenauf 3 года назад

      @@tenzen8411 грустно((((

  • @user-fd4st5ir3r
    @user-fd4st5ir3r 2 года назад +5

    Сила и мощь природы - вот оно счастье🙏👌

  • @sergeysushkov5941
    @sergeysushkov5941 3 года назад +5

    Василий, отличное видео! Эксперимент с фирменной Сибирской ухой, да ещё и в самой Сибири! Блеск!

  • @user-ue2qk8op2x
    @user-ue2qk8op2x 3 года назад +40

    Ммммм, на природе... Красотища!!! А Енисей то каков... могучий, щедрый на дары!!!

  • @Skydragon100
    @Skydragon100 3 года назад +16

    Джентльмены, спасибо огромное, посмотрел с удовольствием и..не буду врать, с определенной завистью, шикарные места и природа! Успехов во всех ваших делах!

  • @user-ur6pq1jm2l
    @user-ur6pq1jm2l 3 года назад +2

    Какая же красотища. И это наша родина. И не нужен нам берег чужеземный. Такой красоты нет ни где в мире

  • @marinely8056
    @marinely8056 3 года назад +83

    Народ тащится в отпуск за границу,а сколько в России таких прекрасных мест!!!

    • @Evgenya_22
      @Evgenya_22 3 года назад +3

      Так загаживают всё и сами потом туда не едут.

    • @user-og3fb6ui2e
      @user-og3fb6ui2e 3 года назад +6

      мест да - а инфраструктуры, сервиса и вежливого контингента вокруг - мягко говоря мало - потому альтернативы загранице пока никакой (

    • @nufogirlful
      @nufogirlful 3 года назад +2

      главное чтоб не гадили в своей стране, а то за бугром боятся бумажку кинуть, а у себя и лес вырубить норма((

    • @user-og3fb6ui2e
      @user-og3fb6ui2e 3 года назад

      @@nufogirlful не гадят там где убирают

    • @MaximZharov
      @MaximZharov 3 года назад +5

      Дешевле на Бали пару месяцев пожить чем один раз по человечески у нас отдохнуть.

  • @SCHERIFF61Rus
    @SCHERIFF61Rus 3 года назад +35

    Вася, Вася! Разве можно такое показывать, все слюной захлебнулись!!!!!

  • @nadjapetrova7621
    @nadjapetrova7621 3 года назад +22

    Как мне Мила эта северная природа !! 😍

    • @user-jl1ng5mn4k
      @user-jl1ng5mn4k 3 года назад +2

      Схерали в Красноярске Северная природа😆😆😆

    • @rrokot
      @rrokot 3 года назад +2

      Красноярск на той же широте, что и Москва. Сомневаюсь, что это севером можно считать.

    • @user-jl1ng5mn4k
      @user-jl1ng5mn4k 3 года назад

      @@rrokot во-во и я про тоже Красноярск не причислен к Северу.

    • @user-hf7st9pc8q
      @user-hf7st9pc8q 3 года назад +1

      география учите )

  • @Frost-bd2sw
    @Frost-bd2sw 3 года назад +3

    Родные места, супер, что сняли видео на Енисее 😍

  • @IvanFateev
    @IvanFateev 3 года назад +5

    Родина! Спасибо за этот выпуск. И оператору отдельная благодарность! Скучаю по Енисею

  • @onichan7828
    @onichan7828 3 года назад +30

    Привет вам из Красноярска и спасибо большое за видео)))

  • @user-lh3mx1mk5m
    @user-lh3mx1mk5m 3 года назад +7

    Вася, ну вы дали! Я не самый великий любитель рыбы, но слюной чуть не захлебнулась. И какая красота вокруг! Молодцы вы с другом, что сами выбрались на природу и нам показали.

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад +2

      А какие ароматы витали в процессе съёмки). Эххххх)

  • @marijar5006
    @marijar5006 3 года назад +5

    Такая, красота.. и рыбка прекрасная и природа, ляпота... 🐟 Прям к Вам туда и захотелось, приятная отмосфера, спасибо Вам огромное 😃

  • @user-ni6uq2mj9c
    @user-ni6uq2mj9c 3 года назад +5

    Мальчики, это бомбически!!!!! От души рада за Ваш отдых. Спасибо за впечатление!!! Смотрела на одном дыхании. Здоровья и благополучия вам и вашим близким!!!!!

  • @user-bl9gl3qb4c
    @user-bl9gl3qb4c 3 года назад +58

    Красотища ! Молодцы ребята ! Вы самые лучшие ! Благодарим .

    • @user-cu1zd2np7w
      @user-cu1zd2np7w 3 года назад

      И голос в бешенство в и нш

    • @user-sq7hu7ur8h
      @user-sq7hu7ur8h 3 года назад

      Ну конечно блин. Вы не видели как я красиво воду кипячу..

  • @user-tf7bt5db8g
    @user-tf7bt5db8g 3 года назад +8

    Какая роскошная рыбкааа ))). Опять хочу на Енисей. 1000 раз зарекалась не смотреть ролики натощак. Когда дошли до сала с черемшой, терпение закончилось, начались метания по холодильнику и закромам..

  • @user-zz9ph6ef1x
    @user-zz9ph6ef1x 8 месяцев назад +2

    Чудесные люди , успеха вам во всём и здоровье Вам и вашим близким .

  • @user-ph3up3yj4g
    @user-ph3up3yj4g 3 года назад +12

    В этом видео прекрасно всё: виды природы, ингредиенты, ведущие и туча с ветерком👏!)))

  • @salena858
    @salena858 3 года назад +7

    Вася прям себя превзошёл!!!👏👏👏 ШИКАРНАЯ ЕДА!!!🏅🏆Природа богатейшая и красивейшая на твоей родине!!!👍🏻👍🏻👍🏻СПАСИБО❣❣❣

  • @Sam_Tatiana
    @Sam_Tatiana 3 года назад +16

    Красота какая, Василий! Спасибо!!

  • @user-ff8zt9bf1y
    @user-ff8zt9bf1y 3 года назад +2

    Да!Природа могучая там!Приходилось бывать на Оби,отец живет в Новосибе.Ушицы из осетровых и шашлык на такой природе,это мечта!Оооочень хочется!Спасибо.

  • @user-xd4sd4vs7u
    @user-xd4sd4vs7u 3 года назад +5

    Здравствуйте Василий и ваш товарищ и друг. Красивое место,река Енисей только посмотрите какая она могучая и рыбообильная. Уха на природе,ах какой лоншафт. Так всё было хорошо и отдых ничего не предвещал. На тебе и дождь.! Спасибо вам огромное за рецепт ухи, прогулку и просто за наслаждение. Удачи вам и здоровья.

  • @user-ym1px2ke5c
    @user-ym1px2ke5c 3 года назад +54

    Красивая природа у Вас! Давно мечтаю отправиться в путешествие по тем краям.

    • @mistiks3216
      @mistiks3216 3 года назад

      Красноярск красивый город но если ехать от края дальше один бичёвник

    • @Swetozar
      @Swetozar 3 года назад +8

      Был там, очень красиво. Советую поселиться в дивногорске, а не в самом Красе. И сходить на столбы. Места там шикарные....

    • @user-dk6pe8em7j
      @user-dk6pe8em7j 3 года назад +5

      @@mistiks3216 зря ты так

    • @user-dk6pe8em7j
      @user-dk6pe8em7j 3 года назад +1

      Природа у нас офигеть, приежаетье.

    • @mistiks3216
      @mistiks3216 3 года назад

      @@user-dk6pe8em7j поч зря я жуву от края совсем не далеко в городе где один мусор валяется дома старые свалок много

  • @user-tc3su3jc3z
    @user-tc3su3jc3z 3 года назад +18

    Смотрю, и душа радуется! Спасибо за это видео!! Я так хочу в лес, на природу, к здоровым, адекватным людям...

  • @Olga-A-9602
    @Olga-A-9602 3 года назад +2

    Василий, редко пишу коменты на Ваше видео, но всегда с удовольствием смотрю их все))) суперская уха, молодцы, что погоды не побоялись))) и ещё: как в « любовь и голуби» : спасибо Вам за Женю:))))

  • @elenavishtak2730
    @elenavishtak2730 3 года назад +4

    Нет слов ребята, полный восторг !!! 🤩👍👍Привет родной Енисей из Германии!!! 🤗🥰

  • @user-zt3eg8hv5g
    @user-zt3eg8hv5g 3 года назад +33

    Красноярск привет вам из Новосиба!!!

    • @user-gh3ss4li4p
      @user-gh3ss4li4p 3 года назад +5

      Благодарим !!! И Новосибирску привет из Красноярска !!!

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад

      Привет, Новосиб ). Часто бываю у вас 🔥

  • @user-gp9vu1lz5k
    @user-gp9vu1lz5k 3 года назад +17

    Природа класс! Отличный ролик!

  • @user-nr8tj2dl9p
    @user-nr8tj2dl9p 3 года назад +2

    У меня папа с Красноярского края. Мама родилась в Киргизии. Я в Таджикистане. И хоть я прожила пол жизни в Душанбе, теперь я проживаю в России. Все наши споры с папой о крупе для ухи, закончились на усреднённом виде. Теперь и мои сыновья так же готовят уху...но с РИСОМ...хи-хи. Очень хотелось бы попасть на Енисей. А на вашу вкуснотищу...слюнки текут. Спасибо за такое прекрасное видео.

  • @user-wd9vz6re4y
    @user-wd9vz6re4y 3 года назад +4

    Василий, спасибо огромное за прекрасное видео! Детство прошло в г. Лесосибирске Красноярского края, очень было сейчас радостно взглянуть на родную сердцу природу и посмотреть Ваше видео о сибирской ухе!

  • @marinaveselovskaya4505
    @marinaveselovskaya4505 3 года назад +53

    Интересно на двух специалистов смотреть: такие тонкости приготовления и восприятия и всякие полезные детали, а какие у вас правильные и отточенные движения и комментируете душевно!!

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад

      Марина, это точно ). Как- то все на одном дыхании прошло, без какого- то предварительного обсуждения). Вот что значит когда шефы на одной волне 🔥

    • @user-kc4uz8jc9u
      @user-kc4uz8jc9u 3 года назад +1

      Julius Gross согласен!!! Подписываюсь под каждым словом 🔥🔥🔥

    • @CyberZer
      @CyberZer 3 года назад +1

      Надеюс,ребята уху с собой забрали,да под водочку вечерок скоротали.))) Хотя Василий не пьёт,вроде.

  • @allianzagag
    @allianzagag 3 года назад +140

    Визи́га (также вязига) - название употребляемой в пищу хорды, добываемой из осетровых рыб. Хорда осетровых сохраняется у них всю жизнь в виде непрерывного шнура из довольно плотной пузырчато-клеточной ткани, облечённого слоем волокнистой соединительной ткани (скелетородный слой) с заключёнными в нём хрящевыми частями (верхние и нижние дуги).
    Получение
    Для получения визиги при распластывании рыбы делают небольшой разрез в их хрящевом позвоночнике (в скелетородном слое), поддевают визигу и вытаскивают её целиком в виде длинной ленты. Обмыв её, отделяют наружный мягкохрящеватый слой (оболочку хорды), непригодный в пищу, крепко придавливая визигу к краям бочки, в которой её мыли. Затем эти ленты просушивают в особых строениях в виде башенок со стенками, состоящими из узких досок, между которыми оставлены щелевидные отверстия шириной около двух дюймов, чтобы ветер продувал сохнущую визигу. После просушки эти ленты связывали для продажи в пучки по 12 штук белужьей и по 20 осетровой, сомовой и севрюжьей визиги.
    Визига при варке в воде сильно разбухает и в таком виде, мелко изрубленная, употребляется в приготовлении кулебяк, одна или вместе с какой-нибудь другой рыбой, других применений нет[1].
    В XIX веке визига заготовлялась на рыбных промыслах Каспийского и Азовского морей; в то время цена её доходила в Астрахани до 34-36 рублей за пуд, в Петербурге - около 40 рублей за пуд.

    • @poisk45
      @poisk45 3 года назад +11

      Спасибо за информацию

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 3 года назад +1

      Спасибо!!!

    • @user-fr6ev9bh8s
      @user-fr6ev9bh8s 3 года назад +2

      Какие были времена... Царские😊

    • @storm9797
      @storm9797 3 года назад +4

      Сейчас про этот продукт мало уже кто знает. Тем более ,что с ней делать.

    • @olgalevkovich5007
      @olgalevkovich5007 3 года назад +7

      Пирог с визигой 😇😇😇- ум отъешь

  • @GreekGhostCountry
    @GreekGhostCountry 3 года назад +10

    Иногда счастье выглядит именно так.

  • @user-ft5gz2qh5c
    @user-ft5gz2qh5c 3 года назад +2

    Замечательное видео!
    Пересмотрел его неоднократно, узнал как некоторые тонкости в приготовлении, так и просто приятно посмотреть на природу, а так же саму подачу видео.
    Особенно приятно то, что съемки происходят в наших родных местах.
    И это красивейшее место… для меня как жителя Красноярска благодаря вам стало открытием, обязательно снимем видео там для своего канала!

  • @MrCarterino
    @MrCarterino 3 года назад +15

    Ребята, какие вы молодцы! Я пока смотрел, чуть слюной не подавился. Браво!👍👍👍

  • @user-qn6hi3lz4x
    @user-qn6hi3lz4x 3 года назад +44

    Женя-толковый парень!!! Все круто ребята!! ¡Молодцы;!!! Класс!!!!

  • @irinarctika1
    @irinarctika1 3 года назад +9

    Родина моя, Норильск... а в Красноярск в 70х ездила к дедушке на дачу, красота неописуемая!!! Спасибо за ролик!

    • @svetsevera3082
      @svetsevera3082 3 года назад

      Я тоже родилась в Норихльске. Привет 💞

    • @irinarctika1
      @irinarctika1 3 года назад

      @@svetsevera3082 привет, а ты какого года рожд.?

    • @svetsevera3082
      @svetsevera3082 3 года назад

      @@irinarctika1 68. Там мои родители познакомились. Работали после учебы. Правда, жила я там только в детстве. Эти места знаю по множеству фото, папа занимался этим. Очень красивые места. Вы и теперь там?

  • @E266PD
    @E266PD 2 года назад +2

    Класс. Стерлядь это супер. Лес, сосны, река, что ещё нужно для счастья. Про вытягивания визиги не знал, что её нужно удалять. И что она так опасна.
    Плохо, что погода испортилась, весь кайф мужикам обломала. Но без водочки не комильфо, натюрморт не полный.

  • @vasiliyandre6122
    @vasiliyandre6122 3 года назад +8

    Восхитительно! Потрясающая погода-природа-настроение! Шишки полетели!

  • @user-ux8gi2bg5o
    @user-ux8gi2bg5o 3 года назад +61

    Все ждала когда сгорит брёвнышко и чебурахнится котелок😂,видео шикарное!!!!

    • @user-ub5yj8eg9h
      @user-ub5yj8eg9h 3 года назад +1

      Лайк вам, Татьяна, за прикольный комментарий))))

    • @qpojoy7249
      @qpojoy7249 3 года назад +4

      финская свеча долго горит, часа на 4-5 точно хватит

    • @daniya0910
      @daniya0910 3 года назад +4

      Вот точно! 😁
      все видео, переживала за него )

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 3 года назад +2

      Да свеча долго горит)

  • @user-vf6kv6gh4s
    @user-vf6kv6gh4s 2 года назад +4

    Да конечно! По всему Дальнему Востоку и на Камчатке это делается без вопросов. Сало с черемшой я попробовал в 4-5 летнем возрасте. Это было в 1974-75 году. Деликатес обалденный. И черемша растет по всей Сибири и Дальнем Востоке. А Енисей равен нашей Бурее, где построили ГЭС. Она впадает в Амур. Загубили реку. Она до 2х км по ширине была. Рыбы нет. А электроэнергию в Китай...

  • @user-ps6qb1iz8l
    @user-ps6qb1iz8l 2 года назад +5

    Класс попробовал с половника и обратно вылил 😀😀😀😀 Я тоже так делаю

  • @funnybear1219
    @funnybear1219 3 года назад +10

    Парни красавцы , очень хочется найти время и так же подготовить . Очень душевно и уверен безумно вкусно . Лайк без разговоров . Эмоции через край.

  • @sashablock8412
    @sashablock8412 3 года назад +16

    Василий, благодарю!!!
    Прекрасные виды и прекрасные рыбы!
    Я Ваш земляк и последователь!

  • @lyudmilamillions1354
    @lyudmilamillions1354 3 года назад +1

    Спасибо огромное за видео, я самая родом из Красноярска, прям захотелось на берег Енисея, на шашлычок , только вот живу я в Санкт-Петербурге , но обещаю, обязательно приеду в родной Красноярск, спасибо за приятные минуты, как будто с вами побывала там! Всё именно так , по-Сибирски!!! Супер!!!

  • @esqwaer
    @esqwaer 2 года назад +2

    Концовка задала нереальное возбуждение и эмоции!!!!))
    Вспомнились свои походы!!!
    Чего только не было!!)
    Стихия природы! Счастье свободы!

  • @user-zk3xe2eo1d
    @user-zk3xe2eo1d 3 года назад +38

    Отличный формат видео!

  • @user-ly9qk2qk1o
    @user-ly9qk2qk1o 3 года назад +12

    Смотрю и любуюсь, ну и немного завидую белой завистью! Я название таких рыб только в детстве слышала и в книгах о здоровой пище читала! А вообще природа шикарная! Спасибо за видео!

  • @LilenaKapustovna
    @LilenaKapustovna 3 года назад +24

    Вот из-за той красоты и живу в студгородке) С видом на Енисей) Спасибо за видео

    • @user-sw3sj2yf3j
      @user-sw3sj2yf3j 3 года назад

      А можно с тобой !🤧🤧🤧🤧🤧🤧✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌📣📣📣📣📣📣📣🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

    • @LilenaKapustovna
      @LilenaKapustovna 3 года назад

      @@user-sw3sj2yf3j ))) да ради бога)

    • @MaksimKAH
      @MaksimKAH 3 года назад

      @@LilenaKapustovna а я😊

  • @user-rg9cd7xf5o
    @user-rg9cd7xf5o 3 года назад +3

    Вот она, Сибирская природа во всей красе! Спасибо, Василий, доставили истинное удовольствие!

  • @user-qn2pp5rg3x
    @user-qn2pp5rg3x 3 года назад +20

    Крутяк! Сразу вспомнила, как в детстве , с отцом ездили на рыбалку и ловили стерлядку в Оби. Самая вкусная Чушь в моей жизни была именно из стерлядки. Хочу на рыбалку!

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 3 года назад +1

      Будет рецепт чуши из стерлядки! Скоро

    • @nikolavesnin
      @nikolavesnin 3 года назад

      @@vemelyanenko ждём рецептик

  • @marinashumaxer9945
    @marinashumaxer9945 3 года назад +3

    Счастливые вы, ребята!

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 3 года назад +2

      Спасибо и вам того же желаем!)

  • @dianabek8736
    @dianabek8736 3 года назад +7

    Прекрасные края. Вот если еще убрать зарвавшихся чиновников, торгующих природой..

  • @olgabondareva4962
    @olgabondareva4962 3 года назад +4

    Здравствуйте, Василий! Благодарю Вас за ваше творчество, идеи и нескончаемый интузиазм, хорошее настроение!!! Мой день начинается с ваших видео, не перестаёте удивлять разными секретами, Браво!!! И моя мама всегда готовила Уху с добавлением риса😊. Я родом из Ташкента, сейчас проживаю и работаю в Дубае. Ещё раз Благодарю вас и всех ваших близких: жену, друзей, компаньонов! ВСЕХ Благ!!!

  • @KaraVacheslav
    @KaraVacheslav 3 года назад +32

    А мы на севере тоже не добавляем крупу.... Суп получится... А чтоб сытная была уха -не жалеем рыбы!)))) В море Лаптевых рыбки много и она вкусная!!!!

    • @vemelyanenko
      @vemelyanenko 3 года назад +2

      Вот видите, разные у нас традиции) тем лучше, много разных блюд получается)

    • @Kolovrat_Rusi
      @Kolovrat_Rusi 3 года назад +2

      Хотите сказать, что они приготовили это суп, а не уха?

  • @user-nj7ff8td2e
    @user-nj7ff8td2e 3 года назад +10

    Василий, как красиво! Начало видео прям профессиональное видео, как начало фильма, супер, и все видео загляденье😍

  • @user-wy8ni1wx1r
    @user-wy8ni1wx1r 3 года назад +2

    Спасибо большое за ваши рецепты конечно не все получается так как у вас но вы супер повар все очень нравится спасибо

  • @MulTuzavr
    @MulTuzavr 3 года назад +11

    Спасибо за разъяснения на счёт визиги. А то до революционной России визига была деликатесом. Готовили пироги, пирожки, рыбные похлёбки. А сейчас в ресторанах его выкидывают и опасаются как отравы.

  • @user-ov9eg5ll3g
    @user-ov9eg5ll3g 3 года назад +7

    Спасибо,ребята!!!красота необыкновенная!!!

  • @victoriaiove412
    @victoriaiove412 3 года назад +4

    Класс! Нет слов!
    Удачи вам, мастера!
    👍👍👍

  • @beligra
    @beligra 3 года назад +1

    Вася, после такого видео ролика, ты просто обязан снять ролик про закуску (смалец с черемшой) и научить нас его готовить. Ставлю колокольчик и жду!

  • @Shur_Potter
    @Shur_Potter 3 года назад

    Шикарнейший выпуск! Не повезло с погодой, но всё было классно и красиво.