ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ - рецепт от шефа Александра Бельковича!
HTML-код
- Опубликовано: 11 янв 2024
- Венское печенье
Все продукты для этого рецепта, а также многое другое вы можете заказать на лендинге, который мы запустили совместно с Мегамаркетом: clck.ru/37ebxa. А ещё мы подготовили для вас рецепт - сюрприз необычного оливье clck.ru/37ebzD, который можно приготовить на Старый Новый Год! Смело заказывайте продукты со скидками и кешбэком до 50% бонусами СберСпасибо. По промокоду БЕЛЬКОВИЧ вы получите скидку 2 000 рублей на первый заказ от 4 000 рублей.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сметана - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Мука - 500 г
Клубничный джем - 300 г
Приготовление:
1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером.
2. Добавляем сметану и сначала одно яйцо и взбиваем.
3. Далее добавляем оставшиеся два яйца и взбиваем.
4. Добавляем муку частями и взбиваем.
5. Досыпаем оставшуюся часть муки и замешиваем руками.
6. Тесто делим на две части, один кусок поменьше и второй основной, заворачиваем в плёнку и маленький кусок теста отправляем в морозильник, а большой - в холодильник.
7. Через 30 минут достаём большой кусок теста и раскатываем его на пергаменте по размеру противня.
8. Намазываем джем тонким слоем по тесту.
9. Вытаскиваем тесто из морозилки и натираем на крупной тёрке тесто сверху джема.
10. Лишнее тесто с краёв убираем и отправляем в духовку на 15-20 минут при 180 градусах, режим конвекции.
11. Даём остыть и порционно нарезаем.
Это невероятно нежные и сливочные печенья! Аромат на весь дом, приятного аппетита!
Правила использования промокода: clck.ru/37ebzs (www.google.com/url?q=...)
Реклама. Рекламодатель ООО «МАРКЕТПЛЕЙС». ИНН: 9701048328. Erid: 2Vtzqwffozm 
Развлечения
![Chance The Rapper, DJ Premier - Together (2024) | [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZVwTX6WP-MM/mqdefault.jpg)
Сейчас смотрю СТС Про100кухя и в телефоне Сашу Бельковича.... У него всё так вкусно и делает он это всё играючи, так ,как не делает ни кто.🎉🎉🎉🎉🎉
Александр, ВЫ, С У П Е Р ❤
💯❗💯❗💯❗💯❗💯❗
В моем детстве это печенье называли «каракуль» , самое вкусное со смородиновым вареньем!Мммммм Пеку часто, но более облегченный вариант : сахара 100г, 2 яйца. Начинка из свежих яблок , припущенных на сковороде с небольшим количеством сл.масла. Спасибо Саша!!! Все у вас очень вкусно!❤Всем мира и добра!
Меня таким печенькам научила моя незабвенная подруга. Но все равно было интересно смотреть, потому что кроме классной подачи, любуюсь артистизмом и увлеченностью Александра! Браво!!!
Спасибо большое Саша. Это почти как меня научила печ сладкий пирог Тетя Галя много лет тому назад. Надо будет испечь. Я совсем забыла об этой вкуснятине. ❤
Приятно наблюдать за трогательной любовью Саши к еде )) С такой нежностью он про каждый кусочек теста говорит.
Пирог из моего детства! Спасибо! Только недавно делала с детьми творожное печенье - тоже очень вкусно
Умница Саша ты пример нашим внукам, мы тобой гордимся и уважаем❗️👏👍🏻💰💐🎁💙🇮🇱💙🇮🇱
Ко мне сейчас тёща приедет, а я как раз делаю это печенье. Есть не иллюзорное подозрение, что уезжать она ещё долго не захочет ) Спасибо за рецепт и за хорошее настроение.
Патресающе ❤благодарю 😊😋😋😋
Спасибо за рецепт❤
Спасибо за рецепт Венского печенья
Умничка!!! Спасибо за полезное дело. Здоровя вашим ручкам.
Ммм Вкуснятина! Красотища!❤ Спасибо за рецепт!🙏👍🔥
Спасибо, молодец❤❤❤
Класс, спасибо 😊
Александр! Спасибо большое за супер рецепт! Я только-что испекла печенье, получилось ОЧЕНЬ вкусно!
Как всегда молодец.
Сашакакои.ты.молодец.ятебяобожаю.смотреть.
Тыпросто.супер.❤
Тёртый пирог!😋
Александр,большое спасибо!Получилось очень вкусно.Семье очень понравилось.
Пеку такую печеньку лет сорок и называю кудрявый пирог❤😮😊
Разрыхлитель добавляете?
Ммм)) куснаа 🥰спасибо!
Разрыхлитель где повар ?
Обалденно
Всю молодость пекли это печенье,не знала что оно называется венское)) очень легко и правда вкусно!)
Пойду готовить ❤
Очень хорошие у Вас рецепты, даже мой внук 8 лет Вас знает
А разрыхлитель надо?
Приготовила, всё там нужен разрыхлитель, печенье получается жестковатым без него) А так, очень люблю ваши рецепты Александр и часто готовлю по ним, потому знаю что получится вкусно) Спасибо вам.
👏👏👏
❤❤❤
💓
Сохранен рецепт у вас же, только называется кудрявое печенье. Вкусное!
Питерский игристый шэфский салют 🤓🥂🍾🔥💪👍
🎉🎉🎉
Саша, ты классный🫱🏻🫲🏼🫱🏻🫲🏼🫱🏻🫲🏼Одно удовольствие смотреть!! Как мини сериал про про вкусную еду!!!
Можно мне ссылку,где вы купили такой миксер?
❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
С микрофоном гораздо лучше, спасибо
Прочитала комментарии, так все таки добавлять разрыхлитель или нет?
тертый пирог. Вкусно с лимонной начинкой
Саня напиши пропорции пирога🖐️😮🖐️
Почему нет пропорций?
А где разрыхлитель?
Разрыхлитель в песочное тесто не нужно. Печенье получается рассыпчатым, нежным❤
Всё новое хорошо забытое старое
Песочное тесто так не делается,а где соль?
А разрыхлитель не надо???
Рецепты с портретом автора даже не смотрю а то влюблюсь еще да он такой любитель поговорить а у нас не всегда есть желания слушать
Все отлично, но непонятно сколько муки и сахара в тесто ложить😢
Белькович , ты соду или разрыхлитель умышленно не добавил?😊
ТАКОЕ ДЕЛАЕМ 6ЛЕТ УЖЕ
ВКУСНО.НО НЕ УДИВИЛ
А он размазал 300 грамм, как в рецепте?? Что-то не похоже...
Кто вам сказал, что начинки должно быть мало? Джем выбрал неудачный, не добавили разрыхлитель - словом выпечка не удалась.