ТВОРОЖНЫЙ КЕКС - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 15 май 2022
- Рубрика «Можем повторить!» Творожный кекс.
650 г кекса
Цены актуальны на май 2022 года
Ингредиенты
Сливочное масло 85 г (75 р.) («Ашан», 180 г = 158 р.)
Ванильный сахар 5 г (4 р.) («Ашан», 12 г = 9 р.)
Сахар 165 г (11 р.) («Ашан», 1 кг = 68 р.)
Мука 150 г (8 р.) («Ашан», 2 кг = 108 р.)
Творог зерновой 9% 130 г (65 р.) («Ашан», 300 г = 151 р.)
Яйца 2 шт. (22 р.) («Ашан», 10 шт. = 112 р.)
Разрыхлитель 1/2 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 12 г = 12 р.)
Сахарная пудра 10 г (2 р.) («Ашан», 250 г = 61 р.)
Вам понадобится силиконовая форма для выпекания 22*11
Итого: 650 г творожного кекса = 188 р., 100 г творожного кекса = 29 р.
Приготовление
1. К размягчённому сливочному маслу (75 г) добавить ванильный сахар, сахар и с помощью миксера с венчиками перемешать до однородной массы.
2. Творог перебить погружным блендером ногой до нежной консистенции, переложить к маслу и перемешать миксером с венчиками.
3. Разбить 1-ое яйцо в творожно-сливочную массу и перемешать миксером с венчиками, затем 2-ое яйцо и перемешать до однородности.
4. Муку смешать с разрыхлителем, пересыпать в творожную массу перемешать миксером до однородной консистенции.
5. Смазать форму для выпекания мягким сливочным маслом (10 г) и переложить тесто в форму, равномерно распределить.
6. Отправить форму с тестом в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.
7. Готовому кексу дать немного остыть, вытащить из формы и посыпать сахарной пудрой. Разрезать кекс на порционные кусочки.
Приятного аппетита! - Хобби
Саша! Я кондитером отработала почти 50 лет, дам вам совет, чтобы у вас разрыв на кексе получился красивым, когда выложили тесто в форму, сравняйте его и проведите по середине по всей длине полосу, примерно глубиной с фалангу пальца, увидете какая красота будет! Полосу можно делать ручкой ножа, вилки, ложки, лопатки. Это вам от меня старый лайффак
лайффак это да)))
Лайфхаки на все случаи жизни. И плевать, что не знаем, как правильно это слово произнести и написать.
Классно! Спасибо ❤️
Честно говоря готовлю почти все рецепты. И о чудо! Они получаются. Все просто и доступно. Жду каждую неделю новые.
Аналогично!) 👍
Согласна❤
ШЛА юююююююююю
Юююююююююю
Браво, мастер. Спасибо за рецепт и позитив.
Саш, нравится смотреть как ты готовишь. Пусть у тебя всё будет хорошо, чтоб ты и дальше нас радовал своим настроем во время готовки :)
Как же Вас приятно смотреть! Спасибо ! Вы - молодец!
Огромное спасибо за рецепт, кекс- чудо. Дети в восторге.
Самый удачный рецепт творожного кекса,который я попробовала.Спасибо Вам от души!
Большое спасибо!!!! Так интересно и познавательно смотреть!!!!
Спасибо за крутые и вкусные рецепты. Всегда интересно смотреть!
Это просто пушкааа кекс , малыши оценили, муж 🎉. Спасибо Вам за ваш канал 👍
Здравствуйте. Спасибо вам большое. Хорошего дня. Всегда вам рады
Саша, ты супер! Спасибо за крутые и вкусные рецепты. Всегда интересно смотреть!
Какой классный канал у вас, так просто, без пафоса, как родного смотрю. Человек из народа. ❤
Какой красавчик,рецепты огонь,все получается на удивление !!!Спасибо!!!
Вы замечательный, рецепт отличный, буду готовить! 😉
Благодарю вас за рецепт очень интересный
Бомбезно получилось! Благодарю вас за ваш талант и за честность в подаче рецепта!
Саша, Вы чудо!!! Как все у вас ловко получается!!! Вы ПРОФЕССИОНАЛ!!! Дай бог Вам, творческих успехов, личного счастья, здоровья и оставаться таким обаятельным и веселым!
Александр. Благадарю Вас. Замечательные Ваши рецепты. И вообще приятно Вас видеть и слушать Вас. Благадарю за Ваш труд.
Сегодня увидела ваше видео и сразу же пошла готовить, легко,просто, минимум продуктов и времени. А вкус какой мммм... Спасибо вам за рецепт 🤤
Спасибо огромное! Приятная подача рецепта , интересно слушать ❤
Спасибо большое! Очень вкусно получилось! А главное, просто и быстро.
Супер! Спасибо! Просто ,доходчиво с юмором.
Очень вкусный кекс! Спасибо за рецепт🔥
Какой Вы молодец, спасибо большое за рецепты❤️
Нравится за вами наблюдать. Все ваши выпуски смотрю с удовольствием. Продолжайте в том же направлении. И, кстати, приготовила кекс по вашему рецепту и о чудо, я такого вкусного кекса в жизни не ела. Спасибо вам)))
Обожаю рецепты Бельковича !❤
Лучший кекс в моей жизни 👍👍👍 я так давно искала этот вкус и рецептуру 😋😋😋
Спасибо огромное за рецепт! Очень просто и быстро приготовила. Спасибо Саше за чёткое и понятное объяснения! Люблю смотреть Ваш канал💝
Сын 16 лет готовит по Вашим рецептам, все очень вкусно! Беляши просто🔥 попрошу кекс приготовить, мне остаётся только кухню мыть) спасибо 🤗
Всё что готовлю по вашим рецептам, получается просто супер, спасибо удачи
Оооочень вкусно! Приготовили и все сразу съели , шт 10 получилось . Спасибо большое ☺️
Спасибо за рецепт
Супер!!! Вчера приготовила очень вкусный получился!!! Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо Вам, Александр, за этот рецепт кекса! Испекла сейчас, очень вкусно!!!
Дай бог тебе здоровья, рецепты без скрытых самодогадаек. Взял продукты, правильно отмерил, правильно приготовил. Даешь больше книг «просто кухня», хочу больше знать)
Сегодня приготовила кекс . Изумительно вкусный и красивый . Спасибо за рецепт!
Даже на следующий день он был сочный, нежный, очень вкусный, в меру сладкий, спасибо за такой отличный рецепт 😊
Ой,Санечка покорил ты меня своим кексом,сколько их перепела, ну такой рецепт отличный впервые встречаю и твои подсказки пригодились,170 градусов для выпечки кекса ,то что надо. Подписка на канал. Спасибо.
Обожаю этот кекс, очень периодически его готовлю)
Спасибо за вкуснейший, нежнейший кексик! Делала точно по рецепту!
Приготовила кекс по вашему рецепту. Кекс получился просто чудо! Очень нежный и воздушный.
Подтверждаю-классный кекс! Сегодня испекла по Вашему рецепту. Для меня вкус кекса просто идеальный. Спасибо.
Добрый вечер! Испекла по вашему рецепту творожный кекс, получился вкусный!
Молодец! Приятно посмотреть, веселая подача рецепта!👍
Спасибо за рецепт 💞😘Добра Вам💖☀️
Благодарю,! Подписалась и лайк.
Шеднвры готовите! А как рассказы
ываете!!! Супер.С таким аппетитом рассказываете! Аж слюнки текут!!!
Кекс-бомба🔥Нежный, вкусный и не сухой (ура)! Спасибо большое за подробный рецепт!
Даже моя газовая духовка не подвела 🤤
Спасибо за рецепт!!! Кекс получился очень вкусный и готовить его легко)))
Испекла.Получился один в один.Супер рецепт! Спасибо!
Приготовила по вашему рецепту, ой как вкус но получилось, просто прелесть!
Готовлю теперь только творожный кекс по вашему рецепту! Очень полюбился за простоту приготовления а также из очень доступных продуктов!!! И то что готовите из доступных по цене купленных в Ашане!
Сашенька, Вы волшебник! Великолепный кекс, просто сказочка! У меня правда 35 минут готовился, просто бомба! Вкусер!
Аппетитно рассказываете 😄
Отличные вкусняшки получаются по вашим рецептам. Моим домашним нравится!
Отличный рецепт, кекс получился идеальным)
Саша ты молодец!!!спасибо за рецепты!!!!
Это самый любимый кекс моей семьи...
Замечательный рецепт, получилось с первого раза ! Сахара добавила 100 гр, все получилось . Большое спасибо !
Приготовила по этому рецепту, получилось отлично!) Спасибо)
Приятно смотреть, слушать, и думать - как бы поскорее закончить рабочий день и приготовить очередную вкусняшку!
Классная подача рецептов,артист!
Искала что приготовить из творога /в морозилке завал/ и наткнулась на Бельковича. Спасибо Саша, по-прежнему ищу новые выпуски по субботам. Они есть, не знаю, потому что телевизор не смотрю, а тебя ищу и жду как раньше!!! Всем мирного неба и приятного аппетита!🤗🥰😂
Приготовила сегодня. Невероятно воздушный, нежный, совершенно не сухой кекс! Однозначно буду готовить ещё 😇
Спасибо, Александр, за потрясающий рецепт 👍🏻
Огромная благодарность за вкусный рецепт! Здоровья,мира и добра!
спасибо! рецепт шикарен ! рекомендую 😊
Отличный рецепт .Спасибо большое все супер. Пекла два раза, нашла рецепт наконец ❤❤
Сделала кекс точно по вашему рецепту! Очень понравился вкус и внешний вид! Спасибо большое за все советы и рецепт приготовления!
Сегодня аспекта кекс по вашему рецепту-обьедение,спасибо большое,всё гениальное-просто.
Саша, спасибо за рецепт , один раз приготовила и теперь стабильно готовлю раз в неделю
Красота 😻 😋😋😋
Очень хорошо получается, я повторила. Легко и вкусно
Просто класс!!! 👍😋
Получилось офигенно🎉
Рецепт давно переписала в тетрадь, но сегодня захотелось посмотреть видео, буду печь 2 порции.👍🧁 Саша, спасибо за рецепт.
Очень вкусный кекс, в меру сладкий . Всем понравился , слопали за один вечер 👍
Спасибо, сегодня приготовил. Просто бомба 🧨. Вся семья объедается❤
Как вкусно ❤, Спасибо!
Кекс - чудо!
Получился!
Подписка!)
Давно не пекла творожный кекс,рецепт затерялся,завтра испеку, спасибо за рецепт и подробное видео
Да чего ты хорош подачи рецепта, то что ты готовить просто и понятно А самое главное ты с душой относишься к этому удачи тебе
Супер парень ,завидую 👍🙋♀️
Вот что значит гений на кухне !
Испекла кекс по вашему рецепту, все получилось, не сухой в меру влажный, только добавила смородины ягоды, перемешала их крахмалом. Всё чудесно, внуча кушала с удовольствием. Спасибо👍👍
Испекла вчера кексик, вкусняшка 👍👍👍👍👍👍👍. Спасибо Саша
Очень интересно)
Давно хотела испечь творожный кекс, спасибо за рецепт.🤗
Сделала кекс под данное видео!!!
Единственное, что изменила добавила поверху цукаты!
Получилось очень вкусно и запах при выписке просто бомба.
Спасибо Саша, за рецепт
Если честно попробовала множество рецептов, но каждый раз убеждаюсь что ваш вариант самый лучший и вкусный, текстура мелкопористая нежная и корочка со всех сторон 🤌🏻
Просто огромное вам спасибо!!! Через пару дней предстоит накрывать стол для коллег. Как раз хотела что-то испечь к чаю сама. Тем более, что вся молочка за исключением сыра (его я ещё не научилась варить) своя.
Испекла, получилось вкусно.👍
Вдохновил, пойду попробую
Благодарю за рецепт. Кекс в духовке😊
Спасибо огромное за такой невероятно вкуснейший рецепт творожного кекса. Сегодня посмотрела в ютубе и сразу же приготовила. Сделала две порции. Получился воздушный, в меру сладкий, пористый и обалденно вкусный кекс. (Я в тесто немножко соли для баланса вкуса добавила). Буду чаще печь с творогом. 🌸🌸🌸
Спасибо! Кекс получился идеальный! ❤Сегодня делаю повторно, добавив цедру апельсина 👍
Александр, отличный рецепт! Получились супер! Я делала в формах для кексов.
Кекс просто изумительный!!!!😍 Я сделала сразу двойную порцию на 2 кекса, и не осталось ни крошки за 2 дня. Он в меру влажный внутри, сладость потрясающая, текстура и не сравнить с магазинными! Вкуснятина!!!! Спасибо вам большое за рецепт 🤍
Приготовила, вкусно!!! Творога побольше положила (200г) и сахара чуть поменьше)
Большое спасибо
Заметил,что настолько все простые инструменты. Нет эти дорогучих комбайнов,супер навороченных миксеров. Молодцы ребята!
Кекс получился очень вкусный, можно смело делать 2-ю норму.Спасибо.