【危険】9割のカレールーに含まれる危険な原材料とスパイスカレーの健康効果とは?【無添加カレー】
HTML-код
- Опубликовано: 5 авг 2024
- 今回は市販のカレールーの危険性や
スパイスカレーの効能について紹介します！
これを見たらきっとカレーが食べたくなるかも‥＾＾
▼メンバーシップについて
「自分や家族の未来のために食を見直す」
この活動に賛同、応援してくださる方がいたら嬉しいです。
今後も勉強し続け、安全な食品の情報シェアに励ませていただきます。
メンバーシップ登録はこちら
/ @hahami17
↓↓紹介してる過去動画はこちら↓↓
【失敗しない醤油の選び方】
• 【保存版】自宅の醤油を確認して!知らないと後...
【パンを食べることの危険性】
• 【警告】毎日パンを食べている人、それがどれだ...
▼動画で紹介してる商品
①S&B 赤缶カレー粉
Amazon：amzn.to/3Qel8m8
楽天市場：a.r10.to/hN9hAz
②Simply Organic
公式：iHerb:jp.iherb.com/search?kw=Simply...
★下記紹介コードを入力すると5％OFF!!
LHE0740
③第3世界ショップ カレーの壺
Amazon：amzn.to/3wcr7AX
楽天市場：a.r10.to/hRl4QN
④オラッチェ カレールウ
Amazon：amzn.to/49KdLtr
楽天市場：a.r10.to/hkWtz6
⑤オーサワ スパイス香るカレールウ
Amazon：amzn.to/3JrPzBD
楽天市場：a.r10.to/hN15Ag
⑥オリエンタル 米粉カレールウ
Amazon：amzn.to/3Wc2ijw
楽天市場：a.r10.to/hNkOZq
⑦にしきや じゃが豚カレー
Amazon：amzn.to/3UudFBU
楽天市場：a.r10.to/h5rbTc
⑧創健社 植物素材のバターチキン風カレー
Amazon：amzn.to/4dcnJXu
楽天市場：a.r10.to/hk8Os3
⑨無印 ほうれん草のキーマカレー
公式：www.muji.com/jp/ja/store/cmdt...
⑩ヒカリ食品 有機キーマカレー
Amazon：amzn.to/3OB1kJ6
楽天市場：a.r10.to/hgbydY
▼視聴者さんのおすすめ商品
・クルメキッコー 天然醸造福岡県産丸大豆しょうゆ
公式：kurumekikkonetshop.jp/SHOP/02...
・グルテンフリー米粉パン専門店 結musubi
公式：komemusubi.com/
・結カフェ
公式：glutenfree-cafe-musubi.shopin...
▼おすすめ調味料
弓削多醤油 木桶仕込しょうゆ
Amazon：amzn.to/3TmBVCv
楽天市場：a.r10.to/hurKU6
角谷文治郎商店 三州三河みりん
Amazon：amzn.to/3O7UlWr
楽天市場：a.r10.to/h6MHFn
白扇酒造 福来純 純米料理酒
Amazon：amzn.to/3z2qVCA
楽天市場：a.r10.to/huspbV
▼チャプター
00:00 今日の結論
00:33 カレールーの避けたい原材料6選
07:46 スパイスカレーの特徴
13:12 無添加カレールー4選
16:10 無添加レトルトカレー4選
18:24 視聴者さんのおすすめ商品
20:27 はは美からのお願い
▼自己紹介
はは美(30代)と申します😊
子供が産まれてから添加物を気にするようになりました。
ゆる～く無添加生活をしています。
●添加物大国の日本では完全無添加が難しい
●でもなるべく添加物を避けたい・・
●自分や家族のために安心できる食品を知りたい
そんな方に向けて、危険な添加物の紹介や
安心できる食品の紹介等していきます✨
～You are what you eat(人は食べたものでできている)～
【初めての方へ】
これだけ見ればOK！今日から出来る無添加生活のはじめかた
• 【完全版】これを真似するだけでOK!!無添加...
【無添加商品などを製造・販売してる企業様へ】
無添加商品などを紹介してほしい企業様はぜひご連絡ください。
本当に良い商品を広めるお手伝いをさせていただきます。
▼お仕事のご依頼はこちら
【商品の製造・販売してる企業様、個人事業主様へ】
良い商品を広めるお手伝いをさせていただきます。
身体に良い食品、健康につながる器具など
動画プロモーションをご検討中の方は下記URLよりご連絡ください。
▼お問合せフォーム
forms.gle/tThiB211PdwvurF99
#人は食べたもので出来ている #カレー #添加物 
Хобби
政府はなぜこういう大事なことを言わないのだろう・・・。
絶品カレールー好きだったのに・・。もう買わない。
ココナッツ油でクミンシード、にんにく、玉ねぎを炒めてから、SBの赤缶とガラムマサラで仕上げています。
ルーを使うより簡単にできます。とろみを付けたいときはグァーガムを使っています。
なので、添加物なしです。
調味料アミノ酸等、乳化剤、カラメル色素、たんぱく加水分解物なんてなーんにでも入ってるから嫌になります
配信ありがとうございます。参考になりました。
ただ無印の商品オススメはいかがなものでしょう？コオロギ食品を10年20年前から販売し、ウイグル人権問題との関わりも問題視されている会社です。
私は、ユニクロや無印は不買運動をしています。
巷のスーパーでよく売られているカレールーの原材料表を読んでみると やりたい放題 をやっていますよね。消費者をだまして、ただ売れれば良いと考えているように思えてなりません。
私は具材をさっと炒めた後ににんにくやちょっとしたスパイス(スーパーでよく100円ほどで売ってる小瓶の物)と煮込んでカレー粉と塩で味付けして米粉でとろみを付けます。ほぼ油を使ってないので体にもいいと思うし、鍋を洗うのも楽です。
市販のカレーは脂質と糖質の塊で、しかも質が悪いです。なので、ここ数年まともにカレーを食べていません。食べるなら自分で材料を買って自作かカレールーにこだわっているお店で買うか食べるかします。
私もです！カレーは滅多に食べなくなりました。食べる時は米粉とカレー粉で一から手作りしてます。
カレー粉かスパイス使えばいいですよ
粉に慣れるとカレールーに戻れません。
私はカレールーとシチュールーとマーガリンが同じニオイがします。
また食えるものが減った…
今日インドバター風チキンカレー作りました！玉ねぎ炒めて、鶏肉炒めて、ニンニクと生姜、にんじんのすりおろしを炒めて、SBのカレー粉と追加に唐辛子を炒めて香りを出します。お湯を50cc入れて少し煮たら、無添加のトマトケチャップ大さじ 1？ぐらいと豆乳少しとバターを少し入れて2、3分煮たら完成。旦那が美味しいって沢山食べてました。意外と簡単です。
タイカレーとかだとまた分量が変わります。
妊娠中にカレーを母がよく出してくれましたが、生まれた子は乳児湿疹がひどく真っ赤になりました。2人目は食べなかったので大丈夫でした。他の人からカレーで乳児湿疹が酷くなると後からききました😅今は皮膚丈夫な子供です。
動画ありがとうございます😊
キーマカレーが好きでよく作るのですが、市販のルーを入れると気持ち悪いくらいに油まみれになってました。普通の煮込むカレーだと全然わからなかったので目の当たりにしたときは引きました💦
カレーの壺を知ってからは市販ルーは買ってないです。
いつも添加物について勉強になります。カレーはSB赤缶でカレー麹を作っています。普通にカレールーとして使えますよ。辛さも調整できますし、添加物なしで気持ちいいです。
たしかに胃がもたれますし、太ります。健康食のイメージなのに、と違和感がありました。やはり手間ひまを惜しむのはいかんということですね
クルメキッコウさんのは、本当に安心できます。私は久留米に住んでいて、醸造の過程を観なががら社員さんが教えてくれます😊😊😊
カレー大好きなのでこれを機にスパイスから作ってみたいと思います。🤗 いつも有益な情報をありがとうございます。✨
🎉🎉🎉
こんな情報を知りたかった！👍
ありがとう！👍
カレー自分で作ってる。油とスパイスと片栗粉で十分。こだわれば美味いものがつくれる。
はは美さん、配信お疲れ様です
いつもありがとうございます🤗
楽天市場のスパイス専門店「アメ横 大津屋」さんでスパイスを買って自分で混ぜてカレーを作ってます。作り方はRUclipsチャンネル「今日ヤバイ奴に会った」を参考にしてます😂
チャンネル名が気になりすぎる🤣
検索してみます！！
ここ2年位でカレールーを使って作ったら胃もたれがするようになりました。年齢（五十路）のせいかな？と思っていたのですが
他の食品に比べて値段の高騰が少いように感じます。原価を抑えるために材料費を削っているのかも？良く日本カレーの美味しさに驚く外国人の動画とかありますが、外国人の方々は添加物だらけのカレーだとは知らないでしょうね。まぁ外国人旅行者は日本での食事をコンビニで済ます人も多いようですから、カレーよりももっと添加物だらけの食品を摂っているようなので今更という感じですが。私はCoCo壱番屋のカレーも苦手です。これは若かった時からです。レトルトカレーっぽさがどうしても受け入れられませんでした。レトルトカレーってどのメーカーのも特徴のあるニオイしますよね。CoCo壱番屋では唯一エビカレーだけ食べられます。
12:19 Simply Organic curry powder はめちゃくちゃおいしい！いつもありがとうございます。
自分も iHerb ながら容量に釣られて Starwest Botanicals の オーガニックカレーパウダーを愛用してます。 同じ大容量の Frontier Co-op のモノは マスタードっぽい風味がちょっと自分に合わなかったですが、比べて前者は日本のカレーに近い気がして馴染みやすかったです。市販のルーに慣れてしまってスパイスカレーへの移行に腰が重く感じる人は、いつものルーで作ったカレーにスパイス味を増す目的でカレーパウダーを加えるように使いつつ、徐々にルーの割合を減らしながらパウダーを増やしていけば、割と自然に移行できるんじゃないかと思います。 それと今回の動画を拝見させていただいて、次の購入時には絶対に Simply Organic の カレーパウダーも試そうって思いました。確かに、瓶が可愛いから集めたくなりますね。
いつも有益な情報をありがとうございます。
スパイスカレー挑戦したいのでタイムリーでした。
今は自然派スーパーのＰＢ商品をつかっていますが、
おいしいけどこってり重たいです。
いきなり変えると子供からの反発がすごそうなので、
徐々にスパイス増やしていく作戦で移行していこうと思いました。
コメント欄の皆さんのもめちゃくちゃ参考になります。
ありがとうございます。
表参道スパイス研究所のカレー粉を使っています。簡単に作れてとても美味しいです｡
摩り下ろしたじゃがいもを入れると
ドロっとしたスパイスカレーが作れる。
チキン、生のトマトと玉ねぎを炒めて赤缶で作ってます。
隠し味にヨーグルトやココア、美酢を入れます！びっくりするほど美味しいです🍛
無添加を謳っている町のカレー屋も九分九厘、アルミの鍋、テフロンの鍋を使っている、しかもアルミやテフロンよりも硬度の硬いステンレスのオタマやトングで調理するから、かなりの有毒物質が削れて混入しているのです……
カレー粉(小麦粉無しの)で自身で作るのが、一番ですよ。
ステンレスも体に悪いのですか?初耳なのですが。
@@user-eg4zi4rw8iステンレスが悪いという意味じゃなくて、ステンレスでテフロン加工やアルミが削れることがダメだよって意味だよ
@@user-eg4zi4rw8i アルミやテフロンよりも、硬度の硬いステンレスの道具で、鍋の内側をこすって、アルミやテフロンが剥がれるんですよ……(削れて混入する)
特にインド料理屋は顕著です、アルミの鍋をステンレスのでっかいオタマで、ガリガリしまくっていますね……
洋食屋さんの「継ぎ足して」作っているカレーやデミグラスソースは熱伝導の関係で、アルミのヅンドウ鍋(大鍋)を使って、作っているのが殆どなので、トマト等の酸性の食材の影響で、かなりアルミが溶けてますよ。
三年もその鍋に、継ぎ足して作ってたら穴が空くほどです……
料理人として、30年生きてきてますから、色々と裏は見てますよ。
@@tsuyoshi1video ご解説ありがとうございます😃
カレールーの油、はは美さんの言われる通りですね。
そういう私は20年以上ルーでないとカレーは作れないと思っていました。
パンデミックの時にRUclipsで色々なレシピを見つけてからはルーは買わなくなりましたが。そしていつの間にか一通りのスパイスがそろってしまいカレーパウダーは買わずに手持ちのスパイスを組み合わせて作っています。カレーは玉ねぎ＆ニンニク＆生姜＆トマトを軸にある日はヨーグルト、ココナッツミルク、味噌＆切り干し大根等を足して気分によって組み合わせを変えています。
同じようにして作ってますが、市販のルーと比べるとパンチが足りないとかんじます。香りは強いのですが、味が薄く感じます。皆さんコンソメとかを使ってらっしゃいますか?私は濃い鰹出汁や時間と予算があれば牛テール、時間も予算もない時はナンプラー入れるか塩と豚肉だけのベーコンに頼ってます。
過去に、○○一番•••••••の、レトルトカレーを、食べた時に、油が浮いてる感じでした...以後 食べてません
はは美さん、いつも有益な情報ありがとうございます。最近トレーニングを始めて、プロテインを飲んでいます。スクラロースも入っていました😅安全なプロテイン
パウダーはありますか？
にしき食品様のレトルトは、カルディにもたくさんあるので見るのが楽しいです。
和食メインになってからなーんとなくカレーも食べなくなっていましたが、すごい！あるんですね！久々に作ってみようと思いました。でもほんとオーサワさんは何でも発売していますよね。他の品物もオーサワ率が高くなっています^^
この歳になるまで知らなかったことが沢山😅
恥ずかしいわぁー
最近麹にハマってるので、カレー麹つくろうかなぁ
辛さの加減が難しそう😢
いつもお勉強させて頂いてありがとうございます！
ここ1年ぐらいですが、カレーを食べると胃が痛くなります。もともとお腹が弱いのですが、多分内容物に自分に合わないものがあると思っていました。一から作った方が胃腸にもいいし美味しいかもしれないですね。
【ファインカレーフレーク】㈱波里
これおすすめです。
これに有機スパイス加えて調整しています。
市販のルーはやはり添加物の多さから使ってませんが、スパイスから作る場合「辛さ」はだせるものの「旨味」が上手く出せません。なかなか難しいです。
塩分足りてますかね？
塩が少ないと、どうしてもボヤけた味になります。あとはトマトとタマネギで旨みを出すことかなと
そりゃあ、無添加だと限界あるとは思いますが😢
これは何となく以前から気付いていました。市販のルーだけじゃなく、レストランのカレーも，飴色になるまで玉ねぎや野菜を炒めたりしてますから、高音油調理による発がん性物質も発生してますよね。
無印のレトルト、良さそうですが、鶏肉がブラジル産…残念です😢
わかる
そもそも高いんだから、更に高くしてでも国産使ってほしいです
それか素材にこだわりまくったラインナップもある程度はニーズあると思いますね
国産でも抗生物質打ちまくって・・・えさは重油で造った餌Www
油分が入っていないと言われる昔ながらの粉末のオリエンタル即席カレーはどうなんだろ。
業務用のパックが1kg単位で売られてて安くて昔からずっと使ってる。
ただアレ自分で油分やチャツネを加えないと味気なさすぎて不味いんだよね。
スーパーに置いてある無料のヘットを入れてるけどあの油って異様に痛みにくくて何か保存料入ってるっぽいから少し怖い。
でも無料なのでついつい使ってしまう。
食い物を選ぶのも大変だな
政治家、官僚、経団連が糞過ぎる
せめてEU基準にしてくれ
舌にギットリザラザラ纏わりついて取れません。大好きだけど胸焼けが怖くて作らなくなりました。
スパイスカレーは頻繁に作りますが、キーマはキーマでも、魚の鯵のキーマを作りますね。鰯のキーマも作りましたが、鯵のほうが美味しい。あっさりしてバクバク食えますよ。欠点は、３枚下ろしの手間がかかるということですね。最近は、プリン作りにハマってしまってしまいました。ヨーグルトを入れると、程良い酸味があってバクバク食えます。カラメル作る時、ウイスキーを入れて風味を出してます。
市販のばっかりで原材料から作ったことないからどんな味かちょっと興味あるな〜
あの、カラメル色素に関してなのですが、1が安全で、3，4は危険との事ですが、2の方は安全性は不明という事で宜しいでしょうか?
最近、🍛カレーは食べなくなったけど、別に嫌いになった訳じゃないので気を付けなきゃいけないね‼️🐯👍
市販のカレールゥは変な方向に熟成された油脂ときつい化学調味料のせいでもうずいぶん使用していません。ホールとパウダー両方用意していろいろと試行錯誤しながらカレー作ってます。
スパイスの入手先は主にネパール人が経営しているフードショップ。そこで手に入らないものはスリランカやパキスタン料理の店あたりで…
普通によく売ってる井上スパイス工業さんのオーガニックカレールゥ派の方はいませんか👀私はおいしいと感じるのだけど…小麦粉があかんのですかね。
ある日突然、スパイスアレルギー発症してアナフィラキシー起こす中高年が増えている、と聞いて、以前は味重視で長年プラチナ･エクセレント派だったけどやめました。
でもオーガニックでもスパイスは重金属汚染など諸々あるそうなので悩みどころ
うわー、カレーにもカラメルが入っているんですか。。。
勉強になりました(^^)
ありがとうございます！！
そう言っていただけて嬉しいです😊
家族がジャワカレーじゃないとだめみたいでなかなか説得できない…
我が家も同じくです😂米粉で手作りしてあげようと思います😊
カレーの壺の辛口買ってスパイスカレー作ったら激辛過ぎて食べれませんでした笑
おなじく、です😂
子供たちが、火を吹きました❤️🔥
卵入れるとまぁ～しになる！Www
カレー大好きでよく作るんだけど 市販カレールー使うのやめます😅 グリーンカレーも大好きでSBのグリーンカレーキットで作ってますが 原材料確認しないとね
かなり同意すること多くて参考になります。
ただ味の素はグルタミン酸ナトリウムと思いますが 毒性は無いと科学的に発表されていますがどちらが正解なのでしょうか？
わかる方教えて下さい。
基本、赤缶で、ケララ風にするならしょうが、トマトピューレまたはケチャップでとろみほしかったらじゃがいもすりおろしで加えたら簡単にトロミでます。小麦粉だと粉っぽさ消すために脂いるのでヘルシーじゃないよなあ、と考えるとじゃがいもになりましたｗ
「甘口」「中辛」が売れてる日本の
カレールーの主原料は砂糖油脂小麦粉
無糖で作れるのは「辛口」以上です。
美味しいスパイスカレーを作るコツは
コリアンダーの使い方かも知れない
いつもありがとうございます✨ オラッチェ カレーの壺 買いました！
が、オラッチェ パーム油💦 入ってますね 今気がつき… こちら大丈夫でしょうか？なみだ😢
市販のカレー🍛ルーは脂で出来ている😅カレー粉 グルテンフリー ファイン カレーフレーク 120g×3袋 送料無料 カレールー 無添加 小麦粉不使用化学調味料不使用 着色料不使用 保存料不使用 動物性素材不使用を楽天で購入しております😋レトルトはニシキヤさんです♪
私は自分でスパイスを使ってカレーを作ります。絶対に市販のルーは使いません。自分で作ったものと比べてみると、味が混濁しているのがわかります。
日本のカレーは美味しいというけど、私は自分で作ったカレーの方がおいしいと思えますねえ
S＆Bの赤缶のやつつかってます
S &Bの赤缶って辛くないですか？
昔、赤缶でカレーチャーハン作ったら辛くて食べられなかった😂
７５０㏄で大さじ1杯半で十分Www
カレーチャーハンは小さじ１杯Www
アイハーブで買えるキッチンオブインディアのカレーペースト美味しいですよ\( *´ω`* )/
バターチキンカレーが一番美味しいですが、本場並みの辛さなのでココナッツミルクでマイルドにしてます✨
不純物すくないカレー粉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニク、生姜、ケチャップ、塩、胡椒、ウスターソースで旨いカレー簡単にできるよ😊
グルタミン酸ナトリウムの否定、、是非とも料理研究家リュウジさんと論争して欲しいですね！
茅乃舎のスパイスカレーを買ってます。美味しいです。
毒では無いのか？
@@user-mf9cx8ly8i 毒なんですか？11種類のスパイスが小分けされてるのでいいとおもってた。
やっぱり一から自分でスパイスを買った方がいいかな？
コメント失礼致します。
毎回拝見させていただいています。
私も市販カレールーは有害物質まみれを知り、何年も前からずっと止めてます。
今は出来るだけ体に影響無いもので作りたく、こだわりだらけになりました。
・アルチェネロ有機トマトソース
・カレーの壺(動画紹介品)
・オーガニックグラスフェッドギー
・オーガニックターメリックパウダー
・オーガニックコリアンダーパウダー
・オーガニックチリパウダー
・オーガニッククミンパウダー
・オーガニックガーリックパウダー
・オーガニックジンジャーパウダー
・オーガニックパプリカパウダー
・ブラックペッパー
これらをオリジナルに配合して自分カレーとしてます。
個人的なポイントはベースのトマトソースが安価なトマト缶だと旨味がかなり落ちると感じるので、ベースのトマトとカレーの壺は必須となってます。
市販カレールーをやめてから油脂や小麦のデメリットから離れ、体調も劇的に変わりました。
もう市販カレールーは食べたい欲は無く、むしろ一生食べたくない状態になりました。
長々とすみません。
これからも楽しみに拝見させていただきたいと思います。
ありがとうございました。
赤缶はダメですか？
すみません、動画の最後にいいとおっしゃっていましたね💦
食品の原材料を見るようになってカレールーの表記を見て愕然としました。
それ以来買わなくなりスパイスカレーを使うようになりました。
不自然なものがあまりにたくさん入っていますね。怖すぎます。
シチュールウはもろに油だ！油食ってるみたいWww 生ミルクとオーガニック小麦粉で作らんと
おいおい
ジャワもバーモンドも食ったらアカンのか。堪忍してくれや
そもそもパーム油がこれほど広く食品に使用されている
事を知りませんでした、日本人の癌の第一原因かも、、、
カレー麹しか使わなくなった。オイルフリーだからね
だけど‥‥‥そんなこと言い出したら何も食べれなくなっちゃうよ～(‘◉⌓◉’)
怖いやん
市販のカレールーを作り売りさばいてる悪行企業は何処や！名乗れ！