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謝謝這段教學!簡單扼要又清楚明白,很少能見到這麼好的飲食教學視頻,衷心感謝🙏!
谢谢☺️
謝謝老鄉,昨晚做了,非常成功!迫不及待地沾糖吃了,童年的味道!👍包得也很成功,您的教學非常簡單細緻,我這麼多年第一次包出漂亮、煮了沒有破的粽子。以後隨時可以包粽子吃了!我這次高壓鍋小火一個小時,下回試試一個半小時,讓米化掉會更好吃。
好开心啊!感恩有你分享小苏打粉可以自己做碱水 👍安心了又学会了 💞💞💞👍👍👍
谢谢😘
是多少克小苏打?谢谢
最喜欢吃碱水粽,怀念家乡的味道。谢谢分享!
非常感谢你教学视频,你把折三角最难的环节简单化了,讲的非常清晰,让我身在国外也能吃上粽子,感受到家乡的味道
馬來西亞的娘惹(Nyonya) 人吃鹼水粽沾椰糖漿 👍。在小鍋裏加水足夠用小火將椰糖溶解,椰糖完全溶解後再加入椰奶( coconut milk), 加少許鹽。voila! 試試看
👍👍感谢分享
謝謝妳 我正在想要些鹼 水小孩又不懂買謝謝妳教我們 真合時我會試做鹼水粽 真的謝謝😀😊👍
谢谢你的指导自作碱水方法, 原来碱水可以这么做!感恩分享。🙏🏻
谢谢分享!讲得很清楚!辛苦了!👍💐🍵
自制碱水棒棒的!我的糯米很多,要是多做一点碱水就好了。折粽子叶子的办法也棒棒的!超级感谢您!我第一次尝试包粽子,看了一个礼拜的各种视频,最喜欢您的折粽子叶子的讲解和“在粽子上面三分之一处” 绑绳子的办法。只有您的讲解,我可以轻易理解。非常感谢!端午节快乐!!
谢谢,也祝你们端午节快乐☺️
谢谢,我就是特爱吃碱水粽,这是干货啊!
很喜歡你的影片充滿實驗性的精神,或是有更快的方法可以達成一樣好吃的菜色,相信也是花了不少時間研究,希望能有更多影片,謝謝😊👍
谢谢😊
原來是用小梳打粉做的!👍
謝謝你🙏🏻 無私的分享😊
感恩老师分享碱水及碱水粽的做法!🙏赞👍
謝謝您的分享,小蘇打可以做鹼水,感恩您
很棒!自製鹼水👍。鹼粽沾任何糖都好吃。台灣還有人將鹼粽沾滷肉汁吃,也别有一番風味。
原来还能蘸咸的酱料呢👍
我最爱吃的碱水粽子啊
在台灣,我們在地的老北部人也都只蘸著棕糖吃,那糯米的糯香和淡淡的鹼味和著蔗糖香,味道特別的單純好吃,只是市面上越來越難買到完美比例配方製作的鹼糭了,不是太過軟爛不成形,就是鹼味過重,家族中老一輩會製作鹼糭的長輩們都離開了,現在只能靠自己學習製作,試著找回那懷念的記憶中童年的滋味。謝謝辛苦製作影片分享配方🙏,已訂閱頻道,我會找時間學習製作的。😊
我也曾經思考過是否非得買來鹼水才能製作鹼糭,如果利用身邊現有的化學材料呢?正巧看到您分享的影片,在您的影片中得到了我要的答案,感謝您!😊🙏
🙏🙏🙏多谢支持。
講解得很詳盡,感謝了!
謝謝分享,講的很詳細。一直都不知道哪裡能買鹼水,自製鹼水原來這麼容易,這樣就能自己包鹼粽了!我都是沾龍眼蜂蜜吃!
龙眼蜜,蜜中上品😄👍
很棒 ! 簡單又好學 ~ 還學到了怎麼自製鹼水 ! 謝謝分享 !
😊😊谢谢
試過跟你做碱粽.煲粽1小時啲粽裏面好散.要番煲多1小時共要2小時才好啲.不過都可以講係成功嘅.多謝哂🙏🙏
哇!好棒喔!感恩
我的妹妹最喜歡吃碱水粽了~!!! 端午節時肉粽他都不吃只吃碱水粽@W@我家沾豐年果糖吃~
很棒的影片。谢谢你的示范。我们这里的碱水粽子是沾红糖和浓椰浆慢火熬煮出来的糖浆吃的。对我来说几多碱水粽子都不够吃😬
😄😄😄那可要多包些粽子,自小吃习惯了碱粽,少了碱就感觉有地方不对劲😂
很好Banking soda可做甜粽子👏我也愁在澳洲裹粽子👍感恩分享
不只是甜粽子,咸粽子也可以放碱水,我们那的粽子,咸的甜的都会来点碱😄
你好棒哦,我試做了咸糭子很好吃,謝謝你!
你真棒👍
谢谢😁
Very good demonstrations! Thanks!
謝謝分享
Very clever, home made alkali water 👍👍👍
谢谢你,学到了新知识。
感謝妳!因為沒有準確地做好煮蘇打粉水,顏色比較淡,但都可以。比較買回來的碱水,我比較有信心,同時買-瓶-年只可能用兩三湯匙,再用又無期、有些浪費。妳的方法方便快捷。因為家中有位男孩只喜歡食鹼水粽。再次多謝!
买一支水,一年用几勺子就都确实浪费☺️
很好!谢谢你!
You can get梘水in Austrelia
我家以前是用豐年果糖 很久沒吃了
感謝你的視頻!請問再泡好的糯米裡要加多少自做的鹼水呢? 謝謝!
碱粉买得到的。 要到华人超市。
Thank you for sharing.
感谢分享
你好,請問煮小蘇打水的鍋子,會建議用什麼材質的鍋子煮呢?還是都可以呢?謝謝!
冷水和沸水下鍋煮?有什麼分別?還是.....口感或快熟..?
用剩的小蘇打水可以放多久?可以留來下次用嗎?
可以保存多久呢?
煮粽子的水需要放点油吗?
我在悉尼华人超市有卖枧水的,不用这么麻烦。
谢谢静生,我在国外还在想去哪里找碱水做粽子呢,今天就发现你教的方法用苏打水,我改天试试,我12年没有吃过碱水粽了,好渴望
华人少的地区,这些特殊材料不好买☺️祝您端午节快乐☺️
靜生廚房 嗯,澳洲华人挺多的,不过只有中国城才有食材多,不过没见过碱水卖,谢谢你,也祝你安康幸福快乐
有台灣南部人習慣淋肉燥在鹼粽,還要加香菜。
这样是清水碱粽咸口的吃法吗?
请问如果用煤气灶煮多久呢?
大好啦👍👍
小苏打是泡打粉吗?
是baking soda
一个小时能熟吗
碱面的话,分量是多少呢?
👍👍👍👍👍👍👍👍
👍
米和鹼水混合後需要泡多久呢?還是就可以直接包了?
直接就能包了,煮熟了颜色会加深了
问下你的两小调羹是多少克,能告诉一下吗亲?
不用量那么仔细,拿小勺量2勺,多些小苏打,碱水更浓,上色更好。
华人超市有碱水
我找了几家都没找着,后来上Google查了下,2005年那会因为食品安全下架以及召回了,然后也没有看到后续报道关于之后是不是有做检验标准的调整。不过我这可能华人还不够多,产品不齐全。
您好,请问一下我家里只有碱面,是不是可以直接加进去?
是呢,兑水后和米混合会比较均匀呢。
好的。谢谢你
泡打粉可以制作碱水么
不能,泡打粉一加水,里面的酸碱成分立马反应了,你会看到有大量的气体释放出来。
我們還會放紅豆沙在裡面
我们那也放蜜枣红豆之类的甜的食材,不蘸糖都可以甜😀
Banking soda 可以嗎
就是baking soda 哦
妳好,请问是否用来做蛋糕的小苏打粉!谢谢
是的,就是可以用来清洁也可以用来做蛋糕的baking soda。
靜生廚房 😊明白了,谢谢妳的回复🙏
@@user-rd4ii4tf7g 原來在這有答覆,我要來試作,感恩您
请问这梘水可用来做月饼吗?
可以的
一个小时真的可以煮熟吗?其他视频都说要三四个小时呢。。。
都是小粽子,泡过水的米还加了碱水,米比较容易熟。有高压锅的话更快,上汽后20分钟,等到自然下气就可以了。
看過沾蒜頭醬油吃,或是沾砂糖。不喜歡梘味,所以不吃梘粽。
白粽子也挺好呢,我们家孩子也不喜欢枧粽,不过白粽蘸糖他们倒是喜欢,可能是不习惯枧的味道😀
多謝分享,也謝謝你告訴我們碱水的製作方法, 尋覓多年終於找到配方(小提醒:在你的文字說明裡, 小蘇打只寫了一茶匙)
谢谢提醒,已经改正☺️
苏打烤过了,可以直接兑水吗?
变成碱啦。视频小高姐做过试验。
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謝謝這段教學!簡單扼要又清楚明白,很少能見到這麼好的飲食教學視頻,衷心感謝🙏!
谢谢☺️
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好开心啊!感恩有你分享小苏打粉可以自己做碱水 👍安心了又学会了 💞💞💞👍👍👍
谢谢😘
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最喜欢吃碱水粽,怀念家乡的味道。谢谢分享!
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馬來西亞的娘惹(Nyonya) 人吃鹼水粽沾椰糖漿 👍。在小鍋裏加水足夠用小火將椰糖溶解,椰糖完全溶解後再加入椰奶( coconut milk), 加少許鹽。voila! 試試看
👍👍感谢分享
謝謝妳 我正在想要些鹼 水小孩又不懂買謝謝妳教我們 真合時我會試做鹼水粽 真的謝謝😀😊👍
谢谢你的指导自作碱水方法, 原来碱水可以这么做!感恩分享。🙏🏻
谢谢分享!讲得很清楚!辛苦了!👍💐🍵
自制碱水棒棒的!我的糯米很多,要是多做一点碱水就好了。折粽子叶子的办法也棒棒的!超级感谢您!我第一次尝试包粽子,看了一个礼拜的各种视频,最喜欢您的折粽子叶子的讲解和“在粽子上面三分之一处” 绑绳子的办法。只有您的讲解,我可以轻易理解。非常感谢!端午节快乐!!
谢谢,也祝你们端午节快乐☺️
谢谢,我就是特爱吃碱水粽,这是干货啊!
很喜歡你的影片充滿實驗性的精神,或是有更快的方法可以達成一樣好吃的菜色,相信也是花了不少時間研究,希望能有更多影片,謝謝😊👍
谢谢😊
原來是用小梳打粉做的!👍
謝謝你🙏🏻 無私的分享😊
感恩老师分享碱水及碱水粽的做法!🙏赞👍
謝謝您的分享,小蘇打可以做鹼水,感恩您
很棒!自製鹼水👍。
鹼粽沾任何糖都好吃。
台灣還有人將鹼粽沾滷肉汁吃,也别有一番風味。
原来还能蘸咸的酱料呢👍
我最爱吃的碱水粽子啊
在台灣,我們在地的老北部人也都只蘸著棕糖吃,那糯米的糯香和淡淡的鹼味和著蔗糖香,味道特別的單純好吃,只是市面上越來越難買到完美比例配方製作的鹼糭了,不是太過軟爛不成形,就是鹼味過重,家族中老一輩會製作鹼糭的長輩們都離開了,現在只能靠自己學習製作,試著找回那懷念的記憶中童年的滋味。謝謝辛苦製作影片分享配方🙏,已訂閱頻道,我會找時間學習製作的。😊
我也曾經思考過是否非得買來鹼水才能製作鹼糭,如果利用身邊現有的化學材料呢?正巧看到您分享的影片,在您的影片中得到了我要的答案,感謝您!😊🙏
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謝謝分享,講的很詳細。一直都不知道哪裡能買鹼水,自製鹼水原來這麼容易,這樣就能自己包鹼粽了!
我都是沾龍眼蜂蜜吃!
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很棒 ! 簡單又好學 ~ 還學到了怎麼自製鹼水 ! 謝謝分享 !
😊😊谢谢
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哇!好棒喔!感恩
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你好棒哦,我試做了咸糭子很好吃,謝謝你!
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還是就可以直接包了?
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不用量那么仔细,拿小勺量2勺,多些小苏打,碱水更浓,上色更好。
华人超市有碱水
我找了几家都没找着,后来上Google查了下,2005年那会因为食品安全下架以及召回了,然后也没有看到后续报道关于之后是不是有做检验标准的调整。不过我这可能华人还不够多,产品不齐全。
您好,请问一下我家里只有碱面,是不是可以直接加进去?
是呢,兑水后和米混合会比较均匀呢。
好的。谢谢你
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妳好,请问是否用来做蛋糕的小苏打粉!谢谢
是的,就是可以用来清洁也可以用来做蛋糕的baking soda。
靜生廚房 😊明白了,谢谢妳的回复🙏
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请问这梘水可用来做月饼吗?
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一个小时真的可以煮熟吗?其他视频都说要三四个小时呢。。。
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不喜歡梘味,所以不吃梘粽。
白粽子也挺好呢,我们家孩子也不喜欢枧粽,不过白粽蘸糖他们倒是喜欢,可能是不习惯枧的味道😀
多謝分享,也謝謝你告訴我們碱水的製作方法, 尋覓多年終於找到配方(小提醒:在你的文字說明裡, 小蘇打只寫了一茶匙)
谢谢提醒,已经改正☺️
苏打烤过了,可以直接兑水吗?
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